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珍惜每一頓~姍姍來遲的院友生日飯 @ 甘棠燒鵝

留家抗疫期間,最苦悶就是每天重複的家務... 但是否後悔提早與姐姐完約?管案是不會,始終留多個外人在家,感染風險會增高,後來的外傭群組感染證實了這想法。另一個遺憾,是大幅減少與朋友相聚的機會,很多位好友都沒有機會慶生;像今天補記這頓七月頭的院友生日 (晚) 飯,其中一位竟是四月壽星!
 

但嚴峻疫情下,吃不到生日飯也沒辦法;反而應該感恩早前疫情平穩時,起碼都吃了幾頓生日飯,見了好些好友。說起來,這頓生日飯早在六月中開始約,不是院友們,真的留意不到這間位於南華體育會(保齡球館)內的 甘棠燒鵝;由於位置有點偏,來時也找了一會兒路啊...
  

隔涉還隔涉,這裡地方也算光潔企理的,還可免費觀賞高手們保齡作賽。店內以邪惡菜式為主,一開首的滷水拼盤 ($150) 中間的肥腸看到我眼都突,還是默默幫襯墨魚、鵝掌翼、及底下豆腐好了,味道是不錯的;金錢雞 ($60/兩件) 則看似油潤、實而乾口,一般啦。



同樣都是邪惡之物,滷水鵝肝 ($80/兩件) 會比金錢雞好吃,但也有點偏熟,以此價位可以要求更高;反而蝦子扎蹄 ($70) 層次豐富,又帶若隱若現的蝦子鹹香,意外地好吃,大家有機會去到一定要點!



不過頭盤中最驚艷最精彩的,還是要數甘一刀肥叉 ($225/例半);單講賣相,這份黑黑的叉燒不算太吸引,但一吃才知那燶邊帶來恰到好處的焦香度,而中間半肥瘦叉要甘香有甘香,要鬆化有鬆化,肉汁豐富美味到不行,筆時也非常懷念!至於滷水鵝紅 ($60碗),我又是跳過了。 



好了,其實這晚前來挾著前鏞記燒味總廚大名的甘棠,燒鵝才是重頭戲。主角燒鵝每隻$580,繼72斬後氣勢磅礡地登場,上檯後再倒入鵝汁一同享用。作為燒鵝迷,不得不承認這裡的出品的確皮脆肉香,脾位尤其肥厚又嫩滑,極之吸引!雖然味道稍為鹹了點,我也忍不住連吃5-6大件,非常滿足;也有院友馬上加點「靚仔」拌食。


 
燒鵝來到後,基本上我的眼球只會圍著牠轉;不過上圖的紅燒豆腐 ($128) 還是挺嫩滑又好吃的。其他甚麼甘棠撈麵 ($40)、瀨粉 ($20)、白灼唐生菜 ($25) 就沒有太大興趣,豉椒炒鵝腸 ($128) 更從來不是我杯茶,直接跳過好了。



而其實這頓吃得開心滿足還是其次,更重要是為四月生日的院長、六月生日的村姑,以及七月生日兼榮休的爐兄慶祝啦!謝謝車媽媽特別在 le famille 買了不同口味的精緻戚風蛋糕,帶來甜蜜驚喜。雖然,其實我更喜歡飯後店方送的海帶綠豆沙,有點甜但真的很足料!
 


除了聚餐高興,回程時也不斷聊八卦,熱鬧非常,怎知沒多久就爆出第三波... 雖然老掉牙,但大家真的要珍惜眼前人,珍惜每一頓!同時當然要保重健康,疫情穩定後再約再聚吧~
 
    
甘棠燒鵝 Kamcentre Roast Goose
地址:銅鑼灣加路連山道88號南華體育會1樓
電話:35802938
Facebook:甘棠燒鵝

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留言

  1. 真的超懷念一起開餐的日子!

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    1. 其實最懷念反送中前的HK,依家每次出去都太多的擔心... > <

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  2. 原來甜魔媽媽唔食鵝腸,放心,呢度唔係時常食到,有嘅話,包響我身上,哈哈!

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    1. 我份人比較衰,內臟類中只鍾愛貴價的鵝肝 XD
      但老公真係鵝腸迷,日後可以一齊約黎食

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