又好久沒有北上了! 實在得抽些時間上去見見那邊的同事，今週二就選擇返深圳office，並與市場部的同事，以及老友鬼鬼的Icy來了這裡享受高貴午餐。
我們沒有訂位，其實也實在沒有必要，因為一抵達店內並沒多少食客! 是日我們一行四人坐在半沙發的圓檯，感覺十分閒適，而且穿著優雅制服的侍應服務非常週到，添茶加水換碟全是自動波，大家坐著只管點菜及吃吃吃。
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| 是日就坐的餐檯，檯上鮮花十分漂亮! |
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| 餐具也充滿貴氣! |
這裡的茶位要20元位，不過茶的水準的確不錯，物有所值；不過要餵奶的媽媽沒有多飲，兩杯過後已經換成熱水。而飲茶少不了吃蝦餃，這裡的筍尖鮮蝦餃碩大飽滿，皮薄剔透，蝦肉也算鮮美爽嫩，味道不錯的，唯一可以挑剔的是筍的比例多了點點，口感略略爽過了頭。
又由同事拍板點了香菇素菜包，由於一客只得兩件，便索性點了兩客。包子做得精緻小巧，包身皮薄軟熟不俗，中間餡料切得幼細，清素而不寡，又是不錯的。
以上兩款點心水準不錯，但未至驚艷，而接著這味XO醬蒸鳳爪就做到了：加了XO醬的鳳爪比起平時的出品多一絲辣味，惹味可口，而且吃來雞皮特別膠質豐富，又滑又彈，連平日不愛吃雞腳的媽媽也覺得十分吸引! 轉瞬就清光的一味，也是必吃的推介。
接著的生煎包樣子也頗吸引，包身底面也確實煎得金黃香脆可口，而中間部份則仍然鬆軟可口；不過餡料與香菇素菜包竟有9成相似! 就比較悶了些少，始終生煎包還是富有湯汁的肉餡要吸引得多~~~
欖仁馬拉糕也是很多人飲茶愛吃的一味，這裡也做得鬆軟有水準，但甜度對於甜魔媽媽來講是低了一些。所以平日有得揀，會喜歡加了香甜奶黃的馬拉糕，說到底，我是甜魔媽媽嘛!!
繼鳳爪後，另一味要盛讚的，是荷香珍珠雞，又是一客兩件，這次由侍者代我們切分，然後逐件以碟上檯。雖然看來餡料不算頂級豐富，吃來鮮美都滿分，尤其欣賞其口感潤澤但不會有油膩感，加上軟熟好吃的糯米飯，多吃也不覺膩，也是來這裡的必吃推介。
想吃得健康一點，又加了一碟上湯煮菜苗，成品口感清嫩，味道清淡中略帶鮮味及金華火腿的咸香，有種令人一吃再吃的魅力，媽媽也吃了不少!
同事說飯類非常昂貴 (媽媽沒看餐牌不知道)，改點了一客炒牛河；難得酒店的出品也極有鑊氣，每條河粉都平衡又恰如其分的掛上醬油及油分，加上鮮嫩的牛肉，水準令人滿意，而且份量也足，媽媽與牛河粉絲Icy都連吃三碗!
最後是甜魔媽媽加點的兩客甜點，首先是紅豆蘋蒸粿，其實也就是紅豆餡的茶粿；很欣賞成品外層軟熟得來煙韌有咬口，而中間的紅豆餡也甜美而富有豆香，水準令人十分滿意，印象中價位是33元，吃得過!
最後是蓮蓉脆煎堆，成品是意料之外的小巧，當是petit fours就差不多；不過水準硬是要好，外層香脆熱暖不在話下，難得是一點不油不膩，加上香甜美味的蓮蓉餡芯，又是令甜魔媽媽滿意稱道。
這頓午茶埋單要人民幣600多，的確不便宜，不過以其地段、環境及服務來計，也是物有所值的，至少比點心$50起跳的香港店會抵食些!
福臨門 Fook Lam Moon Restaurant
地址：福田中心區益田路4088號福田香格里拉大酒店
電話：2151 3833
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今餐唔算食咗好多點心喎! 我通常都唔食炒粉麵，驚quota唔夠用!;)
回覆刪除今餐唔係我點菜, 不過聽同事講依度點心選擇唔多, 應該係做晚市小菜為主~~
刪除好貴氣的地方呀
回覆刪除係呀, 其實初時都有dd唔自在, 都唔太敢到處影相~ :p
刪除唔講都唔知妳係深圳飲茶，裝修勝過香港好多5星酒店
回覆刪除不過600人仔，都幾貴喎
深圳d高級食肆high起黎可以好high架, 話哂地方大, 人手又多~~
刪除雖然依餐好貴, 但講真依個價錢o係香港真係食唔到咁o既氣派同服務囉