甜魔媽媽新天地 Yan's Food & Travel Journey

原以為，不用上班的2月，可以密密 update 網誌、完成遊記，怎知一家人都病了，而且病了挺久！關於病況下一篇 blog 再分享，今晚爭取完成美國遊記 part 2，也是行程的重頭戲：在 Great Wolf Lodge  盡情玩水，順便也在 Mall of America 開心玩樂！😎💦 繼  part 1 遊記 ，我們先在 North Dakota 的 Fargo 留宿一晚，在 Day 2 吃完早餐才出發去明尼蘇達州的 Minneapolis。雖然車程只有3.5-4小時，我們之前在加拿大也有不少 Road Trip 經驗，但在美國開車還是有幾點不同，包括：

為了明天更安心出發去 Ice-Fishing Staycation，今晚來分享本月初一家人再訪美國北科達州 (North Dakota) 及首訪明尼蘇達州，並於其首府城市明尼阿波利斯 (Minneapolis) 的開心吃喝玩樂遊記！😎💦 篇幅關係，今篇先寫 ND 州的點滴，下篇再分享重頭戲 Minneapolis 片段～ 先講一點背景：美國的 ND 州與加拿大 MB 省有不少相似之處，除了大家冬天都比其他城市寒冷多雪，它們四周同樣圍滿美州原住民保留區 (reserve area)。坦白說，這也是繼天氣以外，另一拉低城市發展力的原因😅。ND 州我們前後去了2次，要玩的都玩到差不多了，這次可以說是衝著更繁榮的 Minneapolis 而去的，而 ND 州純粹途經性質。由於 Winnipeg 去 Minneapolis 車程要七個多小時，冬天很早天黑，所以首晚也在 ND 州的 Fargo 市留宿一晚，第二早再駕車前往。

今年生日媽媽申請了兩天假，趁開學前與 Matthew Chloe 再訪了美國北達州，不但再訪 Grand Forks 完成了  Splasher's of the South Seas 的玩水心願，更首訪了另一個較大的城市 Fargo，首次在美國 Costco 留下腳毛；當然也少不了吃吃吃吃及買買買買，絕對是滿戴而歸！😎 不過，旅行回來後連上16天班沒 day off，又是後話了... 所以也是等到開學後的 day off 周日，才有時間整理好照片並寫文😅 其實我真的沒多少事業心，真的萬分期待不用上班的日子呀！！！

媽媽的零售業工作正值旺季，不能隨便請假，因此錯過了上週末的教會 Camp trip 是有點可惜。然而靈活的上班時間，就算不請假也能造就不少的自製小假期，除了早前的 Rubber Ducky 復活小出遊 、 Marriott by Fairfield Staycation ，六月初的美國 Grand Forks 快閃 Road Trip 就是例子～🇺🇸😎    趁著今天 Day off，除了抽了半天到訪 Steinbach （曼省第三大城市，感覺卻沒 Selkirk 小鎮  靚景及好玩... 不過遲點也會補記），也補記一下月初甜魔家首次跨境的「驚」、「喜」點滴！😝

兩兄妹開學了，一個人留在家裡就更易胡思亂想，還是繼續寫遊記！Day 7 繼續陽光燦爛，兩口子也趁夜機去多倫多前，爭取時間波士頓遊覽；印象最深的一站，應該要數青蔥自由的哈佛校園區！ 留在波士頓的時間本來就不多，預訂酒店時也沒訂早餐，想著早一點出去逛也是好的～由於目標的 James Hook & Co  早上10時就開門，起初真有打算去吃頓龍蝦早餐，不過中間被一間可愛的 Cafe 截了單～ 

近年香港越來越令人窒息，除了因為空氣污染，更重要是珍貴的自由正在高速流失中... 面對這環境，再不想離開也不能不考慮離開，其中一個頗心動的選擇是加拿大。兩口子並不喜歡紐約，但就對波士頓滿有好感；兩兄妹如在加拿大成長，說不定以後也有機會到美國發展。不過事關重大，還是先看叔仔一家居澳申請，還有幾位老人家情況再說，暫時，還是先單純開心分享遊記吧！   北美東岸的城市，較著名的除了主要目標的紐約及多倫多，其他還有芝加哥、費城、華盛頓，以及今次到訪的波士頓。日數不多關係，中間只能挑一站，波士頓位處紐約及多倫多之間，最為順路、有靠海優勢又有新鮮龍蝦吃，於是就玩了兩日一晚。  

趁週末努力將紐約之旅的遊記完成，之後再向波士頓及多倫多遊記出發！與 Day 4 相比，這天行程非常豐富，最難得是約了紐約的靚媽 blog 友相見，穿了大半天高跟鞋的甜魔媽媽，幾乎行到腳跛呢..... 紀念日晚餐喝了酒、沒有服藥關係，Day 5 的早上五時來就醒了... 但兩人都盡量堅持賴在床上不下床，瞌眼盡量休息，到七時才起來梳洗吃早餐。由於 Langham New York 只有一間餐廳-- Ai Flori ，而這間米芝蓮餐廳並不供應自助早餐（也很正常），早餐全是散點形式。

又老一歲了... 所求不多，一家整齊平安健康，香港得享和平自由已經很夠；同時也送上美加之旅的第一場重頭戲---入住 Langham New York 並慶祝結婚十週年紀念，印象相當深刻難忘，因為...!!!!（內文含驚嚇照片） 講起上來，這次美加之旅不多不少都是因為中了 Langham New York 三晚住宿而起，不過酒店七月尾的 booking 爆滿，只能安排 8/1 後的住宿；考慮日子、景點等後決定只住兩晚（加上Moxy 總共5晚），一來紐約真的呆不了那麼久，二來兩口子實在喜愛波士頓及加拿大更多！

今日的新聞令人既氣憤又心酸，然而重溫《 服藥者聯盟 》冷靜下來後，又繼續分享 Day 2 遊記。這天兩口子的精神都回復了過來，去參觀了不少景點，包括美食如雲的 Chelsea Market、紐約地標的自由神像，以及 2019年3月才落成的新景點 Vessel （必須預約）。      首三晚的酒店並不包早餐，起床後吃個香甜多汁的水蜜桃打底後，就開始這天的行程。首先我們出發去 雀兒喜市場 Chelsea Market  ( 75 9th Avenue (Between 15th and 16 Streets), New York, NY 10011 ) 找吃的，並第一次試搭紐約地鐵出發。

朋友說得好，旅行能醫百病，在新加坡的第一晚兩口子不知睡等多好，似乎終於將時差適應過來了！所以趁兩兄妹早睡時，又來分享美加之旅 Day 1 遊記：這天我們乘搭的是 HK 12:30 AM 的凌晨機，所以早一晚已經要出機場，很感恩路上十分平安，順利抵達機場並 check-in。     不過當晚也有兩個壞消息：首先，是發現班機會先停溫哥華（明明網上買票時沒有提啊...），延遲入睡並後期再服藥的如意算盤打不響；另外，之前太忙忘了提早 online check-in，結果兩個位置要分開前後十行！還好甜魔媽媽旁邊的女生願意換位，漫長的十多小時才能結伴。

這次一反常態，不依時序而是先由 Day 3 寫起：因為，那天兩口子去了逛北美東岸最大型的 Woodbury Common Outlet ，整個上午及下午都在瘋狂 shopping，大機只在晚餐才出動。因此整天下來，拍的照片最少，寫起來較不廢力氣！ 其實紐約附近有不少 outlet， Woodbury Common Outlet  算是比較遠的一個，市中心坐車過去要差不多1.5小時，但因為品牌最多最好逛，我們也決定趁 Day 3 應該時差適應得差不多、剛好天氣預報有雨的一天去逛街。     Woodbury  開放時間是 9:00AM–9:00PM，自駕人士可自由時間去逛，但沒開車的就建議先預約來回巴士。巴士公司有幾間，我們預訂了  Woodbury Bus ，每人來回 USD40，出發時間有 8:30AM、9:30AM、10:30AM 及 11:30AM 四個選擇，都是在市中心一帶的酒店登車，視乎不同的上車地點可能早半小時要集合。而回程就有3:00PM、4:00PM、6:30PM 及 7:30PM 的選項，全在 ROW NYC 落客。

雖然昨晚忘了服藥而休息得不好，今天還是如期送上十週年美加錫婚之旅總結篇，因為，甜魔一家很快又會啟程出發去星馬旅行！首次踏足北美洲，又是與香港時差達12小時、剛好日夜顛倒的東岸，這次行程安排較為保守，前後十天時間總共只遊覽了紐約 (5天)、波士頓 (2天)、多倫多 (3天)，而行程大致也如預期，相當順利要感恩。 一如以往，這裡先貼上併圖及簡介，日後再慢慢補上詳細遊記：

我們平安回來了！長氣也要再一次感謝天父，這次旅程完全是集天時、地利、人和，又是一趟感恩滿滿的旅程；由於日數較長，今日暫未能送上總結篇，而是先分享準備篇，因為相比歐洲，美加不但有簽證／ETA 要求，餐飲、消費、交通及門票安排也不一樣啊！ 這次主要到訪東岸（比香港慢12小時），遊覽地點不算多只有美國紐約 New York、波士頓 Boston，以及加拿大多倫多 Toronto 三個城市。在2月尾肯定了嫲嫲暑期可以幫忙，落實會到訪美加之旅後，兩口子第一件事是辦  美國簽證 。有看過《 美國簽證心得分享 》文章的話，就知道美國簽證非常麻煩又昂貴 (每人HK1,280)，而且今年六月開始，連社交媒體也要查，真心有「攞你命三千」之感，還好最終也順利辦妥。  

Happy Friday，急不及待分享今早美國簽證面試成功的好消息，數個月後的十週年錫婚之旅，就此敲定會去美加啦！不得不說，美國簽證還真是超麻煩又難搞，所以今篇也分享一下個人心得～ 先講講為什麼會想去美加。九週年的歐洲遊無疑十分開心，但再去最快也要2020年，始終去歐洲要計劃太多東西，十週年本來想去輕鬆的陽光海灘遊，其中斐濟是最大的目標。不過斐濟位於南半球，7-8月去會有點冷，未必能下水；所以又想過再去印尼  峇厘島 ；但期待度當然就差一截啦... 後來甜魔媽媽在去年的 Langham x Cordis 聖誕派對  中，幸運獲得 Langham New York 三晚套房住宿 + 雙人早餐 + 雙人Spa + 雙人米芝蓮晚餐，才開始研究這個從未想過會踏足的北美洲。