金鐘 ❦ Maison ES ❦ 星街上的清爽微風~迷人夏日新餐單

香港近日天氣超濕又熱,令人非常難受!還好不少餐廳貼心推出夏日餐單,其中特別推介 Maison ES 滿有海鮮元素及亞洲風味的清新菜式, 賣相美、味道又好,宛如一陣清爽微風,令人胃口大開!


灣仔(其實更近金鐘)星街一帶的風情從來都份外悠閒,位於電氣道斜坡上的 Maison ES,店內外都放置了大量花草植物,很有生氣,店內更滿佈創辦人兼主廚 Esther Sham 自世界各地親自搜購的古董擺設,環境非常青綠迷人!

九龍香格里拉大酒店 ✣ Lobby Lounge ✣ 粉紅別注版「鳥。語」下午茶

三月到訪九龍香格里拉 Lobby Lounge 的「鳥。語」鳥籠下午茶後,一直念念不忘;最近得知酒店推出 Pink Blossom Edition 粉紅別注版的升級下午茶後,上週五終於忍不住拉了老公再訪,渡過一個愉快微醺的下午~



旺角 Cordis 康得思酒店 ❀ The Place ❀「夏.日和風自助餐」

過完端午節,天氣總算是熱定了!炎炎夏日,無論大人或小朋友,最享受就是吃日本菜的時光;正好旺角 Cordis 酒店推出了「夏.日和風自助餐」,提供大量日式美食加上冰上海鮮、即開生蠔、芝士焗龍蝦及大量精緻甜品,宛如升級版且不限時的放題,相當對胃又吸引!

端午 + 父親節一起快樂!奇華、古琴雅苑、帝京靚糭 + Plat du Jour 晚餐分享

今天是端午節,先祝大家節日快樂!在這天也一口氣分享今年吃的幾款端午靚糭,之後再補記昨天新鮮滾熱辣的父親節慶祝片段~

2018 澳洲姊妹遊 ☁ Melbourne Day 7 : Great Ocean Road + 12 Apostles + Loch Ard Gorge + The Meat & Wine Co + Day 8 離開

今天是父親節,先祝天下間爸爸父親節快樂!然後就繼續來到最後一篇澳洲遊記;就在抵達墨爾本首日(Day 5),我們已經預訂了出發去找尋12使徒石的 Great Ocean Road Trip,行程需花上一整天時間,所以除了賺來的 Bonus 晚餐時間,這天完全沒別的行程了~


我們預約的價錢是AUD 125/位,包來回酒店接送及午餐,上午茶及晚餐則是自費,不額外收取小費。特別一提這類 local tours 非常受歡迎,我們本來是打算 Day 6 出發,但很多間都爆滿,才改到週六出發(週五就玉仔自己 Sky-diving),好處是至少享受了半天陽光~

2018 澳洲姊妹遊 ☁ Melbourne Day 6 : SkyDiving + St Ali + Higher Ground + Jang Gun

寫完廣州,又回到最後兩篇水蛇春澳洲遊記!還好甜魔媽媽不迷世界盃,否則拖到月尾杭州之旅出發前,都一定完成不了~澳洲之旅 Day 6,也是在墨爾本的 Day 2,上午兩姊妹分開行動---玉仔去了挑戰自我 Skydiving,甜魔媽媽就獨自搵食,並成功找到絕世 Cafe!


還記得前一篇我在投訴 Melbourne Short Stay Apartment 的百葉簾嗎?早上起來是這樣子的,還好這幾天都是陰沉天氣,如是悉尼那般陽光普照,我一定會被曬醒!想預訂這家住宿的,要考慮一下是否需要指定睡房方位及面向。

廣州富力君悅大酒店 ✧ Grand Hyatt Guangzhou ✧ 精緻不凡美食之旅

繼續廣州美食分享:不知大家有否聽過「生在蘇州,穿在杭州,吃在廣州,死在柳州」?廣州的確是個美食如雲的城市,消費又比澳門便宜,我們間中也會舉家去渡假;上週末為了參加 凱悅大中華區餅房廚師峰會,甜魔媽媽入住了 廣州富力君悅大酒店,早午晚三餐都超棒!


順序由峰會前一晚的晚餐開始記錄。當日天氣不穩、雨勢不斷,因此火車嚴重 Delay,乘車的又遇上大塞車,一度令人擔心翌日活動能否順利進行?後來才知道是多慮了~

甜美邂逅|Hyatt Greater China Pastry Workshop|凱悅大中華區餅房廚師峰會

這大概是全中國最甜蜜的一場約會:上週末,超過40位來自凱悦大中華區各酒店的餅房廚師,全部雲集廣州富力君悅大酒店,打造了一場別開生面的「凱悅大中華區餅房廚師峰會」, 內容是說不盡的驚喜、創意、浪漫及喜悅!


整個活動在6月7-10日在廣州富力君悅酒店進行,不少廚師(包括香港的三位代表!)都特地趕來參加。而甜魔媽媽、一眾傳媒及公眾報名參加的,則是6月9日下午,在三樓宴會廳舉行的 Pastry Workshop 峰會。

九龍圓方 ✦ Tea WG Salon & Boutique ✦ 茶香飄飄.父親節精選美饌

Matthew終於完試了!媽媽我也跟著放監,真爽;趁嫲嫲回鄉 + 出發去韓國前,拜託她照顧兩兄妹一晚,讓兩口子享受一頓久違了的拍拖晚餐吧~約會地點選在圓方 Tea WG,方便老公飯前還可以去看輯戲;吃的就是父親節精選美饌套餐,$688兩位相當抵食又美味呢!


從來都很喜歡 Tea WG 的華麗裝潢,就算不是茶迷,總會為到那高貴門口所傾倒;近日越發欣賞茶葉之美的我,就更加為這一片茶香飄飄的茶室感到醉心!隔年再訪,服務仍舊貼心,食物更是漸見精進。

金鐘太古廣場 ❀ Hon10 ❀ 花心饕客的海陸情緣

澳洲回來後越來越迷日菜,沒辦法,香港夏天實在炎熱,清鮮美味的日本美食自然成了饕客的解救;位於金鐘 Pacific Place 的 Hon10 近日推出了一系列新菜式及餐單,內容豐富吸引又定價合理,值得與大家分享呢!


時間過得太快,距離一眾好友首訪原來已經一年有多。於天氣不穩的晚上,由地鐵可直達的 Hon10 確是不錯開飯之選,特別推介新出的 極上嚐味 Surf and Turf 晚餐 ($1,280),又拖羅又海膽又和牛,內容豐富誘人而且份量十足!

生命中不能缺少的甜:Häagen-Dazs + Vita Coco + Tony Wong + HABITŪ table & So Thai So Good

由於天氣極端(酷熱或暴雨)、也因Matthew考試,澳洲回來後甜魔媽媽減少了外出,然而接觸甜品的機會卻不少反增... 今天也一口氣記錄數篇甜蜜蜜回憶~


首先由5月尾的偽生日飯局記錄起。老公一家的生日都是假,應該說是農曆生日填在身份證上,好不容易搞懂並記住了老公大人真正生日,對爺嫲的生日又弄糊塗了... ^_^"

2018 澳洲姊妹遊 ☁ Melbourne Day 5 : Cervo Cafe e Bar + Hosier Lane + Max Brenner + Aqua S + 8-bit + Shortstay Apartment Whiteman

完成悉尼遊記後,很快又來到墨爾本的遊記:很多愛到澳洲遊玩的朋友,紛紛表示更喜歡 Melbourne,原因包括:沒那麼多人、更有文化氣息、咖啡更加棒等。但我實在太愛大海及及陽光,所以會偏心悉尼多很多,希望字裡行筆不會給大家造成了偏見~


昨天說過,兩姊妹是早上9:00am的飛機,所以7:00am起床,7:20am出門 check-out,拖著行李步行至 Mascot 站,然後搭一個站鐵路到 Domestic Airport,每人索價十多澳元。那麼近的路,其實搭的士應該更便宜,但早上 Mascot 一帶都沒車也沒辦法。

2018 澳洲姊妹遊 ☀ Sydney Day 4 : Manly Beach + Coffee Edition Roasters + Doux Amour + Adina Mascot

來到週末繼續澳洲旅遊:Day 4 是最後一天留在悉尼,其實是非常不捨這個擁有燦爛陽光及優美海灣的城市!由於前一天買了 Taronga Zoo 的 Hip-on-Hip-off 套票,這天索性搭船去 Manly 好好享受更多陽光與海灘~


還是順序由一清早開始記錄吧!我們的房景也美得太誘張,每早起床都有種不願離開的幸福感... 但再不捨也要出發去吃早餐,之後還要趕船去 Manly,玩完後去吃 Cafe,最後就搬到機場酒店,準備翌朝早機飛往 Melbourne~

沙田凱悅酒店 ✦ 沙田 18 ✦ 緣份的天堂.全新夏季開胃菜

Happy Friday!來到今天,讓媽媽及 Matthew 最頭痛的中文科考試結束,兩母子都可以小放鬆,甜魔媽媽更有場小出走,是與 Hyatt 有關的... 該項活動稍遲再披露,今天先分享開考前在 沙田 18 的清新夏日飯聚~


沙田凱悅酒店開在中文大學附邊,真是太棒了,讓為食卻懶走動的甜魔媽媽,不時也可以回母校看看。不過本週二已經開始下起暴雨,這天只能乖乖留在餐廳內眺望校園;好在一抵達即有嬌艷奪目、酸爽怡人的 紫蘇醋黑豆拌櫻桃蘿蔔 ($118) 清新身心,帶來醒胃好開始!

中環蘭桂芳 ❁ FUMI ❁ 合家歡預慶.父親節晚餐

天氣持續不穩,雨勢持續,風球又升了;還好甜魔一家已經提早了預慶父親節,節目就是到中環蘭桂芳 FUMI 享受夏日嚐味餐單/兒童餐單,大人小孩都吃得非常高興~


雖然,一般家庭對父親節的重視程度並不如母親節,但早前的澳洲之旅中,老公辛苦照顧了兩兄妹一星期,請他吃頓好的十分應該~先送上一段 Matthew 表示不公平的影片,因為與爸爸的最愛女主角相比,他的出鏡率實在太太太太低了!XD 

Kerry Hong Kong : 拜見 Daniele Dalla Pola @ Red Sugar + 再訪 Big Bay Cafe

期待以久的大雨落下,同時展開的還有 Matthew 的考試週,天父爸爸的意念及安排真不是一般的高!在這陪讀的日子,也分享一下天氣仍然晴朗時,甜魔媽媽在香港嘉里酒店 Red Sugar 跟調酒大師的學師趣事~


上週就是與酒有緣,週四才到訪港島區最美的 Sugar,週五又重臨九龍最美酒吧 Red Sugar;前後邂逅兩位絕色「甜心」,我是多麼的幸福!

尖沙咀 ⌘ 古琴雅苑 Zither Garden ⌘ 抵食美味北京烤鴨

分享一則好消息:古琴雅苑 尖沙咀分店今天開幕了!愛吃烤鴨的朋友(包括我!!!)日後可以不用過海,也能品嚐正宗美味而且抵食的北京填鴨了~^o^


在去年一系列開張的烤鴨店中,古琴雅苑 的出品是最得我心的。不過灣仔 QRE 店對我有點遠,而且座位老實說也窄了一點;所以尖沙咀太子集團中心分店開張,對烤鴨迷如我,實在是件喜事~

太古東隅 ✧ Sugar (Bar.Deck.Lounge) @ EAST ✧ 甜蜜醉人回歸

完成兩篇水蛇春長的遊記後,容我來篇短文放鬆兼 chill 一下!人大了,越來越愛蒲吧,但只限靚景酒吧;在香港令我醉心的 Rooftop Bar 有三間,分別有中環的 CÉ LA VI、銅鑼灣 SKYE 上層的 Rooftop Garden,以及位於太古東隅、個人最愛的 Sugar (Bar.Deck.Lounge)


這週天氣開始不穩了,又風又雨的;上週四卻是一片清朗好天氣,藍天白雲配以開朗壯麗海景,構成不可多得的美景!選在這天再訪剛完成翻新工程的 Sugar,真是何等愜意又美妙~

2018 澳洲姊妹遊 ☀ Sydney Day 3 : Taronga Zoo + Sydney Fish Market + Black Star Pastry + Prime Steak Restaurant

繼續分享 Day 3 遊記,這天是兩姊妹遊覽動物園的日子,瘋狂拍了超多照片!以致下午再去 Sydney Fish Market 以及之後行程都沒電了,還好萬大事都有手機救命~~~


在香格里拉首晚睡到死豬一樣,完全沒醒過直到大天光... 第二晚/第三天清晨,卻睡到清晨急醒了;雖然人還是十分迷懞未清醒過來,意志卻控制自己去窗口拍下數張清晨照~由於日出方向是在 Opera House 那邊,所以效果不算太震撼,但也是不錯的回憶!

2018 澳洲姊妹遊 ☀ Sydney Day 2 : Cafe Mix 早餐 + High Tea buffet @ Blu Bar on 36 + Darling Harbour + Town Hall + Messina

Happy Weekend!繼續澳洲姊妹遊的 Day 2 遊記,這在悉尼的晴朗星期天,借用並微調已故鬼才黃霑先生的話,絕對是食得招積、住得舒適、「買」得出色的一日!


在航班上實在不睡得怎麼樣,所以第一晚入住香格里拉,兩姊妹都睡到死了一樣!甜魔媽媽一睡就是十小時,直到翌朝9時才起床;一打開窗簾又是絕美 Darling Harbour 景致,一陣幸福感即時湧上心頭~(按此收看房間影片

尖沙咀 ✺ Cafe on the Park 柏景餐廳 ✺ 30週年豐盛升級自助餐

不知道大家小時候有否想過年老的問題;可能自己比較低B,小時間真的覺得30歲很老,差不多行將就木,慢慢長大後才明白「三十而立」的道理。原來,皇家太平洋酒店屹立尖沙咀已經30年,旗下 Cafe on the Park 自助餐內容因此全面升級,並注滿「30」元素!


先講收費:自助晚餐週一至五成人$618/小童$378,週六日及公眾假期或前夕成人$668/小童$428,另有低至半價優惠;至於食物內容,由遊記啟迪,豐富的自助餐也加一加標題比較好,希望方便大家比較!

旺角 Cordis ⚓ Alibi – Wine Dine Be Social ⚓仲夏海洋下午茶

由澳洲之旅回來後,不知是否香港天氣太壞,整個人始終懶洋洋的,甚麼都提不起勁... 在這重炎炎夏日,還能吸引我出動的,當然不是一般下午茶;事實上,Cordis 酒店 Alibi 新出的仲夏海洋下午茶,除了賣相美侖美奐,分別以海鮮及珠寶為主題的鹹甜點都非常好吃!


而且很重要一點:酒店可由旺角地鐵站,穿過朗豪坊天橋直達,完全避開了熱浪,這才是悠然寫意嘆下午茶之道啊!

屹立中環8週年 ✶ Westwood Carvery ✶ 飲飽食醉慶生夜

這次的澳洲之旅,品嚐了很多頓精彩美饌,包括非常出色的澳牛扒房,想起也非常懷念!不過身處香港也不賴,至少中環 Westwood Carvery 就是每次都讓牛魔滿意的食肉獸天堂,最近它為慶祝8週年致慶,更推出了多重優惠,吸引了一眾牛魔去慶生~


中環地段的租金非常高昂,附近一帶食肆更換頻繁,可以屹立8年絕不容易。相比同區其他扒房,Westwood Carvery 環境不是最優,但勝在氣氛輕鬆、定價合理,最重要的是招牌 Prime Rib 實在出色,是全港三甲水準!

2018 澳洲姊妹遊 ☀ Sydney Day 1 : Shangri-La Hotel + The Rocks Market + Pancakes on the Rock + Sydney Opera House + Royal Botanic Garden + Ribs & Burgers

開始 Day 1 詳細遊記:由於內容比較豐富,今次決定轉一轉形式,順時序記錄行程同時,也會立標題,希望方便大家找尋景點/餐廳資訊~


先分享機票/酒店資訊:兩姊妹在去年12月初,訂了 Qantas 香港直航悉尼、悉尼轉飛墨爾本、墨爾本直飛香港機票,每人HK$5,620(據玉仔說之後機票價再跌過);酒店就全部散訂,分別是悉尼 Shangri-La 3晚、悉尼 Adina Apartment Hotel Sydney Airport 1晚,以及 Melbourne Short Stay Apartments On Whiteman 3晚。

吃在出發前後【YOHO Mall】翠園:洗塵宴 + 翡翠江南:餞別宴

媽媽我真是放假放傻了,差點忘了星期一要到校接妹妹放學... 所以說好的 Day 1 遊記還是明天再分享,今天先記錄出發前/後的兩場洗塵/餞別宴;沒錯,繼肥美小姪女,叔叔及嬸嬸今天也出發去上海了!


果然是一家人,日子時間通通夾得天衣無縫;5月13日傍晚姪女一家回港,5月18日中午則姪女的公公婆婆也由上海抵港了!甜魔媽媽及玉仔姨姨是5月18日 23:35pm 才出發,所以可以人齊吃飯,為姪女公婆洗一洗塵才離開,地點選了 YOHO Mall 的 翠園

2018 Sydney + Melbourne Trip ✈ 澳洲悉尼墨爾本姊妹遊 ✈ Summary

回來了!繼 2009 曼谷 + 芭提雅之旅,相隔9年兩姊妹才再次一起出旅;大概年齡差在比例上拉近了(雖然很多照片還有有低B熊出現...),相處比上次和諧又舒適,當然很重要的原因是澳洲的確是個風景優美、物價也算相廉(尤其對比今時今日的香港而言)的好地方啦!


這次我們乘搭 Quantas 澳洲航空,5月18晚由香港直飛悉尼,留4晚後5月23日早轉機到墨爾本,玩3晚後5月26日搭早機回港。先入為主,加上天氣因素,個人始終喜愛擁有充沛陽光及優美海灣的悉尼更多!一如以往又是先送上8日行程的 Summary,遲些再慢慢補上詳細旅記~

我懷念的:二人前生煎包 + 八十八居酒屋 + 肥美節瓜.....

今天出文之時,如無意外,甜魔媽媽應該已在回程班機上,夜晚就會抵達香港!這次拋夫棄仔女的澳洲之旅,輕鬆得來其實應該會幾掛心,最後的一篇文章,就寫一寫我懷念的吧~


首先非常掛念兩口子拍拖時光。出發前忙到拆天,兩口子頂多是趁兩兄妹睡了坐在書房聊天,完全沒時間拍拖吃飯啊... 不計在樓下快閃晚餐,最後的一次二人行街吃飯,已經要數到個多月前,完成工作後在天后的午餐,第一站去了老公讚好的 祥興記上海生煎包

中環|Casa Lisboa Gastronomia Portuguesa|過氣甜魔慶生聚

數年前當媽媽還是甜魔時,真的常舉辦甜魔聚會,約一班愛吃愛甜的食友一起愉快掃餐牌,會點正餐但甜品是主角,曾到訪不少高貴餐廳如文華扒房的!時至今日,大家越來越不耐甜(我也變成偽甜魔了...),但偶爾還是以甜魔名義出來約會,今天也補記出發前的一場聚會。


被問到中環有甚麼好吃,腦海最先出現就是 Casa LisboaWestwood Carvery,兩間都是百吃不厭而且定價公道的優質食店。友人選了前者,那就一起開心的去重溫美味的葡菜料理囉!留意小店人氣真的挺旺,週六的晚上全場爆滿,非常興幸一早訂了位啊~

帝苑酒店 ✤ Le Soleil x OR TEA? ✤ 越式生香.茶香下午茶

今篇是澳洲旅行期間,最後一篇下午茶,也是這段日子分享以來,最美味的一間。繼三月推出的「越滿花香下午茶」,帝苑酒店的越南餐廳 Le Soleil 改與高端茶葉品牌 OR TEA? 合作,推出【茶香下午茶】,名字簡單,味道卻不簡單,無論甜鹹點都非常精彩!


從來很喜歡 Le Soleil 有如世外桃源的清幽環境,下午在這裡悠閒嘆茶時,徐徐陽光曬進來,感覺是無限的寫意美好~

沙田新城市廣場 ✾ Nara Thai Cuisine ✾ 親民的曼谷人氣泰菜

對不少港人來說,泰國及泰菜總有份無可取代的難言魅力。旅途中,也分享一頓泰菜盛宴;沒錯,不少人去曼谷必吃、非常知名的 Nara Thai Cuisine,已經進駐沙田新城市廣場,今天更是正式開幕日,可以接受 booking 訂檯了!



Nara Thai Cuisine 位於新城市廣場一期5樓 Häagen-Dazs 對面,無論是搭港鐵或巴士來,都非常方便易達。格局與金鐘副線的 Apinara 有點相似,但再輕鬆一些,菜式定價也更平易近人;加上集團專程由曼谷飛了四位廚師來港,誠意十足,相信很難不爆場。

中環 ♥ 營致會館 Ying Jee Club ♥ 靚太們的愉快星茶聚

今天記另一場與另一位日本友人的聚會。彼此因茶結緣,所以約一早想好要約飲茶聚聚;在眾多星級餐廳中,她選出了中環米芝蓮一星的 營致會館 Ying Jee Club,我們一眾靚太(往自己臉上貼金 XD)當然和應!


開業只是三個餘月便勇奪米芝蓮星的 營致會館,無論內外都貫徹以翠玉色為主調,格調清麗高雅悅目。相隔半年到訪,環境、餐單改變不大,服務也仍然不錯,例如可以遷就人數加減點心數目、主動添茶加水等,然而最忙碌時也會有應接不暇的情況。 

緣聚萬麗 ♢ Mirage Bar & Restaurant ♢ 再訪海洋與森林下午茶

甜魔媽媽表達及社交能力只是麻麻地,絕不會相識滿天下;不過無獨有偶,五月初兩位日本友人同時訪港,所以月初也與她們分別去了下午茶/飲茶,今天先記在灣仔萬麗海景酒店 Mirage Bar & Restaurant 的海洋與森林下午茶。


說起來,這應該是第4次與 Yumi 見面,思前想後,決定再訪 Mirage,因為位於地段高貴的港島旺區,環境一流、樓底特高的餐廳享用下午茶,收費只是平日$148位/週日及假期$168,怎說也是抵食,同時味道也很高質素!

金鐘 ❃ AMMO x Chantecaille ❃ ROSE DE MAI 五月玫瑰下午茶

繼續分享開心下午茶:三四月日韓櫻花潮過後,五月正是法國玫瑰綻放的時刻;美麗的玫瑰除了可作觀賞,又可以進食,兼有護膚美顏的作用,因此 AMMO 與法國品牌 Chantecaille 聯手推出又美又好吃還有護膚品帶走的 ROSE DE MAI 五月玫瑰下午茶 ($398/兩位)!


下午茶在整個五及六月,週一至日下午 3-5pm 都有供應,醒目的當然會經港麗酒店上來!要讚 AMMO 的環境很棒,我們到訪只是陰天,都拍出了這樣的照片,天晴來訪更加不得了~

土瓜灣 ✤ 8度海逸酒店 ✤ Twinings 川寧芒果下午茶

旅行中繼續送上食記:天氣越來越熱,夏天真的降臨了!夏天除了可以享受陽光與海灘,也是多款水果當造的季節,今天就為大家介紹土瓜灣 8度海逸酒店 又抵又好吃的 Twinings Mango Afternoon Tea 川寧芒果下午茶


下午茶定價只是每位$168,於 eShop 預訂還可享高達65折優惠,即低至$126/位起(已連加一)就可以享用,非常超值!下午茶同時在 8度餐廳池畔廊及花園茶座 供應,沒有下雨的日子,當然要選景觀優美的 花園茶座,悠然嘆茶!

港麗酒店 ❤ 樂聚廊 Lobby Lounge ❤ PAPINEE 童趣奇想下午茶

Happy Friday!這是離港前最後一篇分享,當然要記錄令媽媽依依不捨的兩兄妹... 出發前,本週二也帶他們到港麗酒店 Lobby Lounge(中文名不叫大堂酒廊而是樂聚廊,真有意思!),吃了一頓很愉快的親子下午茶,值得推介給家庭客~


首次認識 PAPINEE 這品牌,是在前年 文華東方酒店聖誕派對 上;它是個社會企業及創意品牌,特別傾向並鼓勵以故事形式帶領孩子踏上奇妙的多感官藝術之旅,對於缺乏創意的香港一代,其實是很好的啟迪!

港島海逸君綽酒店 ✧ Le 188 Restaurant & Lounge ✧ 愛上盛夏美食式

海豚兒說得很對,還有不足36小時,甜魔媽媽就要啟程往澳洲,8天後再回來!出發前分享大概是最後一篇 Le French GourMay 文章,地點是在港島海逸君綽酒店高層靚景的 Le 188 Restaurant & Lounge,超優美海景,以及5-6月獨享的抵食餐單,都令人留下深刻印象!


沒記錯是第三次到訪港島海逸君綽酒店了,當然不會再犯由北角出站的錯誤。酒店離炮台山站不遠,一步入超高樓底的大堂,已覺氣派不凡,乘搭高層電梯來到41樓,更有超然之感!

週三甜蜜蜜 : SKYE 母親節下午茶 + Milksha 人氣台飲 + Duo Patisserie 甜餅

每隔一段日子,甜魔媽媽都會找不同的舊歌來聽,最近最常聽的,就是鄧麗君小姐的老歌,並為她那滑婉柔美的聲線深深著迷!可惜紅顏薄命、伊人早逝,現只能由昔日影片懷念這一代歌仙。同樣地,今日記錄的 SKYE 母親節下午茶已成過去,不過也照貼上來懷念一下吧~


最近與名廚有緣,上圖美美的 "A Mother's Day Afternoon Tea",8款精彩甜點正是由南非甜品名廚 Andre Steyn 所操刀,並於過去的週末期限供應。上週六,非常多得老公大人幫忙湊著兩兄妹去游水,甜魔媽媽就與好友迎著藍天白雲來嘆茶兼朝聖,好不愉快!


港麗酒店 ✴ Starry Night on the Eighth ✴ 普羅旺斯盛夏滋味

又回到 Le French GourMay 分享:為了同慶法國五月美食薈,香港港麗酒店 Brasserie on The Eighth 特別邀請了巴黎米芝蓮一星主廚 Stéphane Gaborieau 及南法2星名廚 Francis Chauveau,與駐店主廚 Daniel Lee 於5月14-20日帶來六手聯乘晚宴菜譜,昨晚一試果然超精彩難忘!


高貴環境之下,享用三位名廚炮製的六道菜嘗味晚餐$1,488,四道菜嘗味晚餐$1,180,定價合理;加$1,200可享5杯巴黎之花香檳配搭體驗,或加$500感受法國南部精選美酒配搭體驗。經 Feedme Guru 預訂更可專享85折優惠!

品味澳門美食月 : 土生葡菜烹飪創作比賽 + $69四道菜午餐 @ 香港西廚學院

很感恩昨晚能夠順利接機,一家人團團圓圓的歡渡母親節~不過團聚的日子不會很久,一來甜魔媽媽的澳洲之旅快將啟動,二來叔仔一家緊接而來也有忙碌的日本、上海之旅,始終香港地理位置優越,去那裡都非常方便!


扯得遠了。其實今篇是想分享上週四再應澳門旅發局,出席 香港西廚學院 的「土生葡菜烹飪創作比賽」頒獎典禮,並超值的$69四道菜午餐!前公司舊址離荔景很近,自己卻是首次踏足這致力提供酒店、餐飲業及服務行業的專業培訓的 香港西廚學院,原來都幾受食客歡迎~

母親節快樂!Dining at Murasaki x Sassou 矜貴金箔下午茶

今天是母親節,先祝天下間媽媽(包括我自己)母親節快樂!說過了,母親節也是接機的日子,感恩手頭上的 buffet 文順利清光,今天可以分享輕鬆又甜蜜的親子下午茶~


下午茶地點是銅鑼灣信和廣場的 Dining at Murasaki 紫,這裡的下午茶一向又抵食又出色,今個母親節又聯同日本高級護膚品牌 Sassou Japan 推出又美又好吃的【矜貴金箔下午茶】($288/位),凡兩位惠顧還可免費獲價值$698禮品包,當中包括金箔潔膚美顏石鹼100g,十分超值!

金域假日酒店 ✧ Bistro on the Mile ✧ 勁擦鮑魚自助晚餐

五月真的吃了好多場自助餐,但每一場都各有特色及吸引之處!如今天介紹的金域假日酒店 Bistro on the Mile 五六月推出的「鮑魚匯聚‧鮮味之最」自助晚餐,就以海味四寶之首的鮑魚為主題,刨製了十多款任食鮑魚冷熱菜式,鮑魚殺手來到一定樂透~


週日至四晚市收費成人$569/長者$455/小童$398;週五六成人$639/長者$511/小童$447,任何銀行的白金或 Signature 卡都有75折。喜歡這裡晚市自助餐6點就開始,很適合我得愛早飯人士,不過一來去到昔日海鮮生蠔吧,為什麼不見凍海鮮縱影?

九龍 W Hong Kong ♦ Kitchen ♦ 清新海景自助午餐

Happy Friday,繼續 buffet 分享:時間及飯腳許可的話,其實甜魔媽媽愛吃自助午餐多於自助晚餐,一來午餐吃豐富、晚餐吃清及少是健康之道,二來有更多時間消化,三來吃完午餐,一般可以跳過晚餐,有效減肚腩同時省荷包,好處多多!


米芝蓮星廚 Olivier Elzer 加盟 W 後,這天才是第一次踏足  Kitchen,當然要提早來到,抵達時升降機還在顯示 Good Morning,真親切又可愛!離開時就會轉成 Good Afternoon 了~

超豐富!九龍香格里拉 ✶ Café Kool ✶ 韓牛海鮮自助餐

停不了的 buffet 熱浪!九龍香格里拉酒店 Café Kool 最近重磅呈獻尊貴任食韓牛自助餐,以上等韓牛精心炮製傳統烤韓牛生菜包、粉紅岩鹽烤韓牛及韓牛串燒等美饌,加上新鮮龍蝦、招牌海鮮、鮮甜刺身、龍蝦喇沙及更多星馬泰美食,豐富程度令人嘩然~


Café Kool 向來以 buffet line 超長見稱,當晚一進到餐廳旁的甜品區,馬上見到新增的原味/芒果/雜莓味 雪糕乳酪 機,已經非常驚喜。三款 Froyo 口感及味都很好,可拌脆筒或碗上,同時整個甜品區又有不少配料可供配搭。

青衣城|前門飯莊|戀戀農家菜.重溫家鄉滋味

雖然很常寫西餐及自助餐,但人大了其實慢慢開始偏愛中菜,尤其越家常的菜式,越令人垂涎。最近得知 前門飯莊 推出了經典農家菜,並以「家鄉的味道」為招徠,成功吸引了甜魔兩口子及一班食友前往~


好久沒到訪青衣城,原來由元朗出發只是30分鐘車程,十分快捷;而 前門飯莊 位於三樓 MTR 出口不夠一分鐵,步行過來極快!地理位置便利,加上出品好吃又不貴,週一的晚上也有人等位/需要翻檯,好在一早訂了位~

香港朗廷酒店 ✦ The Food Gallery ✦ 法國五月狂想曲.海鮮自助晚餐

繼續自助餐介紹:踏進第十屆「法國五月美食薈」,香港朗廷酒店旗下五間餐廳及酒吧,以普羅旺斯-阿爾卑斯-藍色海岸大區為靈感,推出結合美酒佳餚的「法國狂想曲」,凡於五月惠顧嚐味餐單或指定玫瑰酒一瓶,更有機會贏取雙人來回法國尼斯機票,非常吸引!


唐閣 的八道菜嚐味餐單 ($1,800) 及 Bostonian Seafood & Grill 的四道菜晚餐 ($498) 固然吸引,不過人多又遇上老友忙公事要姍姍來遲,還是吃自助餐最好。相隔一年多再訪 The Food Gallery,品嚐五月限定的法國主題自助晚餐,感覺比之前更進步了!

兩晚限定 ❁ 香港半島酒店 x 銭屋 Zeniya ❁ 金澤2星名廚 Felix 獻技

繼續介紹更多自助餐前,先補記上月初在 香港半島酒店 品嚐的難忘盛宴:米芝蓮二星級名店 銭屋 (Zeniya) 的名廚高木慎一朗專程駕臨 Felix 餐廳,主持炮製了一頓精彩午宴;高木先生宛如藝術品的作品,加上優美開揚海景及加賀鳶清酒,無不令人心神俱醉!


曾到訪 Felix 的朋友也許會問:餐廳不是只開放晚市嗎?是的,昔口兩口子也兩次到訪晚餐,夜景非常迷人,尤其最近餐廳還將百葉簾移除了,景觀更加開揚。由於高木先生於本月24及25日也會再訪,主理限定推廣的兩晚懷石料理晚宴,也特別貼一張夜景給大家參考。

有驚喜!富豪九龍酒店 Café Allegro「龍蝦 • 黑松露盛宴」海鮮自助晚餐

又繼續自助餐分享!富豪酒店的自助餐一向予人抵食有餘,美味不足的印象,但上週首次踏足富豪九龍酒店的 Café Allegro 雅廊咖啡室,品嚐「龍蝦 • 黑松露盛宴」海鮮自助晚餐,原來海鮮、刺身及熱盤陣容都很強,不輸城內一線自助餐水準呢!


先講價錢:這個五月限定(又是5月13日除外)的自助晚餐,每晚6:30-9:30供應,週一至四成人$588/小童$368,週五至日及假期或前夕成人$648/小童$398,特別著數是渣打信用卡有低至六折優惠!

萬麗海景酒店 Café Renaissance 普羅旺斯-阿爾卑斯-藍色海岸海鮮自助晚餐

又回到法國五月的美食介紹!打從數年前邂逅 Café Renaissance 的蒸焗生猛龍蝦後,甜魔家就成了這裡的忠粉,每年總會來幫襯數次;而作為 Le French GourMay 的官方酒店,萬麗 每年都會推出不同的法國地區美食,我們也是第三年來幫襯兼預慶母親節了~


早前在發報會上,對已今年的「普羅旺斯-阿爾卑斯-藍色海岸」主題美食虎視眈眈,終於這晚可以大快朵頤;連同餐廳本身有的高水準龍蝦、生蠔及其他美食,份外滿足!

院友在東涌 : 羅家私房 Omakase 之院長隆重生日飯

Happy Friday,來篇超開心的食記:多得美女院長帶挈,今年院長生日飯地點選在不會耳仔痛(按此收看去年耳痛地點)的東涌,甜魔媽媽又可以重溫邪惡又美味的 羅家私房菜!加上松爺豪氣請大家吃的靚海膽、美味白桃蛋糕以及史上最好喝 Moscato,超滿足啊~


不知為何很多人都覺得甜魔媽媽會煮飯... ^_^" 我的能力只限於煲飯、煮公仔麵、恰菜及炒蛋,其他的已經是越級挑戰;自知一點幫不上忙準備晚餐,只好自告奮勇訂蛋糕,以及到圓方站取蛋糕~