甜魔媽媽新天地 Yan's Food & Travel Journey

Happy Saturday！趁4月過去前，也分享感謝一下 Bossini 再度送來與 Sanrio 的《A day with Sanrio Characters》聯乘系列；新系列繽紛又吸引，甜魔家近日密密穿著出動，2週前還穿著去 HK 3D Museum 拍照呢！=) 　 繼上回型格冷酷的  STARS WARS 系列，今次的 Sanrio 系統明顯走可愛風，連盛載的禮盒也是 Hello Kitty 的紅色蝴蝶結！所以爸爸這次沒份，但小兄妹就更加喜歡又樂透，呵呵～ 　 正好近月 HK 3D Museum  又與 Sanrio Characters 合作推出奇幻三部曲：中國神話、西方童話及希臘神話，甜魔家2週前也去了玩！平日少出鏡的甜魔媽媽，這天也拍了不少照片，很開心～ 　

Happy Friday，今天與大家分享昨晚超棒的一頓：適逢4-5月兩老連環去旅行（嫲嫲現身處日本11天自由行中呢），甜魔媽媽也要善待自己，昨晚一家到銅鑼灣 Cubus 12樓叫好又叫座的  竹壽司 Sushi Ta-ke ，大嘆 Omakase 預慶母親節，一家四口都吃得滿意盡興！ 　 母親節 Omakase 每位 $1,680，定價不便宜，但陣容之豐富及內容之精緻，絕對令每一位愛食又識食的母親心折！事實上，甜魔家初抵達餐廳，未吃先給高雅的竹佈置及清新香薰迷到～ 宗旨「不時不食」的竹壽司，獲獎無數呢

繼續與大家發夢：這天的夢甜甜的，還富有歐洲古典氣息，因為內容是關於香港文華東方酒店，與維也納兩間百年老店 -- Café Central Wien 及 Julius Meinl 合作推出的期限奧地利（維也納）主題下午茶，以及風味甜點！♥ 而這個典雅又甜蜜的約會，更選在酒店內神秘的 The Krug Room 進行，令人加倍緊張期待！ 　 也來簡單介紹一下：The Krug Room 可算是文華東方酒店最尊貴的食肆之一，以分子美食為主打，沒有特定餐單，每位最低消費 $2,688 (設加一)，最多招待12人。

來到週三繼續發夢：澳門也嫌遠或不想搭船的，大可找個下午／傍晚來到淺水灣  The Pulse ，享受一下 Al Fresco dining。其中海洋風的  The Ocean  得到身邊食友一致推祟，4月14-16日又與瑞士米芝蓮餐廳  La Bottega 合作推出六道菜晚宴 ($1,288/位)，兩口子也給吸引去了吃～　 心急關係，我們比預定時間早了抵達，餐廳還未準備好呢。不要緊，我們到樓上 Cabana  打發時間好了，反正，那邊也非常值得到訪，因為景觀實在太開揚太美！！！

繼星期一的抹茶夢，來到週二讓我們繼續做夢；今天分享的是澳門  葡京日麗  精緻美味的點心，還有新葡京氣派不凡的總統套房及水療中心！準備好與甜魔媽媽一起入夢了嗎？ 就在上週二，甜魔媽媽出席澳門英皇娛樂酒店的「 黃飛鴻功夫宴 」前，先到訪附近不遠的葡京，相約另一靚媽好友在  葡京日麗 飲茶。 一提到葡京飲茶，不少人會馬上想起新葡京的 8 餐廳 ；沒錯，米芝蓮三星的 8 環境、食物都超得，定價卻不算太貴，的確是識食老饕的天堂。不過 8 常常爆滿，而  葡京日麗  的懷舊風、擺碟沒有星店的美侖美奐，但製作認真、味道了得，價位更相宜，很值得推介！

又到星期一，今天分享兩則令人醒腦提神的綠茶情報：首先，即日起至6月18日，九龍香格里拉大酒店的香宮、香宮、灘萬、Café Kool、大堂酒廊及Déli Kool將採用京都宇治抹茶，推出抹茶主題懷石料理、下午茶自助餐，以及更多的中式美饌、甜品、糕點及飲品！*v* 　 上週四甜魔媽媽也特別出席了傳媒晚宴，感受了「It's All About Matcha」的抹茶盛宴！是次推廣菜式、美點及飲料均選用位於日本宇治的得獎百年老店 — 山政小山園出產的優質抹茶粉，製作很有誠意；而抹茶含豐富的抗氧化劑、纖維、葉綠素及維他命，美味同時有益健康。 　

趁今天，事隔正好一個月，繼完完整整一個台北之旅遊記整理完成，Yeah！今篇除了友人推介的地道風味  欣葉台灣料理 ，還有臨別那天吃的美味抹茶甜品，及其他雜記～ 直接開始：欣葉應該算是台灣一大品牌，除了至少三間台菜分店，還有專做日菜甚至是放題的（之前在信義區逛街剛好見到）。Day 3 晚上到訪的，是信義新天地店，文末有詳細地址。 整家店內部燈光偏黃，不好拍照，不過食物的確款多味優，對於帶著小孩不方便往小店／夜市跑的我們，的確是舒服享受台菜的好地方。

隔了差不多一週，又回到台北遊記的分享。甜魔媽媽太喜歡 Morton's 的牛排及甜品了，Day 2 的晚上，也一家人到信義區微風信義商場45樓的莫爾頓牛排館大擦一頓，經歷美滿！ 信義區的商廈真的有夠多的。除了新光三越有十多幢商廈，隱身超多美食，連微風 (Breeze) 原來也有兩幢，分別是微風松高及微風信義，我們一起初只找到微風松高。 Morton's 的官網只有英文，而甜魔媽媽手機的 Google map 又出現翻譯毛病，將餐廳指向另一處地方了，害原本在 パンとエスプレッソと bread,espresso & 吃完下午茶的我們，錯上的士兜了一個圈才回到原點。正常來講，在附近下午茶又逛街後去吃，就最方便～

Happy Friday，分享滿有特色的一頓：本週二甜魔媽媽應邀到澳門，於英皇娛樂酒店 Grand Emperor Hotel 的中菜廳  皇廷閣 ，與娛樂教母查小欣、資深傳媒人梁家權及潘麗瓊等人一同品嚐了功架十足的「黃飛鴻功夫宴」，還欣賞到黃飛鴻二傳弟子李燦窩的「虎鶴雙形拳」！ 　 為慶祝開業十周年，英皇集團旗下澳門英皇娛樂酒店皇廷閣的行政總廚林國榮，及其飲食部隊，特別到訪佛山南海一代宗師黃飛鴻出生地採訪。關於行程可見  潘麗瓊的介紹 ，總之這個「黃飛鴻功夫宴」簡單來說就是向廣東最著名的一代宗師黃飛鴻致敬。 當日有幸見到黃飛鴻第四任妻子莫桂蘭的嫡傳弟子李燦窩師傅，當然要拍下他與行政總廚林國榮的合照！這為期一個月的時限「黃飛鴻功夫宴」，可說是兩者合作的成果；這次共推出二十道佳餚、八款功夫點心及兩款精選套餐，食材珍貴、保健強身，實是食客之福。

繼續半自助餐的分享： 東隅酒店 East Hong Kong 的 Feast 餐廳除了是下午茶勝地，其半自助晚餐亦相當有名，其中週三更會化身海鮮之夜，供應生蠔、龍蝦等美食，非常吸引人。最近餐廳更與 WWF-HK 攜手合作，推出供應期為一年的「週三環保海鮮之夜」，非常值得支持！ 　 其實在環保海鮮以先， 東隅酒店  早已與 雲耕一族 合作，率先創造了東隅城市農場 East Urban Garden。場內種植了全天然種植的羅勒、辣椒、檸檬薄荷葉、意大利蕃茜、香菜等不含化學物質或基因改造元素的香草，用於  Feast  的美食以及 Sugar 的雞尾酒中。 這晚，我們除了參觀位於泳池層的 Urban Garden（最愛清香撲鼻的 Lemon Mint 檸檬薄荷葉!!），還欣賞了行政總廚 David Parkin 與家人以農場香草製作精美菜色的影片，先是西西里香草醬闊條麵 Tagliatelle with Sicilian Pesto；因 David 的小孩太可愛，忍不住也與大家分享：

繼續自助餐介紹，今天寫的 Kudos  很特別，首先是海鮮陣容特別強：六款環球生蠔 + 多款凍海鮮 + 大熱韓式「海鮮層層塔；另一點先保持神秘，文末才交代。海鮮迷，準備好了嗎？ 　 Kudos  位於銅鑼灣皇冠假日酒店1樓，夜間燈光偏黃一點，但裝修骨子別致，很適合兩口子拍拖用餐／三五知己開心共聚。馬上入正題：生蠔區供應荷蘭Imperial、法國 Brittany 及 Fine de Claire、愛爾蘭石蠔 Rock、澳洲Coffin Bay、南非生蠔、紐西蘭生蠔等，全部即點即開。 刺身區選擇也挺豐富，三文魚、八爪魚、吞拿魚、馬刀貝，還有甜蝦及帶子，全是即點即切，加上精緻的壽司及卷物，令人滿足。

事隔一個月，甜魔媽媽又到  The Food Gallery 吃自助晚餐！為慶祝泰國新年 (潑水節)，餐廳新出泰式風味主題自助餐有超多地道泰國美食，非常吸引打算暑期兩度遊泰遊的甜魔媽媽啊～ 　 　 這次泰式推廣期由4月13日至5月30日，晚上6時至10時30分；星期一至四成人 $548/位 / 小童 $328/位，星期五至日、公眾假期及前夕成人 $598/位 / 小童 $358/位，另設信用卡及 OpenRice 優惠。 　 前文已經將  The Food Gallery  介紹得很詳盡，簡單來說這裡地方不很大、buffet line 不特別長，但以精緻見稱；但今次也由頭到尾看一次 Buffet 內容，因為新推廣下內容改變也挺大！為方便起見，本文會將泰式項目 highlight 成紅色。

連續兩個星期一都下起暴雨，特別加倍令人懷念週末美好的時光～ 今天補分享4月9日，與友儕在 Mr & Mrs Fox 的悠閒親子 brunch；除卻餐廳稍遠，其餘環境及食物都令人滿意非常！  　 Chloe: 連我都好滿意!!! 由鰂魚涌地鐵站A出口走出來，與太古坊並排而行，很快就會走到食肆如雲的糖廠街。其中佔地三層的  Mr & Mrs Fox  首先進入眼廉，環境復刻而悠閒，很易令人誤會自己身處異國街頭！

繼續更多台北遊記及香港食記前，又跳步分享一下早前在 香港天際萬豪酒店 的輕鬆小旅行：輕鬆的吃、輕鬆的玩，還有放鬆身心的嘆 Spa，真是想起來也覺得美好的時光！  　  　 去年12月甜魔媽媽幸運地  抽中一晚免費住宿 ，就趁4月3日-4月4日的最後假期，一家人去趟小旅行。出發的星期天，小兄妹特別穿上十分應景的  Organic Baby  機師服，首先返教會。

終於寫到這一篇，超開心，因為整個台北之旅，最美味的一頓就是下圖的 French Toast！邊寫也邊超級懷念，口水幾乎也隨那蜜糖流下來.... *v* 這頓是吃於 Day 2 的下午茶。篇幅較短關係，也一併介紹當日中午在  合．shabu 的午餐，同樣位於信義區的它，主打日式頂級鍋物料理，味道也不錯值得推介。 這頓 late lunch 吃於 騎士堡 的三小時玩樂後，一家人都餓扁了！微雨關係找車也難，讓相約一同午餐的友人久等我們，特別不好意思～

繼海洋公園的玩樂食記，Happy Friday 又回到台北遊記的分享！今週持續有雨，正好與我們初抵台北的首兩天天氣雷同；下雨天到那裡都不太方便，還好我們一早計劃好到京華城玩樂，不過去的不是 Baby Boss，而是對面的  騎士堡．小美人魚的家 ～ 放棄 Baby Boss 有幾個原因：首先小兄妹對國語理解力有限（他們相對英文較好），想玩職業訓練其實在香港 童夢城 會更適合；二來身邊有朋友推薦說這裡好玩，三來  騎士堡  外邊已經很吸引小兄妹。而最重要的是：Baby Boss 要滿三歲才能玩，而這裡Chloe也能進！  　 我們抵達時約 9:30am，而  騎士堡  其實上午十時才正式開放。不要緊！外邊的佈置已經很吸引，給兩兄妹看看魚、又帶他們上海洋主題的廁所，再到處拍拍照，時間就差不多。 　

去到昨天高大的Matthew終於滿四歲半了！然而天氣不佳沒有特別出去慶祝，反正早在星期天我們已一家到訪香港海洋公園，親親動物、同時開心食樂玩，超滿足而歸～ =) 到訪當日早上也非常大雨呢。所以樂園門口也沒拍就進場，一家四口狼狽進場後，第一件事就是到 海龍王餐廳 避雨兼醫肚。 第三次到訪這裡了，我想香港海洋公園多間餐廳中，最美也最受歡迎的要數這裡。始終可在 Grand Aquarium 內，與超多種類的魚兒、巨型魔鬼魚甚至是鯊魚一起用餐，感覺真的美妙！ 　 超震撼的美景下，這裡食物稍貴，不過全是選用可持續發展的環保海鮮、味道不錯。3月19日至4月17日期間，海龍王餐廳更推出了「親親動物月四道菜套餐」，以及「動物大富翁」下午茶，全都成了我們的大餐！

繼續超美的下午茶分享！昨天甜魔媽媽來到香港麗思卡爾頓酒店內 Tosca 意大利餐廳，預嚐酒店與意大利高級品牌 Seletti 合作推出的下午茶，成品精緻美妙，且只供應五天異常珍貴！  　 隔了多年再訪，一下樓先駐足欣賞新開的  Almas Caviar Bar ，再經仍舊美得令人眩目的華麗大道，就來到 Floria 貴賓房內，品嚐由米芝蓮星級大廚 Pino Lavarra 主理的意式風味下午茶。  　 Ritz Carlton 這個品牌，就是帶來無比倫比的感受；雖然這兩天天氣不太好、能見度不高，但餐廳高雅瑰麗的裝潢及佈置絕對可以彌補天氣的不足。

又回到下午茶特集： 自助山  的大名相信無人不曉，現在就算不吃自助餐，也應該來自助山 -- 嘆這集靚景及美味於一身的 The Grand Tea Time 精選下午茶！ 　  　 香港人始終愛吃自助餐。去年2月的  自助山  文章一推出，在本網誌長期高據人氣第一位，累積瀏覽過萬！隔了年多，未能肯定 buffet 陣容及質素是否保持，但這新出的下午茶精選囊括了 buffet 中最受歡迎項目，甜的好吃，鹹的更出色，加上高層靚景，絕對值得到訪～ 再重來合和中心，由3樓慢慢搭到17樓自助山區，搭觀光電梯至56樓再轉電梯至62樓，眼見棟棟高樓慢慢矮化為積木，途中已經飽覽灣仔區美景～