甜魔媽媽新天地 Yan's Food & Travel Journey

除了更新遊記，加拿大時間4月過去前也記錄一下近況：3-4月的 Winnipeg，氣溫仍是飄忽不定，最高可以去到十多度，也有低至零下近廿度。因此由 ON+QC 之旅回來後，我們除了不定期搵食，也去了幾次冰釣，然後再換傢私、換佈置，因為4月我們家迎來了新成員-- Simba！😘 先由冰釣講起：不知是否1-2月去冰釣的人多，我們不是每次都有收穫，就算有尺寸也不大，很多時都因長度<35 cm要放生，前後加起來最少放了廿多條～去到3月尾，日間的冰湖／冰河明顯地融化中，釣客再不能駕車、而要步行進入釣區，因此人數驟減，魚穫卻大幅上升，我們甚至多次釣到oversize 的大魚又要放生！不得不說，同樣都是放，放大魚還是比放小魚興奮得多！😍😎 新的personal best -- 約73cm 😍

寫完9月尾的遊記，也分享一下甜魔家10-11月的最新近況：今年除了如常的由秋轉冬，渡過了兩父子的生日，同時媽媽也找到新工作、面臨不少新挑戰，還迎來了甜魔家第一場車禍！😅 放心，情況並不嚴重，我們一家也平安無恙，下面慢慢分享～～～ 先由12歲大個仔的 Matthew 生日開始記載：今年他想邀請班裡的好朋友到家裡舉行小型茶會，之後再去最愛的 Boston Pizza 慶祝，沒問題啦！當時還未步入冬季，一眾男孩都是穿著短衫短褲呢～😅

趁著今天又有 day off（畢竟之前連踩16天是真的太累了...😖），就於 9月尾 BC Road Trip 前補記早前媽媽及Chloe妹妹十歲生日飯，還有終於開學後大人們的一些輕鬆聚餐及輕酌時光吧～ 除了上文記錄的  好鄰居生日飯 ，在出發往美國北達州前一晚，媽媽也約了同事、釣友兼近鄰來打邊爐；除了豐富火鍋美食，同事也將她老公的漁穫泡製成美味烤魚，豐富到不得了！！！

寫完六月，又到七月雜記：Winnipeg 的七月理應是最溫暖明媚的時光，但今年七月有一半日子卻是陰陰涼涼的，日間氣溫只是廿度左右甚或更低，甜魔媽媽多日都要穿長袖外出，甚至還吃了兩頓火鍋！😅 當然，難得遇上好天還是會出去玩樂，今篇就順序記一下甜魔七月的生活點滴～ 來到七月，第一件大事就是七一 Canada Day 加拿大國慶～這裡的國慶除了晚上放煙花，日間在社區也有著一些嘉年華會的活動，又舞獅又歌舞又擺攤甚麼的，我們也去了一趟湊熱鬧～～～

週一二都有點忙，來到週三 Day off 日終於有時間將拖了2個多月的多倫多遊記做個了結；由於 Day 6 我們早上 7:25 就要乘坐早機回去 Winnipeg，所以沒有多少行程，都會一併在這裡記錄了！   為了照顧營養及腸胃需求，我們多數出遊都會預訂酒店早餐，以確保每天都吃到水果及乳酪；這次由於酒店附近有間 Costco，Day 1 抵達時間又算早，便打算抵埗後再去買，多留 budget 及胃納品嚐當地美食。結果，海豚兒一早提前搶買了水果及乳酪，成為甜魔家每天出發前的打底早點；不但如此，Day 4 見面後更準備了精緻又可愛的 Daan Go  甜點，成了 Day 5 早餐一部分！😍

Oh! My! God! 向來勤奮的甜魔媽媽竟然個多月沒寫 blog，真是太對不起大家... 一如標題，不經不覺除了過了聖誕、元旦，農曆新年也快到了！在繼續遊記前，先 update 一下甜魔家近況～ 首先說明一下，身處 Winnipeg 其實是不太有農曆新年氣氛的，這裡最有氣氛也最廣為慶祝的就是聖誕節了。由於媽媽任職的公司正好主打聖誕飾物銷售，自然是忙碌極了；更不巧11-12月也是流感高峰期，兩兄妹相繼多次病倒兼高燒（Chloe最高曾燒到41.7度，嚇死人！！！😰），兩口子只得到處搶藥，那段日子真不是人過的... 😓

隨著加拿大再一次進入冬令時間，白茫茫的冬天正式降臨 Winnipeg，也是甜魔媽媽在這邊過的第三個冬天（兩兄妹及爸爸則是第二冬），興奮度減了不少，說真的不知幾懷念夏末、秋初的時光！溫哥華 Day 1-2 遊記過後，也來一篇入冬前的生活雜記。 十月初因為兩口子連環中 COVID，基本上沒甚麼活動，連 Matthew 生日 也在家中渡過。其實康復後兩口子也咳嗽了一陣子，但月尾是爸爸的真．生日，所以一連外出吃了幾頓飯；其中第一頓是 Winnipeg 最著名的老式扒房 529 Wellington Steakhouse ，餐廳身處大宅之內，氣氛很是一流。

 開學一週，連中秋也過去了，秋意漸濃；趁上班前的空檔，又來一篇暑期總結篇，記錄一下暑假幾場小旅行以外的美好（增肥）生活點滴～ 一如 cover picture，今個夏天最 amazing 的事是終於看到極光了！😍 所謂極光，是極地氣候圈一種特殊的大氣發光現象，極光的形成與高空大氣、磁場、太陽風有著密不可分的關係，三者條件缺一不可。加拿大領土本身靠近北極，就算不在北部 Yellow Knife 黃刀鎮，當極光指數高企時，不少地區都能看到極光，其中又以冬天的機率較高。去年冬季也有數次極光指數高企，但當時都因怕凍 + 怕夜 + 汽車沒天窗（所以要買新車！）而打消念頭，沒想到心願竟在夏季完成！

又是遲了N多日的農曆新年快樂，還有情人節＋元宵節快樂！沒法子，甜魔家裡爸媽的角色互換了，由昔日的爸爸上班、媽媽照顧家庭＋拍照寫blog，變成了媽媽上班、爸爸照顧家庭＋拍video、出  IG （歡迎追蹤）；可惜他不喜寫文，不然網誌直接由他接手就好！😅 由於近日老家 Omicron 疫情大爆發，這裡也分享一下加拿大曼省情況。早前聖誕後一直至農曆新年，這邊疫情也同樣非常嚴重，甜魔一家非常幸運尚未中招，但身邊的香港家庭差不多有一半都中過招。值得慶幸是，中招的朋友病情都相當輕微，在政府沒有強硬措施下，數字也慢慢回落中，與老家行政失當、人心惶惶的情況截然不同。

家人來到後時間真的過的很快，眨眼間又來到12月了！12月除了是普天同慶的聖誕節，也是一家人原有居留權屆滿的月份，所以除了9月中已提交的（媽媽）畢業工簽申請，近期也在忙Visitor Record續期申請，來讓兩兄妹及爸爸可以繼續留在加拿大，也因此遲了上來更新～^_^" 關於種種文件的申請，甜魔媽媽不是專家，自己也有點頭暈，這裡不詳細分享以免講多錯多；感恩是這邊願意互助互愛的港人很多，尤其11月開始一家人有穩定返  溫城華人宣道會 ，教會肢體間的支援更多了！更難得是3年前到埗的中學同學K，以及媽媽之前的同班香港鄰居同學J都是姊妹，感覺更親切。事實上，近期爸爸也開始返臨時工，週末很多時都是找他們一起吃飯的～ =)

 一邊照顧家庭、一邊返工的日子就是忙碌，來到週末才有時間補記一下早前兩父子的豐富生日飯。首先由十歲 Matthew 的巴巴閉閉 BBQ party 開始記錄！ 學爸爸話齋，十歲屬於大壽，應該要高調慶祝的。也是的，未曾生兒育女前，也總覺得小朋友去到十歲就會開始獨立，不會再那麼依賴父母；所慶是牛高馬大的 Matthew，至今仍然超錫爸爸媽媽，甚至夜晚也會想陪爸爸媽媽睡，作為父母其實是心甜極了！！！

拖了整整三星期才出文，除了因為要返全職又追看人氣火爆的《魷魚遊戲》，更重要是剛過生日的兩父子一個傷、一個病，身為媽媽的我要同時照顧2人，一萬個分身不暇啊！ 千言萬語，先由最近的Matthew生日說起吧！在加拿大沒有中秋假期，更加不會慶祝10/1，但10/11卻是慶祝秋末、農產品豐收的感恩節 (Thanksgiving)，而過去的10/7-10/11是學校的感恩節長週末。可憐豬卻在假期開始不久開始發燒，精神及食慾都不振，似乎是著涼了... :(

難過，也要繼續生活。這幾週甜魔媽媽在澳門有多場活動，就正好當是離開一下傷心的香港，在外放鬆一下心情。趁著溫度驟降的週末，首先分享澳門銀河的百老匯地道火鍋街：古法炭爐羊腩煲、酸菜魚煲、乳豬龍蝦海鮮煲，快來看看那款是你至愛？ 在剛過去的澳門遊，甜魔媽媽再度入住 Galaxy 的銀河酒店；首天下午跳完彈床又玩完VR（稍後再作專題介紹）後，筋疲力盡的首晚，很自然選擇在就近的百老匯大街吃晚餐。

中文十分有趣，風流是褒意詞，但「去滾」卻無可救藥地與「衰佬」聯想在一起。最妙的是，吃港式打邊爐也別稱「去滾」，是因為港式火鍋鮮甜美味，份外令人心跳嗎？無論如何，以純美食的角度，香港人愛滾是事實，今天就介紹一間饒有趣味的港式火鍋店 --  去滾 。   開業不久的  去滾  位於銅鑼灣 Midtown 27樓，附近一帶已有不少台式／川味／日式火鍋店，想要出奇制勝，靠的就是香港情懷。一進去，很難不被別具特色的玩味街頭霓虹裝潢吸引眼球；而女人唔狠、男人去滾等通俗口號，也讓人莞爾一笑～

已忘了是第幾度上街，由尖沙咀到柯士甸，再一次為香港人「和理優」的高質素感到驕傲，香港人，加油！要打好這場持久戰，美食絕對是重要的動力來源；今晚就分享尖沙咀一頓高質又抵食的火鍋店～ 久違了的飯聚，約在 K11 三樓、新開不久的  霸王川莊  進行；餐廳在百樂潮州旁邊，環境十分雅致漂亮，而且一進場就聞到多種香料的味道，格局比一般火鍋店高雅很多 很多～

香港人打邊爐真是不分季節的；去年冬天大家圍爐歡聚的回憶仍在，轉眼朋友又要暫別職場了... 盛夏的晚上，照約在充滿感情分的 Canton Pot ，吃一頓滾動告別宴。反正，店內冷氣充足，又有多個包廂，環境舒適得很！

小學考試週很快就要展開，趁著嫲嫲回來了， 閉關前兩口子自然要多爭取時間拍拖食飯；久聞  水佬榮 （全名澳門台山水佬榮火鍋專家）大名，本週中與友人們一同去滾，發現$238/位起的航母海鮮盛宴真的震撼又抵食，值得推介給海鮮迷＋牛魔們！ 香港有兩間  水佬榮 ，我們去的是佐敦分店，由西鐵柯士甸站過去相當方便。航母海鮮盛宴週日至四$238/位，週五六假期及前夕$268/位，另收$18/位醬料費以及$10小食（六位或以下一份），收費合理。場內飲品也便宜，整 jar 洛神花茶$48，散點可樂也不過$14罐。

繼續台北 Day 2 遊記：隔了大半年沒有兩口子出遊，加上前一天早機，這天一睡醒已經十點，差一點點就錯過了早餐；還好酒店週末有延長早餐服務，最後還是吃了頓超豐富早餐，接著再嘆多頓 Sunday Brunch，飽到毅性取消了下午茶計劃，改為跑步／游水消脂，留起戰鬥力晚上再次暴吃！ 這次到訪台北的幾天天氣都不好，這天早上也不倒外，整個台北市都是灰朦朦的，拍起照來不太好看，但這樣涼爽的天氣，卻正是跑步的最佳時機。

台北之旅的麻辣火鍋看得夠過癮嗎？還未夠的話，今天這篇應該十分對胃：尖沙咀寶勒巷的萬事昌廣場，悄悄進駐了來自成都、主打正宗四川火鍋的  碼頭故事 ，離港前甜魔兩口子，也與友人前往一吃，果然風味滿滿！   上來前找了找資料：「成都市码头故事餐饮管理有限公司成立于2010年，秉承发扬正宗四川火锅，做良心企业，得到消费者与同行的高度好评。 2013年国庆开始接受加盟，短短一年时间，“码头故事”在全国的七家直营连锁店有员工1000多人，加盟店已达到60多家，而且正在快速地增长中。」

兩口子平安由台北回來了～台北是港人旅遊熱點，甜魔一家也去過不少次，然而對上一次兩口子遊台北已是13年前...!! 陪著朋友／帶著小孩，行程真是完全不一樣，這次三天兩晚的行程，也與  2016 、 2015 的親子之旅玩法截然不同，除了吃了兩間米芝蓮餐廳、共掃下三顆星，也吃了兩趟麻辣火鍋！ 還是先由機票／酒店講起。由於去年聖誕派對中獎，這次可以免費入住 香格里拉台北遠東國際大飯店 的 Horizon Deluxe King Room 兩晚，兩人只訂機票就可以了。經比較，發現 中華航空公司 China Airlines 的班次是最密的，所以在1月初經 Skyscanner 找到最便宜的 GoGoGo Travel 預訂來回機票，日期時間為 13APR 08:10 HKG／TPE 及 15APR 22:05 TPE／HKG，超級早機去、晚機返的概念，兩人價$2,940。 然後，也是例行式的：三個月前購買旅保、一個月前預訂餐廳（特別是米芝蓮餐廳，真的要 mark 在 calendar 去預訂！）、一週前上網申請台證及買電話卡，出發前一天換台幣。有朋友說在當地取 ATM，匯率會更好；然而我們老人家脾性，始終喜歡有多些現金在手，只要換HK$5000或以上，打個電話去百年預約就可以，這次也是換了HK$5000 -> NT$19,000。這筆錢當然不夠我們吃，主要是搭的士、購物及付小店，幾頓大餐及大額購物都是簽卡的～