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銅鑼灣 ❀ Dining at Murasaki ❀ 紫氣東來。抵食開年午餐

天氣冷真是太好的藉口給自己暴飲暴食了! XD 等包兄悠長假期歸來,昨日一眾好友再聚銅鑼灣 Dining at Murasaki,吃一頓紫氣東來、大魚大肉的歡樂開年飯。第三次到訪,除了驚嘆環境又變美了,還是就是$180起的午餐實在抵食非常~


首訪(甜品)及二訪(紀念日晚餐)後,相隔了兩個多月再來,除了入口位增設了當眼的招牌,店內裝修佈置又與初開/聖誕時明顯不同,真是每次來到都有新驚喜!


實在愛煞店內的鮮花佈置,令餐廳倍添優雅;這次入口 Dessert corner 及餐廳的檯花均選用深紫色的蘭花、鮮花等,更突顯店內高貴不凡的品味氣質。



仗著人多,我們可以訂到十人座位的大房,有獨立洗手間,十分方便,大家自成一角,可以更盡情的又講又笑,並一起分享心水美食,不能再愉快了!


以美味的日本手信稍稍開胃後(也感謝麵包兄的額外滋潤心意!),然後各自各挑選心水午餐。午餐分為 Teppanyaki lunch set、Sushi & Sashimi lunch set、Murasaki lunch set 及 Go Green lunch set 四大類,選擇豐富、豐儉由人,以陣容及質素連相當抵食。


首先是每份午餐都會附送的 Green Salad,所用材料新鮮爽甜,部分甚有前日皇御用農園「王隱堂」出品影子,加上日式胡麻醬,既好吃又開胃!


接著,又是隨午餐附送的 Steamed Egg Custard 更加驚艷,茶碗蒸份量精緻、不算太多,但質感非常細嫩動人,兼有鮮甜蟹肉、三文魚籽、菇粒的,味道清鮮、非常美味,稱之為全港最佳茶碗蒸也不過!單為這味,也值得來一試午市。



天冷加上生理期,我還是乖乖吃熱乎乎的 Wagyu Beef Udon Noodles ($220),呈粉紅色、雪花紋細緻的和牛一看就知是好東西,脂香滿鴻不在話下,入口完全無根、輕輕一咬盡化開,絕對是靚貨;清徹鮮甜的湯底,以及爽滑稻庭烏冬也帶來濃濃幸福感~


我的和牛烏冬抵食,但這 Grilled Ox Tongue with Homemade Soy Sauce 午餐 ($180) 更加超值,因為燒牛舌、配菜及日本米飯都很讚。強烈建議加$15來多份煎日本蛋,令滋味更上一層樓!


上回 Tasting menu 中吃過出色 Sous Vide Iberico Pork Pluma, Peppercorn Mustard,原來午餐也有供應,連沙律、茶碗蒸、日本米飯、漬物、味噌湯及甜品 $280,定價合理;而且這黑毛豬真的很好吃,這天首嚐的食友都紛紛驚嘆,那驚訝表情與兩口子初嚐時同出一轍!


也試了食友盛讚的 Negi-toro-don ($400),拖羅油香、蔥香、米香交織,混合出美味新高度,好一個極品吞拿魚腩刺身飯!


不相伯仲的還有 Murasaki Chirashi 午餐 ($360) 的海膽雜錦魚生飯,除了海膽、三文魚籽及魚生用料新鮮,飯中混合了清香紫蘇葉,以及加進邪惡流心鵪鶉蛋,也令丼飯生色不少!


不連 Teppanyaki,午餐中最豪華的要數 Sashimi 午餐 ($488),精選九款新鮮刺身,單看賣相已知用料出眾,不過這天生冷食物 quota 有限沒多試了。



還有 Sushi 午餐 ($428) 及 Vegetarian Sushi 午餐 ($290),分別供應9款新鮮壽司及10款蔬菜壽司。雖然我沒多吃,但後者的反應極好,素食者可來一試。


除了 Vegetarian Sushi 及 Seasonal Vegetable Tempura 午餐 ($180),素食者還有更多散點選項,昨天大家也分享了 Zucchini Pasta ($150):意大利小黃瓜切絲,加上黑松露及即刨 Pamesan 芝士,果真有意粉的香馥迷人,只是口感更清爽,非常好吃!


另一款散點的 Grilled Smoked Portobello Mushroom ($190) 更是美如仙境,除了主角大啡菇多汁好吃,那意大利小黃瓜花天婦羅也十分的讚:本身清新爽脆,加上伯爵茶香的海鹽,香氣更加迷人!


一輪瘋狂分享及拍照後,來到午餐的 Sweet Delicacies,有我最愛的雪糕,真開心!!!


食友們都紛紛大讚這果味雪葩清新好吃,不過我還是堅持自己喜歡的綠茶雪糕-成品除了又香又濃,加上超薄身朱古力曲奇,以及爆炸糖,也大大增加了食趣~


無論是環境、食物及服務都十分滿意,加上貼地氣的定價,實在是極滿足又抵食的一頓。不久就是玉仔姨姨的生日,應該很快又會再來這裡了!


Dining at Murasaki 紫
地址:銅鑼灣告士打道255號信和廣場UG樓8號舖
電話:2817 8383
Facebook:Dining at Murasaki

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留言

  1. 能令甜魔媽媽短期內三訪此店,又已經準備同玉仔ee來慶生,肯定這兒食物質素甚高,希望將來我都有機會黎試下。:)

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    回覆
    1. 唉,可惜姨姨唔領情,話唔想過海wor... 等佢再揀啦~~~

      放心,一旦返香港,水蛇春長的美食餐單已在恭候妳!!!

      刪除

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