甜魔媽媽新天地 Yan's Food & Travel Journey

期待近三個月，新的工人姐姐終於到了！等她及小兄妹都適應好，甜魔媽媽也差不多要重新找工作；已搬到科學園的舊公司是不會回了，反而九龍站的 ICC 是其中一個考慮目標，上週三也約了附近工作的朋友探一探路，而午餐就選在 W 酒店的 Kitchen 。吃完發覺進步很大！ 對於香港 W 酒店，老實講我是一見傾心的，因為由大堂、電梯、擺設都太型格又 funky 好玩了！所以當年開幕不久已前後到訪 Living Room (Woobar前身)、 Fire (星宴前身) 及 Kitchen ，不過食物質素就未如環境吸引。 上週三再訪唯一沒有改名的 Kitchen，吃新推不久的 Fuel Your Winter 活力暖冬主題自助午餐，想不到挺有驚喜！先講價錢，週一至五的平日午餐成人$318/位，小孩$159，不少信用卡都有85折，朋友在 ICC 上班，更可享7折優惠，以其陣容相當抵食～

繼續美食分享：旺角帝京酒店的 Lion Rock  景色開揚優美，除是下午茶的上佳地點（上回介紹的 Laneige 下午茶仍熱賣中！），也是酒鬼最佳蒲點，特別是每月一次的 Wine dinner，酒商及大廚都傾盡全力炮製一頓醇酒饗宴，收費不過$638/位，名符其實的物超所值！ 上週二甜魔媽媽有幸出席了11月酒店與澳洲禾富 Wolf Blass 合辦的 Wine Pairing Dinner，酒商特別精選多款超市沒有供應的特別酒，加上酒店廚師團隊的創意，為食客呈獻出：龍饌、京師、琴藝、貢品、極上、瀛家，及甜夢七大菜式，以及五款相配的佳釀。

又到星期一！還記得上週一是升小第一階段放榜日，甜魔媽媽心情緊張、送完小兄妹已經急不及往心儀小學走去，結果是未夠9點放榜時間... 唯有先回家，處理好家務打算再下樓時，就收到友人傳來的好消息：Matthew的名字榜上有名！那是一間官津校，代表著2年後也會穩收Chloe！那份興奮，自然不言而諭～ 乘著友人有車之便，中午就伙同友好興奮上山飲茶慶祝！這次去的是新開不久的   爐峰 ，店面一派懷舊特色，店內裝潢更是精心打造，舊式窗花、收銀台、拉閘、風味舊街牌等等，予人時光倒流70-80時代之感。

週末繼續捐窿捐罅介紹香港隱世美食：上週二兩口子前往西貢，在地方偌大、裝修別致、環境甚富風情的  Tikitiki Bowling Bar 浸過了好玩又好食的一晚，非常值得推薦給大家～ 都說拍片成癮，這晚也拍了不少影片，其中包括甜魔媽媽難能可貴不下坑、還取得9分的奇蹟片段！敬請務必收看，哈哈哈～ XD 一如個人辦事風格，我知道自己的影片有點急，所以同時也準備了豐富的圖文，讓大家慢慢消化。說實在的，那麼迷人的環境，除了動態影片，也捨不得不拍下靜態照片留念！ 保齡球吧一般都走摩登、時尚的風格，這裡卻反之而行，場內有濃濃南美／加勒比風情，佈置及掛畫尤其令人愛不釋手，一問之下店主原來是喜歡旅行的收藏家，難怪了～

又到週末，最好的節目就是親親大自然！上週六媽媽帶著小兄妹再訪了大埔林村  荷曄庭 ，享受園林美景、參加熱鬧的亞洲首屆寵物啤酒節，又與友人一起大嘆新出風味泰菜，過了非常滿足的一天～ 先來看看正式晚餐前的環境及啤酒節影片；抱歉是與陳葉兩位「大盜」作伴日久，甜魔媽媽拍片技術還是完全未到家... 這是天分問題，同時也是久了一支穩定棒，下次希望會更好～ 然後也繼續以照片補一補底；這回天氣比首訪時理想，小兄妹一抵達就認得魚池，非常興奮，主動擺出大量趣怪表情，媽媽我又要拍照、又想拍片，十分忙碌呢～ 小孩記性好得很，除了魚池，也很愛園中的噴水池，這天又是急著跑去凝視，像足一隻小貓兒、小狗兒。

Happy Friday，甜魔媽媽與大家開心「些牙」兩則優惠情報：首先是元朗區的 Never Too Late Dining ，平日午餐不收加一還有8折，質量兼優非常抵食；另外一田購物優惠昨日開鑼，甜魔媽媽昨更已出動參與搶購行動，今天也提供一些掃貨心得！ 掃貨講求眼明、手快、果斷、迅速，出動前最好先吃飽肚子，故今篇由  Never Too Late Dining  開始介紹。這間鮮黃色的可愛小店，其實每次搭穿巴去西鐵站都會經過，一直想去吃，不過又懶得爬天橋過去吃，還是在樓下一帶解決午餐。 直到網友介紹它的午餐折扣優惠，早陣子Matthew又要留校參加練唱，才開始了唱歌後兩母子來拍拖午餐的習慣。因為由西鐵站走下來，要比家裡走過去，方便很多呢～

緣分要來時，真是擋也擋不住；繼七月與日本友人在香港  短聚 ，上週六她又來港，當然又要約出來碰面吃飯！難得週日晚上大忙人爸爸有空，這回可以帶上小兄妹出來，三大一小在美美的 Miramall 及 Fiat Caffé  又吃又喝、又拍又玩，非常開心～ 與日本友人用餐，一定不會考慮日本菜；吃中菜晚餐的話，人數不多又不好點菜；所以選來這間以汽車為主題的西餐，輕鬆氣氛加上可愛兒童餐，小朋友吃得開心很多。 首先是 Fiat Supreme Salad 快意特色沙律 ($128)，材料又多又新鮮，包括沙律菜、巴馬火腿、溏心蛋、栗米、車厘茄、橙片、榛子，以及香甜栗子，味道與口感都很豐富，連兩兄妹也有不少合意選擇；加上份量很足，非常推介啊～

上星期六是Matthew參加校際唱歌（合唱）比賽的日子，加上故事父母講座及跆拳道，甜魔媽媽一週內五次到幼稚園迎送放學，不能說不累！故忙碌後的 Happy Friday，就與一班食友到訪中環隱世飯堂－ 革新會食堂  嘆私房菜，之後又銅鑼灣新開的 紫 吃甜品，渡過既放肆又精彩的一晚～ 這個門口毫不起眼的飯堂，至少有三十多年歷史了，見證了香港的金融業起飛，當然也經歷了中環租金的飛漲。還能夠於古舊的富興大廈生存下來，當然不是以日間三十多塊錢的平民午餐維生，而是靠「佳哥」多年來紮實的功力，於晚間吸引富豪名流來吃巧手粵菜。 $600/位的私房菜，說真的有些酒店都吃得到了，要讓富豪及老饕們不介意簡 陋 環境及配套，甘心乖乖付鈔，這裡的食物自然有過人之處。首先是佳哥送的 炸春卷 ，對沒飲酒的我，春卷會有點點鹹，下酒就剛好了；但無可否認那炸功真是無敵，超熱暖香脆卻不覺丁點油跡！

口味及胃口這東東，真的人人不同；像我老公是中國胃，雖然也會欣賞好吃的西餐，但長久沒米飯、麵條等下肚就會抱怨，最經典是18天意法蜜月期，在法國優美古堡內、羨慕著收電機的人講及豬腸粉！甜魔媽媽則比較西化，不介意長期吃西餐；特別是美味如上週三在 The Continental 品嚐的精彩美饌，不是講笑，天天吃也不會生厭！ 數起來，這已是甜魔媽媽第三次到訪；之前分別吃過 晚餐 及  早餐 ，其實會更喜歡日間的餐廳，青翠的園林景致非常迷人！不過這次發現餐廳及整個 Pacific Place 4 樓都添了不少閃耀佈置，感覺有如來到夢幻夜森林，優美不輸日間了～ 進到餐廳，發現裡面裝潢、擺設也有改動，如餐廳中央的酒檯、前後兩排酒櫃就是新的！盡頭的靠窗位也增設了屏風，帶來更高私隱感；最後燈光稍為調亮，看餐單及用餐時更方便。不過最大驚喜是餐廳起用了 Mr & Mrs Fox 主廚 Joey Sergentakis，食物進步很大！

週一繼續寫聖誕主題，順手分享甜魔媽媽以 i-Movie 製作的更多影片（按：這新歡讓我開始淡忘《步步：麗》完播的痛苦，感動～）；今篇主角，是大人小朋友都無比喜愛的迪士尼樂園，而在文末除了影片，還有新鮮滾熱辣的放榜結果哦！ 上回到訪還是 Halloween 主題 ，這次卻全部換上聖誕新裝，十分富有冬日氣氛。我們約三時半抵達，剛好看到熱鬧的巡遊，在歡樂的樂聲及舞蹈中展開這天的行程！ 看完有點背光、拍攝效果未算最好的巡遊，又來看看園內其他佈置，嘩，十分繽紛漂亮啊！連來程時睡著了的Chloe，慢慢爬起來拍照了～

香港近日天氣仍然和暖，不過稍稍的，身邊已經換了不少聖誕佈置了！今天預先分享尖沙咀海港城、Nespresso，還有馬哥孛羅酒店一系列聖誕活動，當中，不乏充滿意義的愛心行動呢～ 首先由海港城的聖誕亮燈儀兄開始介紹。原來海港城－海運大廈今年已是第50週年，亦是全港首個掛有聖誕燈飾的商場，每年聖誕都是一家大小、情侶和朋友一起慶祝的熱點，為大家帶來無限歡樂及節日氣氛。可以說，是陪伴著大家成長的商場！ 今年海港城以「Christmas Together」為主題，希望大家將這個快樂的傳統承傳下去。傳媒活動當晚，除了香檳、聖誕特飲，可愛的聖誕甜點及曲奇，更高興是有 Chi Lam 啊！ 這位男神，完全活現了何謂「不老的傳說」，多年來魅力有增無減；當晚所見，連同時陪伴出場的小妹妹，上台後都不忍離他而去呢！其實換了是我，也會一樣賴死不走！XD

繼續澳門麗思卡爾頓的美食美酒節分享，當晚我們很有幸，在環境優美、氣質典雅的  麗思咖啡廳 ，享用了由米芝蓮三星大廚 Regis Marcon 精心主理的 Chef's Table-Dinner ($1,588)，晚宴更連同6杯佳釀 pairing，更令我們陶醉得一塌糊塗！ 真的太愛這間  麗思咖啡廳 ，怎可以優雅不凡得來又富親切感呢？前後到訪 早餐 、 午餐 、 下午菜 ，再到這次享用晚餐，還是喜歡愉快不得了！ 由美美的法藉女經理，領我們穿過一長排的酒杯、酒陣，然後來到自己的座位坐下，馬上急不及待打開餐單看了！Chef Regis Marcon 是個很有才華，但同時也有藝術家脾氣的天才廚子，這晚他想到以蘑菇作為主題，炮製了令人驚喜連連的十道菜晚宴。

都說上週與西方美食特別有緣，甜魔媽媽週六前往澳門麗思卡爾頓酒店，參加 5th Ritz-Carlton Annual Asia-Pacific Food & Wine Festival 麗思卡爾頓第五屆亞太區美食美酒節，並在  麗思酒廊  先後體驗 Tapas East Meets West 午餐及自助朱古力下午茶，深刻又難忘！ 轉用新手機後，甜魔媽媽終於開始嘗試拍片，並發覺自己拍照技術雖然平平，但也比拍片優秀太多！簡單來說是手震兼欠缺觸覺，連最低級的打直拍毛病也犯上（> <）；不過好歹也是真心誠意處女作，也率先請大家欣賞～ 不是不想與時並進，但我實在喜歡靜態的事物更多，所以接下來又繼續以照片及文字分享。說過很多次，澳門麗思卡爾頓酒店真是美得令人屏息！古典藝術元素與現代建築完美地交融，自然流露高雅格調及品味，絕非堆金砌銀的土豪式酒店可媲美。

時間快得很殘忍，轉眼間2016年又到年尾，轉眼間小兄妹已經分別五歲及三歲大！在換手機時，甜魔媽媽沒忘將內儲的照片（主要是家人傳來的 Whatsapp 兄妹照）整理出來，輯錄成文；也是順便介紹兩款兩兄妹都超愛玩的變臉程式～［溫馨提示：文末有驚人照片...］ 首先記錄一下，由10月起兩兄妹開始一起上繪畫黏土班的作品。為了遷就妹妹，Matthew改成上K1-K2班（原本K2-K3班），不過兩隻一起就是開心，一起早餐後去上堂，快樂不得了！ 首堂由於媽媽重感冒在家昏睡，由爸爸接送兼拍照：大家猜到那張是Matthew，那張又是Chloe的作品？提示：Matthew是位很愛劍的孩子，又自行添加了不少細節上去，創意滿分！另一重點是：妹妹的畫功一點也不弱，藝術感一流，得到老師盛讚肯定！

上週非常有口福，特別是西餐，繼週一的  兩頓美饌 ，週四又到灣仔 The Pawn - Kitchen Floor ，享用由英國有型名廚 Tom Aikens 親手主理、只此一場的兩週年六道菜慶典晚宴，連同迎賓玫瑰香檳，以及5款佳釀配餐，滿足幸福得十分過份！ 第三訪終於學乖了，由莊士敦道兜到大王東街，乘搭電梯直接前往。等 lift 之際，發現看似是閉路電視的屏幕，原來是精心設計的藝術裝置，內容日常、香艷、驚嚇兼有之呢！ Tom Aikens Dinner 每位 $1,088，已包一杯香檳，加$500可額外配5款佳釀。晚餐的 Welcome Drink 是 Moët & Chandon Rosé Impérial - Champagne, France，當晚還未似今週悶熱，迎著涼風在露台邊欣賞鬧市景致，邊細味清爽醉人氣泡，太寫意了！

身為川妹子，甜魔媽媽卻非一位辣媽，由大肚至餵奶這些年來，吃辣的次數寥寥可數，因此吃辣的能耐也越來越差... 上週卻一連吃了兩天辣，勇氣可嘉；而兩頓都無獨有偶點了水煮魚，一好一壞，特別撰文以作紀念！   本來今篇主角應是  鄧記 ，不過按順序先寫前一晚的  稻成小館 。對圓方的 稻成亞丁 印象不錯，屯門店開張了一陣子，一直有興趣到訪，等到前週日懶得煮飯，就趁天氣清涼來場辣局前哨戰了！ 新店設計與圓方店有幾分相似，不過裝修會簡單些，而食物也更便宜，故吸引了不少食客排隊來吃，本來就累的妹妹還等到睡著了！終於有位，一來就點了叫好叫座的 稻成小籠包 ($38)，由Matthew對比照可見小籠包身量不小的，皮薄多摺湯汁又鮮甜，果然是招牌貨！

又來到憂鬱星期一！步步驚心麗已經結束了近2週，但劇情、音樂、影像仍然揮之不去，今早我邊執屋也邊在聽它的 OST... 故每逢週一都特需美食安慰，上星期就先與一班姊妹在海港城海運中心 COVA 享用超值半自助午餐，後到 Big Fernand 嘆法式漢堡，心情才開朗起來！ 順序先寫  COVA ：還記得初出來工作時，這是個貴氣牌子，要到特別日子才會與男友去拍拖吃飯；時移世易，當大多數食肆標價起飛，COVA 還是差不多那價錢，變相變得非常抵吃！尤其 Ocean Centre 這分店，Antipasto 連兩款熱食的 buffet 只是$138，Antipasto + Dolci = $178，Antipasto + 主菜 = $208，Antipasto + 主菜 + Dolci 也不過 $228！ 而且餐廳位處名店群中，半開揚的環境，當然不適合來偷情拍拖，卻很能滿足媽媽我的偶爾虛榮心，姊妹們（包括同樣迷步步的葉大盜... 抱抱！），一同來當一天貴婦吧！ 雖然抵達時 buffet 已開始，也照拍一下沙律吧內容吧：新鮮自選沙律吧（最重要是有羅馬生菜，BB菠菜也是我所愛）、煙三文魚、白露筍、半熟吞拿魚、蘋果火腿沙律、紅菜頭雞卷、鵝肝凍批、蘑菇青豆沙律，以及圍滿小龍蝦、青口的海鮮沙律。

每個人，不多不少都有貪新鮮的傾向；本週終於的起心肝換了 iPhone，雖然有些不習慣（以前一直是 Android 用戶），但新 7Plus 確好用好玩！飲食方面，甜魔媽媽喜歡創意新點心，但也欣賞美味的懷舊菜式及點心。最近  國金軒  就推出了一系列新舊交匯的點心，非常驚艷！ 這是本週二的一頓 ladies lunch，除了車媽媽、兩位好友公關美人，剛放學的Chloe也來了，4大1小一起於優美環境下，分享多款精緻點心，非常愉快。（按：Matthew 10-11月的週二都要留校練詩） 要讚這裡點菜上菜速度很快，抵達後先帶妹妹去洗手間，回來之時檯上已有好幾款點心上檯，而當中不乏由懷舊點心變化而來的新驚喜～

承上文，接著介紹  太湖海鮮城  的滋補晚宴：近年越來越多精緻中菜，這裡卻是難得保留舊派作風，菜式紮實不花巧，心思都放在用料上，難怪連續多年成為米芝蓮車胎人推介！ 今週與米芝蓮有緣，也不妨簡介一下：除了米芝蓮星級餐廳，米芝蓮車胎人推介也是餐飲界一重要指標，因為它是物超所值的代表（港澳版定義是人均消費不過$300），又稱平民米芝蓮或必比登。有興趣可按此了解  評分制度 、 車胎人 角色設定，以及  2017車胎人全名單 。 獲得推介的是銅鑼灣店，本週甜魔媽媽與食友，也是相聚於此。店內環境氣氛是比較舊派，但食物的確不錯，頭盤的豆腐五味已見功架，簡單豆腐形態、口感不一，卻各有各滋味，特別清脆的腐皮很值得欣賞！