2021 年第一篇，先倒帶重溫一些讓人掛念的人和事，就是補記與親愛的家人在中環 Mott 32 吃的一頓 Farewell dinner～
數不清第幾次踏足 Mott 32 了，環境還是那麼氣派不凡、典雅吸引；但許是自己年紀漸大，越來越覺得幽黑環境下看餐單、拍照（別給大光圈鏡頭騙到，現場能見度很低的），眼晴超級累... 是的，與一般中菜廳相比，這裡燈光明顯暗很多，說穿了其實更近似酒吧。
每次到訪，都不會錯過其名物西班牙黑豚肉叉燒 (HK $325)，這次當然也不倒外（要預留）。不久前才吃過 文華廳 的極品叉燒，的確有點將這個曾經一度的「心目中的冠軍叉燒」比了下去，覺得這裡的甜味鹹味都略重少許，但這是因為我們都喝茶，配酒的話則是剛好了！
另外也點了小籠包 (HK $95) 及當時正值時令的蟹粉水晶粿 (HK$128)，其實場內也有清蒸大閘蟹，但要在如此暗的環境拆蟹，年紀大開始老花的我是 No thanks 了！小籠包皮薄湯鮮，味道不錯，蟹粉水晶粿則十分普遍，純粹過一過蟹粉心癮。
來到主菜環節，首先點了香噴噴的胡椒蝦煲 (HK $320)：巨大鮮嫩又爽甜的蝦球，加上胡椒的香氣點綴，鮮甜與惹味集於一身，非常引人入勝，加上成品熱得熨口，好懷念那份鑊氣及鮮美啊！
另一主菜是香脆茅台雞 (HK $280)，酒香混合九層塔，輕煙徐徐飄出、香氣極其迷人，但口味偏甜偏濃了少許，又是較適合送酒。由於份量不少，最後也未能完成要打包帶走！
也來了一份馬拉盞芥蘭 (HK $160) 中和一下；不過它可不是等閒配角，而是滿有鮮美蝦乾的出色綠葉，大魚大肉後三母女都搶著向它誰攻呢！
三個女人吃了以上食物，根本已經超額完成；可甜魔婆婆還是堅持來份蟹肉魚籽炒飯 (HK$ 230)，那好吧！其實這裡的炒粉麵飯都鑊氣十足，十分出色，這份炒飯又貨真價實勁足料，自然好吃。其實不少食力都推這裡的乾炒牛河，然而當時玉仔腸胃炎初癒，還是不能太激動～
飽到不行，但最後還來了一份盛載祝福的香芒卷 (HK $80)，謝謝我的家人！特別選寫 Mott 32，除了因為想念美食、想念大家，更因為加拿大溫哥華也有分店，很有重聚＋重吃的盼望；當然目前更重要是保持好身體健康，一定要平平安安，這也是甜魔媽媽對大家的新年祝福。加油，保重！
卅二公館 Mott 32
地址：中環德輔道中4-4A號渣打銀行大廈地庫
電話：2885 8688
Facebook專頁：Mott 32
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一見到bear bear就知道妹妹在。:)
回覆刪除真係好豐盛嘅一餐，小聲說，個雞好吸引呀，因為有甜味嘛，哈哈！祝願甜魔家早日重聚！
掛念叉燒了嗎？
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