灣仔萬麗海景酒店 ❆ Café Renaissance ❆ 粉紅聖誕．龍蝦自助餐

繼續自助餐分享：Happy Friday，分享的也是甜魔家最愛的 buffet，說的又是灣仔萬麗海景酒店的 Café Renaissance！本週二我們家有幸出席 Media Christmas Preview，率先品嚐了多款聖誕限定美饌，當然還有永遠不變的主角－蒸焗新鮮波士頓龍蝦！肚餓者慎進啊～

昨天說過了，現在照片次序整理是讓人最心煩的事情。所以今篇決定多拍片，照片數量會減少些；反正，一開始循例先在11樓的玩樂時光（有網友問起，這決不是我們的福利，所有酒店住客／食客都可以來玩的），也是以影片記錄最好。這天特別5:15pm早到，尚有充足日光及時間，兩兄妹玩得超盡興，媽媽也拍得得心應手多了～

玩到近6時，小兄妹要下樓參加聖誕杯子蛋糕製作（這是buffet食客的專屬福利，大人小孩都可參與哦），而媽媽也要下去拍食物啦～由去年尾初邂逅，甜魔家幾乎隔月又來，這次破天荒拍片記錄，其實比單純照片更有趣。誠意請大家欣賞：甜魔媽媽的處女作buffet片！

看完了嗎？放心，下面還有詳細的介紹。可以說，相比去年 聖誕節自助餐，今年的陣容是更加的豐富！首先，最引人入勝肯定還是這片中還生猛在動、轉個頭就給蒸烤成人間美味的龍蝦！見不少在場食客都問：點那款醬最好吃？答案：首隻先吃原汁原味吧！仔細感受牠本身的鮮甜，也感受牠與急凍龍蝦的巨大分別，記得要把鉗位（那才是精華）及接駁位吃清光，才算尊重牠的犧牲。而之後再取的，任配甚麼醬汁都不會差，我說的！ 

就在龍蝦旁邊，是新增的兩款口味焗蠔，適合愛嚐鮮、但又不敢吃太多生蠔的食客及長者！

其他聖誕熱盤遲些再介紹，先順海鮮的路把急凍海鮮區也拍下寫下來。場內供應時令愛爾蘭生蠔、翡翠螺、長蟹腳、小龍蝦、青口等，另一邊還有新鮮鮮甜的刺身（片中見到嗎？帆立貝肥美鮮甜到不行！）、壽司，以及新鮮即炸天婦羅，非常豐富。

海鮮區對面是兩款餐湯、凍肉、芝士、煙三文魚、肝醬批、現成沙律、自助沙律吧等，選擇應有盡有，而且用料很新鮮，每次都會取一大堆作為頭盤吃。

中間是粉麵區，選擇很豐富，不過胃納有限的我們，多數只會幫襯足料鮮甜的燉湯，每次來都不會失望，大家也別要錯過。

去到熱盤環節，聖誕佳節怎能少得了燒火雞呢？雖然，火雞不是我所愛，塞火雞的栗子、麵包等 stuffings 會來得更美味！場內也有供應蜜汁燒火腿，當然也有焗薯、BB椰菜等等配菜。

愛吃牛的別錯過頂級燒牛肉，雖然這次太飽沒有吃，但早前幾次有試，帶骨的牛肉的確份外味濃好吃！

還有更多的精彩熱葷、燒味、炒粉麵，以及風味燒烤區，當中燒香腸、韓式牛肋骨、迷迭香羊架、蝦串、三文魚，以及邪惡豐腴的特厚鵝肝，都令人垂涎三尺！

完滿的一餐當然少不了甜點：萬麗咖啡廳的選擇很豐富，包括4-5款口味的 Haagen Dazs、七彩配料、繽紛透人的鮮果撻、栗子蛋糕、甘筍蛋糕、蛋白餅、甜品杯、朱古力噴泉、水果區、港式甜品區（供應蛋撻、涼粉、豆腐花等），以及新增的聖誕甜品專區！

此區有著大量可愛雪人／聖誕老人佈置，供應著不同款式的聖誕曲奇、綠茶卷、聖誕餡餅、薑餅等等，非常應節兼可愛迷人！

也要特別推介新設的雜莓甜品閣，以矚目士多啤梨塔、粉紅朱古力噴泉為首、滲出雜莓甜香的甜品閣，共擺放著10 款雜莓甜品，全部都果香輕甜、清新怡人，一定要留肚品嚐呢！

最後，雖然很難、極難做到，但盡可能也要留肚去吃一份即製薄戟：鮮製的薄戟、包著自選的心儀水果，再加上喜歡的配料（甚至是雪糕），效果真的很美味，甜魔必試！

食物介紹完畢，我們要開餐了！又是先取了小兄妹的芝士、壽司、火腿、煙三文魚，還有Chloe大愛、皮薄肉嫩的貴妃雞，每次來都必吃3大件。

至於爸媽，頭盤更加豐富，士多啤梨、水果、沙律、芝士、刺身、壽司、天婦羅，甚麼都有，當然最重要的，還是龍蝦！好好好吃的龍蝦，別說百吃不厭，天天吃也沒問題！

開始主菜前，習慣來盅燉湯暖一暖胃，然後其實也是繼續吃龍蝦為主，加上其他不同的熱盤配搭。照片沒有拍全，但真的要推介燒烤美食，款款都有水準。

甜品是大家都超興奮的環節，因為選擇太多太繽紛了！賣相又吸引有氣氛，選甜品的過程，絕對已是一件賞心樂事～ 小兄妹也各自挑了心水的甜品、HD 雪糕口味，還有自選配料的薄戟，收穫滿滿！

他們當然未能全部清光，特別是份量巨大的薄戟（非甜魔的正常人最好二人以上分享），結果又要媽媽出手包底吃掉... 不過班戟實在好吃，這次吃的心甘情願。加上其他更多的水果、甜品杯，以及額外朱古力雪糕杯，又飽到不行了～

最後，也公佈一下聖誕／除夕自助餐價錢，其實又挺合理：

聖誕節前夕– 12月24日

自助午餐: 11:30 a.m. – 2:30 p.m.

成人 HK$ 538 │ HK$ 638* / 小童 (3 -11 歲) HK$ 348

自助晚餐: 第一時段: 5:30 p.m. – 7:45 p.m. │第二時段: 8:30 p.m. – 11 p.m.

成人 HK$ 698 │ HK$ 798* / 小童 (3 -11 歲) HK$ 398

聖誕節 – 12月25日

自助午餐: 11:30 a.m. – 2:30 p.m.

成人 HK$ 538 │ HK$ 638* / 小童 (3 -11 歲) HK$ 348

自助晚餐: 第一時段: 5:30 p.m. – 7:45 p.m. │ 第二時段: 8:30 p.m. – 11 p.m.

成人 HK$ 698 │ HK$ 798* / 小童 (3 -11 歲) HK$ 398

包括無限量果汁及汽水、派對禮品及聖誕老人將會驚喜現身

除夕自助餐－12月31日

自助晚餐: 6:30 p.m. – 10 p.m.

成人 HK$ 698 │ HK$ 798* /  小童 (3 -11 歲) HK$ 398

包括無限量果汁及汽水、派對禮品及除夕倒數派對入場

*節日餐飲預先購票美酒優惠－包括無限量汽泡酒、啤酒及精選紅白酒，可致電(852) 2802 8888 或電郵至 restaurant-reservations.hk@renaissancehotels.com 查詢。

而萬一訂不到 Buffet，其實酒店大堂新裝修好、氣氛更迷人兼送優美海景的 Mirage，也會供應聖誕／除夕半自助餐，午餐$388／晚餐$588起，也值得考慮。

最後，送上小兄妹製作聖誕 Cupcake 的照片，並祝大家都有個愉快週末！

萬麗咖啡室 Café Renaissance
地址：灣仔港灣道1號香港萬麗海景酒店閣樓
電話：2802 8888
酒店 Facebook：Renaissance Harbour View Hotel Hong Kong
　
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