甜魔媽媽新天地 Yan's Food & Travel Journey

Happy Friday，是時間清一清家中堆積如山的月餅食記！還未到9月，甜魔家暫時已經收到16盒月餅，不得不率先分享一下；首先，是每年總是最早送餅來的奇華餅家～ 奇華餅家 Kee Wah Bakery：小丸子系列月餅    《櫻桃小丸子》原作者櫻桃子，於8月15日因乳癌離世，消息震動不少小丸子迷，也再次提醒大家健康的重要，以及珍惜眼前人！事件後，這批小丸子月餅（小丸子鴛鴦奶皇月手提箱禮盒$188及小丸子奶皇月兩罐裝禮盒$80）更具紀念價值，購買小丸子系列月餅滿$348更送小丸子及花輪行李牌各一個，兩兄妹吃完月餅後（朱古力及奶黃都好吃），都成了媽媽的收藏～

開始月餅介紹前，先打尖來篇幸福意式美食；其實上，捷克、奧地利歸來後，甜魔媽媽已經著手計劃2019／2020再訪意大利行程，並打算由 Zurich、Luzern、Rome、La Spezia（五漁村！）一直沿海玩到 Nice 離開。昨天品嚐  Sabatini  傳統意式美饌後，更堅定了再訪的決心～ 近年越來越多新派餐廳登場，不管是法國菜、英國菜、西班牙菜，都有 modern cuisine 壓到傳統菜館的趨勢。不知大家怎看這現象，但在我心中，始終是傳統風味的意菜館最迷人（所以 Tosca 再美也追不過舊中環麗嘉 Toscana ！），而  Sabatini  則是香港傳統意菜的表表者。

忙著寫遊記關係，今年所有生日飯都會延遲來寫，但今天也想記錄一下最近收的幾個生日蛋糕；首先，是來自  Vive Cake Boutique  超美的 Magicorn Dreamland 蛋糕，收到之際一家人都興奮之極！^o^ $880/一磅起的 Vanilla Base Confetti Cake with Cotton Candy Buttercream 除了可愛獨角獸、粉紅朱古力、粉藍馬卡龍、閃粉圓球、雙色忌廉吱花等迷人裝飾，以及全套蛋糕配件，又有免費的 Magicorn Portable Charger；圓形充電器容量不高，但勝在非常輕身，已成出街必備裝置！

繼續奧地利 Salzburg 遊記：這天跟團去了周邊地區參觀優美秀麗的湖光山色，傍晚時分又上了薩爾斯堡要塞 (Salzburg Fortress) 鳥瞰全市，感覺比前一天良好～文末還會有影片分享！ Stadtkrug 的房間窗 簾遮光度極差，還好我一早準備了眼 罩來（本來是給機程用的，因為俄航並不提供！），所以沉 沉睡到近8時才起床。不肯載 眼 罩的 老公，五時多就醒了，當然又去放飛機；據他說，早上的景光不特別美，但 天氣清涼之極，穿了長袖還覺得冷！

又回到歐洲遊記，今篇開始介紹此行第三個城市---奧地利的薩爾斯堡（或：薩爾茲堡，所以下面用 Salzburg 記載）：它是奧地利第四大城市，也是音樂天才莫扎特的出生地，但由於食物、由於配套、由於酒店，兩口子對其印象只是一般～   歐遊之旅第七天，我們早上在維也納 Hotel Kaiserhof 吃過最後一次早餐，就回房收拾，打算搭11:10am 的 FlixBus 出發去 Salzburg。講起早餐，接著在 Salzburg 住宿的  Hotel Stadtkrug 也包括早餐，但豐富程度差遠了～

Facebook的歷史回顧有時都幾可愛，昨天甜魔媽媽與友人再訪 The Mira 嘆茶後，經 FB 提點，驀然發現一年前也是這月這天同嘆【 時尚風姿抹茶下午茶 】；令人驚嘆是價位不變 ($428兩位)，內容卻更加豐富美味，十分值得推介！ 結合時裝、創意及未來元素的 “Tomorrow Lab” Fashion Afternoon Tea 時尚風姿抹茶下午茶 由即日至9月30日下午3-6時供應，昨天是首天供應。早了抵達的我們又八卦到樓上 Ballroom 參加閃耀仲夏夢幻下午茶派對，幾乎馬上被獨角獸圈粉！

週末愉快！這兩天總算止住雨勢，陽光普照；但天氣還是悶熱難受啊... 此時最好活動又是嘆茶，港麗酒店 Lobby Lounge 新出的  芝華士水楢威士忌下午茶 Chivas Mizunara Afternoon Tea ($318位／$518兩位)，隨下午茶可選芝華士 Cocktail / Mocktail，帶來冰涼沁心的享受！ 要讚酒店四周綠化做得好，晴天到訪尤其感覺舒心閒適，其中文取名  樂聚廊 也是妙絕；兩口子因利成便，選了昨日午餐後到訪，沒想到友際一百呼應，四女兩男邊吃邊聊非常愉快！

今天是個特別的日子，也特別 jump quene 先分享越南峴港之旅 Day 2 遊記吧！以攝影師的角度考慮，這天天陰有雲，不是拍照拍片最好時機；但以放假的心情來看，這樣的陰天正是進行室外活動的最好時機，一家老幼都宅在 Resort 內，玩得極開心！ 越南離香港不遠，但也有一小時時差；第二天早上，適應力很弱很弱的一家人，結果當時地間七時未夠就醒了～也讚一下 Angsana 的大床非常舒適，這一覺是十分飽足的。

生日前夕，也記錄最近其中一頓驚喜生日飯，地點是銅鑼灣 Mira Moon 三樓的 Supergiant ；餐廳近期推出升級版的 Seafood Sunday Brunch，每位$498就可勁擦鮮甜龍蝦、蟹腳、大蝦，以及西班牙烤乳豬、香煎鴨肝等多款 Tapas，價錢更包無限暢飲 Sangria、指定啤酒及果汁！ 這個週日早午餐是結合 buffet table 及 all you can eat／任點任食 Tapas 兩部份。2月首訪這裡 Sunday Brunch 時，已經覺得內容很豐富吸引，新廚 Jeremy Chan 到任後，還將 brunch buffet 升級添加了大量凍海鮮，適合這炎夏胃口同時，更加吸引愛嚐鮮的香港人了！

近日天氣一直不穩，連綿細雨，但本週一甜魔兩口子的心情卻歡喜不得了，因為與相識廿四載、最近由澳洲回港渡假的中同飯聚，聊到許多青蔥歲月事跡，還找到多張大大爆的照片，最後會有獨家分享！（怕洗眼的就跳了吧 =P） 飯聚地點選在西環  Cobo House ，港鐵通車後，由香港大學B2／今旅酒店走過來只需1-2分鐘，十分方便。COBO指 Community of Bohemians，而波希米亞正處於兩口子早前旅遊的捷克，這天重來感受波希米亞風格，以及背後那份自由不羈的生活態度生活態度，感覺份外有趣。

在夏季，歐洲的一天十分漫長，寫遊記真心寫到手軟啊！繼續 Salzburg 及 CK 小鎮前，先一連三日分享香港美食，首先由上環  Blue．Butcher & Meat Specialist  的美味超值 Weekend Brunch，每位$450已包括任食生蠔及精緻主菜，11歲以下小孩更是免費吃！ 樓高兩層的  Blue ，從來都是中上環悠閒吃牛扒、嘆 brunch 的好地方，週六 Brunch 由12點開始，週日更早至11點開始。$450的收費包括任食海鮮、沙律、芝士、燒肉，以及甜品、Crepe cake、水果、乳酪等的 buffet station，另有自選主菜。

很快來到最後一篇維也納遊記：喜愛園林的兩口子，這天一早去參觀了美泉宮 Schönbrunn，午餐也在另一城市公園內的 Palmenhaus 解決，下午就再去多瑙島，參加直擊 Beach Volleyball 沙灘女排活動，回程時卻搭錯車，幸而最終也順利回到酒店，還吃到了甜蜜蜜 Sacher 蛋糕～ 一早起來，又是到 Kaiserhof 用餐的時間！這裡的早餐真的很對甜魔媽媽胃口，尤其這天沖了熱茶來喝，吃得更加滿意飽足了～然而歐洲的早餐重芝士、麵包甚至是餐酒，始終不及亞洲式的又點心又粉麵來得豐富。中國胃的老公每天都只吃水果及穀物，其他都提不起勁了！

繼續維也納 Day 2 遊記：相比留了3+1晚的布拉格，連續逗留3晚的維也納的實際逗留及觀光時間也許更多，但兩口子也無悔這決定，因為維也納除了是個音樂、文化及美食之都，也是 一流 shopping 勝地，這天兩口子都非常愉快的大出血！ 酒店起床後，兩口子下去吃早餐囉！當年意法蜜月時，入住了幾間 Best Western 的酒店，無獨有偶自助的早餐水準都很好，而這裡也不例外。

繼續歐洲遊記：在布拉格渡過紀念日後，第二天又要轉去奧地利的維也納了～其實相比布拉格，維也納這名字存在心裡更加久，除了其音樂、文化氣息，一直也素仰其馳名甜點啊！雖然現時甜魔本性不再，但兩口子仍為到城內的精緻美食所打動，喜愛程度尤勝布拉格！ 由四月起甜魔媽媽外遊不斷，根本沒時間好好買火車票；到出發首一週，糟了！想訂的火車票通通訂不到，怎麼辦？還好找到  FlixBus ；由於首站出發是在布拉格火車站，我還以為買到火車票呢，非常傻豬...

又由陽光與海灘的越南峴港回來了！如果上月兩母子的峇厘是純嘆之旅，這次四大兩小的三代同堂出遊就是豪嘆之旅，因為我們入住了 Angsana Lăng Cô 最高等級的 Skypool Seaview 2 Bedroom Loft，嘆到兩兄妹完全不願離開～ 這次套票在本年3月29日經 Expedia 訂購，四大兩小香港快運 (HK Express) 機票（去程 HKG 16:20／DAD 17:20，回程 DAD 18:10／HKG 21:10）及三晚酒店連早餐及機場接送服務，作價$17,925.63，當是歐遊後慰勞兩老。不過訂了套票後，才發現持特區護照進入越南要  簽證 ，而且收費殊不便宜，經領事館申請單次入境已要HK$800（團體HK$650），而較便宜的落地簽證也要HK$480。經其他中介／旅行社會便宜一些，像我們經 Viet Nam Visa Line  先付 USD$40.32，抵達後再付每人USD USD$25 現金，即六人總共USD$190.32。所以出發前要先換好美元，同時要準備每位護照近照，以及填一份不知為何要查家庭成員的入境表，其實都幾麻煩！去越南另一弊端是航班選擇不多，像我們其實首天挺蝕的；不過香港飛峴港只需個半小時，比去星馬泰／日本／峇厘快很多，當地消費又相宜，如遇著抵玩套票也值得一去。

繼續布拉格 Day 2 遊記：這天是兩口子九週年結婚紀念正日，因行成便就預訂了洲際頂層  Zlatá  餐廳享受靚景晚餐，沒想到酒店主動還送了蛋糕及汽酒，加上老公送的禮物，以及登上 Old Town Hall Tower 眺望全市，是十分悠閒又美妙的一天！ 有沒有覺得 Day 1 吃等太兇？我有這樣覺得的，而且時差關係首幾天都是七時未夠醒來，兩口子就換上運動衣服，打算沿河晨跑，消減一下連年暴吃得來的肥膏了～

一邊享受越南渡假時光，一邊還要分享歐洲迷人風光，會不會太勞累？還好今次越南之旅以放鬆及嘆 Resort 為主，為了兩兄妹更完全放棄外出的打算，多出來的時間剛好可以打文～ 想盡量簡潔，但開首還要是長氣講講 換錢 ：雖然加入歐盟多年，捷克仍然使用捷克克朗 (CZK) 為主，首都布拉格部分商店會收歐羅，但匯率會差一截，所以換 CZK 是必須。但香港的兌換店一般都沒得換 CZK，不想在機場高價換錢（由圖可見 rate 極差）就要開通銀行卡的海外提款功能，我們在機場一開始取了10,000 CZK，連同手續費索價HK$3,600。再不然，選搭 Uber（以信用卡找數不需現金，機場也有 WiFi）去到市中心再找靚 rate 的兌換店也行。

寫遊記要花太多心力，再次踏上親子旅遊中，容媽媽我放輕鬆一天，先記載近期一些零碎、但甜蜜開心的片段，令到暑期更添姿彩！ 首先感謝  Natures Purest  送來環保飲管套裝；毫無疑問「Less膠」、「減塑」是大勢所趨，越來越多餐廳少了主動提供飲管，但小孩子／飲用 cocktail 時，沒有飲管實在很難，故採用可清洗的金屬飲管就是最好的方法！這套飲管還有不同粗幼及彎度，送禮自用都是一流～

由香港去歐洲要搭長途機，舒適又安全的航班當然會令旅程大大加分。不過今次預訂的套票是經俄羅斯航空，先轉飛莫斯科機場，再抵達布拉格，兩口子就十分不滿，忍不住要在這裡吐槽一下！ 有追看甜魔媽媽網誌的朋友可能記得，布拉格之旅其實計劃很多年了：早在2011生下Matthew前，已有考慮出發去布拉格，不過後來改去較悠閒的  馬爾代夫 ；然後2014年離職後又想過去布拉格，但因為不夠時間預訂／計劃行程，結果去了  倫敦 ；2017一心打算無論如何成行了，連旅途的四個城市也計劃好，2016年底卻收到澳洲弟婦懷孕消息，結果改去了  悉尼  探親。 所以早在2017年10月31日，心急的媽媽已經 Expedia 預訂了布拉格機票 + 首三晚住宿；當時奧地利航空還未開通香港直航，就選了 Aeroflot 俄羅斯航空在莫斯科轉機，來回時間如下：

轉眼間兩口子已經來到柳婚紀念；九年，3285天，那麼長的一段人生，那麼長的一段青春，也許是夫妻各自人生最美麗的一段。九週年結婚紀念日，出發去渴慕已久的布拉格，順路也拜訪了如詩如畫的契斯基庫倫洛夫、奧地利的維也納及薩爾斯堡，大飽眼福、甜蜜而歸！   我們選擇以自由行方式遊歷這四個城市，發現她們各有特色及魅力。今篇簡單分享每處逗留日子、住宿、抵達方法、語言、貨幣、當時匯率以及消費資訊，日後會慢慢填充詳細遊記連結上去；至於航班及退稅等，則留待明天再講，不吐不快，嘿嘿～

今日下午出文之時，兩口子應該已經回到香港；然而休息兩晚後，很快又會一家人再出發去找尋陽光與海灘，地點是越南峴港！趁這時間，也分享一頓越式生日飯，地點是由長者經營的社企餐廳： 銀杏館--越老 。   其實單是餐廳支持長者就業的性質，已經值得支持，更何況身處油麻地殘舊平安大樓的  越老 ，環境既懷舊又型格，中越風味合壁，簡直讓人有驚艷的感覺！店內消費不高，老伯伯們親切又認真的態度，更令人由衷地讚好！

兩口子快要回港了！旅程中最後一篇遊記，地點也是香港：今個暑假，甜魔家乘著迪士尼樂園及度假區推出「迪士尼巨星嘉年華---大玩水花」，再次入住  迪士尼探索家度假酒店 ，參加多項新奇好玩的活動，渡過了陽光燦爛、全身濕透、開心難忘的週末！ 對於家庭客來講，迪士尼樂園度假區的三間酒店實在很抵住，因為入住其中任何一間，都可以暢玩另外兩間酒店的設施，以及新增的夏日活動！而  探索家酒店  落成只一年多、價錢又不貴（淨房價千多元，最近更有$2,399起連兩張標準門票套票），再度成為我們的選擇。

很快來到峇厘之旅最終篇；由於 CX 的回程時間夠晚（DPS 18:50／HKG 23:45），最後一天除了早餐及收拾退房，還可以多游一次水、Matthew玩足4小時 Kid's Club／媽媽輕鬆去嘆 Spa，然後才施施然搭車去機場，完滿返港！ 這次訂的住宿是包早餐的，而早餐地點是 Anarasa；一如昨天提過，這裡選擇極為豐富，單是果汁（包括很有特色但超甜的三款印尼果茶）就有十多款，包括鮮榨選項；麵包區宛如一間小麵包店，同時也有芝士、壽司、湯麵，以及燒豬頸肉、炸女婿蛋、印尼糕點及雪糕等。

提早一天送上峇厘之旅遊記：Day 3 上半天在 Renaissance Bali 嘆早餐及 Hea 游水後，中午12時 check out 後，就直接搭的士去旅程第2間酒店---  Mövenpick Resort & Spa Jimbaran Bali 。會訂這裡，是因為鄰近沙灘、有滑水梯以及海盜主題 Kid's Club，果然Matthew樂而忘返！ 由 Renaissance 去  Mövenpick  並不遠，但來程時有點小塞車，所以花了近半小時；Matthew在車上玩 iPad，媽媽則乘機拍了些街景，不過都是 iPhone 照片質素一般，不貼上來了～總之峇厘是個挺古老，到處都是古廟的地方，那份風情都幾令人傾倒～

雖然這場東歐之旅還未完成，但去到途中已感到輕鬆快活得來，又少不了牽掛香港的兩兄妹。身處風光如畫的 Salzburg 中，分享最後一篇澳門遊食記，除了  Janice Wong MGM  的動人甜點及  盛焰 Grill 58  的美味鐵板燒及靚牛，同時也是分享Chloe照片啊！ 四月時一家人已拜訪過亞洲甜品女王 Janice Wong MGM，這次也忍不住去吃了頓「上午茶」，滿足一下越來越挑剔、不易被侍候的甜品胃。

繼續下午茶分享：去年尾馬可孛羅聯乘 Les Néréides 推出的 法式芭蕾下午茶  大受歡迎，今年再聯乘葡萄牙著名皇室香薰 Castelbel Porto 及葡萄牙高級餐具 Costa Nova ，推出葡式風情、芳香撲鼻的【 Voyage to a Blooming Garden 蝶舞花間下午茶 】，嘆完還有購物折扣優惠！ 新出下午茶也在 Lobby Lounge 供應，每位$368／兩位$488，當然雙數去嘆最為著數！就在門口，已有不少迷人藍彩青瓷擺設，店內更有大量  Castelbel Porto  香薰產品展示，整個場內香氣飄飄～

出發東歐前，下午茶痴的玉仔姨姨問了甜魔媽媽：剛訂了文華東方的  期限英倫下午茶 ，又見到這張仙氣飄飄的【和風抹茶下午茶】，要逼死誰啊？無疑，文華東方酒店的下午茶是必吃經典，但 Three on Canton  新出的下午茶，賣相、味道及性價比都很讚，也推介大家一試！ 先講價錢：Matcha High Tea 和風抹茶下午茶 ($488兩位／$388一位)，價錢已包咖啡、茶、花茶、雞尾酒或無酒精雞尾酒；由於供應期較長至10月1日，所以約好的文華當然要照去，這間再找個週末去嘆就是！

恆生最近優惠真不少，繼上週六分享的 Mirage 半價下午茶 ，今天又分享銅鑼灣 Dining at Murasaki  的自選8道菜 Omakase，原價$980已經物有所值，憑恆生卡更可專享七折優惠，連同原價加一，也只需每位$784就能豪嘆岩蠔、牡丹蝦、大拖羅、海膽飯等極級美食！ 此外，6位以上booking更免費獲贈一支Perrier Jouet Grand Brut香檳，十分適合一班朋友慶祝生日；但留意壽司吧座位有限，想一邊欣賞師傅獻技、一邊飽嚐美食，最好就是提早訂位。

Happy Friday 繼續峇厘之旅遊記分享：一早收到老公大人柯打，兩母子出遊凡事安全第一，如非必要盡量不要外出，所以 Day 2 整天及 Day 3 上午都宅在 Resort 內，超嘆也超 hea，感恩是一路上都有美景相伴！    Renaissance 的房間很美也舒服（下面遲些會有房相），不過由於睡房與浴室U形相連，而我們房間正好向東是日出方向，所以每天大概七時就會被陽光喚醒... 還好晚上都睡得早，精神尚算飽足，還可以拍下日出美景真開心！

讓大家久等了！七月實在太忙，要到出發往東歐的航班上，才有時間打文，好好記錄這一次難能可貴的兩母子之旅～其實這次會帶Matthew而非Chloe同遊，除了安全考量，最主要是2016件初他因出水痘，臨時不能出發去檳城，讓媽媽心痛了好久，並決意補償... 希望日後Matthew長大後看到這文章，會明白媽媽真的超在意又疼愛他吧～ 肉麻過後，開始旅記部分。航班、酒店及套票價格，已於  總結篇  有詳細記錄，這裡不重複。總之兩母子當日七時起床，極速梳洗出門後，約8:30am就抵達香港國際機場，準備搭10:10的班機前往 Denpasar（峇厘）～

今天是兩口子結婚九週年的大日子，先祝我倆在浪漫布拉格過得甜蜜愉快！旅行前大家都忙到傻了，完全沒時間好好拍拖吃飯，特別的日子只好送上自己喜歡的餐廳食記：趁著日本友人再訪港，繼  營致會館  我們又選在 文華廳  再進行星茶聚，吃得聊得異常稱心滿意～ 去年  首訪品嚐晚市  時，覺得環境美呆了！特別訂了12時正的檯，打算早到來好好拍下環境，但因事忙／落錯車／出錯站等等，最終遲了15分鐘抵達，當地已有其他食客陸續進場，只好改拍貴氣的燈籠了～