☀ 盛夏消暑攻略 ☀ 城景國際 City Cafe「蟹」逅海鮮自助晚餐

答應了大家,今天邊介紹城景國際 City Cafe 的盛夏蟹宴,以及更多餐廳美饌,同時也會分享甜心Chloe更多照片。是的,炎炎夏日往往令人胃口不佳,不過城景國際的出品精緻優良又定價不高,實在令人心花及胃納都大開呢!
   

上週四放假期,甜魔媽媽又受邀來到城景國際,於環境雅致的 樂雅軒中菜廳,一次過品嚐三間餐廳的出品,特別滿足。為了不讓老人家太辛苦同時看管兩隻,管不得某人不喜歡了;這天中午為食Chloe也有同行,而這個妹妹,食力與電力一樣驚人!=)



首先還是超驚艷的蒜茸包,既香又脆並帶恰當油分,好好好吃,在家吃了午飯來的的Chloe也吞了兩大件!大家去樓下 Amazing 泰菜,又或在 City Cafe buffet 中看到這 amazing 的蒜包,實在不能錯過。
 


由於Chloe在場,又帶挈大家額外品嚐了 樂雅軒 的蝦餃及叉燒包;前者樣子不錯但我沒試,叉燒包就鬆軟可口、叉燒鬆化又不肥膩,非常不錯的!


喜歡包包的Chloe,最心傾還是奶黃包,一拿就是兩隻;但第二隻沒能完成,為了不浪費媽媽也品嚐,味道也不錯啊。


然後精心準備的 Media Menu,首先介紹是 City Cafe 今夏強勢推出的「蟹」逅海鮮自助晚餐:酒店特別搜羅達十種各國時令靚蟹,包括阿拉斯加皇后蟹、軟殼蟹、荷蘭布朗蟹、法國麵包蟹等,定價低至成人$398/位免加一,生日客人當月惠顧更尊享免費自助晚餐(詳情按此)。
 
Buffet 中,每位客人均可獲 海鹽照燒皇后蟹腳伴日式柚子醋汁 Sea Salted-Baked Alaska Queen Crab Leg with Yuzu Dressing,成了我們的頭盤。粗大的蟹腳特別鮮甜多肉,加上牛油、蒜蓉、海鹽及日式柚子醋汁等等調味,比一般凍食蟹腳滋味豐富誘人太多了!
 

併盤上還有 buffet 內的任食項目:軟殼蟹芒果米紙卷 Soft Shell Crab & Mango Rice Paper Rolls,米紙卷超薄身又有彈性,中間軟殼蟹香脆、芒果很甜,水準很高,又是不能錯過!
 

甜魔媽媽也超愛 buffet 內的熱盤 橋底炒荷蘭布朗蟹 Sauteed Netherlands-Brown Crab with Garlic and Chilli;沒錯我愛吃蟹,但知道全球海鮮給過份撈捕後,盡量只選可持續發展海鮮,而布朗蟹屬於這類,令人吃得放心。利用橋底炒蟹風格加入豆豉、指天椒、蒜頭炒香,無論是蟹肉或香滑的蟹膏都惹味非常!


Buffet 甜品試了兩款:質感輕柔、味道清新的 荔枝巴樂蛋白球 Lychee, Guava Snow Egg,以及帶濃濃果味及薑汁香氣的 紅桑子薑汁啫哩 Raspberries, Ginger Jelly,兩款都有特色!
 


然後是 樂雅軒 的新點心,燕窩腿茸灌湯餃 Soup Dumpling with Bird's Nest & Yunnan Ham 足料非常、味道鮮甜又矜貴滋潤,吃得好生滿足;至於 龍蝦湯鮮竹卷 Crispy Bean Curd Rolls with Shrimps in Lobster Bisque 更是意想不到的美味合拍,是款極可人的中西混血兒!
 


來到主菜,也以不同水果為主題,首先是 蘋果藕香石榴球 Steamed Egg White Wrapped with Apple, Lotus Root & Minced Pork,石榴雞的變奏是也:薄身透亮的蛋白層既輕又柔,卻牢牢包裹蘋果、蓮藕及豬肉,口感帶爽十分清新。


然後有 藍莓豚肉卷 Bean Curd Rolled Minced Pork & Assorted Vegetable on Blueberries Sauce,金黃色的腐皮薄身清脆,繼蛋白皮再次見證師傅的好功藝;吃時要沾上藍莓醬,帶來更清新的食味感受。


還有甜魔媽媽很愛的 天桃鮑汁斑球 Pan-fried Grouper with Wax Apple in Abalone Sauce,第一次見煮熟的天桃,香甜味更突出,配合鮮滑的斑球及爽口小棠菜,簡單讓人吃不停口!


押尾,還有來由 Amazing 的 蛋包雜錦炒金邊粉 Egg Wrapped Fried Rice Sticks with Assorted Seafood。這個菜,足料十足而且色香味俱全,就是肚子已經太飽,不爭氣未能全部清光!
 

不過來到 泰式甜品寶盒 Amazing Dessert Combo Box,大家另一個胃又出動了!以乾冰仙境效果呈現的,包括有:芒果糯米飯 Glutinous Rice with Mango、椰皇鮮奶布甸 Baby Coconut Milk Pudding、榴槤冰皮卷 Glutinous Rice Roll stuffed with Durian、芒果香蘭葉千層蛋糕 Mango and Pandan Crepe Cake,全部都好好好好吃啊!*v*


其中,特別以軟滑清香的椰皇鮮奶布甸、口感對辦的芒果糯米飯深得我心,是完美結尾。而榴槤冰皮卷由於味道不太濃,冰水卷又煙韌軟滑可口,Chloe也吃了不少外表,非常識食!
 

而中菜及泰菜於7月更分別有85折及七折優惠,大家可有心動?美食介紹完畢,也是時間讓Chloe出場:席間新舊朋友都讚她為食,讓父母不用擔心;對此媽媽也很感恩,雖然有時覺得妹妹有點太「圓美」,但總比過瘦好!


順便分享為食妹一個習慣:每逢週末或放假早上,妹妹都愛叫爸爸帶她下樓買麵包;而這幾天爸爸要練波,很累起不了床,媽媽決定代爸爸下樓,Chloe竟然不願意,淒涼哭叫:爸爸~


由此可見,為食除是生理需要/天性使然,也是後天習慣及感情累積。遇上不愛吃/不願進食的小孩,試著多由習慣及建立美好回憶著手,慢慢應會見到改善。有機會分享更多吧!=)
 

城景國際 The Cityview Hong Kong
Facebook:https://www.facebook.com/thecityviewhk/

城景閣 City Café
地址:油麻地窩打老道23號城景國際1樓 / 電話:2783 3287

樂雅軒中菜廳 The Balcony
地址:油麻地窩打老道23號城景國際1樓 / 電話:2783 3286
 
Amazing
地址:油麻地窩打老道23號城景國際大堂 / 電話:2783 3268
 
** 想收到兩小兄妹的最新消息,可以like一下Matthew and Chloe fanpage哦~~

6 則留言:

  1. 4格相右上角個張,妹妹笑得好鬼甜呀^^

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    1. Chloe不嬲都係小甜心! 冧C人!! *v*

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  2. 泰式甜品寶盒真係勁吸引囉,除咗榴蓮乜乜乜,我全部都想試!

    妹妹四眼妹做型好得意呀!

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    1. 甜品寶盒真係好好食, 結果依餐打爆哂quota, 仲飽過buffet ^_^"

      個個都話妹妹四眼look似我, 但sorry可愛太多囉!!!!!

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