甜魔媽媽新天地 Yan's Food & Travel Journey

接管工人姐姐職務後，時間本已不太夠用；生日週開始網上課程後，更覺時光似箭、日月如梭，一眨眼就來到8月尾！坦白說很不捨得8月過去，因為9月兩兄妹也 (網上) 開學後，生活誓必更加忙碌；無論如何，在8月最後一天也補記一頓吃在七月初，難能可貴的生日晚餐！   當時還未有限聚令／食肆晚市禁令，趁著灣仔會展中心的  新滬坊  搖身一變為  中庭  The Atrium，一班食友就去了晚餐兼慶祝。餐廳門面及環境改動不大，但現由擁有超過30年入廚經驗的主廚蘇志輝師傅主理，致力打造中菜新經典。

一直以為，9月1日出生的Chloe是唯一不幸的開學寶寶，但原來自己也是...!!! 今年的8月24日，甜魔媽媽正式開始了網上課程生涯：課程包括每天當地時間 9AM 開始的 Zoom，以及自行觀看網上課程＋完成網上功課兩部分；由於香港比 Winnipeg 快13小時，我要等到晚上十時才能開始 zoom，變相每晚都要捱夜。以昨晚為例，結束時已是晚上12時多！ 當晚的導師及班上的同學們，除我外還有2位也是來自香港 :D 然而，這篇並非吐槽，反而經過這幾天的 Orientation program，甜魔媽媽真心對這所大學以及 Winnipeg 好感大增，下面會慢慢分享及解釋。另一方面，生日週也遇上不少甜蜜驚喜下午茶／蛋糕／禮物，回憶全都極其珍貴，一定要留文紀錄下來！

謝謝大家的祝福，今年的生日真的很快樂；雖然不能外遊，不能在餐廳享用晚市，甚至不能一家人吃飯，但能夠一家人健康平安的聚在一起，已是很大的福氣。又多得老公的萬千寵愛，其實早在生日前夕，已經分別來了兩口子／一家人的 Birthday Staycation，今晚先補記半島完夢之旅～ 近年入住的豪華酒店不少，如 港島香格里拉 、 JW 萬豪酒店 、 港麗酒店 等，它們的房間、服務及餐飲都很卓越。但對於香港人來說，半島酒店始終是個不一樣、超然的存在；十多年來，我們在酒店吃了近半百頓飯，但去住呢，也是因為疫情下推出了超值的包三餐「 味遊半島 Taste Around The Clock 」度假禮遇，才心動拍板～

每年快到生日，總是既開心又失落：開心是又有藉口吃頓好，失落是老公又要復工了！升職後他的工作更加沉重，前天開始（本來是週三，因打風才延遲一天...）已要每日回校，為疫情下開課作準備。是的，教育局宣佈新學年如常開學，但不可進行面授課堂，老師們變相大大「加辛」呢...   正好昨天是 Sips of Summer 開鑼日子，在沒有 Wine & Dine 的情況下，兩口子決定放工後到銅鑼灣放鬆一下，順便品嚐如心銅鑼灣  Corner18 新出不久、叫好叫座的半價波士頓龍蝦餐。

繼  甘棠燒鵝  後，再分享另一頓禁令前晚餐：當時未夠期不能講（真的不是老蚌生珠...），現在終可正式公佈：老公叻叻又升職了，工資也在逆市中大躍進不少！雖然這也意味著來年工作壓力更加沉重，但在留港最後幾年，能賺多幾桶金，對於「移加計劃」還是極有幫助的～ 七月初順利通過兩場升職面試後，兩口子決定低調吃頓慶典晚餐，地點選在老公上班附近的  皇御園 。畢竟，這裡應是九龍灣最乾淨企理、兼能滿足社交距離的用餐地方，而且當時新出的 Master Chef 豐富八道菜晚宴也不過$688/位，很適合兩口子開心嘆頓高水準中菜。

第三波疫情爆發，久未完全受控；2020年7月16日開始晚市禁堂令至今，也有一個月了。為酒店及餐飲界朋友擔心同時，甜魔家生活倒是沒有受到太大的影響，間中更有一些好消息，如有賺無蝕地出售 (舊屋苑) 車位，以及另一個不久後公佈的喜訊 (不是第三／四胎啦）... 不能不感恩！ 沒有晚市後，每晚當然就是自己煮，所以每星期甜魔媽媽會三次買餸，多數會選較少人的一三五外出，過程中也會順便在外快閃吃頓早或午餐。感恩無論新居／舊居，附近都是美食如雲，選擇豐富又高質，正好舒緩一下每天處理家務／煮食的壓力。其實本文中的餐廳都曾在元朗特集中介紹過，大家認得是那一間嗎？文末會提供答案。  

留家抗疫期間，最苦悶就是每天重複的家務... 但是否後悔提早與姐姐完約？管案是不會，始終留多個外人在家，感染風險會增高，後來的外傭群組感染證實了這想法。另一個遺憾，是大幅減少與朋友相聚的機會，很多位好友都沒有機會慶生；像今天補記這頓七月頭的院友生日 (晚) 飯，其中一位竟是四月壽星！   但嚴峻疫情下，吃不到生日飯也沒辦法；反而應該感恩早前疫情平穩時，起碼都吃了幾頓生日飯，見了好些好友。說起來，這頓生日飯 早在六月中開始約，不是院友們，真的留意不到這間位於 南華體育會（保齡球館）內的  甘棠燒鵝 ；由於位置有點偏，來時也找了一會兒路啊...   

Happy Weekend to HKers! 難得一個天氣與心情皆晴朗的週末，甜魔媽媽決定的起心肝，好好補記上週末兩口子在港麗酒店的  鋼婚紀念日  Staycation；當時除了疫情限制了堂食，又遇上三號風球，份外深刻難忘～ 一如早前的紀念日分享，兩口子早在6月尾已經預訂了這次 staycation，後來看到第三波疫情一發不可收拾，也想過取消行程... 出發前一週，向酒店查詢最新安排，他們提出可以改期，也可以將所有餐飲改為 in-room dining。考慮啟動「移加計劃」後，明年是甚麼光景都是未知之數，加上兩口子對港麗酒店的衛生滿有信心，就決定照樣出發、並在房內渡過近24小時的特別紀念日！

分享更多11週年鋼婚紀念 staycation 詳情前，忍不住先補記七月初甜魔家在 LIS（如心南灣海景酒店）的親子小假期。當時第三波疫情還未正式爆發，兩口子爽嘆完  帝苑 Staycation 後，見到 LIS 新推的 STEM 住宿計劃相當抵玩，就訂下來讓兩兄妹開心一下。想不到，這也是今個夏天最後一場下水禮！ 疫情下酒店為求自救、各出奇謀招倈生意，這次住宿只是數百元，就有一晚住宿連機械人送精美早餐盒，小朋友又可參加「STEM 趣味學習工作坊」及享用迎賓雪糕，同時還有晚餐半價優惠。然而第三波疫情爆發後，該住宿計劃已經下架，說來也有點唏噓...   

雖然遲了一天，也要紀錄每年一度的結婚紀念日：不經不覺，兩口子已一起走過了十一個年頭；11年，即是132個月／四千多天，一起經歷了太多，創寫的回憶極其豐富又珍貴，喜樂歡笑的佔大多數，但也有傷心流淚的時光。就趁今天，分享紀錄一下饒有意義的結婚紀念日稱呼，也是給這些年來的紀念日做篇總結～ 結婚一週年：紙婚、布婚 (Paper wedding)因為最初的結合薄如紙。