跳至主要內容

港麗酒店 ❊ Lobby Lounge ❊ Absolut 伏特加彩色仲夏下午茶

Happy Friday,經過多番漫長的遊記及 buffet 食記,終於有篇較輕鬆的分享了~慶幸打風前夕,能有幸與友人品嚐港麗酒店 Lobby Lounge 新出的 “The Spirit of this Summer” Absolut伏特加彩色仲夏下午茶,單是六款 Vodka-based 的雞尾酒選擇已教人心花怒放了!


繼早前的 by TERRY 熱帶夕陽下午茶,今次與瑞典伏特加品牌 Absolut 推出的下午茶也是色彩繽紛,鹹點比甜點更多,每位$298/兩位$498加奉送迷你裝的 Absolut Vodka,沒得輸!


由飲品講起:六款雞尾酒是以 Absolut 不同口味 Vodka(Vanilla、Citron、Apeach、Mandrin、Pears、Kurant)命名,當日試了友人的 Pears(Absolut Pears、Melon Liqueur 加菠蘿冰),果香突出很好喝;我的 Kurant(Absolut Kurant、紅莓汁、梳打)也極易入口。


當然,如果閣下非常傳統,還是喜歡熱茶/咖啡配鬆餅,也無任歡迎。反正,惠顧下午茶可以特惠價$68選點以上雞尾酒!散點的話就要$198杯了。言歸正傳,這裡的 Classic Scone & Traditional Raisin Scone 非常好吃,記得趁熱搽上柔滑 clotted cream 及自家製果醬吃~


來到三層下午茶架(圖是一人份,惠顧二人份是會有兩份三層架的!),中層及底層都是鹹點,這樣的比例襯雞尾酒正好啊!很喜歡貨真價實的 Classic Crab Cake | Pear Salsa,蟹餅中間還吃到絲絲蟹肉,當然又是要趁熱了~


中間的 Marinated Pork | Sesame & Mandarin Sauce | Squid Ink Brioche Bun 也即是叉燒墨汁包,個子小巧,可以一口吃掉十分過癮;Bacon & Onion Tartlet | Vanilla 煙肉蛋批也香脆可口。



很喜歡底層這 Herbed Salmon Roulade | Peach Puree,蜜桃的清甜平衡了煙三文魚的鹹鮮,很好吃,Slow-Cooked Duck Breast | Lavender 也清新不膩。


Char-Grilled Chicken | Honey | Citrus | Focaccia 除了雞肉番茄又有清香火箭菜,配以鬆軟意式麵包也可口;最後 Homemade Foie Gras Terrine | Absolut Kurant Flavoured Gel 以甘香鵝肝醬配搭黑醋栗口味伏特加啫喱,太合拍了,又是精彩!


去到最後頂層甜點,全是 Absolu-infused 的創作,一開首的 Absolut Kurant Collins Mousse 慕絲杯質感滑溜、莓香突出,又帶伏特加甜香,十分好吃;Absolut Pears Mojito Tart 以港麗經典香梨撻為藍本,加上柔香  Absolut Pear 更加吸引,令人愛不釋手!


接著 Absolut Mandrin & White Chocolate Martini Gateau 質感柔滑,白朱古力沒有太甜,加上柑橘酒香又是精彩;Absolut Apeach Cosmopolitan Éclair 用上了 Vodka-infused 忌廉,插上一支紅莓汁很有心思;最後 Absolut Citron | “Absolut“ French Macaroon 帶檸檬清香也好吃~



當日還有駐場調酒師,為我們示範了另外幾款 Vodka-based Cocktails,包括帶奇異果香的 Citron,非常香甜的 Apeach,等等。Vodka 本身口味偏甜,Absolut 的 Vodka 又有不同果香,要製作美味雞尾酒真是口到拿來,拿了迷你酒回家也會心思思想嘗試呢~


最後,留意「Absolut 伏特加彩色仲夏下午茶」只於週一至五供應,供應期至9月30日,即還有一個月左右,酒鬼想吃要快了~
  

樂聚廊 Lobby Lounge 
地址:金鐘金鐘道88號太古廣場港麗酒店大堂
電話:2521 3838
酒店 Facebook:Conrad Hong Kong

** 想收到兩小兄妹的最新消息,可以like一下Matthew and Chloe fanpage哦~~

留言

發佈留言

此網誌的熱門文章

聖誕必吃!香港文華東方酒店 ღ 上海灘 × 文華東方節慶下午茶

最近吃了不少下午茶,但最出色的一定要數文華東方酒店期限推出的【上海灘 × 文華東方節慶下午茶】,無論氣氛、賣相還是味道都是一等一的好,非常推介給愛吃下午茶的朋友!     除了 Café Causette 或快船廊,一如之前數次與  Timothy Oulton  的合作,下午茶也在酒店大堂供應,而大堂也擺放著美美的下午茶攤位,上面綴以嬌美的紅玫瑰;另一邊則是閃爍的聖誕樹,配上古典雅致的環境,氣氛好極了!

輕鬆親子假期 @帝京酒店:Lion Rock 半自助午餐 + 家庭房體驗

爸爸開始放假,甜魔家也開始了超多場小渡假;首先分享由  2月派對  上幸運抽獎得來的  Lion Rock  半自助午餐 + 家庭房住宿體驗,沒壓力之下去食去玩,真的份外輕鬆愉快;而且酒店與超好行的 MOKO 商場接鄰,兩母女忍不住一起大敗家呢! 上週六Chloe完成跆拳道考試後(對,妹妹已經升級藍帶!),一家人先到酒店三樓的 Lion Rock 獅子樓  嘆一頓開揚美景下的半自助午餐,價錢$148起已包括自助前菜、新鮮沙律、湯品、甜品糖水及新鮮水果,匯豐卡還有8折優惠,相當抵食~ 

#移加檔案 #溫尼伯檔案 #YanInWinnipeg 第29週:出發告別篇

最近一週曼省確診數字再創新高,社交及防疫措施也進一步收緊,不過這些都不太重要... 因為,出文之時,親愛的家人已經抵達香港國際機場,成功取得機票,準備出發前往加拿大相聚了! 毅然出售兩幢物業、放棄百萬年薪 (老公)、同時也放棄多年來建立的人脈關係種種,一點不易;然而由第一篇「 艱難的決定 」開始,早已明白要追尋自由,以及守護一對子女的不菲代價。