跳至主要內容

香港篇|中環 Mamma Always Said|緣分三人行

隨著第二輪的課程漸入尾聲,又是超級忙碌的 Final projects 及 presentations 時間!週日晚上簡單補記一頓出發前的 Farewell 晚餐,地點是香港中環的 Mamma Always Said


不經不覺,認識米妮及 Ivan 已經十多年了!由最初的甜魔聚、甜牛聚,直到大家都慢慢越來越受不得甜,但仍然對西式美食情有獨鍾;多年下來,只能說可以找到口味相投的朋友,除了帶來口福,也是彼此的幸福~


離別在即,再忙也抽出週末晚上,在中環一間小酒館聚頭。雖然吃不是重點,但在溫尼伯生活了接近一個月,超。級。想。念軟滑美味的 Burrata Cheese ($125),還有香口鮮美的 Grilled Octopus ($160)!特別後者加了風味獨到的 Romesco sauce (烤紅椒堅果醬),份外惹味令人垂涎。

 
小店的 Three Cheese Melt 也十分吸引,香脆熱暖吐司上,除了香濃芝士又有香辣誘人的 Mamma's hot sauce,十分刺激又美味。喜歡邪惡美食的也不要放過 XO Chicken Rings,雞翼炸得異常脆口,除了微辣 XO 醬又有芫茜的獨特香味點綴,我不客氣連吞兩隻~
   

小店配料及醬汁運用不錯,Ranger Valley M5 Wagyu Sirloin ($250) 所用的 Salsa Verde 青醬也甚吸引,但西冷本身脂肪不多、未夠豐腴,肉質也不夠嫩滑,拉上補下只是OK~
  


最後象徵式地分享一件賣相味道都一般的 Peach Cheesecake,兼一連拍下多張合照留念後,又是時間說再見;無論是香港或外地,一定會再見的!好好保重~


Mamma Always Said
地址:香港中環卑利街42號地舖
Facebook: Mamma Always Said

** 想得知最新飲食情報,可追蹤 甜魔媽媽;欲得知甜魔一家消息,就追蹤 Matthew and Chloe 吧~~

留言

  1. 下次一齊食burrata cheese吖,平時無人陪我食,我要自己隊哂一份架。

    回覆刪除

發佈留言

此網誌的熱門文章

聖誕必吃!香港文華東方酒店 ღ 上海灘 × 文華東方節慶下午茶

最近吃了不少下午茶,但最出色的一定要數文華東方酒店期限推出的【上海灘 × 文華東方節慶下午茶】,無論氣氛、賣相還是味道都是一等一的好,非常推介給愛吃下午茶的朋友!     除了 Café Causette 或快船廊,一如之前數次與  Timothy Oulton  的合作,下午茶也在酒店大堂供應,而大堂也擺放著美美的下午茶攤位,上面綴以嬌美的紅玫瑰;另一邊則是閃爍的聖誕樹,配上古典雅致的環境,氣氛好極了!

天佑烏克蘭 Stand with Ukraine

本想如常分享移加點滴,但2022年2月24日正式開啟的俄烏戰事,實在令人揪心!忍不住要在小小空間,記錄一下這一週多的所見所聞及所思所想。 Source: NBC News 甜魔媽媽明白並了解,每個國家、民族,甚至每個個體都有不同立場、政見及想法,但戰爭不同於一般外交手段,中間 必然牽涉殺戮及傷害 ,當中又無可避免會禍及無辜平民及婦孺。所以作為一個有同理心的正常人,我絕對 反對戰爭 ,而俄烏戰事一開始,甜魔媽媽就心痛不己;事實上,網上也到處都流傳著烏克蘭非軍事區被炮轟,百姓面對生離死別的催淚畫面。

久違了的元朗食記-雞地篇:覓食家 + 百份百 + Mr. Chef + Darci by Aldou...

Happy Friday,繼續分享元朗本區食記,但雞地在那裡?其實是指元朗段以南、鳳翔路以東、元朗公路以西、下攸田村以北的地段,由於曾是元朗墟買賣雞鴨等家禽的市場,故有「雞地」之篇,很多街道都以「鳳X街/路」取名!甜魔家正正位處這區,所以常在這帶出沒搵食,下面介紹的餐廳,很多都是吃了十數次,甚至過百次的街坊店了~