平安夜快樂！在這個溫馨甜蜜的日子，補記本週四一家人在 Yamm 的開心冬至 buffet：早前到訪晚市驚覺食物豐富了不少，原來午市也一樣；現在以$308/位起的價格，就有生蠔、龍蝦鉗、刺身、大量精緻熱葷及甜品，埋單更有三送一優惠，超抵食的！
接下來的麵包選擇也很繽紛吸引：合桃提子包、竹炭軟包、栗子包、黑加侖子包、紅菜頭軟包、法式長麵包、芝士薄脆、聖誕果子麵包 Stollen、檸檬罌粟籽鬆餅、提子丹麥包、牛角包、芒果丹麥酥、朱古力酥，等等，有選擇困難症的不要走過來！
新鮮切件水果則有西瓜、蜜瓜、哈蜜瓜，以及菠蘿，都很清甜好吃的；接著是兩兄妹大愛的煙三文魚、嫩滑好吃的煙火雞、意大利豬肉腸等，配上水瓜柳、蜜糖芥末汁、檸檬角。
前方還有煙鴨胸配金巴利汁、中東包、鷹嘴豆蓉、番茄片、菲達芝士、意大利莎樂美腸，以及現成的勁辣泰式香辣魚沙律、意大利燒南瓜沙律、薯仔沙律、墨西哥沙律，加上橄欖、粟米、雞心豆、黑水欖、青瓜、雞蛋、煙火腿等等配料。
之後還有供應車厘茄、牛油生菜、菊苣、火箭菜、紅卷葉菜、紅葉菜、很重要的羅馬生菜，當然也少不了各式沙律醬、碎芝士、麵包粒及脆煙肉的自助沙律吧，又可以弄凱撒沙律了！
之後轉到對面的刺身壽司吧。午市的刺身有三文魚、芝麻醬油醃吞拿魚、鯛魚以及用小兜盛載的帶子刺身。接著豐富的壽司是兩兄妹最愛的環節，選擇很多包括：玻璃蝦壽司、三文魚壽司、希靈魚籽壽司、魷魚壽司、三文魚卷、腐皮壽司、加州卷、青瓜卷等！
更多的熱盤包括我超愛吃的沙茶醬肥牛金菇煲、金銀蛋時蔬，這兩款是添了又添的；還有燒黑毛豬排骨配沙爹汁、清酒昆布炒蜆、蒜香紅粉焗鯖魚配生薑鰻魚汁、香烤牛仔骨配香草洋蔥汁等等，全部都非常美味！
為配合日式主題，中間還設有枝豆、年藕、牛蒡等等前菜專區；接著則是估你不到好味的印度雞肉香飯、印式秋葵咖喱、芝士印度薄餅，加上雜菜咖哩角、印度薄脆、青瓜乳酪等。
然後回到餐湯介紹：當日供應海鮮麵豉湯、忌廉甘筍湯；午市沒有龍蝦番茄粥，但也有香菇肉碎粥，配上花生及精華的薄脆！
更多美食又有日式海鮮炒烏冬、煙肉洋蔥炒椰菜仔、香草蜜糖炒番薯，加上燴栗子、火雞餡、蘋果茸等等配料。
當然更重要是金門火腿、燒火雞、燒美國西冷牛肉，連同配菜、燒汁、火雞汁、黑椒汁及金巴利汁！特別一提，場內連鹽也有講究，提供有機海鹽、煙熏有機海鹽以及香草有機海鹽....
最後還有即點即開的生蠔，沒記錯是法國來貨的 Fine de Claire，午市來講都算難得了！
蠔吧對面是少罪甜品區，各式低脂低糖的健康甜品包括：濃郁好吃的低脂本地蜂蜜希臘乳酪雪糕 Yogurt Trifle、清香滑溜的椰汁奇亞籽芒果布甸、黑糖布甸、不含蛋奶的 Vegan 香橙朱古力蛋糕、阿華田慕絲布甸等...
穿過有六色口味（Coconut, Orange & Chocolate, Salty Caramel, Banana, Hazelnut & Chocolate, Figs）的 Macaron Tower 後，繼續還有紅噹噹的聖誕 Log cake、香脆可口的宇治抹茶朱古力撻、造型可愛的聖誕蛋糕棒棒糖、熱食可添雲尼拿汁的聖誕布丁、焦糖番薯以及豆腐花等！
難得放假了，其實很喜歡一家人吃 lunch buffet，可以更放肆盡情吃，而不怕終夜飽飽滯滯～不客氣取來各式前菜、頭盤及海鮮後，很快忍不住向甜品區進發，因為它們實在太誘人了！
嗯，不差也取來各款日式熱食吧... 個人很喜歡燒雞翼、海鮮大阪燒及鯖魚，兩兄妹就大愛天婦羅蝦，各投所好！叉燒則是人人皆愛的美食，貴妃雞也有水準，新增了燒味部真是好！
而中式口味的熱食也深得我心，吃完這碟，我還意猶未盡要 encore 呢。花心又大食的一家人，將食物越堆越多，畫面越來越豐盛，不如索性來張合照？
第一張父子女的合照還好，當媽媽請人幫忙拍一家四口的家庭照時，Matthew又忍不住開動，要吃他非常欣賞、媽媽試了一口的確美味的壽喜燒烏冬。這位大食囝，這天吃了兩大碗的！
再取來更多消滯水果，拌上有質素的燒美國西冷，加上更多的印式美食（沒拍的天多利羊架也好吃）及熱盤，胃口已經飽到七七八八，又是時間與甜品廝殺！！！
甜品環節，當然不能錯過一系列繽紛又好吃的聖誕甜點；但除此之外，健康甜品原來也很好吃，加上新口味的 Haagen Dazs 雪糕、最愛的經典口味雪糕及香脆 Waffle，最後當然飽得只喝得下 Earl Grey 來解滯！
吃完超滿足的一頓，回程路上心情靚靚的兩兄妹，在九龍公園外還大擺 pose；照片全由爸爸的 iPhone 8 拍攝直出，現在手機的質素真的很讚啊～
Yamm
地址：尖沙咀彌敦道118號The Mira大堂
電話：2315 5111
酒店 Facebook：The Mira Hong Kong
** 想得知最新飲食情報，可追蹤 甜魔媽媽；欲得知甜魔一家消息，就追蹤 Matthew and Chloe 吧~~
說了不再吃聖誕 buffet，但冬至吃 buffet 做節也是不錯主意啊！為了提供新鮮感，Yamm 逢週一至五誠獻4款新主題自助午餐（收費成人$308／小童$178），過去一週主題是日本盛宴，接著又有星情泰意、海鮮生蠔（成人會加收$20）、燒烤美食等主題美食輪流推出。
重點是可乘著三送一優惠，帶著已經放假的Matthew及剛放學的便裝Chloe，再來這個尖沙咀自助餐殿堂，一家人大快朵頤！一進場是凍海鮮區，選擇包括：個子碩大的熟蝦、蜆、龍蝦鉗、長腳蟹爪、青口等，午餐來講並不欺場。
接著是芝士區，午市也有 Brie, Goat, Greyere 及 Orange Cheddar 四款選擇，加上不同的配料以及兩兄妹愛吃的紅提！
接下來的麵包選擇也很繽紛吸引：合桃提子包、竹炭軟包、栗子包、黑加侖子包、紅菜頭軟包、法式長麵包、芝士薄脆、聖誕果子麵包 Stollen、檸檬罌粟籽鬆餅、提子丹麥包、牛角包、芒果丹麥酥、朱古力酥，等等，有選擇困難症的不要走過來！
新鮮切件水果則有西瓜、蜜瓜、哈蜜瓜，以及菠蘿，都很清甜好吃的；接著是兩兄妹大愛的煙三文魚、嫩滑好吃的煙火雞、意大利豬肉腸等，配上水瓜柳、蜜糖芥末汁、檸檬角。
前方還有煙鴨胸配金巴利汁、中東包、鷹嘴豆蓉、番茄片、菲達芝士、意大利莎樂美腸，以及現成的勁辣泰式香辣魚沙律、意大利燒南瓜沙律、薯仔沙律、墨西哥沙律，加上橄欖、粟米、雞心豆、黑水欖、青瓜、雞蛋、煙火腿等等配料。
之後還有供應車厘茄、牛油生菜、菊苣、火箭菜、紅卷葉菜、紅葉菜、很重要的羅馬生菜，當然也少不了各式沙律醬、碎芝士、麵包粒及脆煙肉的自助沙律吧，又可以弄凱撒沙律了！
之後轉到對面的刺身壽司吧。午市的刺身有三文魚、芝麻醬油醃吞拿魚、鯛魚以及用小兜盛載的帶子刺身。接著豐富的壽司是兩兄妹最愛的環節，選擇很多包括：玻璃蝦壽司、三文魚壽司、希靈魚籽壽司、魷魚壽司、三文魚卷、腐皮壽司、加州卷、青瓜卷等！
接下來開始熱盤，首先有豬肉春卷、鹽燒三文魚頭、香菇香蔥滑雞煲；中間打岔一下，因為「日本盛宴」主題下，中間又加推日式天婦羅，款式有茄子、南瓜、番薯、甜椒，以及小朋友最愛的大蝦！
更多的熱盤包括我超愛吃的沙茶醬肥牛金菇煲、金銀蛋時蔬，這兩款是添了又添的；還有燒黑毛豬排骨配沙爹汁、清酒昆布炒蜆、蒜香紅粉焗鯖魚配生薑鰻魚汁、香烤牛仔骨配香草洋蔥汁等等，全部都非常美味！
又來打岔一下，因為中間又推出了海鮮大阪燒，而且出品很有質素、不容錯過；另一邊又有日式串燒，供應著美味燒雞翼，以及小朋友至愛的煙肉燒腸仔～
為配合日式主題，中間還設有枝豆、年藕、牛蒡等等前菜專區；接著則是估你不到好味的印度雞肉香飯、印式秋葵咖喱、芝士印度薄餅，加上雜菜咖哩角、印度薄脆、青瓜乳酪等。
而在昔日的飲品吧那邊，還有天多利羊架、天多利雞，連同腰果、椰絲、提子乾、酸菜、芒果酸辣醬及薄荷啫喱等更多配料，應該可充分滿足印度美食心癮！
更多美食又有日式海鮮炒烏冬、煙肉洋蔥炒椰菜仔、香草蜜糖炒番薯，加上燴栗子、火雞餡、蘋果茸等等配料。
當然更重要是金門火腿、燒火雞、燒美國西冷牛肉，連同配菜、燒汁、火雞汁、黑椒汁及金巴利汁！特別一提，場內連鹽也有講究，提供有機海鹽、煙熏有機海鹽以及香草有機海鹽....
而在印式燒烤檔旁邊，又有供應中式燒味，供應著叉燒、燒鴨及貴妃雞，全都相當美味不容錯過！同場還有避風塘炒鮮魷吃～
場內也有供應 壽喜燒﹝日式牛肉火鍋﹞，除了靚牛又包括豐富的配料，Matthew 喜歡不的了，一吃就是兩碗呢！
最後還有即點即開的生蠔，沒記錯是法國來貨的 Fine de Claire，午市來講都算難得了！
蠔吧對面是少罪甜品區，各式低脂低糖的健康甜品包括：濃郁好吃的低脂本地蜂蜜希臘乳酪雪糕 Yogurt Trifle、清香滑溜的椰汁奇亞籽芒果布甸、黑糖布甸、不含蛋奶的 Vegan 香橙朱古力蛋糕、阿華田慕絲布甸等...
最後是繽紛的甜品環節，有最令小朋友開心的日式雪米糍（黑芝麻及綠茶味）、紅豆沙、聖誕果子餡餅 Minced Pie、蛋白撻、木槺布甸、檸檬蜜糖啫喱配荔枝爆珠、香濃好吃的抹茶芝士蛋糕、Tiramisu、胡桃派、南瓜聖誕派、綠茶慕絲、可愛的朱古力 brownie 等等...
穿過有六色口味（Coconut, Orange & Chocolate, Salty Caramel, Banana, Hazelnut & Chocolate, Figs）的 Macaron Tower 後，繼續還有紅噹噹的聖誕 Log cake、香脆可口的宇治抹茶朱古力撻、造型可愛的聖誕蛋糕棒棒糖、熱食可添雲尼拿汁的聖誕布丁、焦糖番薯以及豆腐花等！
最後，場內還有由橙汁、菠蘿汁及 Blue Curacao 調成的 Yamm Punch 任飲，加上 Haagen Dazs 雪糕櫃，當中不乏新出的九州抹茶麻糬，以及北海道紅豆麻糬口味，加上經典至愛的比利時朱古力、雲尼拿、士多啤梨、Cookies & Cream，還有即製班蘭味 Waffle，吃得超滿足的！
難得放假了，其實很喜歡一家人吃 lunch buffet，可以更放肆盡情吃，而不怕終夜飽飽滯滯～不客氣取來各式前菜、頭盤及海鮮後，很快忍不住向甜品區進發，因為它們實在太誘人了！
嗯，不差也取來各款日式熱食吧... 個人很喜歡燒雞翼、海鮮大阪燒及鯖魚，兩兄妹就大愛天婦羅蝦，各投所好！叉燒則是人人皆愛的美食，貴妃雞也有水準，新增了燒味部真是好！
而中式口味的熱食也深得我心，吃完這碟，我還意猶未盡要 encore 呢。花心又大食的一家人，將食物越堆越多，畫面越來越豐盛，不如索性來張合照？
第一張父子女的合照還好，當媽媽請人幫忙拍一家四口的家庭照時，Matthew又忍不住開動，要吃他非常欣賞、媽媽試了一口的確美味的壽喜燒烏冬。這位大食囝，這天吃了兩大碗的！
再取來更多消滯水果，拌上有質素的燒美國西冷，加上更多的印式美食（沒拍的天多利羊架也好吃）及熱盤，胃口已經飽到七七八八，又是時間與甜品廝殺！！！
甜品環節，當然不能錯過一系列繽紛又好吃的聖誕甜點；但除此之外，健康甜品原來也很好吃，加上新口味的 Haagen Dazs 雪糕、最愛的經典口味雪糕及香脆 Waffle，最後當然飽得只喝得下 Earl Grey 來解滯！
吃完超滿足的一頓，回程路上心情靚靚的兩兄妹，在九龍公園外還大擺 pose；照片全由爸爸的 iPhone 8 拍攝直出，現在手機的質素真的很讚啊～
回家還有 COCO 的精美聖誕樹／雪人朱古力，加上巨大的聖誕麵包蛋糕 Panettone，一室的甜蜜溫馨，謝謝 The Mira 的心意了～祝大家都有同樣愉快滿足一天！
Yamm
地址：尖沙咀彌敦道118號The Mira大堂
電話：2315 5111
酒店 Facebook：The Mira Hong Kong
** 想得知最新飲食情報，可追蹤 甜魔媽媽；欲得知甜魔一家消息，就追蹤 Matthew and Chloe 吧~~
三送一好抵食呀！btw比妹妹電暈了！
回覆刪除咁的陣容真係無得輸～
刪除俾妹妹電暈是常識吧?! XD
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回覆刪除veydisportpa