灣仔薈景 Congress Plus ✧ 海鮮．味力 環球盛薈 生日自助餐

祝我生日快樂！祝我生日快樂！雖然不太情願，但出文的今天，甜魔媽媽又老一歲了... 老實講，剛剛才經歷完特大颱風，心願非常簡單，除了Matthew順利適應升小，就是風災的影響可以減到最低～至於一家四口吃 buffet，則是例行公事了，但內容都幾豐富值得記錄一下的～

位於灣仔會展的 薈景 Congress Plus，樓底高、地方寬落、食物選擇多，從來都是一家大小舒服吃 buffet 的地方。最近推出海鮮．味力 環球盛薈自助晚餐，成人$608／小童$338起，已包指定紅白餐酒、啤酒、橙汁及汽水任飲，憑HSBC信用卡成人8折，小童半價，相當吸引～

龍蝦山我見過，龍蝦長龍則是第一次見。一進場已經見到一整排身形巨大的加拿大波士頓龍蝦，當中不乏爆膏龍蝦，非常的吸引啊！

轉角又有不同的調味、西式的甘筍湯，以及麵包；另一邊則是印式 Counter，供應不同的印式菠菜飯、薄脆、印式烤魚、印式馬鈴薯咖哩脆餅、印式牛油燴雞、印式咖哩牛肉、印式咖哩羊肉，等等。

轉角則有三款個子巨大的焗蠔，口味分別有：白汁芝士焗蠔、煙肉焗蠔、莧菜焗蠔，也是亮點之一。

之後繼續有不同的亞洲美食，包括星洲肉骨茶伴油條、泰式咖哩鴨、泰式魚餅、越式香茅雞翼、泰式炒雜菜等等，口味全都非常吸引！

其中特別喜歡青咖哩底的泰式咖哩鴨，那汁香到不行，明明很飽也忍不住要撈飯來吃了！

對面場則是沙律專區，除了甜魔媽媽喜愛的凱撒沙律（羅馬生菜、三款沙律醬加上多款配料），又有包含火腿、吞拿魚、南瓜、車厘茄、青瓜片等等眾多配料的自助沙律吧。

沙律長檯的盡頭，又有紅菜頭藜麥沙律、薏米沙律、香腸及酸椰菜沙律，以及泰式木瓜沙律，繼續延伸對泰菜的響往與懷念～

去到餐廳中央，則是刺身、壽司、冷盤及海鮮檯；除了5款部鮮即點即切刺身，也不要錯過精緻的壽司及卷身，其中添加了鮮甜海膽的手握壽司是心水推介！

兩兄妹喜愛的卷物款式也很多，這晚每款取了兩件給他們，怎知Matthew卻轉投海南雞飯的懷抱，逼媽媽也吞了幾件卷物，味道真不差咧！

除了入口的龍蝦陣外，這區也供應粗壯又鮮甜的鱈場蟹腳、較少見的紅花蟹、翡翠螺、新鮮大蝦，以及已經調味（莎莎醬及日式芥末）的飽滿青口，海鮮迷應該會滿足～

場內又有海鹽醃三文魚、紅甜菜醃三文魚，以及四款芝士包括 Brie de Meaux、Taleggio au Lait cru、Stilton、Comte de Fruitiere Haut-Bugey cru 2014，連同豐富配料。

這區還有海葡萄八爪魚沙律、海鮮沙律、海鮮雜果沙律、吞拿魚尼斯沙律、螺肉海蜇沙律，最後加上數款原個水果，任君選擇。

終於介紹完冷盤，接著來到熱食。先是西式的燒美國特級牛扒、堂煎羊扒、香烤時蔬、焗薯仔、鴨肉炒意大利麵、白汁煙肉芝士意大利麵等等，其中羊扒水準很高，不能錯過～

接著是日式的選擇，包括有：北海道蟹粥、薯仔煮牛肉、味噌茄子煮豚肉、山椒鰻魚、皇帝蟹腳，以及即點即煎的鱈魚、三文魚、龍脷魚等。

也必須留肚給山椒鰻魚、皇帝蟹腳，兩款都非常好吃，每樣給我拿下5份來！！！

最後是中式熱盤，很驚喜場內新增了海南雞飯，而且是油飯及雞獨立上，多少都可隨意，這晚Matthew就不客氣吃了兩碗油飯，認真識食！另外北京烤鴨也是必試的美味之選。

其他美食還有：清蒸石斑（後來換上左口魚也不錯）、上湯時蔬、和牛露筍炒飯、豉蒜汁粉絲蒸扇貝、燒豬腩、鮑魚春卷，款式都很吸引呢。

但這晚最令兩口子感動的味道，是這中式的蟲草花紅蘿蔔粟米煲唐排，湯中有著不少粟米及紅蘿蔔，非常清甜，一喝就想起嫲嫲煲的老火靚湯，好懷念啊～～～

最後甜品環節有新鮮西瓜、蜜瓜、哈蜜瓜，四款口味的 Movenpick 雪糕杯，小孩最愛的糖果吧、芒果草莓拿破崙酥餅，以及一整櫃的甜點任點任選！

櫃內選擇包括：意大利芝士蛋糕、班蘭雪芳蛋糕、松露蒸芝士餅伴海葡萄、三色朱古力蛋球、綠茶紅豆蛋糕、朱古力撻、栗子餅、多色馬卡龍餅，再加上另一邊的蜜柑奶凍、椰汁紅豆砵仔糕、龍眼火龍果伴冰菜、芒果慕絲杯、甘露楊枝，非常豐富～

最後也一定不能錯過香濃美味的朱古力心太軟（Chloe妹妹一吃就是兩大個！連爸爸也要出手，魅力可見一斑），以及即焗梳乎厘；據說在週五六日還會添加更多芒果甜品選擇，真誇張啊....

回到舒適寬敞的位置上，已經不是每款食物都取回來（這晚已經跳過刺身及芝士），但很快也擺滿了一檯；好的，我們不客氣要開餐了！

一如之前介紹，除了爆膏鮮甜龍蝦、鱈場蟹腳、海南雞飯、鰻魚串、燒皇帝蟹、泰式青咖哩及北京填鴨，壽司及羊架都好吃啊！

當然，對於朱古力妹妹來講，最美味除了朱古力撻，就是朱古力心太軟啊！吃到由美少女變成希魔，媽媽我要笑到肚痛了.... XD

當然更少不了 Movenpick 雪糕杯、解滯的水果，以及非常驚喜的生日甜品併盤，好美好開心啊！爸爸更為這晚製作了影片以作紀錄，太感動了，謝謝大家啊～～～

最後說句真心話：相比自己生日，從來更期待Chloe的生日... 因為，那是兩兄妹開學日啊！=P
 
薈景 Congress Plus
地址：灣仔港灣道1號香港會議展覽中心4樓
電話：2582 7250
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