Xin 鮮 + Bene 班妮意大利餐廳 @ Sheraton Macao (Yahoo copy版)

我地今次join的「夢工場主題家庭套票」係咪好正呢?  但當大家睇埋今篇講喜來登金沙中心城酒店的美食篇, 一定更加流口水, 因為今次品嚐的2間餐廳都實在超有水準呀! 



Day 1的中午我地去了鲜 Xin吃火鍋自助餐~~ 如惠顧夢工場主題家庭套票2晚以上, 酒店都會送2大2小的午市自助餐劵架! 



店內樓底超高, 環境非常舒服; 當然要緊要係食物選擇多, 好味又抵食!!



Matthew有高身又舒適的BB椅坐, 仲有成套BB餐具, 以及兒童蠟筆畫冊, 一來已不亦樂乎!



在公關熱情招待下, 大家先選點特色飲品, 媽媽要了紫紅莫都 (Sour Plum Mojito, $45), 由係酸梅子、薄荷加梳打水而成, 酸酸地好開胃架, 食buffet一流!!



嗜酒的老公要了笑意瀛瀛 (Sake Mojito), 又係一睇就知好清新!!



之後來到戲玉, 依度最大的特色係自助任選個人火鍋套餐, 午市$198 / 晚市$358, 各包火鍋湯底、任選火鍋配料、醬料, 以及風味熱盤 (其實仲有豐富自助甜品!!), 好抵食架!

湯底選擇好多, 包括「魚羊」黃豆湯底、頂上清湯底、四川麻辣湯底、沙嗲湯底、沙參玉竹烏雞湯底、娘惹叻沙湯底及廣式粥底, 老公要了四川麻辣湯底, 我就要烏雞湯底, 一濃一淡~~


睇下出面的任選火鍋配料啦, 有新鮮即切的優質牛肉、羊肉、豬肉卷, 質素好好架! 



海鮮迷見到依個豐盛的陣容, 一定好開心啦~~~ 我講緊我老公呀!!! 



選擇真係好多, 如果全部要食勻, 都真係會好飽下~~~



最開心聽到丸類係酒店餐廳自家製, 特別放心食用, 事實上好多款丸都真係好好食! 



吃火鍋難免感到熱氣, 這裡又有超清甜的蜜瓜、西瓜及哈蜜瓜任食, 我一來就吃了一大兜!! 



依度的醬汁都好多選擇 (相中只是一半...), 當中特別鍾意麵豉芥末醬, 微甜微辣滋味好特別! 



其實仲有好多款熱盤, 質素都唔差架, 特別係燒雞, Matthew係咁要求要食「肉肉」~~ 




依個燒味counter又係吸引到爆....  搞到我地忍不住散叫了西班牙黑豚肉厚切叉燒 ($168)~~~


依份叉燒真係太強了, 焦香的外層一點唔會過燶有苦味, 而是充滿蜜味, 肉質豐腴得來又無比鬆化, 再嗜甜些可以點上同上的蜜糖醬吃,  滋味非筆墨可以形容呢! 


另外, 公關又俾我地試埋了2份新加的夢工場特色點心套餐, 首先是5道菜的大師傅點心套餐 ($228/位), 打頭陣係米網鵝肝香芒卷, 成品香脆不油, 香芒又可以中和鵝肝的肥膩感, 很夾!  

然後有招牌黑松露水晶蝦餃, 晶瑩剔透的鮮爽蝦餃加上黑松露點綴, 梗係吸引啦! 



仲有邪惡但美味的紅燒扣肉包, 唯有少吃多滋味啦~~~ 

押尾仲有一份海鮮濃湯燴飯, 用料十足又加上脆米, 又係好吸引呢~~~ 




甜品的流心芝士蛋糕伴咸味焦糖醬又係好得, 咸甜交錯的滋味十分豐富, 芝士蛋糕質感細滑, 又有香脆果仁襯托, 口感一流, 好味到咸味焦糖醬都一滴不漏全部食哂!! 


另一款是阿寶點心套餐 ($218/位), 又係5道菜, 首先係香煎鮑魚糯米飯, 好味呀! 



竹筍水晶蝦餃就冇試啦~~~



松子叉燒包簡單得來都幾好味架~~~


仲有依個瑤柱蛋白炒野米飯又係粒粒分明, 簡單清爽、健康又好味, 令媽媽好欣賞! 



最後的咸味焦糖雪糕又係極品, 些微的咸味能夠將焦糖的甜味發揮極致, 加上伴碟的香滑奶醬, 真係好味到暈丫~~~~ 



Matthew仔「甜品咁好味, 唔夠喉呀, 點算???」 



「咦, 唔係喎, 公關哥哥話出面仲有甜品buffet架, 媽媽妳快D拎俾我食啦~~」
(按: 今次招待我地的公關真係好鬼錫Matthew.... 多謝哂佢呀~~~~~)



「最多我俾個可愛的臉臉樣俾妳啦~~~~~」 



甜品的選擇雖然唔算好多, 但試了幾款都好有質素, 特別係檸檬批同香梨批, Matthew成件隊架!





好狼的為食Matthew仔!!! 


媽媽最後都飲了碗紅豆沙, 飽足離開~~~ 來到day 1晚餐, 我地就重訪了去年12月到訪過的Bene


去年我地係自費到訪食lunch時 (見舊blog), 我地就係坐依邊的園林位, 景觀超正呢! 


今次食晚餐, 就在室內圓桌位就坐, 氣氛情調都好一流架~~



由於下午玩+游水太盡興啦, 今餐好動Matthew沉沉睡了, 我地可以舒服嘆返餐啦!  


今餐用返媽媽的Nikon 1相啦, 先係由多款果汁mix起的welcome drink, 幾清新開胃架~~ 



麵包籃雖冇上回的豐富選擇, 但成品充滿蒜香又夠軟熟, 超好味!  雖要留肚, 仍忍不住吃了兩大件!


由於Bene主打地道家庭式意大利菜, 所以菜式份量好慷慨, 超豐富的班妮特色前菜就係例子! 



併盤中幾乎乜都有得食, 最適合貪心又花心的媽媽; 當中特別要讚燒牛脷好軟稔美味~~ 



依個蛋批都好香口美味架! 如果Matthew唔係訓左冇得試, 一定會好鍾意啫! 



蕃茄多士同煙肉露筍卷都清新美味, 作為開胃頭盤非常適合~~ 咁樣每款試少少, 真係好滿足! 


老公又點了一款士多啤梨味的Cocktail, 聽講都唔錯架, 不過媽媽就冇試了~~~



之後到每位餐湯, 份量又係好巨!! 先試牛肝菌忌廉湯, 非常香濃馥郁~~~


反而較鍾意經典雜菜湯, 因為裡面真係超足料, 感覺好健康, 又有濃濃芝士味!! 





之後到最為期待的煙肉忌廉芝士意大利粉 (Carbonara)!!  意粉以大大個的Castelmagno芝士盛載上檯, 意粉的熱力會令芝士半融, 混合埋原已香濃美味的醬汁, 吸引到爆!! 


來一張老公的大機相..... 真係好香好濃超美味!! 見到大家咁忍口客氣, 媽媽忍不住全部KO哂~~ 



仲有巴馬火腿薄餅, 即焗的pizza香脆熱暖可口, 簡單得來卻美味~~ 



然後仲有葡酒果汁煮牛排, 牛肋骨肉質豐腴夠靚, 兼炆得超鬆化, 幾乎入口即融, 好正!! 



依味燒鱈魚件露筍蜆汁又係好正, 超滑的鱈魚在鮮美的蜆汁的襯托下, 鮮美不得了, 很適合孕媽媽胃口; 而且因口味較清淡關係, 剛醒來的Matthew都可以食埋一份~~~ 



不過依隻好動豬仔, 下午在房間同泳池實在玩得太high啦, 夜晚都係邊食邊訓咋~~ 



甜品環節只有兩款, 不過水準都好高, 先是希臘酸奶伴馬斯卡彭芝士及雜莓果醬, 可知媽媽同Matthew都係Yogurt同Cheese的忠心粉絲, 今次仲加上清新的雜莓, 梗係鍾意啦~~ 



最後仲有班妮巨人新地, 由三大球自家製香滑雪糕 (好好味, 特別鍾意佢的朱古力!!), 加上大量brownie、棉花糖、雜莓、糖果而成, 好豐富繽紛; 由於老公唔多食, 媽媽差不多成杯KO! 


食到尾段, Matthew豬終於醒過來, 夠唔夠飽呢? 唔怕, 我地仲有甜品宵夜下場架, kakaka 



聽日就係最後一篇遊記, 不過亦係最多Matthew豬靚相的一篇, 各位粉絲要留意喇~~ 

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