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超靚勁好食!中環四季菊 Shikigiku 初夏日式下午茶

停不了的下午茶心癮!沒辦法,限聚令還未完全放寬,人不多又想品嚐多幾款美食,份量精緻而款式豐盛的下午茶是非常好的選擇。位於中環 IFC 的 四季菊日本餐廳,剛剛就推出了「初夏日式下午茶」($588/兩位起),讓人在優美維港景致下享用一頓美妙和風下午茶!


搬回舊居後,交通真是方便了不少,其實會更不捨離開... 但已經去到這一步,當然不會退縮,上午處理好兩兄妹的學習及家務後,下午就來到中環獎賞自己~除了開揚美景,四季菊 的擺位寬落,環境企理衛生,來用餐也份外安心。



下午茶於週六、日下午3時至5時15分供應,定價 $588兩位包香濃咖啡或精選茗茶,以及 $788兩位包兩杯柚子清酒雞尾酒,另設$198優惠價享用 Belstar 意大利汽酒一支,酒鬼來到應該會很興奮!



至於我,主要還是喝綠茶,因為珍貴的胃納要留給豐富又精美的鹹點:超愛日籍廚師後藤正行(Masayuki Goto) 刨製的醬油燒日本仙貝,用上優質日本帆立貝,啖啖肉且肉鮮嫩甜,回味無窮!
 

壽司類有長野縣鰐梨素之卷,和北海道甜蝦波波壽司,前者健康可口,後者鮮美好吃,都喜歡~此外還有滋味清新的津和井蟹酢物,以及鬆脆可口、送酒一流的櫻花蝦天婦羅,吃完飽了大半。


慢著,還有由專屬甜品師 Chef Rachel 設計的多款精美甜點,首先推介趁凍吃粉紅色的北海道牛奶雪糕大福,師傅將大福外皮加入北海道牛奶雪糕,包裹成可愛香軟禮物包,入口煙韌帶濃郁牛奶甜香,美味極了!

超好吃的北海道牛奶雪糕大福,吃時拌上綠茶薄脆更見美味~

接著用上自家製新鮮海綿蛋糕,加入蜜瓜、香滑忌廉製成的蜜瓜忌廉餅也不等了,新鮮度十足的卷蛋香綿鬆軟,配上香甜多汁的蜜瓜,滋味完美;另外,由抺茶味薄餅和忌廉層層疊起的京都抺茶紅豆餅,還有酸甜清爽、鬆脆開胃的日本柚子撻都有著極高水準,最後還有每人一杯口感柔滑的芒果奶凍,滿足不得了!



這頓日式下午茶水準之高,完全將早前同樣 IFC 的另一頓西式下午茶比了下去 (玉仔,想吃我們一起再訪吧!);想趁週末嘆靚景下午茶的朋友,真的不要錯過呀!


四季菊日本餐廳 Shikigiku Japanese Restaurant
地址:中環金融街8號香港四季酒店4樓
電話:28050600

** 想得知最新飲食情報,可追蹤 甜魔媽媽;欲得知甜魔一家消息,就追蹤 Matthew and Chloe 吧~~

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