超靚勁好食！中環四季菊 Shikigiku 初夏日式下午茶

停不了的下午茶心癮！沒辦法，限聚令還未完全放寬，人不多又想品嚐多幾款美食，份量精緻而款式豐盛的下午茶是非常好的選擇。位於中環 IFC 的 四季菊日本餐廳，剛剛就推出了「初夏日式下午茶」($588/兩位起)，讓人在優美維港景致下享用一頓美妙和風下午茶！

搬回舊居後，交通真是方便了不少，其實會更不捨離開... 但已經去到這一步，當然不會退縮，上午處理好兩兄妹的學習及家務後，下午就來到中環獎賞自己～除了開揚美景，四季菊 的擺位寬落，環境企理衛生，來用餐也份外安心。

下午茶於週六、日下午3時至5時15分供應，定價 $588兩位包香濃咖啡或精選茗茶，以及 $788兩位包兩杯柚子清酒雞尾酒，另設$198優惠價享用 Belstar 意大利汽酒一支，酒鬼來到應該會很興奮！

至於我，主要還是喝綠茶，因為珍貴的胃納要留給豐富又精美的鹹點：超愛日籍廚師後藤正行(Masayuki Goto) 刨製的醬油燒日本仙貝，用上優質日本帆立貝，啖啖肉且肉鮮嫩甜，回味無窮！

 

壽司類有長野縣鰐梨素之卷，和北海道甜蝦波波壽司，前者健康可口，後者鮮美好吃，都喜歡～此外還有滋味清新的津和井蟹酢物，以及鬆脆可口、送酒一流的櫻花蝦天婦羅，吃完飽了大半。

慢著，還有由專屬甜品師 Chef Rachel 設計的多款精美甜點，首先推介趁凍吃粉紅色的北海道牛奶雪糕大福，師傅將大福外皮加入北海道牛奶雪糕，包裹成可愛香軟禮物包，入口煙韌帶濃郁牛奶甜香，美味極了！

超好吃的北海道牛奶雪糕大福，吃時拌上綠茶薄脆更見美味～

接著用上自家製新鮮海綿蛋糕，加入蜜瓜、香滑忌廉製成的蜜瓜忌廉餅也不等了，新鮮度十足的卷蛋香綿鬆軟，配上香甜多汁的蜜瓜，滋味完美；另外，由抺茶味薄餅和忌廉層層疊起的京都抺茶紅豆餅，還有酸甜清爽、鬆脆開胃的日本柚子撻都有著極高水準，最後還有每人一杯口感柔滑的芒果奶凍，滿足不得了！

這頓日式下午茶水準之高，完全將早前同樣 IFC 的另一頓西式下午茶比了下去 （玉仔，想吃我們一起再訪吧！）；想趁週末嘆靚景下午茶的朋友，真的不要錯過呀！


四季菊日本餐廳 Shikigiku Japanese Restaurant
地址：中環金融街8號香港四季酒店4樓
電話：28050600

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