Happy Friday，繼續分享澳門遊記：一直想拜訪新開的 MGM Cotai 美獅美高梅，又想帶兩兄妹去 Planet J 玩，上週六終於成行。由於兩站距離不遠，順理成章先去 MGM 用餐、後去玩，最後還順道上了巴黎人鐵塔，才盡興而歸！
等車的過程中，Chloe突然興致勃勃，表演起逢週一在「小牧人讚美隊」學到的詩歌，敏感的爸爸也馬上錄了下來！不過今篇暫不附上相關影片，請大家密切留意明天的博文分享吧～
由碼頭乘搭穿越巴，很快就抵達 MGM Cotai。真不愧是耗資34億美元、尊尚格調的典範，除了閃耀如珠寶盒的外觀設計，酒店內藝術無處不在，一抵埗已見到導賞員帶領賓客欣賞酒店內的【澳門八景系列 — 薛松】；後來發現，這作品全是由燒過紙張所製，非常特別。
在欣賞更多的藝術作品前，還是先祭好一家四口的五臟廟吧～MGM Cotai 比 MGM 規模更大，合共有九間餐廳，其中 Coast 濤岸、Aji 雅吉、Grill 58 盛焰 及 Janice Wong MGM 等4間星級餐廳，更誠邀了世界50大／米芝蓮星級廚師加盟，理所當然成為我們的目標！
給小孩心性的兩兄妹，與可愛 MGM 獅子餐具開心拍照後（大家有覺得上圖Matthew比妹妹更像一個幼兒嗎？），也是時間開餐啦！
接著的 牛油果、烤茄子及橙籠椒三文治配兩式雞蛋 (MOP $90)，同樣是集健康、繽紛及美味於一身的出品，兩層誘人的蛋黃還成功吸引兩兄妹吃了不少素食的三文治，真好！
然後是甜魔媽媽的必食推介----蒸辣蟹肉包 (MOP $60)，又香又脆的金黃炸包中間，是微辣惹味的蒸蟹肉絲，令人回想起吃新加坡辣蟹滋味，但吃用更方便，很讚呢！
同樣勾起獅城回憶的，還有這 新加坡特色龍蝦叻沙配粉絲、叻沙葉、辣椒及青檸 (MOP $120)，在酒店以這價錢吃到大大碗香濃叻沙，裡面還有一整隻起肉龍蝦（包括一對龍蝦鉗肉），實在太抵食了！但別給色澤騙倒，這碗叻沙原來辣度十足的，怕辣的不宜點了...
連嗜辣的老公也給叻沙辣到了，正好可以逼他多點幾個甜品解辣，呵呵！店內甜品選擇太多了，這次我們主要選廚師推介，果然賣相及味道都很有驚喜～
甜魔媽媽更愛這 朱古力H2O Chocolate H2O (MOP $140)，由65%朱古力H2O、柚子雪葩、焦糖芭菲、鹽味焦糖、朱古力泥、柚子柑枯醬組成的甜品，吃下去味道香濃中見清新、香甜中又帶鹹，味道十分豐富多變；Chloe拒絕嘗試，Matthew則喜歡極了，一直與媽媽搶食！
至於 爆谷 Popcorn (MOP $100)，巧妙之處是長筒中放了甜味及鹹味的爆谷，上檯後再倒出來，之後可拌柚子芭菲、熱情果雪葩、鹽味焦糖、爆谷粉末同吃；其中柚子芭菲、熱情果雪葩對我來講又是太酸，卻再度獲得爸爸青睞，這樣的口味差異有時也挺好的！
除了以上廚師推介，其實其他甜品也很好吃！超愛這 蛋撻窩夫 Egg Tart Waffle (MOP $70)，雖然賣相看不出那裡像蛋撻，連口感及味道也不似，但面層香濃微鹹像鹹蛋黃的慕絲，配合香脆可口的酥皮層，滋味實在太讚了！值得一試啊～
最後，是兩兄妹由餅櫃精心挑選的 Shortbread Millionaire (MOP $28)，兩小魔超有眼光，這件集香濃朱古力、甜美焦糖及脆餅於一身、其貌不揚的甜餅，口味超級讚，重點是可以外賣，萬一在下午遇到這樣的人龍，也可以照樣朝聖～
順便也分享Matthew趣聞：這隻為食豬仔，從來都想當廚師（總覺得廚師可以吃到很多美食！），所以當知道店內甜品，全是 Janice Wong 設計後，就滿臉祟拜之情，望著店內的 Janice video 良久良久！不知情的，還以為他就此愛上了人家呢！XD
看完美美的視博廣場，我們在找路時也順便欣賞了酒店其他藝術珍品，如在一邊 check-in Lobby，就見到【光之躍動 2016 — 蕭勤】的巨大掛畫，由千字文組成的【淋漓 - 漂然 — 鄭路】雕像等。
在另一邊貴賓大堂，更有28幅中國清宮御製地毯藏品；這款絲綢及金銀線織成的、曾是北京紫禁城內不可或缺的裝飾的手工藝術品，現僅存約300張，MGM Cotai 的藏品，絕對是超矜貴又獨特收藏。
很搞笑是Chloe對富藝術氣息及有美美裝演的餐廳很有好感，一直叫媽媽給她拍照；但Matthew就擺出一幅不耐煩的表情... 知道了，你是心急要去 Planet J 玩，我們很快出發了！
再經澳門首間設有Starbucks Reserve™ Coffee Experience Bar的星巴克分店，以及更多餐廳，就來到另一邊的大堂。在這裡除了重遇熟悉的 MGM 獅像，還有色彩繽紛的【單峰駱駝 — 洪易】及【廣西遊記 — 洪易】。
兩兄妹都對年初看的《西遊記3：女兒國》留有印象，主動前來拍了照，Matthew甚至還扮起猴子，都幾似呢！之後就由這邊大門出去，步行去金沙城了～明天再續並送上影片！
Janice Wong MGM
地址：路氹城體育館大馬路美獅美高梅地舖
電話：88062338
Facebook：MGM 美高梅
** 想得知最新飲食情報，可追蹤 甜魔媽媽；欲得知甜魔一家消息，就追蹤 Matthew and Chloe 吧~~
今篇先記載在 MGM Cotai 的上半場活動。我們這次選搭金光飛航，由又新又大的氹仔客運碼頭出來後，第一個橙紅亮麗的穿梭巴站就是屬於 MGM 集團，有班次頻密的穿梭巴接載去澳門半島的 MGM，以及新建成的 MGM Cotai。
等車的過程中，Chloe突然興致勃勃，表演起逢週一在「小牧人讚美隊」學到的詩歌，敏感的爸爸也馬上錄了下來！不過今篇暫不附上相關影片，請大家密切留意明天的博文分享吧～
由碼頭乘搭穿越巴，很快就抵達 MGM Cotai。真不愧是耗資34億美元、尊尚格調的典範，除了閃耀如珠寶盒的外觀設計，酒店內藝術無處不在，一抵埗已見到導賞員帶領賓客欣賞酒店內的【澳門八景系列 — 薛松】；後來發現，這作品全是由燒過紙張所製，非常特別。
在欣賞更多的藝術作品前，還是先祭好一家四口的五臟廟吧～MGM Cotai 比 MGM 規模更大，合共有九間餐廳，其中 Coast 濤岸、Aji 雅吉、Grill 58 盛焰 及 Janice Wong MGM 等4間星級餐廳，更誠邀了世界50大／米芝蓮星級廚師加盟，理所當然成為我們的目標！
作為甜魔媽媽，當然要來由亞洲甜品女王、數次榮獲亞洲五十强「亞洲最佳甜品師」的 黃慧嫻 Janice Wong 所主理的 Janice Wong MGM。餐廳位處 MGM Cotai 視博廣場中間，可以好好欣賞廣場景色，又設有全球最大的朱古力噴泉，而且，價錢並不很貴！
給小孩心性的兩兄妹，與可愛 MGM 獅子餐具開心拍照後（大家有覺得上圖Matthew比妹妹更像一個幼兒嗎？），也是時間開餐啦！
店內有5款 Janice Wong 特色茶 (MOP $50@)，今年初新年收到品嚐過味道香甜的 Creme Brulee 口味茶葉，這天決定一試 French Blue Earl Grey，清幽馥郁十分對胃，妹妹則對同上的朱古力脆餅很感興趣。爸爸則要了 Cappuccino (MOP $45)，正好是 Nespresso 出品，品質有保證！
別以為這裡只得甜品，其實也有不少鹹食、主食選擇，而且質素不俗；這首先上檯的 田園蔬菜沙律配藜麥、彩虹蘿蔔、檸檬及日本柚子醋汁 (MOP $80) 就是例子，內容清新健康、賣相漂亮又好吃，兩口子很快就KO了！
接著的 牛油果、烤茄子及橙籠椒三文治配兩式雞蛋 (MOP $90)，同樣是集健康、繽紛及美味於一身的出品，兩層誘人的蛋黃還成功吸引兩兄妹吃了不少素食的三文治，真好！
然後是甜魔媽媽的必食推介----蒸辣蟹肉包 (MOP $60)，又香又脆的金黃炸包中間，是微辣惹味的蒸蟹肉絲，令人回想起吃新加坡辣蟹滋味，但吃用更方便，很讚呢！
同樣勾起獅城回憶的，還有這 新加坡特色龍蝦叻沙配粉絲、叻沙葉、辣椒及青檸 (MOP $120)，在酒店以這價錢吃到大大碗香濃叻沙，裡面還有一整隻起肉龍蝦（包括一對龍蝦鉗肉），實在太抵食了！但別給色澤騙倒，這碗叻沙原來辣度十足的，怕辣的不宜點了...
連嗜辣的老公也給叻沙辣到了，正好可以逼他多點幾個甜品解辣，呵呵！店內甜品選擇太多了，這次我們主要選廚師推介，果然賣相及味道都很有驚喜～
首先是 黑加侖誘惑 Cassis Plum (MOP $140)，由黑加侖球、接骨木花乳酪泡沫、日本梅酒啫喱、冰沙、柚子珠及柚子馬蹄組成的甜點對媽媽來講，坦白講有點太酸，不過老公就吃到津津有味，還大讚 Janice Wong 有料到！XD 帶住男友／老公同去的姊妹，大家識做了吧？
甜魔媽媽更愛這 朱古力H2O Chocolate H2O (MOP $140)，由65%朱古力H2O、柚子雪葩、焦糖芭菲、鹽味焦糖、朱古力泥、柚子柑枯醬組成的甜品，吃下去味道香濃中見清新、香甜中又帶鹹，味道十分豐富多變；Chloe拒絕嘗試，Matthew則喜歡極了，一直與媽媽搶食！
至於 爆谷 Popcorn (MOP $100)，巧妙之處是長筒中放了甜味及鹹味的爆谷，上檯後再倒出來，之後可拌柚子芭菲、熱情果雪葩、鹽味焦糖、爆谷粉末同吃；其中柚子芭菲、熱情果雪葩對我來講又是太酸，卻再度獲得爸爸青睞，這樣的口味差異有時也挺好的！
除了以上廚師推介，其實其他甜品也很好吃！超愛這 蛋撻窩夫 Egg Tart Waffle (MOP $70)，雖然賣相看不出那裡像蛋撻，連口感及味道也不似，但面層香濃微鹹像鹹蛋黃的慕絲，配合香脆可口的酥皮層，滋味實在太讚了！值得一試啊～
最後，是兩兄妹由餅櫃精心挑選的 Shortbread Millionaire (MOP $28)，兩小魔超有眼光，這件集香濃朱古力、甜美焦糖及脆餅於一身、其貌不揚的甜餅，口味超級讚，重點是可以外賣，萬一在下午遇到這樣的人龍，也可以照樣朝聖～
是的，大概下午三點人龍就會出現（估計主要是排下午茶），那時就最好改幫襯外賣～另外我們沒有留到夜晚，但估計餐廳還是日間景觀較好，所以最好就是早來啊！
順便也分享Matthew趣聞：這隻為食豬仔，從來都想當廚師（總覺得廚師可以吃到很多美食！），所以當知道店內甜品，全是 Janice Wong 設計後，就滿臉祟拜之情，望著店內的 Janice video 良久良久！不知情的，還以為他就此愛上了人家呢！XD
最後也介紹一下酒店其他地方：MGM Cotai 的視博廣場是個創新奇幻的虛擬世界，擁有巨型 LED 螢幕，可放映高達 4 樓層高的影像，而當日我們坐在 Janice Wong MGM 內，也拍了其中一些四季場景變化照片，真是非一般的美！
一路上還有更多珍罕的收藏，不過我們一家太為食，很快注意力又被另一間餐廳吸引住，它的名字叫 蜀道，完滿著古絲路的歷史韻味；蜿蜓的餐桌穿過一系列開放、半私人和私人用膳空間，像引領賓客踏上絲路商人所走過的旅程。
餐廳由每日上午11時至下午3時、下午6時至晚上11時，店內的茶廊則全日開放；當然辣魔之意不在茶，下次再來好好品嚐裡面的川菜吧！
很搞笑是Chloe對富藝術氣息及有美美裝演的餐廳很有好感，一直叫媽媽給她拍照；但Matthew就擺出一幅不耐煩的表情... 知道了，你是心急要去 Planet J 玩，我們很快出發了！
再經澳門首間設有Starbucks Reserve™ Coffee Experience Bar的星巴克分店，以及更多餐廳，就來到另一邊的大堂。在這裡除了重遇熟悉的 MGM 獅像，還有色彩繽紛的【單峰駱駝 — 洪易】及【廣西遊記 — 洪易】。
兩兄妹都對年初看的《西遊記3：女兒國》留有印象，主動前來拍了照，Matthew甚至還扮起猴子，都幾似呢！之後就由這邊大門出去，步行去金沙城了～明天再續並送上影片！
Janice Wong MGM
地址：路氹城體育館大馬路美獅美高梅地舖
電話：88062338
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** 想得知最新飲食情報，可追蹤 甜魔媽媽；欲得知甜魔一家消息，就追蹤 Matthew and Chloe 吧~~
可能因為本身鍾意食星馬菜色有小小偏心啦，感覺上今次鹹食比甜品吸引！
回覆刪除因有老公幫手KO了兩款酸的甜品，口味兩邊都出色，但講性價比的確鹹食更標青！
刪除Matthew頂碗張相好似妳！
回覆刪除個笑臉好傻好細個，拍埋妹妹度，分分鐘人地以為佢係細佬丫
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