旺角 🔥 樂天皇朝 Paradise Dynasty 🔥 激愛避風塘炒蟹小籠包

人多車逼、空氣污濁的旺角，是甜魔媽媽最討厭到訪的地區之一，唯一較接受是朗豪坊及雅蘭中心一帶，較多優質食肆、有冷氣開放人流也相對較正常。最近，有兩間心儀的店子先後進駐旺角，引得為食一家又再出動，第一間就是 樂天皇朝 Paradise Dynasty！
　

很喜歡很喜歡樂天皇朝的小籠包及喇沙。然而銅鑼灣利舞台店對我們是有點遠，終於皇天開恩、新店開到雅蘭中心2樓，搭地鐵去算方便，環境照舊雅致同時，又新增了幾款火辣美食！

同樣以中國龍、皇室為主題，相比銅鑼灣店金碧輝煌、雍容華貴的風格，旺角店以藍色配搭金色暖色調，氣氛較為輕鬆、感覺也稍年輕些。重點是光線也明亮些，拍攝食物效果更好！

就坐後先問服務生取了兒童餐具，又拍下合照（我知道，Chloe真的很可愛!!!），然後就開始點菜。很喜歡這裡的 麻醬油麥菜 ($52)，清爽脆嫩、略帶甘甜，極之可口，配搭少量麻醬吃，滋味一百分！吃過它，你會覺得油麥菜不該要炒，而是應該是這樣吃！

記得這裡的 清燉雞湯 ($58) 不錯，這晚也重溫了；燉湯就是雞件及少量薑片，連調味也超輕手，燉得夠火候關係，味道很清很純，喝下去非常舒服。愛喝湯的Chloe也一直追著要！
　

早前，樂天皇朝特別在辦網上召集香港美食家的創意，設計一款創新口味的小籠包以代表香港本土特色。經過一眾粉絲在 Facebook 熱烈討論及投選後，「避風塘炒蟹口味」小籠包脫穎而出，將於雅蘭中心新店獨家推出！

可以說，避風塘辣蟹小籠包 ($98) 是我們到訪一大目標。鮮艷的外表、無可挑剔的摺皮之下，小籠包成功集辣蟹的火辣刺激、鮮香惹味於一身；辣不難，辣中帶鮮才是王道，這款小籠包做到了！非常有特色的出品，辣魔來到一定要試！
　

兩口子吃到爽了，但也要照顧小兄妹胃口，所以又點了 原味小籠包 ($88)。是的，相比八色小籠包，我們還是更愛鮮甜多汁的原味；這晚小兄妹亦對小籠包吃出癮來，每人吞下三隻仍然意猶未盡，只可以說，這裡的小籠包真的好好吃！

除了旺角店獨家的避風塘炒蟹小籠包，新出的 竹筒剁椒魚片 ($108) 也成了辣魔老公的目標。魚片肉質挺身結實，絕不會一挾即散；辣度不算強勁，更重的是剁椒那份香氣，亦因此魚鮮味未被蓋過，是有水準的出品。要雞蛋挑骨頭，就是份量對兩口子來講有點多！

嚐辣老公還點了 老干媽雜菌炒牛肉 ($128)，這裡選用肉味香濃的美國肥牛，口感軟滑本來不錯；不過那辣度太不夠意思了，牛肉本身有肉味還好，雜菌就完全不夠味了。

以上辣菜都不適合小孩，所以又給小兄妹點了 瑤柱芙蓉賽螃蟹 ($78)。蛋白不會很油，醋亦下得輕手，加上瑤柱，是道較清鮮的菜式，可以安心給小兄妹吃用。

他們的主食是 揚州炒飯 ($78)，成品份量適中，選用珍珠米口感很讚，又加了不少鮮爽蝦仁及叉燒粒等，除了兩兄妹愛吃，連老公也忍不住要來分一杯羹！
　

炒飯我沒多吃了，因為要留肚給 喇沙海鮮湯麵 ($78) 啊！樂天皇朝的新加坡背景，讓它創作出可能是全港最香濃美味的喇沙湯麵，那口湯真的不得了！超級美味啊～

麵的大蝦也碩大新鮮好吃，加上豆卜及半熟蛋，真的非常美味。唯一要留意是這裡用上拉麵而非油麵／米粉，一旦放久了就會糊口，上檯後一定要快吃。

　

開始甜品環節，其實也不算甜品，包點可是Chloe的主食呢！這裡沒有奶黃包，改點 蓮蓉蛋黃包 ($32) 也一樣得到妹妹歡心；事實上，由於蓮蓉餡既香又滑，媽媽也忍不住吃了大半個！
　

很愛很愛這裡的 檸檬蘆薈桂花蜜 ($26)，這晚也有重溫：冰凍透心的桂花蜜帶有檸檬的清香酸味，加上爽滑的蘆薈粒，飽餐後來一份最好！老公也非常喜歡。

相比之下，他選的 桂花酒釀丸子 雖然酒香出眾，不過丸子稍為過韌，加上吃完整個人更加熱，在這夏日不太喜歡推介。

 　
天啊，差點忘了留肚給新出的 宮廷驢打滾。一看而知，這是新鮮即製的誠意之作，軟滑糯米卷與香甜豆沙餡的比例剛好，煙煙韌韌非常迷人，再飽也要清光！
　

 　

這晚，一次過品嚐數款驚艷新菜及重溫多款心水舊菜式，滿足非凡；臨走還留意到這裡下午3-5時有下午茶5折優惠，非常適合放暑假的家庭，也推介給大家了！

最後給大家猜一猜，好動兩兄妹在做甚麼？不過，猜中並無獎。續祝大家有個愉快週末！=)
　

樂天皇朝 Paradise Dynasty
地址：旺角彌敦道639號雅蘭中心2樓203及205號舖
電話：2177 3456

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