#移加檔案 #溫尼伯檔案 #YanInWinnipeg 第60週：又過聖誕、並賀新年篇

各位親愛的網友除夕快樂！是的，出文之時加拿大還是2021年，不過很快也會進入2022了... 回顧這一年，疫情多次反覆，生活始終未能回復正常；但很感恩與親愛的家人團聚了，一家人一起渡過寒冷但溫馨的白色聖誕，還是非常值得紀念～

以往在香港過聖誕，聖誕佈置、裝飾是極美，但講到氣氛濃厚就不如加拿大。除了因為茫茫白雪增添了冬日氣氛，聖誕前後也實在吃了超多頓超豐盛大餐，（兩兄妹）又收到超多份禮物，加上媽媽的工作也與聖誕有關，過去2週真是非一般充實～
  

一連串的大餐，由 23 號已經開始。感謝同學兼近鄰 J 悉心準備好一頓豐盛又吸引的韓式燒烤晚餐，味道非常棒，兩兄妹又有多份聖誕禮物帶走，簡直是又食又拎太幸福了！當晚也是媽媽完成三個月試用期，正式與公司簽約的日子，所以也是非常值得紀念並慶祝的日子～

來到平安夜媽媽收早（其實這邊平安夜及除夕最晚也只營業到下午5時，然後所有人都會回家慶祝），晚上約了中同一起在家人吃聖誕海陸大餐，首先有 Shrimp Cocktail 及火腿併盤作為頭盤！

然後香煎牛扒及小朋友大愛的千層麵也只能算是前菜，因為當晚的主角是四大隻生猛波士頓龍蝦！夠新鮮海鮮，清蒸已經超好味，再簡單加上一個牛油香草醬汁，鮮美無窮也～

 

其實之後還分享了慢煮三文魚及黑松露薯蓉，但大家只顧吃沒拍照了～來到25號聖誕節正日，也是全部商家及餐廳的假期，我們則約好到媽媽師妹兼鄰居的家人一起吃聖誕大餐，兩口子也準備了 Roast Beef 及 Butter Chicken 過去一同分享～

不得不讚加拿大的牛肉質素超班，深受大人小孩的喜愛，連吃三餐都一點不覺膩！甚至後來在 Superstore 再見到靚牛肉，爸爸又手痕買回家想焗多一餐 Roast Beef，美味可見一斑～

小朋友聚在一起就是開心，又收穫了滿滿的禮物回家；但回家後媽媽沒有閒著，因為25號晚上又約了另外兩位同學吃住家晚餐呢～同學親手下廚煮的小菜，家常得來帶點四川風味，竟有點想念重慶老鄉了～

 

又回到 Roast Beef 的話題；為了答謝同學 J 早前炮製韓式燒肉餐，順便也再次滿足牛魔心癮，本週三趁媽媽放假，又炮製了 Roast Beef 來招待 J 一家人，看到他們也欣賞出品，太好了～

當然少不了甜品環節！

行程非常緊湊又豐富，但其實還有不少的朋友如靚媽 B，一直想約都未約到；現在防疫政策又再收緊，大家暫時不能實體返教會，碰面的機會更少了，只望一月份零售進入淡季後，可以在限聚令前有機會吃個飯吧～

是的，媽媽的工作屬於零售業，而12月聖誕正值零售最旺季，「升職加辛」後要肩負的任務更多了～所以縱然相機充好了電，有時間拿出來拍照的次數寥寥可數；正巧拍照的上午陽光太猛了，兩兄妹都不太張得開眼睛，但也要貼堂紀念。

在加拿大生活也不是每餐大魚大肉，工作忙時更多時間是吃快餐或飯盒！

最後還是非常感恩暫時一家人都相當健康，很適應這邊生活，同時也會全力支持媽媽的工作，如昨天就全員出動，到貨倉幫忙盤點，非常幫到手。來到2022年，只願一家人繼續這樣健康又愉快地生活下去，並順利進入省提名階段，就心足了～也祝大家新年快樂，心想事成！

 

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