忙碌開學週：Cafe on the Park 悠然下午茶 + 更多甜蜜驚喜

一直以為，9月1日出生的Chloe是唯一不幸的開學寶寶，但原來自己也是...!!! 今年的8月24日，甜魔媽媽正式開始了網上課程生涯：課程包括每天當地時間 9AM 開始的 Zoom，以及自行觀看網上課程＋完成網上功課兩部分；由於香港比 Winnipeg 快13小時，我要等到晚上十時才能開始 zoom，變相每晚都要捱夜。以昨晚為例，結束時已是晚上12時多！

當晚的導師及班上的同學們，除我外還有2位也是來自香港 :D

然而，這篇並非吐槽，反而經過這幾天的 Orientation program，甜魔媽媽真心對這所大學以及 Winnipeg 好感大增，下面會慢慢分享及解釋。另一方面，生日週也遇上不少甜蜜驚喜下午茶／蛋糕／禮物，回憶全都極其珍貴，一定要留文紀錄下來！

其實，在8/24首晚我沒能捱到最後。一來生日當日太多訊息要回人好累，二來該晚 zoom 的時間是由9AM - 12nn，也即香港時間凌晨一點才結束，受不了就早退了... zzzz 令人安心是課程沒有 take attendance，所以同學不一定要參加所有 zoom，但第二晚我開始調節作息，乖乖投入參與 zoom，並慢慢發現課程設計及導師們都很花心思，循循善誘，讓同學完全融入大學生涯中。首先，非常欣賞課程中包括 Maths 數學、Cultural 文化、Study Skills 的部分；認識文化有助學生融入大學、有正確 study skills 則能提昇學習效率，但數學科想不到也意外地實用！

  

以數數為例：

中國：個、十、百、千、萬、十萬、百萬、千萬、億、十億、百億、千億、萬億、十萬億...

外國：one, ten, hundred, thousand (K), ten K, hundred K, million (M), ten M, hundred M, billion (B)... 

阿拉伯記數法是 1,000,000,000，與西方記數法不謀而合；簡單來說，在外國只要記住 one, ten, hundred 首三部曲，之後就可以用千 (K)、百萬 (M)、十億 (B)、兆 (Trillion = T) 的方法輕鬆讀數。另一邊廂，中國人對「億」及「萬」有著深厚情意結，但用它們數數其實沒那麼方便啦～

  

另外，課程也常有一些小測驗 (Quiz)，問題設計甚巧妙，很有助同學更加認識加拿大，如：
- Brian Bowman was re-elected Winnipeg's Mayor in the 2018 election (T/F)
- Who is the current Prime Minister of Canada (Stephen Harper / Darth Vader / Pierre Trudeau / Justin Trudeau)

- How many provinces does Canada have? (10/4/8/50)
- What is the capital of Manitoba? (Winnipeg / Regina / Ottawa / Selkrik)
- What is the capital of Canada? _____________

  

去到這裡，大家感受到香港與加拿大學府的不同了嗎？對於甜魔媽媽，更深刻的體會是在 Day 3，當晚導師在 zoom 中花了個多小時，多次強調不能抄襲，抄襲的後果非常嚴重，又特意將同學們打散放進 breakroom 進行討論，讓大家深化記憶；之後也介紹了很多 citiation (引用) 的技巧甚至是軟件，同時還放了超多相關文件在網上讓大家隨時參閱。雖然聽起來有點悶，但人家對知識產權的高度重視，實在讓甜魔媽媽無比敬佩！說真的，考慮「移加」最主要是為了小朋友，而小朋友進到學校，作為家長希望老師先教「你要拿好成績」還是「你要做正直的人」？個人一定選擇後者，而大學的做法，正正體現了這種精神。對此我真的很感動！

   

   

最後一個小分享：在 Orientation week day 4 Team-building 前，每位同學必須完成個性分析；有信仰的甜魔媽媽，不意外地最大優點是感恩 (Gratitude)，其次是 Judgment 及 Kindness。而原來有些優點對人生影響較大，有些較少，云云廿多項目中，Love to learn, Judgment 及 Prudence 是對幸福指數影響最大的三項優點，自己能擁有其中一實在幸運。然而感恩同時也忍不住感嘆：在這「指鹿為馬」的時代，除自己外更想下一代有正確的是非判斷，所以才千辛萬苦也要「移加」... 相信不少的香港家長，也面對著同樣的困擾，在此只能誠祝大家能早日找到出路。

    

寫 blog 多年，甜魔媽媽對美食熱誠始終未減（昨晚 Team-building 時也暴露了自己吃貨身份，哈哈）；一不小心長氣過後，還是回到吃吧。

來到今天，香港的食肆終於可以經營至晚上9時，可喜可賀！不過平日晚上要開 zoom，週末人多人不外出，我還是乖乖吃早午茶餐好了；今天也補記週二在尖沙咀 Cafe on the Park 的悠然下午茶(週一至五$188位／週末$208位，另設小童價)，雖然志不在吃，但味道又幾好呢～

先講飲品：生日前夕除了半島 staycation，又一家人去了港威酒店渡假，吃到肚滿腸肥，所以一見有 Detox 有機排毒茶就不作他選，味道清幽很易入口。下午茶的鹹點也很對口味，迷你芝士雞扒漢堡、特色蝦多士都是邪惡之物，香草青瓜忌廉芝士麥包則較清新；另外週末版本特設的脆炸澳洲帶子魷魚春卷超！級！好！吃！配上甜辣汁滋味一流，傳統迷你腸仔卷也鮮香味美。

甜點們賣相都很美，其中最愛清甜帶爽的西瓜草莓蛋糕，盛夏消暑一流；質感滑溜的北海道3.8牛奶布甸、帶橙香的悉尼歌劇院蛋糕都很可口；再加上雲尼拿乳酪芒果醬杏仁曲奇、迷你比利時朱古力泡芙、彩虹棒棒糖蛋糕，以及牛油鬆餅配自家香橙醬及忌廉，非常滿足。特別一提：下午茶點全部可以任添任食，非常抵食，後悔沒帶上大食 Matthew 啊！

不過Matthew及Chloe都有得食，因為好友非常貼心地準備了柏景餅店的香蕉朱古力蛋糕！當晚太飽吃不下，翌晚的自家煮晚餐就可以加料了；蛋糕不但賣相美，同時富有香蕉甜香以及朱古力濃香，又香又滑非常好吃，當晚一家人吃到100%飽足又滿足～

但其實在這之前，甜魔媽媽也先後在酒店及家裡吃過5個生日蛋糕！非常感謝啟明媽在生日正日特意安排快遞上門的兩個蛋糕，一個是Chloe鍾愛的榴槤蛋糕，另一個則是為不吃榴槤的Matthew而設的朱古力蛋糕，加上爸爸採購的原隻北京填鴨 (!!!) 及海鮮大餐，豐富極了～

最後，因疫情而延期留港、但同時也極少出門與朋友見面的特別生日週，也收到這些極富心思的禮物，甜魔媽媽怎能不感恩？只能說，感激我遇見！忙完今晚的 zoom 後，希望週末再撰文分享更多～

  

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