Kerry Hotel HK 仙氣下午茶 + Big Bay Cafe 繽紛自助午餐

繼昨天的 伏特加彩色仲夏下午茶，今日繼續分享最新落成的香港嘉里酒店，於 大堂茶座 供應、充滿仙氣的三點三品味下午茶！之後還會介紹 Big Bay Cafe 既豐富又繽紛迷人的自助午餐，警告！肚餓者謹進...

曾入住上海 浦東嘉里大酒店，感覺非常之棒，實而不華的風格超適合家庭客，香港嘉里酒店 開幕後，也一直想去拜訪，終於完成暑期三連飛後，機會來了！

大堂茶座 分為室外及室內位置，室外位主要是滿足吸煙一族，炎炎夏日，我們當然選坐室內～

稱得上是 三點三品味下午茶 3:15pm Gourmet Tea Set ($438/兩位)，包含四款鹹點、五款甜點的下午茶真的要3:15pm才開始供應；有別於傳統三層架下午茶，大部分茶點以平檯呈上，另外飲品除了冷熱咖啡或茶，也可選港式奶茶、港式鴛鴦、凍檸賓、凍檸茶，全是無限添飲～

雖然我們比較傳統，還是點了熱朱古力（附上兩兄妹大愛的棉花糖）及伯爵茶，但也為到甜點中最特別又破格的 北海道芝士撻 Freshly Baked Hokkaido Cheese Tarts 著迷...

所有食物齊備後，侍者會在擺放芝士撻的爐下注入熱水，令碗內乾冰融化，營造煙霧瀰漫的效果；乾冰的霧氣會一直延伸到整張下午茶檯，仙氣下午茶就此誕生了！！！

  

面對如此美的下午茶，除了愛拍照的媽媽感到興奮，同行的Chloe也好奇訝異極了，又試圖幫忙吹散煙霧，十分可愛呢～

當煙霧散得八八九九，就是時間開餐：除了外脆內滑、香濃美味的芝士撻，兩兄妹也非常喜歡 黑松露炒蛋配法式麵包，用的 Brioche 軟包很適合小孩，炒蛋也實在香滑好吃～

  

其他鹹點包括：足料鮮香好吃的 煙熏三文魚他他、酸忌廉、三文魚籽及蝦片；包身稍硬，但餡料很棒的 特色蟹肉、香辣芒果沙沙及竹炭麵包脆；以及味道很平衡、甘香好吃的 鴨肝醬多士、柑橘醬及香橙脆片，加起來四款鹹點都很好吃啊～

還有另外四款甜點：透明杯上的 香檸撻、葡萄泡沫配蛋白脆 集利賓納及香檸味於一身，輕柔微脆質感很讚；白朱古力柚子芝士餅 的柚子清香完美地平衡了白朱古力芝士餅的甜膩；66%特級朱古力、焦糖榛子蛋糕 外脆內甜蜜，很吸引朱古力／焦糖迷；最後 特色朱古力香芒脆 如拖肥柔滑香甜的朱古力外層，與中間芒果脆形成強烈對比，全都出類拔萃啊！

由於這頓下午茶吃得非常滿意，大大增強了甜魔媽媽對酒店餐飲水準的信心，所以翌日中午又來三樓的 大灣咖啡廳 Big Bay Cafe 吃午餐～

與大堂茶座一樣，Big Bay Cafe 也同時設有室外室內位，怕熱的我們當然選坐室內；中午時段過來，仍可享受不錯的日光，週一至五成人不過$328/位，同行6歲或下以住宿小孩又是免費，我們覺得很抵吃！

一進場不吃其他，單是16款優質油醋的 mix & match，都夠玩上大半天了！這天試了無花果醋拌上 Truffle Oil，用來點選擇豐富的麵包／沙律，甚至發揮創意配魚生，滋味都不錯的～

凍肉及芝士選擇也非常之繁多：Parma ham 柏爾馬火腿、沙樂美腸、鴨肉醬、意式肉腸、火雞片、黑松露蜜糖、香草橄欖油發達芝士、瑞士芝士、羊奶芝士、法國芝士，加上繽紛的無花果、杏脯及更多乾果等配料，實在令人眼花瞭亂啊～

其中下圖深色外殻、沒標名那款方型芝士（應該是羊奶芝士），層次豐富有點似 Chaource，Creamy 部分妙不可言，味道超精彩！芝士迷遇上它絕不能放過！

接著是魚生壽司櫃，午市刺身選擇也有：三文魚、吞拿魚、油甘魚、鯛魚、魷魚，壽司方面則有三文魚壽司、手握吞拿魚壽司、鰻魚壽司、鯛魚壽司、素菜太卷、三文魚小卷、軟殼蟹加州卷，更設即點即製手卷，加上蕎麥麵沙律。

自助沙律吧種類也很豐富，除了新鮮有機蔬菜，長氣講多次：極多款的油醋是亮點啊！午市凍海鮮有：凍蟹、翡翠螺、大蝦、青口，加上煙三文魚、煙鮫魚，也算不欺場了～

還有少見而吸引的 自選即製石頭鍋飯，多種配料包括：胡椒牛肉、辣豬肉、香辣雞肉、照燒雞柳、甘筍、辣椒泡菜、人蔘大蝦、八爪魚、日本蘿蔔、豆腐、芝麻菠菜、金菇、水煮蛋，以及多款醬汁。飯量及內容都可按心水組合，熱辣辣的成品非常美味，必試推介啊！ 

之後開始到甜品區，首先是設計精巧的流動 Dark Chocolate Fondue，配上杏桃乾、五種顏色棉花糖、可可脆米，小孩喜歡極了！

中間的甜點櫃可豐富了，全是任點任取的選擇包括：柚子撻、紅莓撻、開心果車厘子歌劇蛋糕、夏日牛奶朱古力杯、白朱古力柚子、椰子菠蘿泡芙、夏日鮮果慕絲、朱古力紅莓、提拉米蘇、焦糖香蕉慕絲、椰子朱古力慕絲、白朱古力比利時餅乾，要幾多個胃才能吃完啊？

甜櫃上方還有三款口味的馬卡龍，其中焦糖味特別好吃！繼續走又有即製 Traditional crepes 及 Belgian waffle，配以芒果莎莎醬、香蕉楓樹糖漿、忌廉、雲呢拿汁、時令水果、自家製榛子朱古力醬（不是Nutella!）、粗粒花生醬、橘子蜜餞、菠蘿蜜餞、雜莓蜜餞，太豐富了～

正當8成酒店都使用 Haagen Dazs / Movenpick 時，這裡採用 i-Scream Gelato，其中 Mandarin & Earl Grey Sorbet 更是獨家口味，超棒！其他選擇又有：Coconut sorbet，green tea & Yuzu gelato、strawberry sorbet, vanilla gelato, cookies & cream gelato, chocolate gelato, sesame swirl gelato，合共8款口味帶來極新鮮美味的體驗～

水果選擇也不少：Fruit Salad、哈蜜瓜、菠蘿、藍莓、西瓜、蜜瓜，另一邊又有小孩最愛的朱古力 （石板街、榛子黃莓牛奶朱古力、開心果紅莓白朱古力三款口味）及糖果站，加上七彩繽紛的配料，組合出來的 gelato sundae 可是極之精彩！

開始熟食環節，一開始就見到大陣仗的沙爹串燒站，選擇包括：沙爹雞肉串、沙爹牛肉串、沙爹豬肉串，同上醬料特多，最適合喜歡 mix & match 的朋友～

也有幫襯串燒旁的烤薯仔、牛油楓糖甘筍、烤蔬菜、焗車厘茄，很欣賞這些配菜都清爽不油，所以取了不少西蘭花給兩兄妹吃呢～

接著是西式熱盤，包括 Matthew 大愛的蘑菇雲吞配芝士黑菌汁、紅酒燴牛膝、意式炸芝士 (配番茄莎莎香草汁)、香草虎蝦、黑青口、燒烤牛舌配醬汁、薄牛扒等等，大部分味道都不錯！

接著有亞洲風味熟食，選擇包括：泰式炸蝦、炸魷魚鬚、新加坡炸芝麻雞、咕嚕蝦球、炒雜菜、腰果西芹雞球、黑椒汁炒牛肉、雜菜炒粿條、星洲炒米等等，當中帶辣的菜式都很惹味好吃！

場內也設即點即煮的 Pasta station，選擇包括：意大利寬條麵、長通粉、意大利粉，可配搭海鮮洋蔥粒、巴馬臣芝士、辣茄汁、蕃茄肉醬等。

  

像我般喜歡咖哩的朋友，則要來品嚐印度米飯、印度黑豆咖哩、蔘巴蝦（十分大隻!）、印度奶油咖哩雞、印度羊肉咖哩、馬莎文牛肉咖哩，濃香滋味萬般吸引！最特別是中間還加插了四川麻婆豆腐及香芋潤腸飯，也吸引到你嗎？

而在尾端還有中式／港式麵吧，提供：全蛋麵、米粉、米線、四寶、鮮蝦雲吞、金菇、韭菜花、豆卜、冬菇等等選擇，其中最誘人是香濃喇沙湯底，我馬上要了半米粉半米線喇沙湯，再去隔壁取隻蔘巴大蝦，太美味了！

最後點心還有叉燒包、牛肉燒賣、潮州粉果、素菜餃、蝦餃，非常豐富！其實以種類來計，這裡與九龍／港島香格里拉相約，但內容組合更有新意，實在令人款款都想吃呢～

所以，當甜魔媽媽我堆了這樣的大堆頭出來，千萬不要見怪，講真我已經非常忍手，每款盡量都只取少許了！Buffet 的內容也非常吸引兩兄妹，他們非常鍾愛壽司、芝士、點心、西蘭花，以及意大利雲吞，單是Matthew吃了十隻以上！

其實大部分食物水準都很好，而甜魔媽媽最愛之一，則是下圖的石鍋飯，我要的菜多、肉少、飯少的組合，單是溫泉蛋與韓式辣醬擦出的火花，都迷死人了！忍不住吃清光了的～另外喇沙及咖哩也很吸引喔～

來到甜品環節，決定要減肥的Matthew也忍不住啦！沒辦法，面對如此繽紛又豐富的甜品選擇，真是忍無可忍；我們盡力只精選其中約4成甜品來試，撞鬼全都好好味道，i-Scream gelato 的口味更是驚喜重重（最愛芝麻、綠茶柚子及獨家 Mandarin & Earl Grey），太幸福了～

就是這樣，無論是大堂下午茶還是自助午餐，Kerry 都帶來極大驚喜～明天，再繼續分享同樣精彩的酒店房間、泳池、酒吧、中菜，以及暑期的嘉里兒童營！

大堂茶座 Lobby Lounge 
地址：紅磡紅鸞道38號香港嘉里酒店1樓
電話：22525237

大灣咖啡廳 Big Bay Cafe 
地址：紅磡紅鸞道38號香港嘉里酒店3樓
電話：22525246
酒店 Facebook：Kerry Hotel Hong Kong

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