甜魔媽媽新天地 Yan's Food & Travel Journey

Happy Halloween！萬聖節這天，分享非但不嚇人，還十分甜蜜動人的兩則飲食情報：首先，著名出產精緻法式甜點的  Sweet Fashion House ，繼銅鑼灣利園店，本月又在香港麗思卡爾頓酒店開張了新分店；另外，第十屆意大利美食及美酒世界峰會 2018 亦將在不久後展開！ 最近就是與 Ritz Carlton 有緣；Matthew 測驗週閉關前就是在  Ozone  吃了最後晚餐，昨天正式復出第一頓，也是在  Ozone  品嚐多款法式甜點。說起來，這也是甜魔媽媽首次日間到訪這118樓的全球最高酒吧，原來環境優美不輸晚上呢！

今天是 Matthew 完成測驗的日子，也是媽媽放監的大喜日！在這超級歡樂的日子，分享  帝苑酒店  全新推出的「法式下午茶 French Afternoon Tea」($498/兩位)：除了用上艾菲爾鐵塔造型，當中多款甜鹹交錯的茶點也帶來了不少驚喜！ 下午茶由即日起在2樓  J's Bar Bistro ，每天3時至5時半供應；素來很愛酒吧摩登型格又充滿法式優雅氣質的環境，不過這天來到卻有換上了 Halloween 打扮，令人耳目一新！

繼香港麗思卡爾頓酒店 Ozone 堅離地的晚餐 ，今天繼續分享澳門麗思卡爾頓酒店  麗思酒廊 The Ritz-Carlton Bar & Lounge 的不凡醉人經歷；同時還有  JW 萬豪酒店  的住宿，以及三訪  天浪淘園  玩水的分享！ 香港 Ritz Carlton（以下簡稱 RC）景觀絕美，但除了昨天介紹的「 非常餐單 」，其餘消費都頗高，相比之下澳門 RC 要親民多了。名列 Asia's 50 Best Bars 2018 之一的  麗思酒廊 ，下午茶 收費 MOP $488兩位，而晚上化身酒廊後，多款雞尾酒不過 MOP $108起！除了位處 51 樓，層數不及香港高， 麗思酒廊  的氣氛、環境以及服務都是一流的，晚上還有現場演唱！

想在全球最高酒吧餐廳，一邊欣賞維港絕色醉人景致，一邊飲飽食醉？花費不是你想像中貴，因位於香港麗思卡爾頓酒店118樓的 Ozone ，最近與新假期推出《非常餐單 》，只需提早一天預訂，就可享$988四道菜連2杯酒，或是$1,588六道菜連4杯酒及 VIP 廂房的超級優惠！ 隨著越來越多的摩天巨樓蓋起，環球貿易廣場 (ICC) 在世界摩天大樓的排名已經跌到第十！但佔據102-118層的香港麗思卡爾頓酒店，仍然是全球最高酒店；而抵達103樓 Arrival Lobby 後，要另外乘專 lift 上去的  Ozone ，高度達海拔494米，則是全球最高酒吧～  

今天是老公大人正日生日，先祝他生日快樂！身體健康！還有一對仔女聽聽話話！老婆光鮮頸靚，食極唔肥，嘻嘻～這個特別日子，補分享上月尾的偽生日飯，地點是半島酒店的 Chesa ，環境、食物及服務各方面仍然十分完美，彌補了沖繩之旅的遺憾～ 半島多間餐廳中，最先到訪的就是  Chesa ；之後陸續多次拜訪 大堂茶座 、 Gaddi's 、 Felix 、 嘉麟樓 、 今佐 、 露台餐廳 、已結業的 玲瓏酒廊 ，甚至也參加過 Dine & Cruise ，兩口子最愛的，始終還是親切迷人的  Chesa ，這次已是第四次到訪了～    

終於將兩篇水蛇春長的澳門遊記完成，Happy Friday，當然要來篇輕鬆又美好的分享！夏去秋來，灣仔萬麗海景酒店也推出了用上珍罕 Ruby Chocolate 的「秋楓下午茶 Autumn's Afternoon Tea」，平日$188位、週末$208/位，恒生卡有半價優惠，怎看也是超值！   很多人對會展中心／君悅酒店的印象，都是偏遠不太方便；其實，由港鐵經天橋步行過來，快步行大概5分鐘也就到萬麗海景酒店，而  Mirage  更是一入大堂即到，無論是私人約會或傾談商務都挺便捷嘛！

繼續【感受澳門無限式考察團】的美食分享：澳門美食如雲，是人所皆知的事實，不過今次行程除了風味葡菜、中菜、自助餐，還有兩次親手製作澳葡式甜品的機會，非常難得！甜魔媽媽的出品嘛，簡直是... 看下去便知道了～=P

Matthew 明天開始測驗，媽媽全日留家、陪太子讀書同時，正好也整理分享上週四至五的【感受澳門無限式傳媒及博客考察團】。澳門從來都是美食之都，加上2018是  澳門美食年 ，旅程中吃到肚滿腸肥已是慣例；但這次旅程也發掘了澳門很多好玩的地方，今篇集中介紹一下！ 這次行程非常緊密，週四早上 8:15am 就要集合，一起乘搭 8:45am 的渡輪前往澳門；來到今週，港珠澳大橋已通車，遊客還多了跨境直通巴的選項，不會用暈船浪了！那麼早抵達，原來首站就去學習製作澳門著名甜點 --- 木槺布甸，由於內容太豐富關係，將留在飲食篇介紹。

Matthew 測驗週即將展開，明天起甜魔媽媽又要閉關了... 還好昨天已經約同好友們下午茶、Happy Hour、晚餐直落，非常盡慶！首兩場活動都在尖沙咀  The Luxe Manor  帝樂文娜公館進行，這間「超現實主義」的精品酒店，旗下兩間食肆也與別不同，無論是$178/位的北歐風下午茶，還是3小時的 Veuve Clicquot 香檳任飲、48個月黑毛火腿任吃推廣，都值得推介！ 首先由2樓的  FINDS  開始介紹。這間主打北歐菜的餐廳，正是由芬蘭、冰島、挪威、丹麥及瑞典五個北歐國家的英文字頭串成，並由芬蘭名廚 Jaakko Sorsa 主理。個人多年前首次踏足 FINDS 並接觸北歐菜，是在  圓方 Roof Garden 分店 ，舊店已不在，想不到在這裡延續下去；與前身 Vintage 風格的 Aspasia 截然不同，佈置頗有花園／草地的清新感覺。

上週澳門之旅中，少不了聊到即將開通的港珠澳大橋；當一條大橋工程也可以由762億超支至1177億，不難理解港人為何憂心明日大嶼最終以萬億元埋單，還未計破壞天然環境的成本... 璀璨繁榮的背後，香港實在背負了太多的沉重，港人的生活也有太多壓力，間中放鬆是有必要的；繼澳門 MGM 德國啤酒節，今天繼續分享屬於香港人的馬哥孛羅德國啤酒節！ 這頂歷史悠久的盛事，今年已是第27年舉行；謝謝天父爸爸造美，在馬哥孛羅香港酒店6樓停車場外，令人萬看不厭的絕美海景下，門價$160起的 Marco Polo German Bierfest 2018 已於上週五啟幕！

老饕們可以對德式肉腸、豬手不屑一顧，但絕不能否則德國啤酒的地位。以慕尼黑為首的啤酒節 (Oktoberfest) 最初起源於1810年，至今已有二百多年，在香港／有27年歷史，而在澳門，原來也來到第十屆了！   得蒙澳門旅遊局邀請，本週四參加了第十屆「美高梅澳門德國啤酒節」(10.18－10.29)；以往九屆澳門啤酒節都是在澳門半島的  美高梅  進行，海景雖美，但地方始終不大。今年活動移師本年 2月開幕的  美獅美高梅  舉行，地方更大、氣氛更好，是個不可多得的德式慶典！

又由澳門回來啦！歡迎大家追看並讚好  甜魔媽媽   Facebook 的即時帖子，當然遲些也會在網誌上慢慢分享。今天就補記上週六一家大小遊迪士尼 Halloween 的片段；話說今年迪士尼以《怪誕城之夜》為主題，超有氣氛但絕不恐怖，細膽Chloe大概是場內唯一驚青的例外！XD 上週六正正也是Matthew生日，我們在尖沙咀吃過  生日午餐  後，就出發來樂園繼續狂歡囉！一路上心情大好的兩兄妹，難得地沒有爭吵 鬥嘴，而是甚為老友的相擁，太難得了～@@

Happy Friday，與大家分享一頓近期吃過性價比最高的晚餐：灣仔擁優美海景的 Assaggio Trattoria Italiana ，最近推出了足四位用「波士頓龍蝦及美國帶骨肉眼晚餐」($1,800)，5道菜的晚餐用料十足，如經 OpenRice / Mira Dining 官網預約，還有額外8折優惠，太超值了！ 甜魔家是週二到訪，原來餐廳還有一至四 Alfresco happy hour 優惠：只要叫一杯飲品 ($50起)，就可以免費享用酒吧區的自助小食，最適合在海景露台邊碰杯，邊享受醉人日落景色！好酒如老公，當然不會錯過優惠，馬上點了一杯紅酒 ($80)，我也跟風要了一杯白酒 ($80)！

愛吃生蠔及韓牛的朋友要注意：九龍酒店  倚窗閣  推出「韓牛來襲」自助晚餐，任食三款即開生蠔、即烤1++河東松葉韓牛、多款海鮮刺身、即煎鴨肝、美味燒乳豬、十多款Movenpick雪糕，兼可無限暢飲本地啤酒、汽水、冰凍果汁， Eshop 優惠價  只是$460.8起，非常超值！ 已經很多年沒有到訪，記憶中這裡除了生蠔外，甜品也是很強的，這次再來也印證了這印象；事實上，一進場已經見到 Movenpick 雪糕櫃，之後兩邊都是密密麻麻的甜品陣，非常吸引！不過今篇會由末端的刺身、壽司開始介紹。

今天是重陽假期，最開心一定是不用拜山的小朋友，又可以趁著秋高氣爽去玩囉！也趁假期補記一下早前兩兄妹在  康怡廣場  經歷的 Starfy 冒險之旅，以及瑞士畫室的「 鬼馬臉譜工作坊」片段～ 今個十月，不同的主題樂園及商場都紛紛換上萬聖節裝扮。傳統 Halloween 色調是橙、黑色，但  康怡廣場  卻有點不同；原來，由韓國團隊 RACCOON FACTORY 創作，反斗調皮、形象百變的海星 Starfy，會隨環境改變而出現不同顏色及形狀，這次主要以粉紅／粉藍示人～

看上去早像十歲的高個子Matthew，上週六終於滿了七歲生日！升上小二後，功課更加繁重，還好生日落在週末，才有時間好好慶祝；第一站就是來到 The ONE 21樓的  Wooloomooloo Prime ，開心大嘆新推出的 「BARvellous Brunch」四道菜早午餐！ 其實兩年前一家四口曾來過嘆 Brunch，當時已覺得如此高層美景下，四道菜早午餐只收$398/位十分抵食，估不到物價飛漲的兩年後，收費仍然維持不變，加上豐儉由人的任飲升級選項($100起），就成了Matthew生日午餐之選。

數數手指，原來已經2年沒到訪  海洋公園哈囉喂 。知道今年 Sanrio 家族成員紛紛換上海洋公園限定萬聖節造型，進駐園內帶來 “It’s HELLO-ween!” 萌爆哈囉喂派對，昨天就帶了兩兄妹到訪，不過膽小的Chloe還是被嚇到了... =P 2018 哈囉喂全日祭由10月5日至31日，期間16個日子舉行，場內共有11個哈囉喂景點、13個體驗區以及9個嘩鬼表演；門票不變維持成人$480／3-11歲小童$240（另設  哈囉喂優越門票 ），最著數當然是日間入場玩盡後，夜間再體驗哈囉喂！

提起秘魯大家會想到甚麼？天空之城、亞馬遜森林，還是古老印加帝國？上週與食友到訪中環 H Queen's 三樓新開的  ICHU  品嚐香港罕有的秘魯菜，風味獨到、消費合理，帶來連串驚喜火花！ 認識秘魯菜，可追溯到3年前的  El Mercato  晚餐；但真正愛上秘魯菜，則是由今年暑期 MGM Cotai  雅吉  開始。因為南美洲有著多款獨有香料及食材，只要運用得宜，就會帶來美味驚喜；而  ICHU  是由世界名廚 Virgilio Martinez Véliz 開設，單是這強勁背景已令人充滿信心。 

從來傾心高雅柔美的 Langham Pink，今個十月更加熱愛！香港乳癌基金會本年唯一酒店粉紅夥伴的香港朗廷酒店，在10月1日 - 11月18日於 Palm Court 廷廊 推出「粉紅佳人」下午茶，以一系列嬌美雅緻的粉紅甜點，傳揚關懷及鼓勵乳癌病患者的信息，以響應「粉紅十月」。 歐陸典雅的舒適環境、氣質超脫的豎琴演琴， Palm Court  無疑是城內數一數二的下午茶地點。期限的  粉紅佳人下午茶 Think Pink Afternoon Tea  價位不變（$348位／$598兩位），而且每售出一份下午茶，酒店將會向香港乳癌基金會捐出$10，更加值得支持！

「秋風起，蟹腳癢；菊花開，聞蟹來」秋天，吃蟹可算是老饕最重視、著緊之事；今年首場蟹宴，就選在灣仔會展中心環境、服務、食物俱優，屢獲米芝蓮車胎人推介的  新滬坊  進行，菜式一點沒有令人失望呢！ 會展一帶數間餐廳都有著特高樓底，以及氣派不凡的雅致裝潢，不看餐牌還會以為是超高級上海菜館，那知這裡人均$300左右已經吃得很飽足，不然也達不到米芝蓮車胎人推介（人均消費$400以下）的要求。吃蟹當然會貴一點，但也是合理定價，下面慢慢介紹～

每個人都有不同的 comfort food，就甜魔媽媽來說，每次吃意大利菜就有放鬆及愉快的感覺；適逢金域假日酒店  Osteria  引入了優質美味的威爾斯羊肉，  雙重吸引力下，當然又要再訪了！ Osteria  地點便利、環境舒適，從來都是聚餐好地方；而且多年來自助頭盤的 Set dinner 定價實惠只需$388起，加$99還可於兩小時內任飲指定紅白酒、啤酒、橙汁及汽水，對酒鬼來說實在太吸引，這晚也一連飲了兩支紅酒！

《延禧攻略》完播後，不用追劇的確多了時間享受美食。始於 1971 年的翠園，店名本義源自「翠竹園林」，取其「君子之食」之意；其高雅環境素得甜魔媽媽歡心，最近尖沙咀星光行  翠園  又升級成旗艦店，上週五就與食友約前來品嚐招牌名菜！ 因為 AE 卡的折扣優惠，甜魔家都常幫襯翠園，昔日去得較去是荃灣／葵芳店， YOHO Mall  店開張後不用說去得去多是元朗店，至於星光行  翠園 ，原來已有5、6年沒去了，最近裝修過後地方更加雅致，加上無敵海景，環境是令人滿意的。

這個9-10月老公真的忙壞了！多少晚都忙到9時多才下班，回到家洗完澡就要休息了；沖繩之旅取消，兩口子相處時間更少... 上週四，難得他竟然早放，就拉了他再訪西環  Cobo House ，兩口子享受一頓寧靜美好的晚餐吧～ 上回分享過，COBO 指 Community of Bohemians，故高樓底的餐廳不但富有藝術感，也帶有波希米亞自由風，環境令人很放鬆舒服。離香港大學B2出口又只1分鐘路程，非常方便～

有人說，這是摩登新派版的 Mott 32 ；也有人說，這是銅鑼灣飲食新勢力。我只覺得，這裡是酒鬼及辣魔的必訪之地！這裡，是銅鑼灣利園三期  John Anthony 莊館 ～ 銅鑼灣利園三期最近的確人氣爆燈，除了大人氣的 A Happy Pancake ，又有與  卅二公館 Mott 32  同集團的摩登中菜  莊館 ，餐單是由獲獎無數的李文星師傅，以及年輕有為行政總廚周世韜聯手設計呢。餐廳入口設在商場地下層，沿樓梯步行下去後，就會發覺別有洞天！

秋意漸濃，除了衣檯慢慢要換上秋衣，也要爭取時間吃蟹了：位於金鐘的JW萬豪酒店  JW Café ，自助餐從來都豐盛吸引，今秋更推出皇帝蟹、膏蟹、鱈場蟹等多款靚蟹為主題的「Crab Lovers Alert」自助晚餐，誓要俘虜蟹迷的心！ 先講價錢：主打高端自助餐市場的  JW Café  週一至四晚市成人$758／小童$568；週五至日成人$818／小童$608，不算便宜；但10-11月恆生卡2-5位有85折，6-10位更可享8折，人多去吃還是值回票價了！

今天記載一頓久違了的辣局，記的是上月中在上環的一次辣聚；不是朋友介紹，真不知道信德中心臥虎藏龍，竟一連收錄兩間精彩辣店，吃得幾位辣友好不痛快！ 相信不少港人都密密出遊澳門，對於西橋入口絕不陌生，但知道入口右邊直走，原來還有數間餐廳，其中一間深受辣友推薦的是  粉色記憶 。

忙著補寫生日飯，最近的確少了寫兩兄妹的食記，Happy Friday 再補上一篇國慶日在  飲茶  的飲茶記吧～這頓茶也算是補祝爸爸 ID 生日，吃得相當豐富，更重要是一家人都童心爆發、歡樂滿滿！ 飲茶 Yum Cha  無論是環境，還是點心造型都太吸引了！這天我們去的是中上環南豐大廈2樓的分店，入口位除了大大架卡車，又有兩款不同顏色及造型的搞鬼頭套，等位時兩兄妹馬上套了上頭，場面搞鬼極了～～～

沖繩真的好可憐！繼颱風「潭美」來襲後，另一颱風「康芮」又慢慢逼近... 一邊為這地區禱告、祈求平安同時，也一邊分享沖繩之旅取消後，一家人的留港食程；無獨有偶，今天介紹的兩間新食店都位於中環，首先是金鐘新開業的  千羽堂 。 雖然地址是寫金鐘，但位於美國銀行中心地下的  千羽堂   其實離中環（J出口）也很近，方便兩邊工作的朋友去用餐。不說不知，創辦人覺得香港的 上班族就像 「候鳥」 ，飛翔千里來中環「搵食」， 便立志為客人提供一個鳥語花香、安全舒適的歇息地， 取名饒有深意！

隨著天氣日漸清爽，城中最近也湧起一陣「開心浪潮」，因為日本人氣No.1班戟店----  幸せのパンケーキ A Happy Pancake ，已經登陸銅鑼灣，為愛食客帶來幸福感滿滿的班戟～^o^ 位於利園三期2樓的  A Happy Pancake ，是集團首間海外分店，約1500平方尺的環境簡約舒適，提供室內48位 + 戶外26位合共74坐位。甜魔媽媽是平日放學前時間到訪，場面還好，據知一到下班時間及週末，就要排上1-2小時才吃得到，非常誇張！

最後一篇遲來的生日飯，日子是甜魔媽媽的生日正日，而地點則是金鐘 Pacific Place 4樓的  The Continental ，非常方便文華午餐後到  港麗下午茶 ，下午茶後又直接來晚餐！XD   生活在香港就是忙，而每逢暑假我也更忙，5月澳洲之旅後，除了  HABITŪ table 及 So Thai So Good  的晚餐，兩姊妹只有在網上互通消息，並沒正式碰頭了。正好生日夜老公大人要練詩，又來一場久違了的姊妹聚吧！

國慶日，繼續補記一班院友，在香港洲際酒店  Rech by Alain Ducasse  的堅離地生日飯。不要以為在洲際吃一頓晚餐一定所費不菲，事實上，這頓美景下的海鮮晚餐，每位不過$450，十分超值！   同樣都是 Alain Ducasse 餐廳，由主打法國菜的  Spoon 改為主打海鮮的  Rech  後（中間也有一段典故，但今天不贅了），還是首次到訪，環境清爽簡約了，氣氛更加輕鬆舒適，而且6-8pm（6:45pm last order）／10-11pm 的 Rush to Rech $450三道菜餐單異常抵食，值得推介！