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最後下水禮?第三波前的 Family Staycation @ 如心南灣海景酒店

分享更多11週年鋼婚紀念 staycation 詳情前,忍不住先補記七月初甜魔家在 LIS(如心南灣海景酒店)的親子小假期。當時第三波疫情還未正式爆發,兩口子爽嘆完 帝苑 Staycation 後,見到 LIS 新推的 STEM 住宿計劃相當抵玩,就訂下來讓兩兄妹開心一下。想不到,這也是今個夏天最後一場下水禮!


疫情下酒店為求自救、各出奇謀招倈生意,這次住宿只是數百元,就有一晚住宿連機械人送精美早餐盒,小朋友又可參加「STEM 趣味學習工作坊」及享用迎賓雪糕,同時還有晚餐半價優惠。然而第三波疫情爆發後,該住宿計劃已經下架,說來也有點唏噓...
  

算了,本文旨在補記一家人的快樂時光,其他不想也不寫太多;又,今篇大部分都是 iPhone 照,勿見怪!今年暑期兩兄妹非但不能出遊,Staycation 及下水次數也銳減,所以份外珍惜每一次出遊的機會;當日爸媽辦理 check-in 時,兩兄妹已經開啟了 hyper mode,在大堂興奮追逐起來!



拿到房卡入房啦!這次不是豪住 Aqua Suite,沒了動人心弦的優美海景,但其實山景客房也有另一種山林之美,同樣讓人心情大大放鬆,暫時忘掉讓人不快的新聞及政局,多好。



這次入住,也讓我們想起2012 首次帶半歲 BB Matthew 遊海洋公園,也是入住 LIS(當年還未萬豪海洋公園酒店,這裡過去已是最方便了),所以一抵達就有滿滿的熟悉感;不同是當年一家三口選了大床房,而這次則要雙床房。



每張單人床約有4呎,泊在一起也夠一家四口安睡;對於已經分房一年有多的兩兄妹而言,可以與爸媽一起同床睡,正正也是 staycation 獨有福利。在房內拍了多張開心家庭照後,也是時間載回口罩,一起去參加 STEM Class 了。



媽媽及兩兄妹都是吃貨,而這次 STEM class 主題是分子料理,更準確說是運用「海藻酸鈉」(Sodium Alginate) 與「氯化鈣」(Calcium Chloride) 之間的化學反應,製作口感獨特的分子晶球(類似台飲店的爆爆珠),正中幾位吃貨的下懷!
  


要製作分子料理,份量需要相當精準,正好給兩兄妹接觸及認識不同量器,理解不同材料的混合比例、量度等,相當益智;看到兩兄妹都十分認真地投入課程,更讓媽媽對製成品充滿期待!



不過,最後由於冰塊溫度不夠低,水晶球凝固得不太成功... 不要緊,小朋友的心思老早被中途派發的雪糕杯所深深吸引住,努力過後,一起來享受一杯美味的 Haagen Dazs 雪糕吧!



最重要是我們學到了相關知識,導師又細心準備了小支裝的海藻酸鈉及氯化鈣當紀念品,我們可以隨時回家自行再試。課後也來一張大合照,慶祝一班小朋友(及媽媽們)成功 get 到新技能吧!



課後還有個多小時才到晚餐時間,酷愛游泳的兩兄妹也非常想去玩水!不過下午時分泳客較多,穩陣起見還是留待翌日一早再去(包池)游水,還是回房輕鬆 hea 一陣吧~十分慶幸疫情期兩兄妹可以互相作伴,無論出外還是留家都如此多 fun~



來到晚上六時半(按:七月初還未禁食肆晚市),乘著有半價優惠,不作他選留在酒店吃 buffet。說起來,疫情後一家人已有大半年沒有一起吃過自助餐,而 LIS Cafe 的熱盤向來有質素,當時主打的「花膠 • 龍蝦海鮮盛宴」更是正中愛吃龍蝦的媽媽、以及愛吃花膠的爸爸下懷!



冰鎮海鮮區的加拿大長腳蟹、大蝦、藍青口及蜆固然是低脂的蛋白質來源,而 XO醬炒翡翠花膠、碧綠炒龍蝦、龍蝦燉滑蛋及番茄蓉燴龍蝦海鮮意粉等也是美味推介,加上各式刺身、壽司、燒烤以及更多高質熱盤,吃得份外稱心滿足~



特別一提,當晚 buffet 中的韓式牛仔骨也啟發了甜魔媽媽,之後回家改用牛肋條嘗試製作,效果不俗十分開心!對了,每位成人顧客還可選蒜蓉牛油燒龍蝦 (半份) 或蠔皇花膠扣鴨掌,兩口子每人也來了一份,吃到100%飽足~



豐盛的自助晚餐,由豐富的自助甜品及美味的 HD 雪糕作結。據知,當時酒店也是由半自助晚餐,恢復成全自助晚餐不久,沒想到很快又再被禁了;疫情底下,無常的不止是人生啊!能夠擁有一晚美好的回憶,除了感恩也只能感恩了。



吃太飽關係,一家人回房後梳洗乾淨後,很早就熟睡如豬。儲存好體力及精神,當然是留來翌早去當第一批包場健身客(爸爸 only)/包池游泳客;計劃十分成功,果然一早起來健身室及泳池都是空無一人的!



除了前屋苑泳池,印象中我們還是第一次在酒店這樣包場游水;之前明明不太覺得這裡的泳池大,當空無一人時,感覺泳池也變大了不少!



當日的包場狀況大概維持了半小時,去到8時半左右,才開始有其他泳客抵達;當時餓底兩兄妹也有點想吃早餐了,才依依不捨地結束這次下水禮。而再下一次的下水禮,真的不知要等何時了!



早餐時間到!其實妹妹不用看餐牌,因為機械人送的早餐內容是指定的,而飲品方面前一天 check-in 時爸媽已經選點好,兩兄妹只要在機械人按門鈴時去開門及拿食物即可~



不得不說,機械人長得還真可愛啊!由於衛生關係,它不能入房合照,只好在門口給它與兩兄妹拍照留念。而早餐內容除了水果,又有牛角包、沙律、煎雙蛋、火腿及腸仔,加上自選飲品,內容相當豐富呢。



分別來張正經及鬼馬的合照後,兩兄妹及爸媽都忍不住開動了!吃飽飽後,由於當日還有教會活動(也是最後一次,之後全改為網上直播...),之後也提早 check-out 回去,離開時也看到有些家庭在環境開揚的大堂吃咖啡任添的早餐。懷念、也期待下一次的 Family staycation!



後記:在出文的今日,香港確診人數終於沒有破百,算是連續13日來的「新低」。祈望本土疫情盡快過去,讓無論是港人還是商家都有更多的喘息空間;與此同時,香港人也不要太鬆懈,繼續保持社交距離與衛生。讓我們徹底戰勝病毒!



** 想得知最新飲食情報,可追蹤 甜魔媽媽;欲得知甜魔一家消息,就追蹤 Matthew and Chloe 吧~~

留言

  1. 小朋友之間,圍住啲野追來追去,真係玩極都唔厭架,仲會玩得勁high!祝香港確診數字不斷創新低,早日變回零確診。

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    1. 是的,小朋友的快樂可以好簡單,可惜今年好多簡單的快樂都被武漢肺炎禠奪了...
      香港環境又咁逼擠,一有case好易就廣傳,唯有寄望疫苗盡快面世!

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  2. 真的希望疫情快退!大家也能開心生活!

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    1. 望係咁望,但要完全回復正常生活,相信都要等疫苗後了....

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