豪火鍋 Champ Hot Pot ~ 火鍋裡的小風波

繼前文,甜魔媽媽在Yamm吃完超飽足的Sunday brunch後,夜晚還再去了豪火鍋打邊爐! 其實午餐後都飽到晚餐吃不下了,不過那是一月壽星KK的生日局,總得支持一下,順便也是派發新年禮物---小兄妹的2014月曆~~ 關於月曆,今年試試印了45本,反應熱烈很快掃光,看來下年可以再加碼,或者也在blog上宣傳一下,送給身邊親愛的blog友! =)


扯得遠了,還是講回吃;其實最初甜魔媽媽聽到吃火鍋時,心頭馬上冷了一冷,因為滾熨的火鍋對於好動Matthew十分危險啊! 而後來得知這裡沒有電梯,要搬BB車上樓梯,更加覺得不適合,不過後來反正老公太累要回家休息,索性不帶Matthew來就好了。而且店內環境比想像中雅致寬敞,特別CEO訂了一間大房給大家舒服安坐,安排是令人滿意的,在此也要再次credit CEO啦!



由於搞錯了地點 (我怎總覺得厚福街是在亞士厘道附近??),甜魔媽媽在海港城逛街餵奶遲了到場,來到之時大家已經點了一辣一不辣的湯底,分別是豬腳仔蕃茄薯仔鍋 ($88),以及麻辣窩筍豬尾鍋 ($118),兩者都不算很重口味,當然媽媽會吃蕃茄鍋更多,特別是煮烏冬時,那陣清甜味十分引人。
 


這裡醬料$18/位,款式選擇可以啦,主要勝在幾企理乾淨。甜魔媽媽主要加了麻醬,以及少量沙茶醬,還是那句,食物好吃的話,都不用靠這些醬料了!


等人之際也點了一些涼菜小食,幾喜歡這胡麻冷豆腐 ($48),冰凍、細滑,豆香與胡麻醬的香氣交錯,清爽吸引,就是定價有點貴。


無從考究這涼拌西班牙豬耳絲 ($48) 是否真的用上西班牙豬,不過質感爽脆又夠辣勁,在場有不少辣魔都表示欣賞。


還有最簡單的秘製溫室青瓜 ($48),味道可以,不過又是貴得要緊,小小一兜就賣半百!!


開始一系列的火鍋食材,中午吃得太飽關係甜魔媽媽未能每款品嚐,下面的盡能力介紹吧:這是瑤柱韭菜餃 ($58),本來甜魔媽媽幾愛吃韭菜餃的,但鑑於韭菜有收奶功效,沒有試了,但就鼓勵懷孕中的準媽媽趁機會多吃,免得之後掛念! 後來再加點一份豪火鍋招牌餃 ($98)及三寶豪餃子 ($108),兩款沒影但有試,味道不錯的,但未至要押上店名如此大陣仗。


吃得太膩只想多吃蔬菜,簡單清爽的粟米 ($28) 也點了兩份,其實成品不算太嫩,不過就幾甜,都廣受大家歡迎。
 

四寶丸 ($88) 又是點了兩份,當中甜魔媽媽只試了牛丸,味道可以;而下圖就是加了蝦籽的墨魚丸 ($88),擺碟靚,不過都幾貴啊~~
 


甜魔媽媽有試的是這款沒加蟹籽,但有咸蛋餡在內的咸蛋墨魚丸 ($88),也是點了兩份,其實那餡芯不算很濃重,食味頗為新奇,但稱不上動人。


午餐肉 ($48) 也是大家喜歡的一味,點完一碟還要添加,引得甜魔媽媽也忍不住吃了一件,的確這款毫無營養的食物實在美味! 間中偶爾放縱一下吧~~


炸響鈴 ($58) 也點了兩份,這個甜魔媽媽反而很忍得住口,或者因為個人實在喜歡吃支竹/腐竹多很多吧!


稻庭烏冬 ($48) 是全晚最有水準的食物,煮後的烏冬晶瑩透光、軟滑又彈牙,尤其當放在清甜的蕃茄鍋中煮,那份鮮甜味令人回味! 一客其實有三件,而我們一行11人竟點了四客即總共12份烏冬之多,其魅力可見一斑~~~


還有新鮮魚片頭 ($58),這個拍照一點印象也沒有,應該沒吃就給清光了。至於黃沙豬膶 ($58) 不用說又是沒有吃的東西,講真餵奶的媽媽要戒口的東西不少,如果還連海鮮/牛肉等都不吃,真的太可憐又對不住自己了!
 


這個鬼馬油炸鬼 ($68),據食友講似是隔夜的貨色,甜魔媽媽一聽當然不會浪漫寶貴的quota去嘗試了。


這裡的油麥菜 ($28) 幾好吃的,襯在蕃茄湯中尤其合襯,點了兩籃都飛快清光了!! 還有蘿蔔 ($28) 就沒空也沒胃納試了~~



甜魔媽媽受吃魚,但不愛脆口的大白鱔片 ($98),這個留給其他食友幫忙清貨了~~~
 

來吃火鍋當然少不了肥牛,雖然大胃一早表示了這裡的牛質素欠佳,但大家還是點下兩款,首先是大的手切雪花肥牛 ($248),成品的雪花紋頗靚,肉質也OK,但一吃來... 怎麼完全沒有牛味?? 如果不是這裡環境企理高雅,定價又有返咁上下,我會懷疑自己在吃加了「牛肉精」的豬肉!


另一款大的本地鮮肥牛 ($268) 肥膏極多,連賣相都令人倒胃,完全提不起勁去試了。


雖然麻辣鍋中已有窩筍,不過大家意猶未盡,決定加點一份青甜窩筍 ($38),不過甜魔媽媽沒試沒意見。還有極品牛舌心 ($98),也是沒試沒有意見。



大概是CEO的主意 (如果不是請更正! =P),見到人家有廚師推介就把這妙製水晶雞 ($138) 點下來,事實是一點特別也沒有,甜魔媽媽捱義氣吃了3件之多,最後還是剩了不少。


場內都是眼寬肚窄之士,這份黑牛柏葉 ($68) 點上後擺了好久,只得T兄一位大力幫襯,最後也吃剩了。


相比沒味的牛肉,這裡的羊肉片 ($78) 明顯較為吸引,微帶羶香、質感軟稔而不會淨瘦,因此又點了兩碟。



還有更多的脆鯇魚片 ($58) 及 脆鯇魚骨腩 ($58),對不起,我太飽了,大家請努力吧~~~



吃到熱辣辣,大家又點了一渣紫貝天葵 ($38),甜魔媽媽很想飲啦,但考慮到性質很寒怕影響到Chloe妹妹,還是算了。

  
始終定價較高,飯後會敬送清甜的果盤,而場內也免切餅費,也是另一大賣點。埋單$3,623,在沒吃海鮮的情況下人均$300多,不算便宜,但最緊要食得開心就好啦! 不過沒想到夾錢方面引起了一些小風波,事緣忙碌又疲勞的老公這晚沒來,但就在whatsapp中要求要夾一份錢,當是給壽星一點心意。不過付款之時由於方便好計,大家決定直接除十就算了,想不到有人因此發脾氣,覺得不被尊重...... 事件都引起幾大迴響,而且連帶兩口子也有一點冷戰的意味;不過又因為一件小事 (是媽媽幫忙縫上掉了的鈕扣~~ 女人的一點針織工夫,還是挺管用的! =P) 又相安無事,說穿了,其實只是太忙太累的一時情緒啦!
  

最後,今次飯聚後,下次就到2月T兄的生日飯局,到底要去哪裡好啊???


豪火鍋 Champ Hot Pot
地址:尖沙咀厚福街9號
電話:2722 1299
 
** 想收到兩小兄妹的最新消息,可以like一下Matthew and Chloe fanpage哦~~

11 則留言:

  1. 打親打邊爐嘅成兜醬料...........我以為喺已經包咗.........唔洗再比$$$$添~~~~

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    1. 唔係架, 幾乎間間都會另收醬料費, 好均真的....

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  2. 爸爸做乜咁燥呀快D煲涼茶下下火啦^0^

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    1. 可能飲左Red bull透支得太勁, 所以勁炆啦~~ 之後都冇事了!

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  3. 冇事既冇事既,之後又可以再玩再食過

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  4. 我哋今日都有為咗D小事而唔高興---基本上係天氣嘅錯!XD
    但同妳一樣,依家無事lu。換個角度,爸爸都好著緊班朋友仔啊!

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    1. 情緒個個都有, 好正常o既, 唔好影響之後兩個人溝通/相處就好~~ :)

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  5. 如果原先講左會出席,就算後來無出席都應該夾返一份錢。失約已經唔好,連錢都唔夾就更無責任感,要他人承擔你失約成本。

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    1. 同意,我都做過搞手,深明其中痛苦。小角

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    2. 同意,我都做過搞手,深明其中痛苦。小角

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