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W Hong Kong 快閃優惠!$1888 四位嘆廚師之桌晚餐連 Wine-pairing

香港的疫情與天氣一樣持續不穩,接下來的日子,甜魔家將會減少去人多密集的地方,嚴選安全又企理的場所用餐。正好香港 W 酒店將於7月8日至10日,連續3日推出超過20項低至半價的餐飲、住宿、水療及零售優惠,最適合各位識嘆識食又講求衛生企理的高要求人士。


昨天,甜魔媽媽親訪6樓主打豐富自助晚餐/Chef Table 主廚餐桌的 Kitchen,預嚐四位用四道菜配精選美酒套餐(原價 $2,888,快閃價 $1,888,加一服務費按原價計算),感覺非常不錯,今天也來快閃分享一下~



整間 W 酒店向來以時尚、玩味及型格見稱,愛潮愛型愛打卡的一族,絕對會對 Kitchen 內的這張 Chef Table 一見傾心。甜魔媽媽卻是徹頭徹尾的吃貨,簡單拍兩張環境及這頓將會品嚐的佳釀後,就老老實實坐下來等吃了!



開始晚餐前,一起先享用麵包碟;新鮮熱暖的麵包固然美味,添加海鹽的柔滑牛油也再令滋味提昇,好難停口呢。同一時間,首款屢獲殊榮的美酒 Isabel Estate, Sauvignon Blanc, New Zealand 也登場了,清新芳香的滋味,恰似炎夏中的陣陣涼風,令人放鬆又陶醉~



前菜的 香煎北海道帶子配西瓜火箭菜沙律及意大利陳醋汁 也深得我心:優質北海道帶子煎的火候極好,輕輕的調味已將其鮮嫩美味彰顯無遺;清甜微爽的西瓜也是亮點,一吃下去悶熱暑氣全消;最後健康清爽又美味的火箭菜沙律與意大利陳醋汁也是絕搭,全部元素都喜歡極了!



接著有香濃鮮滑、用料十足的 龍蝦濃湯 配檸檬法蔥鮮奶油,除了湯本身香濃而不稠膩,中間還有巨大已去殻、肉嫩味鮮的波士頓龍蝦鉗,吃下去啖啖肉真心滿足!要知龍蝦蛋白質特高,同時脂肪特低,減肥減重人士也可以放心盡情享用。



主菜以先,又有 Vina Pomal Reserva, Rioja DOCa, Spain 上場。這款微酸而醇厚的紅酒,無疑是紅肉的好搭檔,與這天我選的 香煎黑安格斯牛扒伴燴迷你紅蘿蔔及烤新薯配黑松露肉醬汁 配合天衣無縫。肉嫩無根的牛扒火候不錯,配上黑松露肉醬汁很可口,同上的新薯也很美味,忍不住吃了好多!


不吃牛或夏季來臨需要 keep fit 的朋友,則可以選 蜜汁三文魚扒 配蒜香焦化牛油,份量十足又健康有營,沒有多餘醬汁,吃的是三文魚的原味,最後連配菜也份外清爽輕怡。


Penfolds 的紅酒喝得多,沒想到它的甜酒也挺不錯!晚餐以 Penfolds Club Reserve Classic Tawny, Australia 來配襯甜品,但其實此酒本身既有黑莓的果香,又有焦糖的香甜,完全可以獨當一面。



但更不能錯過是甜品的 芒果拿破崙,很明顯是新鮮製起的拿破崙酥皮清脆不得了,配上香甜芒果粒、柔滑不過甜的吉士及輕柔忌廉,滋味美好無以復加;若再點上旁邊的芒果醬,口味就更清新,好一款完美夏季甜點!


更開心是飲飽食醉後,今早上磅甜魔媽媽體脂不升反降,可見優質食材的裨益。根據情報,W 這次還有很多超值優惠,將於7月8日早上9AM正式上線,大家不妨看看那些合心意?

  
1. 星宴「點心拼樂」一位用六道菜午市套餐 (快閃價:$193.7 ; 原價:$298)
2. 星宴晚市六五折現金券 (快閃價:$325 ; 原價:$500)
3. KITCHEN 週一至週五自助午餐配free flow汽水果汁 (快閃價:$328.9 ; 原價:$506)
4. WOOBAR「活力午餐」三道菜配free flow咖啡或茶 (快閃價:$166.6 ; 原價:$238)
5. WOOBAR兩位用下午茶 (快閃價:$317.2 ; 原價:$488)
6. 住宿六五折電子禮券 (快閃價:$1,300 ; 原價:$2,000)
7. 奶皇月餅 (快閃價:$278 ; 原價:$438)
8. 90分鐘骨膠原修護微針導入美容護理 (快閃價:$1,590 ; 原價:$2,650)
9. 星宴自家製XO醬 (快閃價$124 ; 原價:$248)
**所有優惠另設加一服務費及按原價計算
  
最後,還有12週年超級限量神秘彩蛋優惠,每日下午12PM推出一款彩蛋,包括:餐飲、慶祝禮遇、自助早午餐等;精明的甜魔媽媽已決定每天都要緊貼酒店 Facebook,你呢?





Kitchen
地址:尖沙咀柯士甸道西1號香港W酒店6樓
電話:3717 2299
酒店 Facebook:W Hong Kong

** 想得知最新飲食情報,可追蹤 甜魔媽媽;欲得知甜魔一家消息,就追蹤 Matthew and Chloe 吧~~

留言

  1. 今年呢邊超市嘅龍蝦都算平呀,可能因為出唔到口啦,不過我地仲係懶懶閒,未買過。^^”

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    1. 無聊小分享:其實波士頓龍蝦不是龍蝦呀!不過兩款都好好味有營養兼低卡,唔理太多了~
      又其實元朗依家一田同新開的UNY都有波龍賣,約$100隻唔算貴,但我都對廚藝無信心不敢買

      刪除
  2. 買到Chef Table平成千元真的抵食到暈!

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    1. 好抵食,但依家禁晚市真係慘慘豬....

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