甜魔媽媽新天地 Yan's Food & Travel Journey

近年香港越來越令人窒息，除了因為空氣污染，更重要是珍貴的自由正在高速流失中... 面對這環境，再不想離開也不能不考慮離開，其中一個頗心動的選擇是加拿大。兩口子並不喜歡紐約，但就對波士頓滿有好感；兩兄妹如在加拿大成長，說不定以後也有機會到美國發展。不過事關重大，還是先看叔仔一家居澳申請，還有幾位老人家情況再說，暫時，還是先單純開心分享遊記吧！   北美東岸的城市，較著名的除了主要目標的紐約及多倫多，其他還有芝加哥、費城、華盛頓，以及今次到訪的波士頓。日數不多關係，中間只能挑一站，波士頓位處紐約及多倫多之間，最為順路、有靠海優勢又有新鮮龍蝦吃，於是就玩了兩日一晚。  

分享更多生日飯／遊記以先，加插上週日 Hotel ICON 馬來西亞榴槤節  的盛況：這個令榴槤迷引頸以待的榴槤自助早午餐，於 Silverbox 宴會廳舉行，除了由馬來西亞新鮮進口的五款榴槤，當日又有榴槤熱葷及精緻甜點，包括榴槤忌廉蟹、榴槤麥皮蝦、芝士榴槤炒排骨、榴槤迷你西多士、榴槤咖央三文治及自家製榴槤雪糕等，令人垂涎不已！ 提到榴槤甜品，相信不少人都一定想起 Hotel Icon（ The Market ），但這次是只做兩場的超級加碼版。首先要讚氣味處理做得很好，剛步入酒店大堂時，完全聞不到榴槤氣味；直到去到2樓 Silverbox，就感到真的來料了！

遊記過後又繼續生日飯：今年生日特別多8月之星一同慶祝，本週初就與兩位獅子座壽星，一同在皇家太平洋酒店坐擁優美海景的  Pierside  分享美味又抵食的「嚐鮮．海鮮」晚餐慶生，又一次留下美好難忘回憶～ 受到颱風影響，整個星期天氣都不穩，但也因此特別多奇景：週一六時左右的尖沙咀海傍，給圍上如夢似真的煙霞，實在美極了啊！

完成紐約遊記後，又來星馬樂高樂園之旅 Day 2 遊記分享。由於 Legoland 才是這次行程的重點，所以這天一早預約好了專車由新加坡出發去馬來西亞新山，而這晚住宿的就是兩兄妹期待已久的 Legoland Hotel！酒店的確非常適合家庭客及樂高迷，但是否值就見仁見智。 首晚在新加坡的住宿，甜魔媽媽當然不會預訂酒店早餐，因為一早決定好要吃地道坡式風味早餐！樓下 Changi City Point 內的 Kopitan（我猜是近似 Food court 的意思）內的早餐檔就成了目標。

繼續補記生日飯：上週五與一班可愛的院友，在米芝蓮二星英國名廚 Simon Rogan 設立的  Roganic ，享受一頓精緻美味、高顏值，同時難得價格又親民的生日飯，大家都非常滿意。 餐廳前身是滿載回憶的 Murasaki 紫 ，雖然前者的消失令人惋惜，但取而代之的  Roganic  / Aulis （主打晚市 Chef Table）除了來頭更勁（詳見 Simon Rogan 網站 ），環境及食物水準也更加驚艷，單是一進去那摩登 Earth tone 加上植物自然元素的酒吧，已經徹底迷到我！

完成美加之旅---紐約站的遊記後，接著補記一下今年正日生日，一家人在  DALLOYAU  甜蜜蜜的法式生日飯；在這個令人心痛的8月，除了旅遊在外的時光，這也是最讓人放鬆心情的一頓飯了！      DALLOYAU  的出現，對於喜愛精緻法式美食，卻又不想受到高級餐廳環境氣氛及 Dress code 拘束的饕客或家庭，絕對是個福音。由海港城／太古廣場／IFC 開始，現在中環娛樂行也有分店了，位置在 FANCL 店內，大家別粗心走漏眼哦！

趁週末努力將紐約之旅的遊記完成，之後再向波士頓及多倫多遊記出發！與 Day 4 相比，這天行程非常豐富，最難得是約了紐約的靚媽 blog 友相見，穿了大半天高跟鞋的甜魔媽媽，幾乎行到腳跛呢..... 紀念日晚餐喝了酒、沒有服藥關係，Day 5 的早上五時來就醒了... 但兩人都盡量堅持賴在床上不下床，瞌眼盡量休息，到七時才起來梳洗吃早餐。由於 Langham New York 只有一間餐廳-- Ai Flori ，而這間米芝蓮餐廳並不供應自助早餐（也很正常），早餐全是散點形式。

又老一歲了... 所求不多，一家整齊平安健康，香港得享和平自由已經很夠；同時也送上美加之旅的第一場重頭戲---入住 Langham New York 並慶祝結婚十週年紀念，印象相當深刻難忘，因為...!!!!（內文含驚嚇照片） 講起上來，這次美加之旅不多不少都是因為中了 Langham New York 三晚住宿而起，不過酒店七月尾的 booking 爆滿，只能安排 8/1 後的住宿；考慮日子、景點等後決定只住兩晚（加上Moxy 總共5晚），一來紐約真的呆不了那麼久，二來兩口子實在喜愛波士頓及加拿大更多！

今年生日前夕發生了一件事，讓人份外感嘆家人的重要... 感恩是公公的白內障手術十分成功，今早陪他去拆第二隻眼的紗布，沒有紅沒有腫，接著只要按時滴藥水就能很快康復。然後，雖然兩者不相干，今晚也來補記上週六與玉仔及婆婆在  Holt’s Café  的一頓飯～ 其實在近日的時勢，唯一還有心機吃的，也只有生日飯了。不知是否兩姊妹之前在 The Butterfly Room  實在聊得太開心又盡興，所以生日飯首選也定在優美富藝術氣息的 Rosewood Hong Kong（香港瑰麗酒店），三母女由元朗出來也很方便～

昨晚元朗又出事... 連續多晚都有生日飯局，昨晚最後要 Uber 回家，但心底還是支持運動，因為不趁自由還有自由發聲，明天就連發聲的權利也沒有了！作為一個香港人，支持運動同時，同時也少不了為一對仔女謀算，其中新加坡也是個令我們心動的地方；連篇紐約遊記後，又跳來星馬之旅的 Day 1 分享吧。   說起來天父對我們真不是一般的眷顧。Matthew 對這次星馬 Legoland 之旅期待已久，而出發日子是 8.12 機場集會，當日下午開始所有航班都取消，我們卻幸運因是 8:00AM 早機而得以順利出發。萬一不能出發，小朋友絕對會很失望，不過也沒辦法，這正是抗爭的代價。當然，還是希望將影響減到最低！  

兩篇遊記後，暫時回到香港食記：雖然胃口一般，但適逢生日週飯局不絕，今天先補記一頓與另外兩位8月之星的生日茶聚，地點是灣仔新開幕的  The St. Regis Hong Kong ，位於2樓的  The Drawing Room 。 在 SPG 喜達屋加盟 Marriott 萬豪集團前，St. Regis 正是旗中最高端的酒店品牌，地位有點似 Park Hyatt 之於 Hyatt，或 Ritz Carlton 之於 Marriott。所以香港店的開幕，無疑是令人相當期待的；與 Rosewood 一樣，甜魔媽媽都先由下午茶入手來窺探實力。  

今日的新聞令人既氣憤又心酸，然而重溫《 服藥者聯盟 》冷靜下來後，又繼續分享 Day 2 遊記。這天兩口子的精神都回復了過來，去參觀了不少景點，包括美食如雲的 Chelsea Market、紐約地標的自由神像，以及 2019年3月才落成的新景點 Vessel （必須預約）。      首三晚的酒店並不包早餐，起床後吃個香甜多汁的水蜜桃打底後，就開始這天的行程。首先我們出發去 雀兒喜市場 Chelsea Market  ( 75 9th Avenue (Between 15th and 16 Streets), New York, NY 10011 ) 找吃的，並第一次試搭紐約地鐵出發。

朋友說得好，旅行能醫百病，在新加坡的第一晚兩口子不知睡等多好，似乎終於將時差適應過來了！所以趁兩兄妹早睡時，又來分享美加之旅 Day 1 遊記：這天我們乘搭的是 HK 12:30 AM 的凌晨機，所以早一晚已經要出機場，很感恩路上十分平安，順利抵達機場並 check-in。     不過當晚也有兩個壞消息：首先，是發現班機會先停溫哥華（明明網上買票時沒有提啊...），延遲入睡並後期再服藥的如意算盤打不響；另外，之前太忙忘了提早 online check-in，結果兩個位置要分開前後十行！還好甜魔媽媽旁邊的女生願意換位，漫長的十多小時才能結伴。

週五晚凌晨時分才下機（其實應該算是週六了...），對於今天的集會，起初真的十分猶豫。不過最後還是決定出去，並見證了香港人在「風雨中抱緊自由」的動容一幕！ 到底香港的自由還剩多少？其實，真的不好說。不知為什麼，傍晚用私人帳戶嘗試上載一張滿街雨傘的街照，前後用個人網絡／商場 WiFi／家人分享的另一網絡熱點，都一直不成功，看情況是 Facebook 自身的限制。為什麼會這樣？我回答不來，只感到取消暑期最後一場三亞之旅是正確的，一旦去了，真的很懷疑自己能否順利回來....    

由星馬 Legoland 之旅回來了！用一個字總結行程，就是累，超級累，極度累、絕頂累；除此之外還有熱及驚（Chloe 限定 XD），還幸開心的回憶也不少，還是十分值得感恩。 其實 Matthew 2年前就提出想到 Legoland 玩，日本的樂園沒有酒店配套，美國的又太遠，馬來西亞新山的 Legoland 自然成了目標。考慮到樂園部分設備要求 120cm 以上身高去玩，所以媽媽讓 Matthew 乖乖等 Chloe 妹妹也夠高，才開始計劃行程。由於新山位處邊界地區，由吉隆坡過去要4多個小時，我們選擇由一小時車程的新加坡過去；所以行程除了4人來回新加坡機票，還要預訂新加坡與新山來回車程，以及星馬兩地的酒店住宿。       機票方面 ，我們預訂了 Singapore Airlines 去程 08:00 HKG / 11:50 SIN、回程 19:55 SIN／23:50 HKG 的來回機票，2大2小於5月1日的早鳥預訂價 HK$8,673.63。由於航班算是早機去、晚機返，所以我們前後逗留8/12 - 8/17合共5日4晚，已經十分盡興；但換了夜機去、早機返，會建議家庭客玩6日5夜。   酒店方面 ，已經遊覽過市中心大部分景點的我們，首晚在新加坡入住了靠近機場的 Capri by Fraser - Changi City (稅後SG$ 211/晚)，感覺相當好，但如未遊過新加坡還是選市中心酒店吧。然後雖然 Legoland Hotel 又貴 (稅前 RM$ 670起/晚) 又舊，但我們選是覺得至少要住一晚，經官網預訂後，之後兩晚經 Expedia 預訂更大又更便宜的 Somerset Medini 兩房 Apartment 住宿 (HK1,267.08/兩晚)，即在馬來西亞前後留了3晚。

時差引致產能下降，更多的美加遊記甚至是影片，相信要回來後再慢慢分享了。但星馬玩水之旅中，也先補上本年4月一家人去上海合肥玩樂／兩口子遊曼谷的片段，前者有不少兩兄妹夾公仔的興奮／沮喪記錄，兩人的互動實在可圈可點！

這次一反常態，不依時序而是先由 Day 3 寫起：因為，那天兩口子去了逛北美東岸最大型的 Woodbury Common Outlet ，整個上午及下午都在瘋狂 shopping，大機只在晚餐才出動。因此整天下來，拍的照片最少，寫起來較不廢力氣！ 其實紐約附近有不少 outlet， Woodbury Common Outlet  算是比較遠的一個，市中心坐車過去要差不多1.5小時，但因為品牌最多最好逛，我們也決定趁 Day 3 應該時差適應得差不多、剛好天氣預報有雨的一天去逛街。     Woodbury  開放時間是 9:00AM–9:00PM，自駕人士可自由時間去逛，但沒開車的就建議先預約來回巴士。巴士公司有幾間，我們預訂了  Woodbury Bus ，每人來回 USD40，出發時間有 8:30AM、9:30AM、10:30AM 及 11:30AM 四個選擇，都是在市中心一帶的酒店登車，視乎不同的上車地點可能早半小時要集合。而回程就有3:00PM、4:00PM、6:30PM 及 7:30PM 的選項，全在 ROW NYC 落客。

雖然昨晚忘了服藥而休息得不好，今天還是如期送上十週年美加錫婚之旅總結篇，因為，甜魔一家很快又會啟程出發去星馬旅行！首次踏足北美洲，又是與香港時差達12小時、剛好日夜顛倒的東岸，這次行程安排較為保守，前後十天時間總共只遊覽了紐約 (5天)、波士頓 (2天)、多倫多 (3天)，而行程大致也如預期，相當順利要感恩。 一如以往，這裡先貼上併圖及簡介，日後再慢慢補上詳細遊記：

我們平安回來了！長氣也要再一次感謝天父，這次旅程完全是集天時、地利、人和，又是一趟感恩滿滿的旅程；由於日數較長，今日暫未能送上總結篇，而是先分享準備篇，因為相比歐洲，美加不但有簽證／ETA 要求，餐飲、消費、交通及門票安排也不一樣啊！ 這次主要到訪東岸（比香港慢12小時），遊覽地點不算多只有美國紐約 New York、波士頓 Boston，以及加拿大多倫多 Toronto 三個城市。在2月尾肯定了嫲嫲暑期可以幫忙，落實會到訪美加之旅後，兩口子第一件事是辦  美國簽證 。有看過《 美國簽證心得分享 》文章的話，就知道美國簽證非常麻煩又昂貴 (每人HK1,280)，而且今年六月開始，連社交媒體也要查，真心有「攞你命三千」之感，還好最終也順利辦妥。  

今年的中秋來得比較早（2019年9月13日），甜魔媽媽在出發前，也提早收到不少月餅，當然少不了  奇華餅家  的美好心意；今年奇華全新推出「果味乳酪奶皇月」，更首度與 Sanrio 聯手推出 Sanrio 果味乳酪奶皇月，以及 Sanrio 限量紀念品，非常可愛值得入手！

時光似箭，日月如梭；今天是兩口子結婚十週年的日子，先祝遠在紐約的我倆健康快樂！由於家庭問題、父母離異，由當年不相信感情、不相信婚姻，慢慢願意步入教堂，甚至決定生下小朋友，一步步都是天父的恩典，今天首先也要大大感謝神！ 很多人說，今時今日生孩子不是容易的決定，其實早在十年前，我已經是這樣想的。不過那時詩篇127:3「 兒女是耶和華所賜的產業，所懷的胎是他所給的賞賜。」激動了我，而來到今天，也真心認同兩兄妹正是這世上最寶貴的產業，最珍惜的賞賜！雖然世途險惡、局勢混亂而失控，我仍然無悔這決定。