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至型冰帝國 ❄ Moët Ice Imperial Brunch at Seafood Room

又來到 Happy Friday,實在令人難掩興奮心情,與大家分享上星期兩口子在銅鑼灣 Seafood Room 的「Moët Imperial Brunch x 酩悅香檳派對日2017」盛況吧!


派對怎能少得音樂?所以一開首即與大家分享當日現場影片,也讓有意到訪 Seafood Room 的朋友,好好窺探一下這個大概是全銅鑼灣最潮最型的高層海景餐廳~

事實上,載譽再來的「Moët Party Day」既然選了 Seafood Room 為派對揭開序幕,這裡當然有過人之處:單是 Tower 535 的入口已經超型,升降機也採用超甲級商廈先按層數、後進門的設計,足顯其與別不凡!


位於頂層 26樓的 Seafood Room,與Moët 合作推出了 Moët Ice Impérial Brunch,賓客享受連同 Free-flow Moët Ice Impérial 的靚景豐盛海鮮 Brunch,收費 $798/位,吃完覺得物有所值!



這天早到的兩口子,進入場內都被美景所攝住:一片純白卻又不失型格氣派,足顯冰帝國的魅力,整件事太酷了!另外,我的相機拍不到「鳳凰展翅」的動態,所以更加要看影片!



首訪的甜魔媽媽也到餐廳其他角落參觀了,裝修及景觀真的很美!難怪不少人選擇在此包場舉行派對,甚至是舉行BB的百日宴,留下最美的印象及回憶。



好,回到位置上,要好好享用這款加冰享用的 Moët Ice Imperial。相比我們熟知的香檳不可加冰飲用的常識,屬於半甜型酒款的 Ice Imperial 打破了長久以來的傳統,在飲用時加入冰塊不僅不會損壞香檳原有口感,更昇華了酒的味道,使之更甜蜜順滑!



甜魔媽媽對於 Moët Ice Imperial,簡直是一試傾心!除了可以加入冰塊外,Ice Imperial 香檳還能加入柑皮、黃瓜、柚子,或是最簡單的薄荷葉,製成美觀爽口的雞尾酒,超棒的說~


然後也看看 Seafood Room 準備的 Buffet Counter,在這裡,Seafood 當然是重點,選擇包括:

  • Oysters on the Shell 
  • Oyster & Gazpacho Shooter
  • Salmon Tartare Live Station
  • Rock Shrimp Peruvian Ceviche
  • Tuna, Salmon, Yellow Tail Sushi Rolls



來到 Charcuterie & Cheeses (肉類及芝士),花樣更多更繽紛奪目,列表中還未連沙律呢!
  • Bread Display
  • Cold Cuts
  • Parmesan Chunks
  • Manchego Cheese
  • Marinated Mozzarella
  • Marinated Olives & Artichokes







Buffet 項目中也包括 Hot Appetizers,其中也不乏海鮮項目;加起來也真的挺豐富呢~

  • Mussels in White Wine sauce
  • Grilled Beef Skewers
  • Ginger-garlic marinated chicken wings



由於 Brunch 另設主菜及甜品,所以並不建議全部都吃,情願多留胃納享受香檳!除了大家自己的心水選擇,上面紅字標記的,都是兩口子覺得好吃的推介,給大家參考了~


正式主菜前,又會有 Beef Tataki with balsamic truffle dressing 送上;如圖可見這份牛肉質量很優,連同松露醬準尤其好吃,所以實在不必在 buffet area 中取次很多級的牛肉串燒!


來列主菜環節,我選了 Sea Bass with couscous, sun-dried tomatoes, grilled artichoke,海鱸魚煎得外脆內鮮嫩,底下的蔬菜及小米又清新可口,味道令人滿意。


老公則要了 Surf & Turf - Grilled US beef tenderloin & lobster with roasted vegetables (+$168),龍蝦身量不大卻很是嫩滑,底下的牛柳也是靚貨,吃完非常的飽足了!


不過 Brunch 還包括有甜品呢;buffet 區中有雜果沙律,又有朱古力撻、朱古力蛋糕及芝士蛋糕... 由之前的大合照可見,其實兩口子也每款取了一件回去,小蛋糕味道很讚的!



但最後還有每位 Apple Tatin with Rum & Raisins Ice-cream,以及咖啡/茶呢!香脆的蘋果撻配上甜蜜醉人的冧酒提子雪糕,正正回應酒香醉人的香檳派對主題;而一杯久違了的香醇咖啡,則為這個下午劃上完美句號。


最後也上附上兩口子的合照;至於更多在不同場地的歡樂派對情景,也可在 Facebook / Instagram 輸入 #moetpartydayhk #moetmoment 搜尋!祝有個愉快週末~~~



Moët Ice Imperial Brunch at Seafood Room
地址:銅鑼灣謝斐道535號Tower 535 26樓
電話:3708 9668
供應日期及時間:逢星期日12nn - 3pm
Facebook:Moët & ChandonSeafood Room

** 想收到兩小兄妹的最新消息,可以like一下Matthew and Chloe fanpage哦~~

留言

  1. 攪到我心思思想買枝Moët Ice Imperial試試呢!

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    1. 又唔駛買,去Dragon I星期三任飲Ice Imperial + 任食生蠔 + 魚子醬package,院長同占占都大讚!

      刪除
  2. 加冰嘅香檳又確係幾得意喎,可惜我有敏感,無緣一試。

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    1. 對香檳有敏感?難怪有餐廳offer妳都要reject了....

      刪除

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