少女心爆發 ❤ Mira Moon ❤ 冬日奇炫獨角秀下午茶派對

Happy Friday,來篇輕鬆下午茶分享:這裡初冬,銅鑼灣 Mira Moon 即日起至12月31日也推出了唯美又浪漫「冬日奇炫獨角秀下午茶派對」,喜歡獨角獸的朋友,進來跟我一起尖叫吧!
 

早前在 The Mira 看到 閃耀仲夏夢幻下午茶派對 的精美下午茶時(下圖),已經心心眼馬上被圈粉;這次 Mira Moon 分別在 Supergiant ($598/兩位) 及尚匯頂層 ($3,980十位連兩枝 G.H. Mumm 香檳,當然不會錯過!

沙田凱悅酒店 ✤ Sha Tin 18 ✤ 秋涼下的戶外烤鴨盛宴

繼前文,揭曉 The Good Taste Series 亞太區決賽賽果後,沙田凱悅酒店大盡地主之誼,安排了一眾廚師團隊及媒體,在 沙田18 環境優美的露天戶外位,享用了一頓豐富精彩的晚宴!


到訪 沙田18 很多次,但卻是首次就坐室外位。現在正值秋季,天氣不冷不熱,夜晚涼風送爽,正是戶外用餐的最好時機。這晚還有香檳及紅白美酒,為這美好的一晚更添美滿!

Hyatt The Good Taste Series「美味悅享」廚藝大賽 2018 亞太區決賽

今個11月,最期待的盛事之一,Hyatt 集團的「The Good Taste Series 2018 「美味悅享」廚藝大賽 - 亞太區決賽」絕對是其中之一。去年首屆亞太區 The Good Taste Series 比賽盛況還歷歷在目,轉眼今年又有一批新晉廚師登場,部分表現相當驚喜亮眼!


The Good Taste Series 賽事最初僅在北美地區舉行,如今已發展成為一項遍及亞太區、美洲、歐洲、中東及非洲各地的全球性賽事。這個廚藝大賽旨在培育潛質優厚的凱悅餐飲人才,從普通廚師以至行政總廚,這項大賽亦能為他們提供發揮所長、展現自我的機會。

中環 IFC|國金軒 Cuisine Cuisine |譽滿香江.傳奇蛇羹及秋冬菜式

過去一週極有口福,西式的有 意寧谷「四手」盛宴,中式的則有中環 國金軒 充滿傳奇的太史五蛇羹,以及更多秋冬時令菜式,美味之處,每每令人「衣帶漸緊終不悔」!


兩位型廚 Jayson 及 Edwin 師傅前後掌舵尖沙咀 國金軒,近年是多到尖沙咀那邊用餐,但擁有更久歷史、被譽為名人飯堂的中環 國金軒,高雅而具空間感的環境更見氣派,盡收眼簾維港景致非常醉人,其傳統精品粵菜也極其出色,上週就去了飽嚐李煜霖及仇健恩師傅的名菜。
 

帝苑酒店 ✧ Sabatini Ristorante Italiano ✧ 補記婆婆生日午餐

昨天分享的四手晚宴實在精彩,不過就此一晚已經過去,想吃美味意大利菜及時令白松露美饌的老饕,除了意藉主廚 Riccardo Catarsi 主理的意寧谷,其實同樣是意大利藉、同樣年輕有為的 Chef Claudio Favero 主理的 Sabatini 也是一個好選擇。
 

這其實是篇遲來的生日飯;話說八月底再訪會見 Claudio Favero 並享用午餐,感覺驚艷,九月底婆婆慶祝生日時,左思右想下又來了這裡,因為環境及食物實在是好!

港麗酒店 ✦ Nicholini's 意寧谷 ✦ Dine with the Stars 星級「四手」盛宴

轉眼間,第十屆意大利美食及美酒世界峰會 2018 已經完滿結束。十分慶幸在壓軸之夜,有幸出席了 港麗酒店 Nicholini's 主廚 Riccardo Catarsi 與米芝蓮二星廚師 Gateano Trovato 合辦的「四手」盛宴,於精緻美味的意式美食及佳釀中,渡過美好醉人的一晚!


也有數年沒到訪 Nicholini's,這晚也是首次品嚐去年到任的意藉主廚 Riccardo Catarsi 手藝。在這松露飄香的季節,Riccardo 精心炮製了一系列意式美饌完美演繹這季節珍白,晚宴當然也有囊括;六道菜的晚宴 $2,088/位,連六款餐酒 pairing $788,彌足珍貴。
 

甜魔週末好去處 ✰ Super Sweet Gallery ✰ 辻口博啓 x city'super 聯乘甜點店

來到週末,分享一個甜蜜又興奮的消息:由日本殿堂級甜點大師 辻口博啓 精心打造的 Super Sweets Gallery,在尖沙咀、中環、銅鑼灣及沙田的4間 Citysuper 聯乘店昨天已經全數開幕,無論是身處新界或港九的甜魔,週末都可以去朝聖了!


辻口博啓 到底有多出名?曾到訪東京自由之丘 Mont St.Clair、東京六本木 Le Chocolat de H,還有 自由之丘 Roll 屋、和樂紅屋、Mariage de Farine 或 Waruku 的朋友,可知道這些正由喜歡創新、屢屢推出不同品牌的辻口大師所創立?

2018 迪士尼反斗奇兵3公里跑 + Harlan's Spanish Festival 週末半自助午餐

Happy Friday 來篇親子分享文:上週日,甜魔家再度參加香港迪士尼樂園「反斗奇兵3公里跑」,雖然過程中媽媽老毛病又犯,但慶幸還是順利完成賽事,之後一家人再訪 Harlan's 品嚐新出的【西班牙週末半自助午餐】當是慶功,十分愉快又滿足~


這是甜魔家第2年參加迪士尼的親子跑,無論是集合處、園內園外的跑道上,與去年一樣有大量工作人員/迪士尼人物打氣,引得不少選手停下來拍照;也要一讚今年賽事引入了可被分解的膠杯,又增設回收膠樽機、飲水機等,環保位做得很足,媽媽非常欣賞。

元朗秋日食記 : Mango Tree Café + 夏捌月 + Sora Cafe + Moment Cafe + 鮮道樂 + 沐白小農

入秋後天氣開始涼快,正是到元朗搵食的最佳季節;今天就一連分享6間元朗餐廳、小店及茶飲店,大家來看看那一間合意吧!溫馨提示:空肚者慎入啊~~~


入秋後特別想吃串燒及燒烤美食,這個願望就在 YOHO Mall 內得以實現; Mango Tree Café  在11月新推出了一系列全新泰式串燒,很快就吸引嘴饞的我到訪!

香港朗廷酒店|Bostonian Seafood & Grill|情迷11月.超值海陸盛宴

情迷海鮮?更愛鋸扒?那你聽好了:香港朗廷酒店 Bostonian 於今個11月推出了「海陸盛宴」(Surf n' Turf),自選一份肉類 + 一份海鮮,定價只由$358起,並附送雜菜沙律及無限量供應的自家製松露薯條,酒鬼更可加$50元享用精選紅或白酒一杯,十分超值!
   

Bostonian 全名 Bostonian Seafood & Grill,這次的 Surf n' Turf 推廣正好讓饕客品嚐餐廳主打的肉扒及海鮮 (Seafood & Grill):澳洲和牛西冷扒、美國黑豚肉扒、新西蘭羊架等,配上蟹腳、珍寶大蝦、帶子或半邊香烤龍蝦,一共可有20款創意組合! 

中環蘭桂芳 ♦ FUMI ♦ 超值美味!戀戀宮崎期限滋味

最近蘭桂芳非常熱鬧,因為以 Cool Japan 為主題的「蘭桂坊日本嘉年華」正進行得如火如荼;在接下來11月10至11日,日本秋祭市集將會登陸蘭桂坊,從下午1點舉行至深夜,最適合派對動物!愛靜的老饕們,則可到訪環境優美寧靜的 FUMI,享受令人回味的宮崎期限美饌~


最近日本市面回復平靜,不少港人(包括我)的旅遊心又開始不安分;特別見到網友的日本遊記分享,更加心癢難熬啊!知道 FUMI 推出以宮崎直送食材炮製的「宮崎限定八道菜餐單 Miyazaki Special Tasting Menu」,每位不過$688,馬上預訂來吃!

橫行霸道!帝苑酒店 ✦ 雅苑座 The Greenery ✦ 蟹味旋風自助餐

今秋最能俘虜饕客的胃及心的,自然是橫行霸道的蟹隻;特別是日本松葉蟹,蟹肉肥美爽口、蟹膏甘香鮮甜,提起也會口水流!尖沙咀帝苑酒店 The Greenery 特別推出「蟹味無窮之十道風味自助晚餐」,提供了一系列松葉蟹、蟹粉及更多蟹菜式,蟹迷不能錯過啊~


優美環境加上悠揚現場演唱的環境下,這個由即日至12月13日提供的自助晚餐,週一至四成人$608/小童$478;週五至日、假期或前夕成人$688/小童$518,OpenRice 有低至七折優惠;精明師奶如我選了週四到訪,折後$500每人有找,以其陣容及質素十分抵食!

W Hong Kong ✮ Kitchen ✮ 秋冬主題自助餐 + 孩童免費優惠

當媽媽就是凡事盡量公平:週二帶了Chloe到圓方玩樂並到 W 嘆甜心下午茶,週五則帶上Matthew再來玩樂,之後又在 Kitchen 勁擦法國生蠔、芝士焗龍蝦、香煎鵝肝、蒜蓉豉汁蒸象拔蚌等,再次留下滿足又歡樂的回憶~


小二的生活要比小一忙多了,但真正的挑戰小三才開始;可以預計,未來的路會是越來越難行。平日要出街玩是很難了,週五六則盡量多讓他出去走走吧,總不能讓孩子才剛滿七歲,就被學業及功課完全扼殺掉童真吧!

W Hong Kong | WOOBAR x BoConcept | 甜心北歐下午茶

好久都沒有兩兄妹的分享,今天就送上本週二出關日,與Chloe妹妹在圓方的吃喝玩樂片段;沒錯,當日除了 Sweet Fashion House x Ozone 的高空之約,之後還有一場甜心約會,地點就在不遠處的 W Hong Kong 6樓 WooBar
 

超愛 WooBar 摩登又型格的設計,加上特高樓底及自然光投射,從來都是極佳的下午茶場所。最近酒店與丹麥傢俱設計品牌 BoConcept 合作,推出充滿北歐風情的「Together We Hygge」下午茶(平日$458兩位/週末$538兩位連2杯汽酒),風味十分獨到值得一試!


香港康得思酒店 : 中國十二生肖藝術之旅 + Alibi「川」五行下午茶

Happy Friday!本想來篇久違了的元朗食記,不過剛約了另一位日本友人下週四在元朗吃早餐,索性收集多些材料一起寫。今天看分享早前於康特思酒店 Alibi – Wine Dine Be Social 品嚐的「川」五行下午茶,還有大土大堂免費展覽、超美的中國十二生肖藝術之旅~


這次餐廳沒有與其他品牌 cross-over,而是與酒店屢獲殊榮的自家水療品牌---「川」合作,推出健康滋養的下午茶。「川」的療程向來以金、木、水、火、土五行元素為本,並對應著身體的五臟 – 肝、心、脾、肺、腎;下午茶則特別採用對木、火、土、金、水有益的食材,希望幫助賓客達至身心和諧。

灣仔 ✧ 駿景軒 Golden Valley ✧ 新地段的傳統紮實中菜

又打風了!不過今次沒有影響到四位靚太重聚;上週日本友人又訪港,這次無論如何都要連同上回打風倒樹被困的村姑,在 駿景軒 來頓齊人的辣太甜蜜聚~這也是英皇駿景酒店由跑馬地搬到灣仔後,首次拜訪 駿景軒;雖然環境奐然一新,菜式則保持傳統紮實及美味!
   

十多年前還是大學生的甜魔媽媽,曾在跑馬地打暑期工;偶爾遇上同事豪到 駿景軒 飲茶,就是最美味又愉快的回憶~是的,駿景軒 曾連續七度蟬聯米芝蓮一星殊榮,實力非同凡響,粵菜及糖水尤其出色令人難忘;週五晚上,樓高兩層的餐廳也幾乎爆滿!