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不一樣的復活節:懷念與祝福 @ Red Lobster

又一段日子沒上來除草,大家還好嗎?是的,繼2月大阪之旅,甜魔一家期待已久的斐濟之旅也取消了,失落當然會有,但始終健康及生命才是最重要!又有朋友關心問道:疫情下還會照舊出發去加拿大嗎?此刻心情頗複雜,一來明白此刻中國人在國外很易遭受歧視,但另一方面這次事件後也更想早日脫離中國香港... 你們懂的。
 

疫情下,當然不主張大家經常外出流連;然而吃了2個多月的自家煮及外賣,真的人都癲,超偶爾人少少輕聚,也是美事。難得出去,當然不會選 Deliveroo/Foodpanda 常點的餐廳;個多月前(又是要過2個隔離期才敢post)甜魔媽媽就到訪了來自美國的連鎖海鮮餐廳 Red Lobster,留下不錯印象。




新餐廳總予人較乾淨企理之感,加上以甜魔媽媽最愛的龍蝦為主打,不作他選了!Red Lobster 位於銅鑼灣加寧街一角,感覺寧靜安逸;入座後馬上奉上熱暖可口的車打芝士鬆餅,好吃得忍不住要打包兩個帶回家裡,慢慢回味!


既然來自美國,食物份量大也是意料中事,只是想不到這麼巨大一份、用上四整件龍蝦鉗的 紅龍蝦招牌沙律,定價只是$98,極有賣大包之嫌!由於太久沒吃沙律,很快就清得一乾二淨。


這裡的龍蝦濃湯 ($58) 也鮮濃美味,這次份量則是剛好一人份,不用面臨要分湯引致溫度流失的問題,挺喜歡這安排的。


主菜也試了幾款,花心一族推介選點 Ultimate Feast 無敵海鮮大餐 ($338),同時可得肉嫩鮮甜的原條北美龍蝦尾、蒸煮雪蟹腳、招牌蒜蓉蝦及酥脆炸蝦,除了搭配海鮮醬和熱牛油醬,還附上香甜美味的燒南瓜;其中個人高度推介先趁熱享用龍蝦,配上熱牛油醬滋味無限!



喜歡 Surf-n-Turf 的牛魔王則可以選 Land and sea 海陸雙鮮 ($368),肉眼扒雖不是 Morton's 級數,但也肉味香濃好吃,配上鮮甜龍蝦尾,以及香脆薯條,讓人滿足非常!

 

 最後如大家像甜魔媽媽一樣,是專心一意的龍蝦仇人,就要挑戰 Live Maine Lobster Steamed 美式蒸活龍蝦 ($318/磅),這晚圖中的龍蝦約2磅。這樣蒸煮的龍蝦,除了鮮甜讓人神暈顛到,由龍蝦頭取出的豐富蝦膏也美味令人傾心,龍蝦迷不要錯過!


如單吃海鮮不夠飽肚的話,來一盤鮮濃美味、份量十足的大蝦意粉配龍蝦醬,包保吃到捧著肚子走~



當然,作為甜魔還是建議大家留一點胃納,因為這裡的甜品也挺精彩:這是香港分店限定的 奶茶意式鮮奶凍 ($38),份量十足不過甜,喜歡珍奶的應會愛屋及烏。


但甜魔媽媽還是喜歡經典美式口味的 Chocolate Tidal Wave 巨浪朱古力蛋糕 ($78),又巨大又仙氣又甜蜜,有點邪惡卻充份地滿足了甜胃。


就是這樣,與北美總有種說不清、道不盡的緣分,而其實 The University of Winnipeg 的網上課程也在四月初開始了。所以未必常上來 update,但心裡還是無限祝福大家,祝福香港,最希望疫情可以盡快過去!
  

Red Lobster
地址:銅鑼灣Fashion Walk加寧街8號地舖
電話:22612996
Facebook:Red Lobster Hong Kong

** 想得知最新飲食情報,可追蹤 甜魔媽媽;欲得知甜魔一家消息,就追蹤 Matthew and Chloe 吧~~

留言

  1. 呢到因為有幾多美加餐廳選擇,所以反而少去Red Lobster,唔知點解,始終覺得香港嘅甜品選擇正好鬼多。

    原來已開學,甜魔媽媽加油!亦期望早日在這兒跟你們一家重聚!:)

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