香港嘉里酒店 Big Bay Cafe 東南亞美食巡禮 X 榴槤主題 buffet！

心情不好，更要化悲憤為食力；今晚繼續分享香港嘉里酒店 Big Bay Cafe 期限推出的「東南亞美食巡禮 X 榴槤主題自助餐」，除了優質海鮮、高質甜品、惹味東南亞主題菜式，最大亮點是週五至日、成人顧客可獲贈新鮮榴槤嚐味拼盤，榴槤粉絲不能錯過！
 

東南亞其他國家還好，疫情期間不能去泰國旅遊，真叫甜魔媽媽掛念萬分... 同時，離開在即，香港的海景也誓必讓我牽腸掛肚。Big Bay Cafe 的自助餐六時就開始，香港的夏天又白晏特長，來時還可以看到超美的維多利亞海景，就拍下來貼在 blog 上，並深印腦海！

新主題自助餐星期一至四成人$648／小童$324，星期五至日及公眾假期成人$728／小童$364；但榴槤迷貴點都一定要五至日來吃，因為可享額外原碟榴槤 tasting platter，絕對值回票價！

榴槤的部分稍後再分享，先看看自助餐區的食物：一開首是凍肉、麵包、芝士區，選擇都很優質上乘，兩款橄欖、Camembert 芝士及 Emmental 芝士都非常好吃，非常建議大家每款拿一點當是健康頭盤。

接著另一邊的沙律吧也有不少健康蔬菜選擇，同時也有優質橄欖油及黑醋供應。疫情後我們一家都越來越注重健康，所以這晚跳過醬汁，改用橄欖油及黑醋拌沙律，效果可是出乎意料的清新又美味呢！

然後是媽媽及Chloe重要的蛋白質來源：妹妹極愛吃三文魚刺身，但當然要衛生又高質的才敢給她多吃，這裡就絕對可以放心、沒有問題。除了三文魚，場內也有吞拿魚及肥美的油甘魚刺身，以及好些壽司、卷物選擇。

甜魔媽媽從來都是龍蝦仇人，知道龍蝦蛋白質含量不但特別高，而且脂肪和膽固醇量又最低，更附人體需要的氨基酸後，這晚也老實不客氣吃了三隻！當然也沒對麵包蟹忘情，幫襯半個蟹蓋吧；場內還有青口及大蝦，兩母女也吃了不少。

接著是令人口水暴流、食慾大增的東南亞主題前菜／小吃，如泰式大蝦粉絲、泰式醃三文魚、泰式生牛肉沙律、泰式凍湯，還有新鮮製起的 Bánh Mì 越式三文治 ，風味滿分！

接下來是餐廳中央的甜品區，無論是甜品櫃內，還是周邊的甜點擺設，選擇都是那麼繽紛迷人吸引，可惜這晚大部分的甜胃納都進貢給榴槤／榴槤甜品了～

不過這裡的 iScream Gelato，甜魔媽媽是每次來都不會放過，其中 Earl Grey Mandarin、Coconut Sorbet 都是必食心水推介；加上新出的 Thai Milk Tea、一款沒傳統泰式奶茶甜膩的新口味雪糕，就成了當晚之選！還有胃納的話，Dark Chocolate 及 Sesame 都不錯的～

水果也是每次 buffet 必吃，現在變成小碗裝任取，感覺更加衛生又方便，這晚也吃了兩兜。最後還有東西亞特色甜品 counter，有迷你裝芒果糯米飯、泰式奶茶奶凍、斑蘭杯子蛋糕等；而雪糕櫃旁邊還有斑蘭雪芳蛋糕及新鮮出爐的榴槤芝士撻，一定要留肚品嚐！

最後是熱食區，首先經過中湯西湯（可以跳過因為每晚七時會有足料燉湯供應）就來到西餐區，近期混合了不少東南亞菜式，當晚就有香辣惹味的參巴辣醬烤魔鬼魚、泰式香草青口、健康美味燒鯖魚、烤羊架、燒栗米、峇里式燒乳豬、泰式燒春雞等，全都非常吸引！據知餐廳更會定期更換款式，供應新加坡炒辣蟹、肉骨茶等，就算重來也不會悶～

去到中式熱盤，就可以集中品嚐香口不油膩的龍蝦鉗、上湯浸時蔬、清炒大蜆等，不夠另一邊還有燒味檔（也會供應美味的海南雞飯！），澱粉質類的炒貴刁、炒飯等就跳過吧～

其實吃咖哩的好處也滿多，但這晚真的太飽要跳過；食友則來了一碗冬蔭功湯，也幾好評的；最後是粉麵檔（喇沙也很美味，但我吃不下了...）加上更多中式美食如蟹肉蒸蛋、節瓜釀蝦膠、川味蒸魚、話梅豬手等等，款式太多只能抽樣淺嚐。特別一提，七時半鑼鼓一響，熱辣辣的燉湯也在此出爐！

昔日將食物堆滿一檯主要為了拍照，但到今日這樣做其實會更方便 --- 取夠食物回去放下口罩，就一次過享受，不用密密「返戴」口罩再出去，真的會吃得更舒服呢！

不過上圖還是少了一個重點，沒錯，就是榴槤 Tasting platter！餐廳於五至日會輪流推出四款榴槤給食客品味，當晚媽媽及妹妹就吃了香濃甜美的紅蝦、清甜綿密軟糯的紅肉、富有酒香餘韻的 XO，以及味道濃郁、帶回甘果香的貓山皇，非常滿足！

要知道，Chloe 妹妹正是榴槤狂熱分子，加上她大愛的三文魚刺身及熟蝦，開心不得了！就這樣，我們就在豐富美食以及迷人美景之下，忘掉移民面對的不安及挑戰，盡情投入美食中～

時間來到七時半，足料滋潤、清爽不膩的燉湯也出爐了，當然不能錯過。趁出去拿湯，也順便去了取新鮮出爐的榴槤芝士撻：同時兼得榴槤與芝士的香氣，非常好吃，如非太飽真想 encore 多件！

吃著吃時，又見到餐廳推出另一輪的榴槤 Tasting platter（按：我們的是提早上檯來合照），不過併盤只限成人顧客（其實講真給小朋友也吃不完），小朋友是改送榴槤甜品，當晚是榴槤班戟，味道也很好～

最後再來多三球雪糕（選的正是 Earl Grey Mandarin、Coconut Sorbet 及 Thai Milk Tea），甜魔媽媽我就要滿足地收手了，始終吃太飽對健康對腸胃都不好啊。最後，留意此主題 buffet 只供應至8月16日，想吃的就趁時限了～

 

大灣咖啡廳 Big Bay Cafe 
地址：紅磡紅鸞道38號香港嘉里酒店3樓
電話：22525246
Facebook：Kerry Hotel Hong Kong

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