跳至主要內容

W Hong Kong 快閃優惠!$1888 四位嘆廚師之桌晚餐連 Wine-pairing

香港的疫情與天氣一樣持續不穩,接下來的日子,甜魔家將會減少去人多密集的地方,嚴選安全又企理的場所用餐。正好香港 W 酒店將於7月8日至10日,連續3日推出超過20項低至半價的餐飲、住宿、水療及零售優惠,最適合各位識嘆識食又講求衛生企理的高要求人士。


昨天,甜魔媽媽親訪6樓主打豐富自助晚餐/Chef Table 主廚餐桌的 Kitchen,預嚐四位用四道菜配精選美酒套餐(原價 $2,888,快閃價 $1,888,加一服務費按原價計算),感覺非常不錯,今天也來快閃分享一下~



整間 W 酒店向來以時尚、玩味及型格見稱,愛潮愛型愛打卡的一族,絕對會對 Kitchen 內的這張 Chef Table 一見傾心。甜魔媽媽卻是徹頭徹尾的吃貨,簡單拍兩張環境及這頓將會品嚐的佳釀後,就老老實實坐下來等吃了!



開始晚餐前,一起先享用麵包碟;新鮮熱暖的麵包固然美味,添加海鹽的柔滑牛油也再令滋味提昇,好難停口呢。同一時間,首款屢獲殊榮的美酒 Isabel Estate, Sauvignon Blanc, New Zealand 也登場了,清新芳香的滋味,恰似炎夏中的陣陣涼風,令人放鬆又陶醉~



前菜的 香煎北海道帶子配西瓜火箭菜沙律及意大利陳醋汁 也深得我心:優質北海道帶子煎的火候極好,輕輕的調味已將其鮮嫩美味彰顯無遺;清甜微爽的西瓜也是亮點,一吃下去悶熱暑氣全消;最後健康清爽又美味的火箭菜沙律與意大利陳醋汁也是絕搭,全部元素都喜歡極了!



接著有香濃鮮滑、用料十足的 龍蝦濃湯 配檸檬法蔥鮮奶油,除了湯本身香濃而不稠膩,中間還有巨大已去殻、肉嫩味鮮的波士頓龍蝦鉗,吃下去啖啖肉真心滿足!要知龍蝦蛋白質特高,同時脂肪特低,減肥減重人士也可以放心盡情享用。



主菜以先,又有 Vina Pomal Reserva, Rioja DOCa, Spain 上場。這款微酸而醇厚的紅酒,無疑是紅肉的好搭檔,與這天我選的 香煎黑安格斯牛扒伴燴迷你紅蘿蔔及烤新薯配黑松露肉醬汁 配合天衣無縫。肉嫩無根的牛扒火候不錯,配上黑松露肉醬汁很可口,同上的新薯也很美味,忍不住吃了好多!


不吃牛或夏季來臨需要 keep fit 的朋友,則可以選 蜜汁三文魚扒 配蒜香焦化牛油,份量十足又健康有營,沒有多餘醬汁,吃的是三文魚的原味,最後連配菜也份外清爽輕怡。


Penfolds 的紅酒喝得多,沒想到它的甜酒也挺不錯!晚餐以 Penfolds Club Reserve Classic Tawny, Australia 來配襯甜品,但其實此酒本身既有黑莓的果香,又有焦糖的香甜,完全可以獨當一面。



但更不能錯過是甜品的 芒果拿破崙,很明顯是新鮮製起的拿破崙酥皮清脆不得了,配上香甜芒果粒、柔滑不過甜的吉士及輕柔忌廉,滋味美好無以復加;若再點上旁邊的芒果醬,口味就更清新,好一款完美夏季甜點!


更開心是飲飽食醉後,今早上磅甜魔媽媽體脂不升反降,可見優質食材的裨益。根據情報,W 這次還有很多超值優惠,將於7月8日早上9AM正式上線,大家不妨看看那些合心意?

  
1. 星宴「點心拼樂」一位用六道菜午市套餐 (快閃價:$193.7 ; 原價:$298)
2. 星宴晚市六五折現金券 (快閃價:$325 ; 原價:$500)
3. KITCHEN 週一至週五自助午餐配free flow汽水果汁 (快閃價:$328.9 ; 原價:$506)
4. WOOBAR「活力午餐」三道菜配free flow咖啡或茶 (快閃價:$166.6 ; 原價:$238)
5. WOOBAR兩位用下午茶 (快閃價:$317.2 ; 原價:$488)
6. 住宿六五折電子禮券 (快閃價:$1,300 ; 原價:$2,000)
7. 奶皇月餅 (快閃價:$278 ; 原價:$438)
8. 90分鐘骨膠原修護微針導入美容護理 (快閃價:$1,590 ; 原價:$2,650)
9. 星宴自家製XO醬 (快閃價$124 ; 原價:$248)
**所有優惠另設加一服務費及按原價計算
  
最後,還有12週年超級限量神秘彩蛋優惠,每日下午12PM推出一款彩蛋,包括:餐飲、慶祝禮遇、自助早午餐等;精明的甜魔媽媽已決定每天都要緊貼酒店 Facebook,你呢?





Kitchen
地址:尖沙咀柯士甸道西1號香港W酒店6樓
電話:3717 2299
酒店 Facebook:W Hong Kong

** 想得知最新飲食情報,可追蹤 甜魔媽媽;欲得知甜魔一家消息,就追蹤 Matthew and Chloe 吧~~

留言

  1. 今年呢邊超市嘅龍蝦都算平呀,可能因為出唔到口啦,不過我地仲係懶懶閒,未買過。^^”

    回覆刪除
    回覆
    1. 無聊小分享:其實波士頓龍蝦不是龍蝦呀!不過兩款都好好味有營養兼低卡,唔理太多了~
      又其實元朗依家一田同新開的UNY都有波龍賣,約$100隻唔算貴,但我都對廚藝無信心不敢買

      刪除
  2. 買到Chef Table平成千元真的抵食到暈!

    回覆刪除
    回覆
    1. 好抵食,但依家禁晚市真係慘慘豬....

      刪除

發佈留言

此網誌的熱門文章

快樂週五:十週年錫婚之旅預告 + 美國簽證心得分享

Happy Friday,急不及待分享今早美國簽證面試成功的好消息,數個月後的十週年錫婚之旅,就此敲定會去美加啦!不得不說,美國簽證還真是超麻煩又難搞,所以今篇也分享一下個人心得~ 先講講為什麼會想去美加。九週年的歐洲遊無疑十分開心,但再去最快也要2020年,始終去歐洲要計劃太多東西,十週年本來想去輕鬆的陽光海灘遊,其中斐濟是最大的目標。不過斐濟位於南半球,7-8月去會有點冷,未必能下水;所以又想過再去印尼  峇厘島 ;但期待度當然就差一截啦... 後來甜魔媽媽在去年的 Langham x Cordis 聖誕派對  中,幸運獲得 Langham New York 三晚套房住宿 + 雙人早餐 + 雙人Spa + 雙人米芝蓮晚餐,才開始研究這個從未想過會踏足的北美洲。

天佑烏克蘭 Stand with Ukraine

本想如常分享移加點滴,但2022年2月24日正式開啟的俄烏戰事,實在令人揪心!忍不住要在小小空間,記錄一下這一週多的所見所聞及所思所想。 Source: NBC News 甜魔媽媽明白並了解,每個國家、民族,甚至每個個體都有不同立場、政見及想法,但戰爭不同於一般外交手段,中間 必然牽涉殺戮及傷害 ,當中又無可避免會禍及無辜平民及婦孺。所以作為一個有同理心的正常人,我絕對 反對戰爭 ,而俄烏戰事一開始,甜魔媽媽就心痛不己;事實上,網上也到處都流傳著烏克蘭非軍事區被炮轟,百姓面對生離死別的催淚畫面。

2023 Calgary Foodie Trip ❤ 卡加尼暴食之旅 ❤ Day 1: Kim's Katsu + Aggüdo Coffee Roasters + Abbeys Creation + Joy Tea + HY's + 桃園茶餐廳

來到太陽眼鏡旺季,甜魔媽媽工作太忙了!😢 又差不多一整月沒 update... 趁尚有記憶,在上班前的空檔快快來補寫一下 4/30 - 5/2 Calgary 之旅的點滴,而其實說穿了也就是吃吃吃吃~~~😋 第三次去 Calgary 了,不過之前兩次都是 Road Trip 開車去,這回是頭一次搭飛機去,為了節省假期嘛!當然有抵的機票及酒店也是原因,這次我們訂 Flair 的四人來回不包行李機票只需 C$392.04*,就當不考慮 mileage 也比開車的油價便宜一大截。而位於 Downtown 並靠近中國領事館的 Holiday Inn Express Calgary 則 C$519.74 三晚,價格已包沒怎麼吃的早餐及 overnight parking,不過這次難得當 downtown 居民也沒另外租車了,給當地 Uber 司機賺點錢吧~