甜魔媽媽新天地 Yan's Food & Travel Journey

不知不覺，又來到4月最後一天，也是甜魔媽媽轉成全職媽媽的首個月尾。講真，月尾再沒有糧出了，心情，是有點失落的!! 不過每天陪著小兄妹的開心時光，實在不是金錢可以與之衡量的，而且最妙的是，前晚甜魔家收到一份特別的禮物，更為甜魔媽媽好好的打氣! =) 收禮物之時，其實甜魔媽媽出了去參加活動，回家時才發覺雪櫃多了一大盒有著迷人碎花的蛋糕盒，那時還心想：哎呀，那麼大個蛋糕，要怎樣吃才好? 但當仔細再看，噢，裡面原來是新鮮燦爛、嬌艷欲滴的鮮花籃來的!! 真是無比的驚喜呢~~~ ^o^ 以為是蛋糕.... 原來是美麗的鮮花，好驚喜，也好喜歡!! 

差不多5月底，今天為復活節假期來個總結：原來過去在11天假期中，甜魔一家又食又玩又買了超多東西，回憶十分的豐富~~~ 而且，甜魔媽媽也剛轉了大機，所以也拍了特別多照片與大家分享一下! =) 今個假期最窩心的回憶 1. 兩趟High Tea @  洲際Lobby Lounge   及  Glasshouse  (可按連結參考舊文)    親子High Tea @ 洲際Lobby Lounge 另一親子High Tea @ IFC Glasshouse 2. 與Matthew補祝了兩歲半生日 ( 詳文按此 )，今日也補回上次漏貼的video!! =)

開心又美好的復活假就此過去了! 其實還有很多片段未來得及整理，今晚先頹頹地送上兩張Bunny Chloe，多謝劉總的頭cool呢~~~ =) 　 還有爸爸為妹妹精心製作的影片；始終Matthew的影片很多，妹妹卻相比較少，以後也要多拍啊~~~~

不知不覺，又來到爸爸的最後一天復活假期啦! 回顧這段假期，甜魔一家真的過得十分開心，歡樂的片段數之不盡；最難得的，是除了多了親子時間，兩口子也抽出一天兩個人拍拖食飯行街，而且，吃的是闊別多年、浪漫又美味的 Sabatini !! =) 　 真的十分喜歡這裡的古典又優雅環境，令人彷彿置身中世紀時代的歐洲，同時也勾起不少兩口子在意大利蜜月的甜蜜回憶。真可惜今年去不到意大利，不過正正因為這裡，更加一定要來這裡吃一餐!! 可知，在甜魔媽媽心目中， Sabatini 是全港最富意大利風情的一間餐廳。 預早了一天來訂位，得知週一至週五餐廳不招待六歲以下的幼兒，那就更乾淨堅決不帶小兄妹同來了，就算是再一次好好享受一下二人時光吧! 　　

今次的復活假真的很悠長 (按：爸爸的假期是由4/17 ~ 4/27!)，甜魔一家無論是吃的、玩的、買的敗的 (!!!!!) 都很多，今晚繼續假日片段分享，其中一件大事是：終於補祝了Matthew仔的兩歲半生日! =P 說起來，過去甜魔媽媽對於每個月的13號都很上心，但自Chloe妹妹出世後，太忙加上注意力分散了，早前很失策的完全忘了Matthew仔的兩歲半生日... 4/13平白的過去了，事後過了幾天才記起!!! 　 雖然兩歲半生日不算是個甚麼特別日子，可甜魔媽媽真的很想教導Matthew知道自己已經兩歲半這個事實 (他至少有3歲小朋友的身高，有時出街還給人以為有4歲!!!)，不然出到街他一開口「我兩歲~~~」真的會嚇壞人啦! 所以遲一點也仍舊要慶祝。而給Matthew慶祝的最佳地點，不用說又是有得食、有得畫又有得吹蠟燭的 Outback Steakhouse ；反正都是遲了，就趁這週三去完科學館後一起再訪了。　 如果大家還記得，當日天暗有雨，但也更加切合甜魔一家的習慣：天氣壞的時間特別喜歡去Outback! XD 不過照片也因為光線不足而較差，不要見怪。壞天氣的一天Chloe妹妹沒出來，一家三口首先享用了美味的黑糖麵包，不過尖咀店只給了兩件包，不夠屯門店連小朋友也給一份的慷慨大方。 　

甜魔媽媽又去 晉薈 啦，這已是今個月第二次，沒法子，新任總廚徐南華師傅的菜式實在太美味，上次吃完十分難忘，得知店方再安排博客試食宴，再遠也不介意遠道再來品嚐。而且，非常開心的是：終於見到徐師傅啦!!! XD 上回 都已介紹過徐師傅，總之他就是有料、不簡單，是晚品嚐的晚宴，也是令一眾bloggers有讚無彈，吃到捧著肚子，滿戴而歸!!  　 首先打頭陣繼續有 晉薈六小碟 ，內容與上次有點不同，甜魔媽媽品嚐的次序是：微酸開胃、爽口彈牙的陳醋海蜇頭；鮮嫩中帶點香辣惹味的麻香小象拔，襯以底下的粉條很好吃；肥美吸引、甜魔媽媽不理太多吞了大半的滷水鵝肝；香口又有咬口的芥末雞腳筋；永遠不會令人失望的滷水鵝片，以及帶有濃濃煙熏茶香、中間流心超好吃的龍井燻蛋。仍舊是非常出色的併盤組合，真是百吃不厭啊!! 接著有 濃湯雲吞花膠 ，湯品呈奶白色，味鮮濃甜，中間一大件花膠滋補又養顏，再加上兩粒皮薄餡鮮美的雲吞，以及帶來清爽感的小棠菜，飲畢吃完感覺是無比的滿足!! 散點定價是$98/位，貨真價實吃得過。 　

其實還有多篇假日的開心事記未出，但這兩晚先出一下試食食記，反正這兩間都是值得推介的好店，今晚寫的這間 常滿雞煲火鍋專門店 的雞煲勁辣勁滋味，非常適合嗜辣人士!! 　 常滿雞煲火鍋專門店 位於荃灣較隱蔽的二陂坊，要由川龍街／楊屋道另外兜入去，不熟路的最好問一問人。 雖然它賣的是街坊價錢的大件抵食雞煲及火鍋，店內裝修及環境卻不俗，沒有很大陣味之餘，也坐得幾舒服，令人驚喜。

今個復活假過得十分開心，因為甜魔媽媽不用返工後，可與爸爸一樣享有一個悠長的假期，一家四口聚在一起十分溫馨!! 放假的日子我們除了去連嘆兩頓High Tea ( 按此觀看洲際 ／ Glasshouse食評 )，還有很豐富的活動，今晚分享上週五與Charlotte恩恩一家的開心片段~~~ =) 　 不知不覺，恩恩已經差不多兩歲大了，與Matthew仔一樣漸漸褪去了BB味，變得少女起來。不變的是仍舊眼大大、精靈又靚女，一見面送上美味的復活蛋，吃到變了污咀貓也仍然可愛!!

繼續High Tea Set的分享，不過今次寫的不是傳統英式風味的High Tea Set，而是同樣三層高、但帶有fusion風味的靚景玻璃屋下午茶；它沒有傳統High Tea的飽肚，多一份清新創意，重點是定價超抵! 　 講起玻璃屋，有追看網誌的都會知是指IFC商場4樓的 Glasshouse 。沒錯，在早前的 晚市試食 中，媽媽與劉總都有感餐廳景色實在太優美，加上雙人High Tea Set只是$268，當下已決定要再訪。難得是復活節假期，餐廳照常供應Tea Set，就成為甜魔家的另一場復活高茶活動了!  　 果然日間到訪玻璃屋，又有另一種美。慶幸是日天朗氣清，蔚藍天空、維港美景盡收眼底，帶來超級好心情。放假，應該就是這樣的嘛!!

繼續High Tea食記，今日甜魔媽媽寫的是上週四、爸爸開始放假後，在洲際酒店 Lobby Lounge 嘆的第一餐Easter High Tea。 　 一講起洲際酒店，大家可能馬上想起不久前的 欣圖軒 午餐 ( 詳文按此 )，以為這頓我們又吃得很貴?? 不不不，雖然這裡的High Tea for two定價的確不便宜 (平日$548 / 假日及週末 $568，另收加一)，但如果大家有HSBC白金卡，其實可以去 獎賞錢網 ，以低至75折的價錢享受這頓高茶的!    當日我們上午先去了迪士尼 (學校開始放假，樂園開始多人了... 所以一定要上午去，有機會再寫寫迪士尼攻略給大家參考)，下午再來嘆茶時，其實全家人都很累了。很慶幸洲際大堂除了景色開揚優美，沙發雅座又非常的舒服；特別感謝職員給我們安排了六人座位 (這裡不設訂位，要自行來排隊)，後來小兄妹都睡著了，將Matthew放上BB車，妹妹就放在沙發上，兩口子就可以真正的鬆一口氣了! 　

歡樂的時光過得特別快，來到今晚一般打工仔的復活假已放了3/4，可會不捨假期結束? 告訴大家，甜魔媽媽最近很迷high tea，今個月內已去了三次，特別今晚起一連三日為大家報導一下；萬一大家也給挑起癮來，也可趁明天最後假期去享用嘛!!   　 首先記錄這場已是兩星期前的聚會，由於韓國的同事來港並下住Upper House，甜魔媽媽與另一位香港同事逐約她在酒店內的 Cafe Gray Deluxe 一起品嚐三層架的英式high tea。 那是一個星期天family day，甜魔一家當然舉家出動；一段日子沒去High Tea了，媽媽特別給Matthew仔換上恤衫，Chloe妹妹也著上靚裙，然後～～～出動!!! 還記得多年前與老公結婚，但仍未有小朋友時，每個月都會自製紀念日，借機吃頓好的；於是在結婚9個月紀念時，曾到訪位於49樓、靚景開揚的 Cafe Gray Deluxe 享受fine-dining晚餐 ( 舊食評按此 )。這次再來變成了一家四口，改變真的很大啊! 

復活節假期大家去了那裡玩? 由於爸爸有長假期的關係，甜魔家的節目相當豐富，內容慢慢再記，今天先記復活節假前，今週三與友好在V city的豐富飲食玩樂再加shopping節目!!! =) 本來逢星期三都是科學館日 (去到快可以寫攻略啦... 遲些吧!)，不過隨著恐龍離開了，Matthew仔早上突然說不要再去Hong Kong science museum (他習慣講英文)，那就改去天水圍屏山圖書館好了，反正之後再赴V city也更方便。沒想到是不少學校已經放假了，那天上午在圖書館巧遇一個同樣好動的男孩，兩小子跑跑跳跳沒有停過! 逗留個多小時，然後在西鐵站吃完一兜粥，再來到V city時Matthew只餘下三成電，不過仍然無比的興奮。

甜魔家一向都是 Hardys 的粉絲，最近它又新推出了最近它又新推出了全新 VR Moscato 2013 及 VR Classic Red 2013，口味清新、果香濃郁，十分適合這個日漸炎熱的天氣。感謝公關的禮物，也趁復活佳節與大家分享一下!! =) Hardys Varietal Range (VR) 是副牌產品，首先是老公喜歡的紅酒--- VR Classic Red 2013 ，這款紅酒體輕盈，揉合多種清爽怡人的紅蘋果、車厘子及紅莓味氣味，甜度較高一些，入口後並散發出絲絲玫瑰花香，是嗅覺與味覺的雙重享用。雖然老公還是更喜歡濃厚口感 (full body) 的傳統口味，但這款較light的紅酒，的確十分適合夏季飲用呢!

復活節假期開始了，大家白天在外面走動，有沒有發覺天氣不時不覺間熱了很多? 是的，其實過完復活假很快又來到五月天，又是天口熱定、要吃粽子的端午節了! 今天會分享早前在 《食尚福建 品味臺灣》 活動中收到的台北風味粽，以及好吃鳳梨酥，兩者都是真心推介~~~ 　 先講粽子，美心的粵式口味的 原隻鮑魚瑤柱粽 相信大家不會陌生，裡面的材料豐富豪華又澎湃，包括原隻鮑魚、原粒北海道瑤柱、半肥瘦的腩肉、花菇、白果、栗子、咸蛋黃等，一蒸出來香氣四溢，最吸引是腩肉的油脂在熱力下融至軟熟的糯米中，成品美味得來又豪華邪惡!  不過當試了新出的 台北風味粽 ，原來甜魔媽媽喜歡它更多呢!! 其實它的內容也相近，都有半肥瘦的滷汁腩肉、花菇、栗子、咸蛋黃等，只是少了豪華的鮑魚及瑤柱，但另先將肉鬆預先炸香，配上乾蔥頭及蝦米，口味也很豐富多彩。特別喜歡微帶甜美的肉鬆，以及帶有咬口的蝦米，那份台式cross-over粵式口味的交錯感，真的十分討人喜歡，推介大家接下來的端午節去買來吃吃看~~~

繼續自己的食記，今日記的是一餐挺貴挺肉痛，不過又真的好吃又難忘的生日飯，地點是去年甜魔媽媽正日生日晚餐的 欣圖軒 。    去年8月位於洲際地庫的 欣圖軒 還在裝修，餐廳改到了上一層的海景廳營業；未知是否如此，酒店方面與HSBC的白金卡傾成了難得一見的生日折扣優惠，送蛋糕兼有75折!! 可惜來到今年，優惠不再，這次與HIM再訪的，店方是不設任何的信用卡折扣，而蛋糕及壽包都要自費訂購。不過，這兩個自費的項目真的很得，而餐廳在裝修後也更加雅致吸引，早到的甜魔媽媽及士多啤梨Chloe妹妹坐得十分舒服! 是的，之後還要趕去 萬豪的Easter Afternoon Party 關係，甜魔媽媽沒有帶上Matthew monster，改帶同較乖巧的Chloe妹妹。而為了參加下場的裝扮比賽，她身穿士多啤梨套裝，十分可愛!!!

繼續down to earth的自己食記，今晚記得是上週五晚的四月生日局，地點是尖沙咀的 Applegreen ；雖然餐廳訂位的態度很一般，又有8:30PM交檯的限定，不過環境與食物都不錯，我們吃得挺開心!! 還記得多年前就是在Applegreen的聚會中認識靚女牙醫J，記憶猶新，但轉眼間大家不但結了婚，也生了寶寶，時間過得太快了!! 而舊日Applegreen旺角店也早已結業，之後尖咀店也搬至現時太平洋大廈 (近山林道)，Bossini的樓上。 店內裝修簡單又清新，加上大大個蘋果裝飾，就是多年前它走紅的原因之一；而這個因素，來到今時今日仍然打動人。甜魔媽媽準時6:30PM到達餐廳，一抵埗就給那環境深深吸引住；雖然去到後來由於多人變得嘈吵，清新不再。 　

繼續分享FTM的生活點滴：之前都講過今胎特別多奶，餵奶去到7個半月，每天盈餘更高達廿多安，最近十分掙扎要不要減產了!! 　　 說起來，甜魔媽媽十分期待轉做FTM的一個重要原因，是可以每日埋身不用泵奶。因為BB吸啜比用泵／用手快超多，而且過程乾淨、舒服又少手尾。不過，這個理想由於離職日期一拖再拖，來到4月不用返工時，Chloe妹妹已經滿了七個月，上午已經吃糊仔啦! 結果奶還是要靠自己去揸出來，所以生活沒有大改變，雖然現在的確不如初期那麼易谷，大概4小時以上才開始不舒服，5-6個小時才變石頭胸。 　 又其實Chloe妹妹半歲後，都沒有怎樣update她的成長情況，也趁今篇一起記吧：Chloe現時仍是一日6-7餐，分別是早上7點多、上午11點多、下午3點左右、傍晚6點半左右、夜晚9點左右，以及臨睡吸啜至睡著，而在清晨4-5點也會半睡半醒的啜睡 (媽媽躺餵)。由半歲開始，甜魔媽媽轉成半職，上午11點多那頓奶就變了糊仔，初時是人奶開純米糊，現在就吃果味的奶米糊；而在這兩個星期，夜晚9點那頓奶也提早至8點進食，內容也改為稀粥，這兩餐固體進食情況都良好，間中下午吃一點水果泥。　

上星期十分努力，終於將試食文出得八八九九，今個星期就可以多寫一些自己的飲食以及其他生活點滴~~ =) 　　 11點多去樓下幸福小廚吃個厚多早餐，可以頂一頓lunch了~~ 繼《 半職媽媽吃甚麼後? 》，今天也來分享一下甜魔媽媽變成FTM後，除了每週3-4次試食外，每天忙及吃些甚麼。講真，可能小兄妹都較小吧，媽媽又希望每星期至少帶Matthew去一次迪士尼、一次科學館、一次圖書館，雖然已有姐姐幫手，做FTM真的與返工差不多忙!!基本上，每朝七點多就要起身了，然後就馬上開工 (比返office早了個多鐘頭開工....)，間中中午哄小兄妹進睡時會一起偷睡半小時，然後到夜晚小兄妹都睡了，十點多才有較多時間打blog，最後也要差不多12點才睡。 　 因此，甜魔媽媽平日飲食都是快靚平為主，很多時都是在樓下的茶記吃頓late breakfast / early tea當是lunch! 沒有收入嘛，真的要省吃省用了~~ 不過甜魔媽媽也真心喜歡這樣吃，特別是每天一杯港式奶茶，真的可以醒腦提神啊!! 飲奶茶，十分推介八斗，它的早餐及下午茶西多也好好吃!!

雖然沒有返工，過去的一個星期甜魔媽媽挺忙碌，連星期六也有活動! 不過開心是我們一家可以一起參加萬豪酒店集團於灣仔的萬麗海景酒店傳媒宴Media Easter Afternoon Tea Party，提早慶祝復活節，加倍開心~~~ 今次活動可謂又食又玩又拎，十分開心；不多講了，送上照片給大家看看吧~~~~

近期飲食界的最大新聞，除了置地廣場的「 4幢華廈 」活動，一定要數 卅二公館 Mott 32 的開張。這週三，甜魔媽媽也有幸前往試菜，感覺，的確是不同凡響! 消費得起的，非得前來體歷一下不可!! 　 Mott 32 以紐約的毛街32號命名，這地點正是紐約首間中式便利店的始創地，自1851年開業後，此地發展為紐約市的唐人街，在活力的都會中傳揚中國精彩的文化；而移植香港後， Mott 32嘗試以經典的食譜和優質的食材，重塑老香港的菜式。 餐廳位於中環渣打銀行大廈地庫，要先走上一條白樓梯，再往下走兩層才到達。那標籤暗黑低調、帶點神秘感，甚有秘密組織的意味。而進到銀行大廈內，大家就可以見到更清楚的店面，典雅而高貴，自有一份攝人氣派；怎知轉個頭向下行，又完全是另一片風光了!!!