甜魔媽媽新天地 Yan's Food & Travel Journey

對不起！忙於搬家關係，完成首爾遊記後很久都沒有寫文；放心，甜魔一家仍然安好，上週三搬到新元中後地方雖然小了，但住得更加舒心，純粹忙著執屋、煮飯及報學校，才少了上來寫文。 而在百忙中，也忍不住分享本週一個重大喜訊：甜魔媽媽已被 The University of Winnipeg（以下簡稱為WU）取錄了！其實上週已收到 Red River College（RRC）的取錄信，不過論地點、論名氣、論認受性，當然是正統的大學較可取，所以收信後只是先拖著，打算在 2/27 Deadline 前才決定要不要付 CAD 1,000 的留位費。當時也很心急想追 WU 的結果，但升學顧問說 WU 一般較遲出 offer，那時心想為了安全穩陣，27號前也會決定付 RRC 留位費，沒想到今早就來了好消息，非常感恩！

來到最後一天，我們可以選搭較早的 CX 的 ICN 15:00 / HKG 19:10，又或是較遲的韓亞航空 ICN 21:25 / HKG 0:30 (+1 day) 班機，後來為了更舒適又安全地回去，還是搭了國泰，所以吃過早午餐也差不多要出發去機場了～ 5晚住宿聽上去挺長，但不知不覺就過去了... 再讚一次  南大門 Fraser Place 的房間及位置，如果以後還有機會來首爾，也會考慮再度入住；不過那時很可能要訂兩間房才夠住了～

隔了兩天，繼續首爾之旅 Day 5 詳細遊記：這天是大年初二，我們出發前經【TravelFever自遊狂熱】預訂了「韓國滑雪一日團芝山滑雪場」，極早就要起床；不過好處是回到首爾的晚間也早，我們再去明洞完了 innisfree Cafe 心願，最後還吃到很有風味的良味屋牛腸火鍋！ 當日集合時間有多早？ 是清晨 06:45 (韓國時間)，就要抵達明洞新世界百貨公司旁的噴水池，最好預早10-15分鐘，加上早上梳洗出門，這天未夠6點就要起床！出門大概6:20，天還是全黑，對於媽媽來說超崩潰的！

來到今天，甜魔一家回港已經14天。但根據鍾南山的最新發表，新型冠狀病毒的潛伏期最長可達24天，所以一切都無意義了... 無奈下繼續分享首爾之旅 Day 4 遊記：當年是年初一，因不知道餐廳及商店會否關門，所以一早訂了 Lotte World 的門票，讓兩兄妹開心一下！ 雖然當地疫情還未如斯嚴重，但出發前我們也預期到 Lotte World 會是較多中國人聚集的高危地區，兩兄妹根本上全程都戴著口罩；去到今天看來，一家人仍然健康無問題，也要感恩。

元宵節快樂！趁今天分享首爾之旅 Day 3 的詳細遊記；當日是大年三十，部分餐廳及商店已經關門，幸好還能如願以償完成韓牛及韓服兩大心願，還順便吃到久仰大名的 Paulin Pancake！   去過首爾的朋友，相信對 Isaac Toast 並不會陌生；事實上，它的分台也由當年的十間以內，發展成廿多三十間，幾乎每區都有一間了！這天一早起來，原計劃是早上就去景福宮附近的 Isaac Toast 吃早餐，之後直接去拍照，不過司機搞錯去了最近的分店，也就隨遇而安。

分享 IELTS 成績後，今天繼續首爾之旅 Day 2 的詳細遊記：這天是年廿九，計劃就要爭取在餐廳及商店收爐前多去幾間心儀食肆；帶著小孩，想預訂米芝蓮非常困難，但帶著大食兩兄妹，一家人到處隨行隨吃，也有另一種樂趣，其中 Skyfarm 及 artisee 都是個人推介！ Day 1 忘了拍南大門的地標，這天一早就補上；由酒店下來，馬上就是的士站，以及南大門的牌坊，其實都幾開心又方便的！之前 Summary 也說過，在首爾市內我們一家四口幾乎都是搭的士，收費比香港便宜，這天去首站早餐地點也是 10,000 ₩內。

首爾之遊玩得十分開心，除了因為一家人在一起經歷了不同的新嘗試（如韓服、滑雪、逛肉市場），也是因為旅途中收到 IELTS 網上成績通知，而成績比預期中好！來到今天，正式的成績單也送上門了，可以提交成績去申請學校了～   看起來不算特別標青，但以 Academic 級考卷來說（另一份卷是 General Training，需要報考的朋友要分清楚哦），也是不錯的成績了。由於不少身邊朋友也要考 IELTS，今晚甜魔媽媽也大概分享一下自己的經歷：去年11月尾報考（考試費HK$2,090），之後準備主要有幾項：

自我隔離期間，甜魔媽媽開始了烹飪實習班；加上繼續收拾家居準備搬屋，生活也不算太空閒。來到今晚，終於的起心肝撰寫並送上首爾之旅 Day 1 的詳細遊記！ 對於搞錯出發時間而要再訂機票，講白說也有肉赤的；不過現時疫情嚴重，想再出遊相當困難，十分慶幸當時當機立斷，買了靚時間出發 (HKG 9:15 / ICN 1:55) 的國泰機票，出發前還可以逛逛 Disney store，甚至在 Beef & Liberty 吃個幸福早餐，也算不錯～

今個新年，心情真是難以言諭.... 總之甜魔家最大的心願，就是升學計劃能夠順利進行，可以盡快離開這個地方。倘若幸運的話，離開前希望能去多一趟日本；或然不能，也會考慮一家人去旺角朗豪坊新開不久的  鮨之  大擦一頓，感受日式風情。 元氣壽司的高速線送餐列車，一度深得兩兄妹的歡心，但由去年六月開始已經沒有幫襯了。所以當得知這間結合高質壽司刺身，以及特快配送系統的  鮨之  開幕時，一直蠢蠢欲試，終於在過年前去了大快朵頤～