甜魔媽媽新天地 Yan's Food & Travel Journey

來到七月，終於不用返工，但就要每天執屋 pack 野、清潔+還原現居，準備放售；加上大量 farewell 飯局，生活竟比之前更忙.... 😅 趁 iMac 還未 pack 入盒，趕快將陳封的 Banff 遊記推出；又其實，這2篇文字的交代不需要多，主要是分享 Banff 美景美照為主！😎 帶家人遊玩完 Calgary ，也是自肥地輕輕回味了一下港式茶記、享受了與友人共聚的火鍋時光後，又是時間出發去行程的戲玉部分：與家人到訪 Banff National Park 班夫國家公園。整個國家公園面積很大，我們 Day 1 主要到訪 Lake Louise，並享用了應該是全加拿大最靚景的下午茶，又遊歷 Banff Town 並入住 Canmore，Day 2 再去搭 Banff Gondola 及再訪完 Banff Town，就開始回程了～

出發往 Victoria 收樓前，趕快把最後一篇回港旅記更新上來：一如上篇  深圳食記 ，由  新春  初三開始，兩口子已每日北上走資，來到初六七取到 MC 回鄉卡後，更加吃喝玩樂一條龍；但同時，在香港也有多場約會及飯局，這篇也一口氣記錄最後一週的點點滴滴～ 2月1日（星期日）初五，我們回朗屏舊教會參加崇拜了！當然少不了重溫 南北店 的風味大早餐，它跟開心小敘都是甜魔一家最愛的早餐食店，沒有之一，每次回去都邊吃邊感動～～～😍

趁週末又來繼續更新回港遊記：在加拿大 Winnipeg 華人人口不多，以往幾個農曆新年都沒甚麼氣氛，這次回港，終於好好感受了一回與親人好友新年共聚，當然少不了還有大魚大肉的時光！😁 今年的農曆新年很特別，沒有年三十，1月28日（星期二）年廿九已經等於大除夕了！這天一家人貪新鮮搭去了新開的香港會議展覽中心站（離港前見它裝修了很多年，終於完成了！），並到 Grand Hyatt Hong Kong 的 Grand Cafe 君悅咖啡廳 吃媽媽認為是全港最美味的海南雞飯～😋

完成日本遊記後，又繼續補寫緊接下來的回港渡農曆年的遊記：我們由東京回到香港已是1月22日，距離農曆新年不夠一週，自然要抓緊時間吃吃吃（連同在日本吃不夠的也一併補上！），同時也幾乎每天北上一趟，盡可能走動最多的資金，日子過得份外充實！😎 首晚抵港時已是晚上十時多，取了行李又入境後，回到嫲嫲家已經來到1月23日，當然要抓緊時間休息！是的，不同上次回港訂了2間酒店，這時我們直接住在嫲嫲裝修後的家，首兩晚是花了點時間適應，但住下來則更有家的感覺，又比上次省了一大筆錢，挺好的～

人大了，越發明白「珍惜眼前人、珍惜每一天」的道理，所以由一月中回港後直到帶同家人前往加拿大的日子，每一天都非常忙碌又充實，直到這兩天才重新執筆，以完成過去了差不多半年的泰國番外旅記：華欣篇。 上篇《 泰國番外旅程：曼谷篇 》記錄了泰國之旅頭2天片段，今篇雖稱為《華欣篇》，也會由 Day 3 開始記錄：坦白說這次泰國行天氣一直不太好，繼 Day 2 下暴雨，Day 3 一早也是密雲的日子，所以一連數天都沒有去拍甚麼日出日落。

承前文，先跳過泰國之旅後，現來到回港之旅最後一部分：Matthew生日＋回程篇。可能聰明的大家都猜到了，在泰國最後一天我們收到了來自香港的壞消息，大家都傷心極了，因此一家人再次回港後變得沉靜，取消了餘下的約會同時，也更改了老公的回程機票... 😭 所以後來如期回加的，其實只有媽媽、Matthew 及 Chloe～ 計劃中唯一不變的，是照樣為 Matthew 慶祝13歲生日；但因為要有太多後事要處理，慶祝也分了兩天進行，今篇也一併補記一下。  

來到12月聖誕旺季，媽媽真的忙忙忙忙到不行，來到28號才有時間上來更新；好在 Part 3 只寫三天的博文，但這三天的照片數也是一點不少，行程也特別緊湊、累人得很！！！   這三天中，又以 Day 11 - 10月6日星期六遊迪士尼最為辛苦。一來十月初的香港仍然酷熱，去迪士尼玩有如在焗 sauna 😓；二來當時正值黃金週兼週末，加上十月 Halloween 吸客，園內人流極多，令原已翳焗的園區更加缺氧；三來媽媽我不單要照顧 MC，還要帶小侄女 Molly、弟婦 Dora 及嫲嫲出遊，責任重大啊...😅

嗚嗚嗚，11月中開始媽媽要返2份工，忙到不行，Blog 的進度自然而然也拖慢了... 關於入冬後的一家近況，遲些會另文分享，今天先繼續香港遊記 Part 2 - 老公大人的生日慶祝 + 黃金週篇！😊 9/30 其實是老公的農曆生日，但多年來已慶祝慣了，難得回港一次，更要以此為藉口好好享受美食！一早預訂了帝苑酒店的 Sabatini ，雖然中環 IFC 也開了一間坐擁海景的新店，但老土的兩口子還是更希望舊地重遊，所以照舊訂了尖東老店。為了留肚，這天最愛的港式早餐也不敢吃...

今個11月實在太忙了！隔了多天才有時間來更新一下遊記；正好今天寫到整個行程的重點---Victoria（維多利亞或維城），雖然我們到訪的那幾天都連續有雨，仍無損甜魔一家對它的深深喜愛，甚至開始認真考慮拿到 PR 後搬過來的可能～ 許多人不知，Victoria 是加拿大BC省首府所在地，以擁有眾多歷史著名建築和絕美的自然風光而著名。美麗的維城除了是著名的城市花園，由於地理位置偏南又靠海，也擁有全加拿大最溫和的氣候，單是沒有酷寒的冬季這點，已經很令怕冷的甜魔媽媽深深心動！💓

今晚是加拿大的12月14日（入冬最冷一天，最低-24度！），也是香港的12月15日，很適合用來紀錄介乎這2天的拍拖/訂婚紀念日。雖然今年兩口子看似不能一同慶祝，但其實早在10月尾出發前，已藉在  Morton's 的老公生日飯「順便」預祝了這特別日子！ 無論是對 Morton's 又或對 Sheraton 酒店，兩口子都回憶滿滿；而更重要是這裡的牛扒太太太好吃了！離港前最後一頓老公生日飯暨兩口子拍拖晚餐，選在這裡，錯不了～

朋友問：出關後幾時出去搵食？很想很想很想，不過整個曼省現時紅色警示，區內餐廳堂食全禁，未有車的我真不想拿冷冰冰的外賣回宿啦... 所以暫時繼續幫襯大學 Canteen 外送，起碼有熱食下肚。不想做功課的夜晚，又來回味一下香港的美食，而且是我最愛的文華廳！ 有留意文華廳近況的朋友可能會問：餐廳不是正值裝修嗎？對的，工程由今年8月開始，預期2021年1月完成；但由於棒場客實在太多太多，酒店借用了1樓 Mandarin Grill + Bar 對面的康樂閣，開放少量座位給食客，而我也很有幸在離港前可以再一次重溫米芝蓮星級水準點心及菜式！

本週二接受了一場週刊訪問，其中一條問及有甚麼不捨得？除了摯愛的親友，為食如我，自然也萬般不捨香港美食，特別是中菜及點心，一定會萬分掛念！所以離港前最後一篇文，決定要寫中菜，而且是與親愛家人一起吃的高質中菜，地點是  萬豪金殿 。 其實這頓飯吃在六月中，那次  Family Staycation  也是2020最美好的住宿回憶之一。再訪環境、服務、食物全是殿堂級，氣派不凡的  萬豪金殿 ，也不想煩惱吃甚麼了，交給 Jayson 鄧家濠師傅決定就好，結果也相當的滿意。

很難想像真的要離開了！人生中從來未與兩兄妹分隔超過兩週，更未試過離開老公超過一週，分離在即，自然不無擔心、難過... 唯有向好處想：雖然這場疫情令回港渡假／團聚變得不太可能，但由8月至今，已留多了超過70天，計起數來還是抵的～   這兩個多月以來，締造的回憶不少，今天就重溫兩口子在半島酒店  Gaddi's 的瑰麗生日飯。兩口子與半島的回憶太多了，文末收錄了部分，還有更多在舊網誌未搬過來；早年兩度幫襯  Gaddi's  時，餐廳還未摘星，事隔數年再訪，環境氣派仍舊，食物也極具水準令人心醉。

親愛的老公生日快樂！百忙之中，很慶幸上月尾在中秋兼郭慶日（而我不知甚麼是國慶...）在 Sheraton Hong Kong 來了一場兩口子的 Birthday Staycation，在離開前收集了更多美好難忘回憶～   今年香港 Staycations 實在非常超值，文華東方酒店、尖沙咀凱悅酒店、朗廷酒店的計劃全都吸引無比，無奈網上課程實在太太忙，這次 Sheration Relish & Relax Staycation ($1,472連稅包一晚海景房、雙人自助早餐、一支餐酒，以及$800餐飲消費額) 也是8月中預訂好，不想浪費才抽空前往。

一週後甜魔媽媽就要離港了！對於香港的一切，除了不捨，還是不捨... 雖然，手頭上還有數份 final assignments 尚未完成，但今週也外出與朋友吃了數頓飯，其中一頓就是在尖沙咀型格酒店  The Mira Hong Kong  內的 COCO 東方味力下午茶 Orietnal Melange Afternoon Tea ～ 即日至11月30日供應的下午茶，收費只是$428/兩位，內容卻十分豐富，最特別是包含不少東方元素，如鮑魚酥、墨魚汁飯卷、海南雞飯壽司、桃膠龍眼杞子啫喱等，再襯以雅致木雕層架，對於離港在即的甜魔媽媽自是份外吸引。

不經不覺今年也去了十場 Staycation！大部分都是與老公及兩兄妹一起經歷，但也一場與玉仔一起進行；兩姊妹選了房價優惠、地點超方便的  旺角帝京酒店 ，百忙中抽空一起盡情 Eat, Buy, Talk，絕對是美好而難忘的回憶～ 由玉仔熱度十足的衣著可見，上月啟動 Staycation 時，天氣仍然炎熱。事實上，這場旅行與沙田 ALVA Staycation 只相隔數天，不過出發當日天氣晴朗明媚，加上我們又幸運被升級至套房，景觀特別開揚，兩姊妹都興奮極了！（按：根據本年甜魔媽媽的 Staycation 經驗，Upgrade 機會大概是20%，能當然開心，沒有也大可平常心，重點是別破壞美好渡假心情）

離別在即，小放閃也是情有可原吧？百忙中，抽空分享9月中在沙田帝逸酒店 ALVA 的一場寫意 Staycation ；除了地點稍稍有點遠，新酒店的房間、配套以及餐飲都很棒，兩口子渡過了一個暨寧靜又浪漫的美好週末～ 六月尾到這裡吃過一頓精緻美味的 Omakase 後，一直心深想念，最終在中秋假期前的一個週五預訂了來渡假。首次到訪是傍晚，與集青綠及型格元素於一身的大堂只是擦身而過，這次終於可以好好拍照。如非連續多晚上堂後，甜魔媽媽的眼袋過於嚇人，一定會在美美大堂打卡留影！

很想很想很想分享 Staycation 文章，但真的太忙了！忙得除了老公及家人生日飯，幾乎沒任何時間外出用餐，唯一例外只有荃灣如心海景酒店  Café Circles ：除因主角是與甜魔媽媽有血海深仇的龍蝦（一定要除之而後快！），套餐又有六折優惠，更重要是由家裡出發只需15分鐘！   原來， Café Circles  除了供應豐盛自助餐，最近也推出了波士頓龍蝦餐，正價$398，六折後$239。很喜歡如心酒店總會細心的在每檯提供酒精搓手液，又有口罩夾連消毒濕紙巾，感覺十分貼心。  

來到9月尾，上學期首階段的課程進入尾聲，甜魔媽媽更加忙得頭暈腦轉... 感激多方厚愛，繼  2020 月餅特集 (上) ，繼續送來甜蜜肥美心意，在此一次過致謝，順便記百忙中與甜魔婆婆在 Promenade 的增肥自助餐。絕對名符其實的人月肚三團圓分享！

相信不少香港人都深深深掛念日本... 疫情持續，未能遊日，只好留在香港找正宗日本料理，稍稍抒發「思鄉」情緒。週末趁有時間，也分享一早寫好、編輯時不斷流口水的一篇 Omakase 舊文。 位於沙田第一城，坐擁寧靜河景的 Alva Hotel 帝逸酒店  於去年底才開幕，型格設計相當吸引，三間餐廳（buffet、中菜、日本餐廳）又各有特色。6月尾，我們鎖定為清麗村姑慶生的，就是位於酒店頂層、由來自日本岡山縣的冨谷優主廚及來自橫濱巿的副主廚阿部雄一主理的  Mizutani  源峰，高層開揚的環境十分優美，吸引了不少食客到訪，照片都是在離開時才用手機拍的。