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香港篇|Mott 32 卅二公館|新一年.重聚新盼望

2021 年第一篇,先倒帶重溫一些讓人掛念的人和事,就是補記與親愛的家人在中環 Mott 32 吃的一頓 Farewell dinner~


數不清第幾次踏足 Mott 32 了,環境還是那麼氣派不凡、典雅吸引;但許是自己年紀漸大,越來越覺得幽黑環境下看餐單、拍照(別給大光圈鏡頭騙到,現場能見度很低的),眼晴超級累... 是的,與一般中菜廳相比,這裡燈光明顯暗很多,說穿了其實更近似酒吧。



每次到訪,都不會錯過其名物西班牙黑豚肉叉燒 (HK $325),這次當然也不倒外(要預留)。不久前才吃過 文華廳 的極品叉燒,的確有點將這個曾經一度的「心目中的冠軍叉燒」比了下去,覺得這裡的甜味鹹味都略重少許,但這是因為我們都喝茶,配酒的話則是剛好了!



另外也點了小籠包 (HK $95) 及當時正值時令的蟹粉水晶粿 (HK$128),其實場內也有清蒸大閘蟹,但要在如此暗的環境拆蟹,年紀大開始老花的我是 No thanks 了!小籠包皮薄湯鮮,味道不錯,蟹粉水晶粿則十分普遍,純粹過一過蟹粉心癮。


來到主菜環節,首先點了香噴噴的胡椒蝦煲 (HK $320):巨大鮮嫩又爽甜的蝦球,加上胡椒的香氣點綴,鮮甜與惹味集於一身,非常引人入勝,加上成品熱得熨口,好懷念那份鑊氣及鮮美啊!


另一主菜是香脆茅台雞 (HK $280),酒香混合九層塔,輕煙徐徐飄出、香氣極其迷人,但口味偏甜偏濃了少許,又是較適合送酒。由於份量不少,最後也未能完成要打包帶走!


也來了一份馬拉盞芥蘭 (HK $160) 中和一下;不過它可不是等閒配角,而是滿有鮮美蝦乾的出色綠葉,大魚大肉後三母女都搶著向它誰攻呢!


三個女人吃了以上食物,根本已經超額完成;可甜魔婆婆還是堅持來份蟹肉魚籽炒飯 (HK$ 230),那好吧!其實這裡的炒粉麵飯都鑊氣十足,十分出色,這份炒飯又貨真價實勁足料,自然好吃。其實不少食力都推這裡的乾炒牛河,然而當時玉仔腸胃炎初癒,還是不能太激動~



飽到不行,但最後還來了一份盛載祝福的香芒卷 (HK $80),謝謝我的家人!特別選寫 Mott 32,除了因為想念美食、想念大家,更因為加拿大溫哥華也有分店,很有重聚+重吃的盼望;當然目前更重要是保持好身體健康,一定要平平安安,這也是甜魔媽媽對大家的新年祝福。加油,保重!




卅二公館 Mott 32 

地址:中環德輔道中4-4A號渣打銀行大廈地庫 

電話:2885 8688  

Facebook專頁:Mott 32


** 想得知最新飲食情報,可追蹤 甜魔媽媽;欲得知甜魔一家消息,就追蹤 Matthew and Chloe 吧~~

留言

  1. 一見到bear bear就知道妹妹在。:)

    真係好豐盛嘅一餐,小聲說,個雞好吸引呀,因為有甜味嘛,哈哈!祝願甜魔家早日重聚!

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