甜魔媽媽新天地 Yan's Food & Travel Journey

物以類聚，相信大部分追蹤甜魔媽媽的讀者並非酒鬼；不過若你也像我偶爾喜歡喝上一兩杯白酒，不妨留意一下清甜易入口的 Riesling，以及剛於昨天開鑼的 Riesling Week。早前甜魔媽媽也於灣仔日街的 Darcy & Liz ，品嚐了 Riesling week 配酒套餐，感覺挺不錯！ 提起葡萄酒，大部分人會首先想起法國，其次是意大利、西班牙、葡萄牙等，再到新世界的澳洲、加洲、智利等；不過如果改提白酒，德國的名次則會馬上跳前。無他，德國出產、以清甜見稱的 Riesling 實在是太著名了，除是不少女生的至愛，也是多款餐飲的絕配。 這天深入灣仔日街的  Darcy & Liz ，預嚐於6月1日至6月30日晚市供應的 Riesling week 3-course wine-pairing set ($480/位)。多得食友一提，才留意店名其實是《Pride and Prejudice 傲慢與偏見》中男女主角 Elizabeth 及 Darcy 的縮寫，難怪餐廳氣氛悠閒中，又帶幾分古典氣息了～

打文的星期天，天氣好熱好熱好熱！雖然雪糕整年我也愛吃也會吃，但這等天時更加不能不分享；Blue Monday，先請大家眼睛吃冰淇淋 -- 圖中的 Godiva Duette 早於三月尾享用，$80一杯值不值見仁見智，不過 Godiva 剛又趁90周年推出扭轉仲夏驚喜，更有藉口吃雪糕了～ 　 　 上週四參加 香宮 晚宴前，甜魔媽媽也來了海港城的 Godiva 專門店參加發佈會。簡單來講，即日起至6月30日，於 Godiva Chocolatier (Asia) 消費滿$200（其中包括朱古力及雪糕 Summer items），加$30就可得到電子印花及精美 Summer Twist 扭蛋機代幣各一！ 　 下圖就是「Summer Twist 扭轉仲夏驚喜」扭蛋機，只要大家放進代幣，就可隨機扭出一款超精美雪糕杯／軟雪糕／Duette／Chocolixir 的匙扣蛋，每一款都精美絕侖啊！

繼續生日飯，這回終於輪到中菜，而且是較為家常的菜式，真好！其實，真的很多天沒在家用餐了；地點選了上環 粵來順 ，除了家常小菜及湯水，欖豉骨也是令眾人驚艷讚好的一項，加上環境不錯，值得推介呢。 　　 講真，單計地點上環  粵來順  不算方便，離上環港鐵站也有8分鐘路程；不過店內環境比旺角店優勝不少，同樣是懷舊窗花、仿古風扇，這邊一來地方較寬敞闊落，二來店內增設不少陳年舊照，感覺就是寫意舒適很多。

來到週末，補記上週六於銅鑼灣 Mid-Town 頂層 Penthouse 的 Brunch；事隔一年再訪，無獨有偶又是一頓生日飯，不同是餐廳已經沒有 Harlan Goldstein 金環，老實講水準是失色不少呢！ 　 去年與細妹在這裡慶祝她的生日，今年則是給 Instagram star 補祝生日。稱得上是明星，眼光當然獨到，雖然這裡的食物水準回落不少，但高高的樓底、開揚的景致，拍照效果真的很一流！ 　 　 星期六的中午，這裡同時提供 Semi-buffet brunch 及散點餐牌的選項。"My Brunch at Home" 定價每位$388，包括任食頭盤、沙律吧、自助甜品，主菜七選一，以及咖啡／茶，算幾抵食，就成了我們的選擇。 　

Happy Friday，又來分享本週心水飲食情報：2016 的確是香格里拉重要的一年，除了集團第一百間酒店將於年底開幕，同時港島香格里格大酒店及九龍香格里拉大酒店，都分別步進25銀禧及35週年慶典！=) 　 於35周年致慶，九龍香格里拉的廚師團隊特別發揮創意，於6月周年慶月份推出一系列以35款材料炮製的精選菜： 香宮   代表作是滋補養生慶典燉湯， Café Kool 則是煙燻鯧魚， Angelini 為鮮味水果蔬菜帶子沙律， 灘萬 是宮崎和牛壽喜燒卷， Tapas Bar 有半月形烤餡餅及香格里拉曼克頓，最後 Deli Kool 就推出特濃香料果味朱古力慕斯餅。昨晚，甜魔媽媽有幸到米芝蓮二星的  香宮  品嚐35周年慶典的燉湯，還有莫傑強師傅精心設計的「龍蝦三十五煮」部分菜式。  　 豐富又精彩的一晚盛宴，以一杯清幽芳香的開胃茶開始。不同於潮州功夫茶的甘苦，此茶色澤金黃透光，味香帶甜，非常能啟動胃口呢。

今時今日出街吃飯越來越貴，但本週甜魔媽媽卻發掘了一間有齊麵包蟹、澳洲和牛、鵝肝、席燒生蠔、火腿、Häagen-Dazs 雪糕，果汁及部分 Wine 任飲，週一至日劃一只$428/位，大部分信用卡還有85折的自助餐廳！它，就是位於銅鑼灣維景酒店的  Cafe du Parc 。  　 銅鑼灣維景酒店位於天后大坑一帶，位置旺中帶靜，很方便。甜魔媽媽問過身邊好些朋友意見，知道這裡之前的 buffet 的確有久吸引力；但最近餐廳洗心革臉，不惜工本新增多款優質食材，加上新嘗試的「Dine & Wine」概念，絕對是近日吃過最抵食的自助餐之一。  　 廢話少說，大家不妨看看 buffet 內容，親眼見證新 buffet 的豐富吧。首先是海鮮區，選擇很多包括甜魔媽媽最愛的麵包蟹、小龍蝦、翡翠螺、碩大虎蝦、青口、藍青口、長蟹腳等，其中蟹腳細心剪成直腳及蟹鉗，而熟蝦也有細心去殼，食客可以直接取來吃用，非常方便。

寫了太多 buffet，超膩啦！又回到澳門飲食介紹。近幾年去澳門幾乎全吃在酒店內；雖然澳門的酒店食肆的確性價比高，不過偶爾也會想念街頭風味小吃以及地道葡菜。週五  8½ Otto e Mezzo Bombana  驚艷午餐後，甜魔媽媽又來到  氹仔舊城區 ，慢步細味舊城風尚滋味～ 澳門氹仔舊城區位於氹仔南部，泛指官也街一帶的古舊建築；該帶匯聚葡萄牙與中國文化，古樸且恬靜閒適，又有豐富的藝術文化與娛樂活動。當然對甜魔媽媽來講，更重要是有不少有特色的小吃手信，以及地道葡國菜餐廳，當日 葡多利正宗葡國菜 Portugália 就是第一站。 近年多去酒店內的超闊落食肆，突然轉來在舊式建築內、每層都相對狹小，要經陡斜樓梯上去的小店，感覺相當新奇！抵達餐廳約是四點，完全稱不上餓，但開始可以吃得下東西，店方就準備了一系列的葡萄牙小吃給我們品嚐。

多得「太陽的後裔」，近日全城揭起韓風，不少酒店自助餐均以韓式美食為主題；不過很多款韓國菜放在自助餐桌上，又不算十分吸引，昨天介紹的  文華東方自助餐  中，最吸引我的韓菜只是韓牛及烤牛肋骨。正好尖沙咀自助餐殿堂 Yamm  繼 泰國響宴 ，推出了龍蝦韓牛饕宴，源源不絕任食韓牛同時，又有原隻龍蝦及多款龍蝦美饌，加上生蠔鵝肝，極其豐盛誘人！ 　 八卦問下女讀書，誰是妳的男神？金秀賢、李敏鎬，還是宋仲基？偏心的甜魔媽媽，始終還是心傾 Matthew。這晚有幸又有小男神一起進餐，感覺更加浪漫滿足又盡興了～ ^o^ 　 新主題自助晚餐由5月3日至6月26日、晚上6:30 - 10時供應，週一至四成人 $668 / 小童 $398；週五至日及假期或前夕成人 $718 / 小童 $428，憑東亞信用卡或 OpenRice 優惠劵  有8折。食物陣容繼續強盛，首先是原隻新鮮爆膏波士頓龍蝦，蝦身給切了半，保留鮮味也方便食客。

繼續更多澳門食記前，補記上週四於文華東方酒店 Clipper Lounge 的「日韓主題自助餐」：除了生蠔麵包蟹鮑魚等豐富海鮮、多款壽司刺身及人蔘雞湯、韓式炸雞等主題美食，還有每位韓牛和牛拼盤及招牌燒牛肉；而最強的甜品區更化身園林仙景，無論是日菜/韓菜迷，牛魔還是甜魔，都必熱烈愛上！ 是的，環境古典爾雅的  Clipper Lounge  除了是下午茶勝地，也是甜魔媽媽很推介的 Dessert buffet 之選，乾脆說：文華的甜點，就是信心的保證！而這裡的晚市自助餐，種類不算極多，但海鮮陣容夠強大，甜品更是豐富得誇張，週一至四定價卻不過 $588/位，性價比很高呢~

說起來，Chef Umberto Bombana 可算是甜魔媽媽及老公的紅娘廚師。因為多年前當香港 Ritz Carlton 仍在中環、仍叫麗嘉時，Chef Bombana 就是出任二度求婚餐廳 -- Toscana 的主廚！後來麗嘉拆了、再建、改名，Bombana 亦自立門戶，開創  8½ Otto e Mezzo Bombana ，兩口子也有到訪支持；到澳門銀河店開幕，縱然想了一萬次，卻因為餐廳 No Child policy 屢屢吃不到... 本週五甜魔媽媽又過澳門，因朋友突發午間未能相陪，塞翁失馬，竟因為不經意的再邂逅！ 　　 尊貴的餐廳，就應位處尊貴的的地段。澳門 8½ Otto e Mezzo Bombana  靠近澳門 Ritz Carlton 麗思卡爾頓酒店的二樓，就在  麗思咖啡廳 The Ritz Carlton Café  上一層。當樓下做著 MOP$ 288三道菜午餐，這裡頭盤 + 湯 + 意粉／主菜的三道菜午餐其實也只 MOP$ 380，想吃豐富點意粉連主菜的四道菜午餐 MOP $520，甜點另加 MOP $80，比香港便宜一大截呢。 平日的中午，餐廳食客不算多，walk-in 也沒問題。當然，除非像我這樣事出突然，來這等高級餐廳，預約也是一種禮儀。也要慶幸當日穿著平民裝而未被拒進場；不過聽說澳門的高級餐廳總是寬女士而對男士要求更高，如果大家打算帶另一半去吃，最好也留意 dress code。  　 氣派，由進門一刻感受到。雖然甜魔媽媽是當日第一位食客（之後更有幸包場半小時!!），場內座位亦一早安排好，但也先被領到入口位的 Lounge 先就坐。其實這樣也好，可以通過別致的吊飾，以特別角度拍下餐廳優美的環境以及氣質的裝潢～

好像從來都沒好好寫過Matthew的興趣班，今篇綜合整理一下，既是與大家分享這隻創意馬騮的成長歷程，也是好好想想九月開學後Chloe的興趣班安排！ 　   我們大部分的興趣班都是經幼稚園同集團的社區中心報的，包括跆拳道、畫班、芭蕾舞；這些興趣班收費不貴，多數幾十元一班，是麻煩在要往錦田區接送上學。最近也報了海狼體育會的習泳班，開始大個仔的Matthew進步很驚人呢！

Happy Friday，繼續美食分享：這星期的確很有食神，昨午又到訪  沙田18 ，品嚐新出春夏餐單；當中特愛紅糟蒜香鎮江骨、剁椒龍躉腩蒸腸粉，飯後再來美妙的蕃茄薯仔軟蛋糕、椰子花生甜醬雪糕等等特色甜點，滿足非凡！ 去年  一家人首訪吃烤鴨  是個晴朗的中午，環境讚絕；之後再來  晚餐 ，地方一樣雅致好坐，但論氣氛及環觀始終是日間較迷人。 這天的食程非常豐富，連之前深愛的香甜爽脆、兼帶話梅香氣的漬蘿蔔都不敢多吃，直接進入湯羹的環節。

前天談過理想下午茶元素：環境舒適、氣氛悠閒，食物小巧精緻而高質，不過後來想起竟然漏了最重要一點：美好的茶伴！昨天甜魔媽媽又與這群最愛的茶伴們，到香港喜來登酒店的 Sky Lounge ，品嚐酒店與意大利尊貴品牌 BVLGARI 聯手推出的  茶魅．金氛歐陸下午茶 ！ 　 在酒店大堂乘搭全港首部子彈觀光電梯（別去錯 Morton's 那一架），就可抵達酒店17樓；再緩緩步上一層樓梯，就會抵達18樓的  Sky Lounge 。第二次到訪了，雖然天色不算最清朗明媚，但那遼闊的維港景緻總能帶來好心情、正能量！ 喜歡這裡下午茶的原因之一，是下午茶全是單位上（週一至五$218，週末及假期$238），非常適合兩人分享一份，再散點其他特飲（食友們都很滿意）及點心（有31款之多!!）。

眾所周知，甜魔媽媽既為食又愛寫愛拍，對吃（不是煮!!）也有一點心得，可與其說我是專業食家，其實我更自覺是藉美食分享心情的說故事人。今天與大家分享昨午在港島香格里拉 2 星  夏宮 的一場愉快午聚，順便說說一個品牌以及一個家庭的故事。  　 話說於1971年，於新加坡的烏節商圈開立了某酒店品牌的首間酒店，此後憑其誠摯的款客之道，慢慢發展成為亞洲地區最大的豪華連鎮酒店，在亞洲和中東地區的主要城市及大部分度假勝地，擁有近百所酒店。 　 於該酒店集團總部的香港，正好有個愛食愛拍愛旅遊的家庭，一次因緣際會，受邀前往酒店旗下的三亞渡假村渡假，深深體驗了該品牌「熱情好客，親如家人」的優質服務，以及小孩親善的一面。此後該家人再出發往廣州、檳城、台北旅遊時，都有入住該酒店的物業，經歷十分愉快，愛寫愛分享的媽媽亦屢次撰文分享。一天總部人員說，是時間見面了！ 促成了這頓午餐

大家理想中下午茶應該是怎樣的？甜魔媽媽的要求是：環境舒適、氣氛悠閒，食物小巧精緻而高質，位於尖東的唯港薈 Green 就完全合乎要求，定價又親民；就在昨天，甜魔媽媽與三位好友，又去了吃新出的 All in Spoon Afternoon Tea~~ ♥ 　  　 新的 All in Spoon Afternoon Tea 在今個5-6月供應，週一至四只 $388/兩位，週五至日及假期則 $$438/兩位，比起很多五星級酒店動輒 $500/兩位起跳，實在相宜很多。加上這特高樓底及青綠佈置，更加令人愉快放鬆。 　  　

又到星期一。還記得昔日拍拖時，並不討厭反而喜歡星期一，因為可以使駛 Super Monday 的優惠，到（主要中環）不少的食肆享用主菜買一送一優惠！其實，這優惠至今仍存在，上週一趁嫲嫲回來，也特別兩口子去拍拖吃飯，地點選了中環蘭桂芳的 Lily & Bloom ！ 其實首訪的  Sunday Night Picnic  不能算是盡善盡美，但對優美的環境留下很深印象，覺得拍拖食飯會很不錯；加上食友推介這裡的散點項目，這晚一試果然不錯，有優惠就更加抵吃！ 不厭其煩講多一次：全名  Lily & Bloom  的餐廳佔地兩層，其中六樓的 Lily 是酒吧，Bloom 就是正式的餐廳，所以去用餐就要搭去5樓。我們大概六時多抵達，當時天色還未全黑，是拍攝店內環境的好時機呢！

當媽媽是很公平的：帶完小甜心 Chloe 吃嘆美點，當然也要帶 Matthew 去威；由食友口中得知，位於蘭桂芳酒店頂層、坐享高層靚景的 Azure Restaurant Slash Bar 新增了不少海鮮菜式，受不住誘惑的我上月又去了吃！ 　 抵達之時已經錯過最迷人的 magic hour，當晚亦有霧氣看不清美麗的中環夜景，不過30樓的環境仍然令人心折，特別當大家細心一看，就會留意到店內深淺不一的迷人藍色。 　

連繼兩日一中一西驚艷美食分享後，生活又要回歸正常，甚至是清淡；最近一週身體開始出現不少毛病，除腰痛（其實是脊骨有點移位...）又遇上尿道炎，還幸情況不算嚴重，但也夠讓向來不怕辛苦的甜魔媽媽，好好反思生活模式，特別是半夜起身真的可免則免。 　 昨天推掉多個邀約，晚上一家四口回教會練詩後，回家急急給兩隻沖洗不小心自己也睡了，到半夜兩點不得不爬起床沖洗刷牙。魔鬼的引誘是大的，刷過牙人特別清醒，又忍不住去開機洗衫、然後用一陣電腦吧；想不到是Chloe突然醒來，很快又給拖去睡了。多謝妳～ ^_^ 　　 知道Chloe的回應嗎？是「唔駛Thank you啦~」=) 而這篇輕鬆愉快的 ladies lunch，其實發生了超過一個月，也趁假期較有空，整理出來與大家分享。愛吃的，對 大公館 這名字就算不熟悉，也略有聽聞：選址荔枝角 D2 Place、主打新派粵菜的它，得到澳門米芝蓮三星 8 餐廳 大廚及不少廚師加盟，派頭一時無兩。 餐廳於去年尾已經轉行會員制，一連數次錯過赴約機會後，這天完全多得身為會員的 Joyce 帶頭策劃，而一眾男士又正好因為各樣事忙缺席，才促成美好的一頓 ladies lunch。

Happy Friday值得開心的，除了明天又是假期，可以到處吃喝玩樂；另外闊別老饕兩年的 The Drawing Room  今日起開始 Soft Opening，並鐵定於6月意大利國慶正式重新營業！昨晚甜魔媽媽參加了 media preview dinner，感覺非常驚艷美妙呢。 　 昔日 The Drawing Room 開業不夠一年，就獲得米芝蓮一星殊榮，訂檯需要3個月更成為一時佳話。新店選址中環 PMQ 七樓  Vasco 舊址，繼承了前者華麗不凡、充滿當代藝術感裝潢，又新增了花奔及畫作，令用餐氣氛更輕鬆自在，價位亦比前稍為下調，更歡迎小食客到訪！ The Drawing Room 供應四／五道菜的兩款 Tasting Menu ($798 / $998) 為主，也有散點餐牌；平日平餐只由 $298 起，週末午餐則由 $388 起；論環境及食物用料及精緻度，其實很抵食。

心情好要品嚐美食慶祝，心情不佳更需要美食安慰心情。可能早陣子真的太勞累太辛苦，今週心情稍一放鬆，病痛旋即如山倒海來... 昨晚，遂與同樣身體不恙的美女，一起再訪 Mott 32  飽嚐大餐。這夜沒點最愛的叉燒，卻邂逅了更讓人魂牽夢縈、心跳不已的....!!!! 去年尾參加 Krug Grande Cuvée 泡沫之旅 時，親會當時新加盟  Mott 32 、曾任職文華東方主廚的李文星師傅，已經很想再訪。適達餐廳剛推出了一系列春夏餐單，更是飽嚐美食好時機！

可能真的年紀大了，近年耐甜的能力越來越低，很容易覺得食物過甜！不過對於精緻的甜品仍然豪無抵抗力；所以今篇除了介紹 YOHO Mall 內新開的  Sweetish ，順便也將過去一星期吃過的甜品一次過介紹吧～ 　　 是的，連吃兩天  百樂潮州酒樓 後，翌日飲茶後終於抽到胃口及時間拜訪旁邊的  Sweetish  了！小店全名Sweetish by Honeymoon Dessert，故名思義是滿記甜品的副線，由裝修已可見是走較年輕的路線，在傳統甜品糖水基礎上，新增不少新式甜品。 店內有著不少新款蛋糕，樣子可人但未能勾起甜魔媽媽想試的意欲；反而對另一邊有  Tokyo Milk Cheese Factory 的曲奇、蛋糕擺售很感興趣！不過小店才新開，當天還未開始供應。

沒錯，嫲嫲已於上週五平安回港，甜魔媽媽終於 (間中) 可以有幫手啦！同時 YOHO Mall 二期（也即鄰近西鐵站的新元中商場）近日開了不少新食肆，實在是雙重喜慶。上星期，甜魔一家也兩度到訪其中的  百樂潮州酒樓 ，與友儕親朋晚餐／飲茶，今天一次過記錄一下～ 　  　 新店位於3樓A316號舖，在那裡？行人天橋上去的話，直走直上電梯，上兩層就走；不要走去鴻星那邊，兩間餐廳正好是一邊南、一邊北。 大概時近母親節，這兩天到訪新店都很爆場呢（圖片攝於七時未夠，已經坐了不少人）！當然氣派的裝修以及元朗缺乏中高檔的中菜／酒樓，也是原因之一。所以要吃真要訂位。