甜魔媽媽新天地 Yan's Food & Travel Journey

打從七月開始，生活很忙很忙，不過同時也品嚐了很多頓幸福大餐，值得開心及回味的～旅程中繼續補記月初忙碌的一天，該日除了到 Tiffin 下午茶，到 Mr & Mrs Fox 晚餐，連早餐及午餐也分別有兩場約會！ 首先是早上在 Ritz Carlton，與罕有獲得 Meilleur Ouvrier de France (MOF) 法國最佳工藝師殊榮的 Mr. Federic Hawecker，來場甜蜜蜜早餐約會，太幸福了！

今天出文之時，兩口子應該已在前往莫斯科的班機上，希望其後機程及轉機一切順利～對於這次東歐之旅，對自己最大期望是盡快適應 jetlag，同時中國胃老公不要太掛念中菜美食... 也因此選在離開後，才一連發表三篇中菜，首先是  羲和雅苑  的烤鴨麻辣宴（他的至愛XD）！ 去年秋天，曾在位處絕美海城港的新店與好友們享用了一頓難忘烤鴨宴；上週一再訪，有雨的晚上景色是不如首訪，但除了重溫美味北京烤鴨，鮮甜黃扒魚肚，又飽嚐了宮保帶子球、海鮮毛血旺、海蟹炒年糕等驚喜新菜式，經歷同樣愉快又飽足！

離港前最後一篇文章，分享的並不是香港，而是澳門美獅美高梅的美食旅記；這個七月，真的忙得難以形容... 年紀漸大，記憶退化關係，一般超過一週的食記會開始印象模糊；然而  雅吉 Aji  的出品除了精緻美味，還個性風格非常鮮明亮麗，很難不留下深刻印象兼深深推介！ 美獅美高梅有四間星廚餐廳， 雅吉  是其中之一；它由秘魯星級料理大師津村光晴 (Mitsuharu Tsumura) 掌舵，其位於秘魯首都利馬的日式秘魯菜餐廳 Maido ，榮獲 2018年 San Pellegrino世界50強餐廳的第7位，十分巴閉！

從來愛到香港萬麗酒店 Mirage  嘆茶，型格舒適、樓底高、光線足，重點是下午茶精緻美味得來價位相宜。最近餐廳更推出奉送 Mövenpick 雪糕甜點的【Summer Afternoon Tea 夏日清新下午茶】，平日$148位 / 週末$168位，恆生卡更有半價優惠，簡直是全港九抵食之最！ 不似很多酒店的優惠要指定高貴的卡種，下午茶的半價優惠適用所有恆生卡！因此8月週末幾乎都爆滿，平日到訪也有不少食客！半價後平日價$80/位還有找，可以豪氣升級 One Chai ；說豪氣其實只是加$20，由 TeaCha Tropical Sunset Tea 加檸檬而成的 Mocktail 很清新消暑。  

歡樂的時間過得特別快，轉眼又到七月尾，下週一兩口子就會出發去東歐了！這次的捷克及奧地利之旅，連同頭尾出發日子合共13天，是兩口子有史以來離開兩兄妹最長的日子... 在這最後的 Happy Friday，補記一家四口在屯門黃金海岸酒店的開心下午茶及晚餐吧～

陪著兩兄妹放暑假不錯是開心，但有時也需要私人空間。鰂魚涌糖廠街的 Mr & Mrs Fox ，從來都深得我歡心，久不久就會拜訪；最近餐廳請了來自墨西哥、曾擔任 St. Regis Punta Mita Coralina 餐廳主廚、又到法國學藝的 Alfredo Perez Gomez 加盟，菜式更有驚喜了！ 地少人多、租金超高昂的香港，今時今日已經很少三層高的餐廳，這裡可算是異數。穿過地下酒吧，今次在同樣是高樓底的二樓餐廳用餐，氣氛輕鬆無拘束，整餐都吃得聊得甚愉快～

不少朋友都因種種原因決定暑期不外遊，並紛紛找尋適合的本地遊計劃；繼 屯門黃金海岸 、 澳門 MGM Cotai 及 嘉湖海逸 ，今天又分享  沙田凱悅酒店  $1,410起的【 夏日家庭度假營 】，除了寬敞客房住宿、兩大一小豐富自助早餐，池畔特飲兩杯，還可享用凱悅兒童營 (Camp Hyatt) 及多項酒店設施，還有新增野餐選項哦！ 說起來，這已是甜魔家第四年參加沙田凱悅的【夏日家庭度假營】，每年來，都發覺兩兄妹又長大了不少；一看爸爸的影片，驚覺妹妹這年進步特別大，再不是以前那膽小的人兒了....

歐遊前要寫的美食及遊記還有好多好多，但還是忍不住率先分享上週六的 Marriott 感謝傳媒午宴；這已是甜魔家第五年參加此項盛事，一如以往，活動及美食都十分精彩，歡樂滿載！ 參加派對前我們要在太古聽講座，故此遲了不少到場，真不好意思，還好抵達時仍能趕得及參與極富挑戰性的3D咖啡拉花工作坊。3D咖啡要用奶泡來塑形，場內有8款設計圖，不知天高地厚的兩母子，一來到就決定挑戰天際萬豪酒店設計的3D飛機咖啡！

暑期的生活總是特別充實～上週六甜魔媽媽除了萬豪派對、沙田凱悅住宿計劃，晚上還有一場 house-warming！然而百忙之中，也抽空在中午出席了康怡廣場的家長講座【教育孩子可以不一樣】，勾起不少兩兄妹未來升學發展的反思～  

無可否認，經典英式三層架，以及英倫式典雅茶具，總是有份難以言喻的魅力。身處既時尚又氣派的文華東方酒店，在圍繞 Timothy Oulton 英國古董傢俱的大堂中，細嚐英倫下午茶，更是不得了的享受！今天就帶大家經歷這不凡之旅～ 其實這已是文華東方酒店第二次與 Timothy Oulton 合作推出期限下午茶，之前是年初的 Rare by Oulton 古典下午茶 ，反應大好，今次除了同樣典雅令人著迷的傢俱及茶具（與上次一樣也是看中可以買走），更特別推出「禦林軍酒保」，即場炮製雞尾酒，令享受更離地！

期待已久的峇厘之旅完成了！出發前天氣預報每天都會下雨，我也做好了最壞心理準備，但結果迎接兩母子的，卻是無比明媚又動人的風光；而其實，最初也是幸運中獎才會帶來這場旅行，所以不能不感恩～ 有粉絲都不解為何媽媽會帶Matthew出遊，所以這裡也交帶多次：事緣本年三月  萬豪國際活動 ，甜魔媽媽中  Renaissance Bali Uluwatu Resort & Spa （以下簡稱 Renaissance Bali）的兩晚 Deluxe Room 連雙人早餐，有效期至本年12月22日；從來都想去峇厘，而酒店在本年中才剛落成，更是份外吸引！不過暑期一早預訂好兩口子東歐之旅及其後一家人峴港之旅，怎樣排也不夠日子再去，所以媽媽決定改與早放假的兄／妹／兩兄妹出遊；而經多方考慮，決定帶Matthew同行，最後兩母子也實在玩得很開心～ 香港去峇厘直航只有國泰、香港航空以及印尼嘉魯達航空，其餘馬航或其他都要轉機；時間最靚是國泰，當然價錢最貴，平均每人HK$6K來回，兩個人就要萬多元了... 因此當發現7月16-19日正好有特價機票約HK$4K/位，就決定訂不知為何總是更便宜的 CX Holiday 套票，HK$7.9K雙人來回連一晚 Renaissance Bali，HK$8,007就連一晚同樣五星、但近沙灘的 Movenpick Resort & Spa Jimbaran Bali （以下簡稱 Movenpick Bali），並在抵達首日預約了 Renaissance 的接機服務。後來發現除了接機較貴，峇厘的消費便宜不得了，4天下來交通飲食一共花了不夠HK$2K，即總共行程花費在HK$10K以下，感覺好抵！

兩母子平安由峇厘回來了～送上相關遊記前，先分享順理成章由Chloe妹妹當主角（呵呵）的嘉湖「夏」逸AR體驗親親大自然之旅，$980起就包住宿、早餐以及多項精彩活動，可能是全港最抵玩的住宿計劃！ 【嘉湖「夏」逸AR親親大自然之旅】住宿計劃由13/7-26/8/2018（星期五至日），收費$980起（另加10%服務費及稅項）已包括：  標準客房住宿一晚 紐約紐約國際美食自助早餐 親子AR體驗大自然之旅 神秘禮物（每位小童乙份） 戶外水上遊戲四項 “Bear啤”鮮果銅鑼燒製作班（乙節） 免費使用室外游泳池、健身室、蒸氣浴、桑拿浴、小朋友俱樂部及戶外遊樂場 以上計劃適用2位成人 + 1位3-11歲小童家庭，像我們的四人家庭，額外小童可加$350以享有所有活動及優惠，同時也有加錢升級入住豪華客房／園景豪華客房，或是兩晚入住選項。

聽朋友分享，峇里的 Spa 水準極高更超泰國，一度令甜魔媽媽口水暴流... 但一拖一的旅程（而且同行是Matthew而非 Spa 精Chloe）很大機會享受不到了，還好出發前一早給自己放了半天假，在 Urban City Diner  早餐後又再訪 Quan Spa 享受香薰按摩，望能放鬆身心～ 常聽好友說，東涌是美食沙漠，而  Urban City Diner  可算是沙漠中的綠洲，所以難得一次的獨食早餐，不作他選了吧！

旅行中，補記月初在沙田帝都酒店  玉庭  既歡樂又爆肚的一晚；當晚除了品嚐到倪康健師傅的巧手懷舊／創新菜式，又與幾位七月之星預慶生日，十級滿足又歡樂～ 打從倪師傅離開沙田凱悅酒店沙田18，已有數載未品嚐他的手藝，因此這晚在環境優美、翠綠雅致  玉庭  喜重避，喜不勝收！不過可能太久沒見，師傅一次過安排了超多菜式給我們品嚐，幾乎爆肚而回，又是後話了... =P

旅程中繼續分享美食；其實不止是美食，還有感情及歷史的回憶！還記得去年與小情人Matthew到訪品嚐了  Olé  西班牙餐廳的美味難忘 Brunch，今年適逢餐廳20週年，推出「20週年經典菜式 Brunch」，價錢不變、美味依然，就拉了大情人老公再訪買醉～ 雖然位處中環地段，但  Olé  周邊綠意盎然，店內自成一角甚有世外桃源氣息，實在是放鬆身心好地方。內容豐富的20週年經典菜式 Brunch 也只在週六及假期供應，成人$380/位，4-9歲小孩$228，還可以加$150任飲西班牙汽酒及 Sangria／$180任飲汽酒、Sangria及紅白餐酒！

週一愉快！今天出文之時，甜魔媽媽及Matthew應該已經身處 Bali，而文章有部分也是機上寫的，邊寫實在邊想念Chloe啊... 出發前，能與妹妹一連去了兩場 staycations，其實已經很開心，希望她這四天都乖乖安睡，別要太想念媽媽～   先由澳門小旅行開始分享～這次我們住宿路氹於2月13日新落成、投資額達34億美元的  美獅美高梅 （以下簡稱 MGM Cotai），住得舒適、食得招積；現在每晚入住均可獲澳門幣500酒店消費額，適用於餐飲、水療及來往香港的優惠船票（ 奇美住宿優惠 ），相當值得推介！

繼續分享中菜，不過今天鏡頭一轉來到澳門。早前 4月初訪  路氹美獅美高梅時，已對這間洋溢藝術氣息、結合傳統與現代美學的  蜀道  很感興趣，這天一試果然水準超卓，徹底勾起一顆蠢蠢欲飛成都的心！   蜀道  內外都是連綿曲折的水墨畫牆，環境清幽脫俗，而其英文名 Five Foot Road 更表示了古時在狹窄絲路上進行辣椒貿易，甚富歷史韻味。餐廳主打正宗成都菜，麻辣菜式自然少不了，但不辣的菜式也不少，這天同行兩兄妹也吃到超飽足！

這週與凱悅集團實在緣分不淺，繼香港君悅酒店 Tiffin 下午茶，以及品牌下半年新酒店開幕預告活動，週四又在尖沙咀凱悅酒店 凱悅軒 ，品嚐了北京東方君悅大酒店 「長安壹號」主廚徐晉先生的驚艷菜式！   凱悅軒已非首次邀請星級客廚來訪，為香港饕客帶來幸福美食；這次經驗豐富的徐晉先生會由7月11日逗留至31日，炮製一系列富傳統風味的「長安壹號」北方佳餚，令人期待！

Happy Friday！今週與雪糕下午茶太有緣了，繼 Green at Hotel Icon 的盛夏朱古力下午茶，今天又分享香港君悅酒店 Tiffin 的全新經典下午茶；除了換上繽紛又清新的全新茶點，連任食雪糕的口味也大革新，超愛新出的香橙薑味蜂蜜、德國麥啤拖肥脆餅及鹹蛋肉鬆味雪糕！ 作為全港最高樓底、最貴氣的下午茶場所， Tiffin  的定價卻十分的相宜，$298位的定價已經維持了很多年，週末才稍微調整至$328位。內容除了三層架下午茶，每位自選咖啡／茶，還有無限雪糕、窩夫、水果、朱古力、馬卡龍、蝴蝶酥及 canelé 任吃，十分超值！

今週非常有口福，美食一頓接一頓，今天先介紹中環 H Queen's 25樓的  Arbor ：餐廳以叢林為概念，將中環靜謐一隅，打造成充滿魅力的餐飲熱點；而來自芳蘭的主廚 Eric Räty，又擅長選用日式素材，炮製清新不膩的創意法式料理，十分值得欣賞！ 作為星級餐廳 ÉPURE  姊妹店， Arbor  其實是拉丁文「樹」的意思，因此餐廳結合了自然風格及休閒氛圍。餐廳佔地不算很大，但仍然劃分成酒吧及用餐區，同時也設有另一風格的廂房， 我們就坐是用餐區。

本週初再訪  Hotel ICON  嘆下午茶，驚覺新出的 Häagen-Dazs Summer Chocolate Paradise Afternoon Tea 盛夏朱古力下午茶，除了多款精緻甜點、鹹點、新鮮鬆餅，竟有無限量 Häagen-Dazs 雪糕任吃，吃完還有每位雪糕單球換領劵，定價不過$288位/$546兩位，超級超值啊！  

連續多篇兩口子遊記及甜魔媽媽食記後，又來到兩兄妹的記載：話說上週五，Chloe妹妹已經率先放暑假，正好Matthew當天也是學校假期，我們便再訪屯門黃金海岸酒店，參加超 DUCK 意、超好玩的【B.DUCK 臨海假期住宿計劃】！ 屯門黃金海岸酒店本來就有優美海灣、至 Kids 遊樂園等設備配套，家庭客就是來  純住  已有不少樂子，前年冬天參加 Peppa Pig 聖誕住宿計劃  更加盡興～今年推出$1,688起全新住宿計劃，更加上嬉沙池、園林泳池連兩條滑水梯，以及黃金水動樂園，小孩超興奮呢！ 拍片的爸爸由於遲到早走，已經漏拍了節目豐富的 Games Nights（週五限定）、園林泳池游水時光，還有這次不夠時間玩的至 Kids 遊樂園！【B.DUCK 臨海假期住宿計劃】包括：

在這個 Blue Monday，愛吃爐端燒，或廚師發辦 (Omakase) 但總抱怨不夠飽的朋友要注意：銅鑼灣利園  權八居酒屋  新推出了 炭燒料理廚師發辦 Blazing Sumiyaki Omakase ，每位只需$680起，就可品嚐項級爐端燒美食，而且份量非常飽足！酒鬼更有十四代升級選項～ 到訪  權八  很多次了，但就坐爐端燒檯才是第一次呢！在充滿日式風情的環境下，同時與男神及美女一同晉餐，實在高興，一於豪氣點選擇同時囊括鮑魚及宮崎A5和牛的$880/位餐單～

很快來到杭州之旅最後一天！在杭州這三天三夜，全部都有雨；而最後一天雨勢都留在下午算是好運氣了～不過也因此早上參觀欣賞【曲院風荷】後，中午收捨退房後，下午決定提早出發去機場，搭早一班機回港～文尾也會附上影片！ 【蘇堤春曉】也是西湖十景之一，這天早上老公超神心晨跑時算是完成了～我嘛，當然是睡懶覺到九時才起床！據他匯報，Day 3 晚上看《最憶是杭州》演出旁邊的【曲院風荷】，荷花盛放的 規模 最大 ，加上這天上午天氣清朗，等他沖洗後就趕快去吃早餐然後出發拍花～

Surprise！提早一天送上杭州遊記，反正相比之前澳洲甚至是泰國布吉的遊記，杭州的生活每一天都是 Hea，相對寫遊記也輕鬆多了，即使在忙碌參加住宿計劃的週末，也能抽空分享！;)   在杭州這幾天，每天下雨的時間都在延遲，Day 2 是早上下雨，中午停雨；Day 3 就是早上放晴，上午下雨，下午停雨；最後一天則是早上及上午放晴，中午開始下雨。所以 Day 3 的早上，兩口子決定趁好天氣就坐室外，反正星期天本來餐廳就特別多人～

Happy Friday 來則甜蜜蜜分享，喜歡朱古力及甜點的尤其要竪起耳朵細聽：酒店史上最美味扣人心弦的嘉里朱古力 (Kerry Chokolate) 已經隆重登場，酒店更特別邀來全球著名朱古力大師 Christophe Renou 來港獻技並設計「嘉里朱古力下午茶 」，誓要迷倒一眾甜魔／女紛絲！ 活動在前日下午，於香港嘉里酒店環境高雅、景致開揚的  大堂茶座 Lobby Lounge  舉行，哄兩兄妹午睡又自己小睡過頭，一醒就馬上趕來了～從來都覺得嘉里選的花很美，沒想到這次活動的選花更漂亮，完全是氣質與品味的呈現啊！

兩篇遊記後，又回到香港美食介紹；其他國家、城市美食再吸引，講到菜系多元化、精巧奪人，還是香港美食取勝，如昨晚甜魔媽媽就在城景國際，一次過享用旗下  City Café 、 樂雅軒 及 Amazing 三間餐廳的精彩佳餚，十分值得推介！ 提起  The Cityview  城景國際，不少朋友都茫茫然，但一講前身是 YMCA，大家就恍然大悟了！城景國際離地鐵站超近，旗下三間餐廳既抵食又有質素，從來都是甜魔媽媽心水推介；不知不覺，2008年成立的它已經十歲，悉心準備了一連串慶祝活動及精彩優惠，令人期待！之前因事忙，未能參與其十週年晚宴，十分可惜，還好昨晚已經彌補了遺憾～

馬上開始 Day 2 行程介紹：一早預知這幾天會下雨，所以一起床見到陰雨綿綿，毫不意外，就好好留在酒店吃早餐及享用 Gym Room；來到下午卻突然放晴，喜出望外的兩口子趕緊出發去游覽西湖的三潭印月、花港觀魚，並由蘇堤回歸後，晚上出發去市中心吃飯拍夜景！   查了查資料，原來杭州香格里拉飯店是香格里拉集團在中國第一家酒店，所以維持古色古香的感覺；其實在城中心另外開了一間現代化的 杭州城中香格里拉酒店 ，但像我們日子不多，想把握最多的時間好好游歷西湖，當然是舊飯店位置最優越！至於去年目標的 Angsana Hangzhou，則是在西溪國家濕地公園，如果日子夠長／重遊的朋友，也可考慮那邊住宿。

回來了！這次旅行出發前，其實心情不算很期待；一來心掛兩兄妹，二來天氣預報說連續三日都下雨，三來多年前已遊過杭州，如非老公提議，根本不會考慮重來～然而到訪後，一路上感恩不斷：感恩訂的套票超級抵，感恩選的酒店位置超級好，也感恩天氣時晴時雨、感受到杭州的不同美態；最感恩這些年走下來，兩口子是越來越有默契，相處越來越甜蜜和諧。相比拍下多年美麗的照片，吃了多少風味地道大餐，這才是旅行中最重要的得著！ 開始旅程介紹前，又是先分享航班／酒店資訊：香港去杭州其實十分抵玩，去年12月已在 Expedia 找到 Angsana Hangzhou (5星) 套票，雙人來回機票連5日4晚住宿包早餐，價錢不過HK$6,000多，非常心動，但最後改變心意去了曼谷。今年一月發現，七一連假 CX 杭州機票不加反減，時間還非常靚仔，最後就訂了雙人來回機票（去程HKG 20:10／HGH 22:30，回程HGH 19:20／HKG  21:35）連一晚杭州香格里拉飯店住宿，作價$3,812.48。為什麼只訂一晚？因為連住宿的套票，不知怎地就會比淨機票便宜一截；而餘下的兩晚，我用自己的翡翠會藉去預訂 (約HK$1,125晚)，就可享用免費早餐、延遲退房等價惠，所以分開訂更划算！事不宜遲，馬上開始這三日三晚的旅程介紹：

兩口子今晚就要回港了～寫文時還未知道旅程中心情如何，但出發前肯定就是不捨不捨再不捨，總覺得照顧兩隻累是累，但擁著他們時一顆心才是最安穩。這天補記出發前一晚，在屯門市廣場新開  Girlboss by Master Kama  的一頓，特別推介豐富抵食兒童餐！ 有拜訪首間荃灣廣場 Girl Boss 的朋友都知道，這是一個粉色主打的品牌；而正好三樓這帶又有 6ixty 8ight，感覺就像粉紅勢力聯合起來了！XD

來到七月，除了進行中的重遊杭州之旅，還將會有四場純玩娛樂的本地／澳門 Staycations，以及到訪四個從來踏足的國度：印尼峇里、捷克、奧地利以及越南峴港。心情，其實是有點小緊張，但又充滿興奮與期待，這，正是出外遊遊、探索新地方、新事物的迷人之處！ 上週前往天際萬豪嘆 Spa 後（嘻嘻，遲些再慢慢分享），在朋友介紹下也貪好玩去了隔壁 BRIFE「香港一帶一路國際食品展」逛了一會，並對其中的格魯吉亞展廳留下深刻印象！