甜魔媽媽新天地 Yan's Food & Travel Journey

繼續記錄生日飯：今年生日比較特別，由於爸爸要擔當好友同事的兄弟，前夕提早與他到 Aqua 吃靚景二人晚餐；而來到生日正日，甜魔媽媽則決定同小情人Matthew同遊樂園！ 　 今年的生日是在星期天，持Silver Pass的甜魔媽媽如何進場呢？其實， 所有Annual Pass holder都有生日免費進場的優惠 (白金卡因為本來就365日可以進場，反而算是沒有生日優惠，哈!!)，不過留意並不是拿著Pass進場就可以，而是要先到售票處換一張入場票。其實這樣會有轉售門票的道德風險啊！迪士尼是不是該想想省卻換票的步驟呢？ 　 另外，生日襟章就是拎身份證到園內的City Hall領取。戴上襟章的最大好處，就是無論去到那裡，都有工作人員對你說「生日快樂！」；如是小朋友，更會主動派送貼紙，十分開心。

Aqua 幾乎是全港公認景觀最美的餐廳，雖然素聞食物質素十分一般，但也列在wish list中。終於趁今年生日，「提示」老公訂了位來吃，卻竟然大頭蝦的忘帶相機...!!! *O* 隨著手電的發展一日千里，沒帶相機也可以用手機相補救。不過只得老公的S5照片質素較為可以拿出來見人，甜魔媽媽的舊機的，真是算吧啦...   　 其實餐廳的景色真的很美，我們訂了6:30pm的檯，懶得回家再拿相機 (可知這晚是特地放下小兄妹來用餐，再折返太花時間了~~)，一場來到就專心的欣賞美景吧。有點搞笑是餐廳的confirmation email明明也寫是6:30pm的booking，來到時卻硬說我們的預訂是6pm...!?!? 不過最後也照樣安排了座位，那就OK啦。

Happy Friday來篇輕鬆的分享：車媽媽真是十級勁， 上次 在她家吃完美味的私房菜後，大家都意猶未盡，於是上週一又拍板再聚。今次內容更加豐富，簡直令人眼界大開！ 　 當時Chloe妹妹剛出完玫瑰疹仍要閉關，不能參與其中，因此我們也特別遲了出門。抵達之時已錯過鴨隻給片皮的精彩片段，但重點是：這味也可以自己在家裡做，而且味道不輸坊間的水準中菜館，識食Matthew也連吃5-6件，實在令人太佩服啦～ 還有醉香鮑魚，鮮甜彈牙的鮑魚加上陣陣酒香，我... 醉了～～～～

月餅食評終於來到尾聲啦！今日Happy Friday分享的是甜魔全家都十分喜歡，由友人送贈的 Häagen-Dazs 月滿心意 Classy Collection 雪糕月餅 ～～ 　 成品外盒已經十分漂亮，極富藝術氣息，真心的吃完也不捨得扔那種。甜魔媽媽真的將它留起來了！紙盒還有魔術貼的設計，加上盒中固定用途的金色膠兜，以及透明保護蓋 (拍照時已移除)，一盒六件雪糕月餅都給保護得穩穩妥妥的～ 　　 家中又有月餅吃，而且是Matthew極愛的Ice-cream，可想而知為食小兄妹有幾興奮了！甜魔媽媽不講太多，下面一連三張照片中，小兄妹那堅定不移的眼神說明了一切～

從來都是個大食的甜魔媽媽，早前胃口因Chloe妹妹的玫瑰疹受影響大減，最近又回復正常，上週五到訪完鴻星的 生力友飯局 ，又來到 逸東軒 品嚐廿四節氣養生菜譜。 廿四節氣是中華民族於數千年前所獨創的曆法，指出由於人體的生理會隨著節氣而變化，我們進食的也要根據時節及廿四節氣而作出改變，以達到養生的效果。去年初夏，甜魔媽媽及FHY曾在灣仔分店品嚐過 廿四節氣消暑養心菜譜 ，感覺是既健康又美味；而今年的食譜，則由逸東軒的名廚團隊以及梁寧茵中醫師攜手研發，大家都知秋天快到，這晚吃的也是秋天菜式了～ 　 雖然已經立秋，但暑氣還未全消。以好吃的前菜小吃開一開胃後 (特別喜歡脆合桃，吃了很多!)，忍不住要了杯西瓜汁來清涼一下，然後才展開精緻又美味的養生菜式！

上週四的生力友飯局中，除了吃到美味的菜式，還收到鴻星送出的阿華田月餅。阿華田月餅？大家沒有眼花，今年鴻星聯合阿華田創製了 阿華田迷你月餅 ，真有夠特別！ 阿華田絕對稱得上是港人家傳戶曉的飲品，雖然近幾年甜魔媽媽去茶記多數都揀飲奶茶，但總記得少時在每個月某幾天不適時，總愛選香甜又營養豐富的阿華田熱飲，飲下去肚子馬上舒服很多。另外，不知大家小時候有沒吃過一款阿華田糖？小小一包約有4-6片，一咬下去糖餅散開，又粉又甜，又是一份珍貴的少時回憶。 　

喜歡啤酒的朋友要留意了，最近生力啤 San Miguel 陸續與全港約30多間中式食肆合作推出「生力友飯局」，連續30星期為生力粉絲送上美食coupon，更可參加大抽獎，贏取台灣旅遊套票，與飲食達人「為食龍少爺」一同出發，嚐盡台灣地道美食～ 生力啤邀請了靚女高海寧 (高Ling) 擔任「生力友飯局」代言人，第一場飯局與鴻星合辦，甜魔媽媽也有幸參與其中。一抵達餐廳，已給可愛的點心動物園陣深深吸引！可知鴻星的點心除了精緻可愛，味道也很不錯，這時真的十分想念為食又貪玩的Matthew～ 如果Matthew到場一定很開心!

繼續月餅介紹，其實甜魔媽媽很愛吃潮州月餅的！在潮庭的 「潮州風味之旅」 ，除了吃到地道美味潮州菜，也收到一盒美心出品的潮州月餅，太開心了～ ^o^ 　 美心中菜推出的「潮州月餅」，全名是 潮式芋茸蛋黃月餅 ，以鬆化的酥皮配以包著蛋黃的芋茸餅餡，層層滋味。可知酥皮及芋茸都是甜魔媽媽的心頭好，兩者加在一起怎可能不愛？  　

Chloe妹妹康復了，甜魔媽媽的胃口也回來了，今晚又給大家介紹美食：上週四參加了美心中菜在 潮庭 舉行的「潮州風味之旅」，發覺潮菜原來可以很豐富，很美味，很滿足！ 喜歡參加美心中菜的飯局，除了菜式美味又具地方特色，同時也能加深對不同菜系的了解。上回在 八月芳 試了閩菜，今次就吃潮菜；說起潮州菜，套用美心的資料---有句老話：「食在廣州，味在潮汕」。能保持本色而自成一派，不論生於地、奔於林、飛在天、游在海，都入饌而保持本味，是為頂級潮菜。潮州地處亞熱帶，南臨大海，盛產各類魚鮮海產；靠海吃海的潮汕人因此對烹煮海鮮別具心得，潮州的海鮮菜式在中國眾多菜系中更是一枝獨秀。   　 飯局中店方首先展覽了一些潮菜的材料、元素，網友中可有來自潮州，會認得這些嗎？

昨天講到甜魔一家擔任2014 Q嘜親子廚神大賽評判 ( 詳情按此 )，一如大部分的活動，沒酬但有少量禮物，富臨月餅換領劵是其中之一。 Q嘜會致送富臨月餅給大家，當中一個主要原因是月餅經Q嘜認證，是香港優質產品啦。反正就在家樓下就有間富臨，喜歡傳統蓮蓉月的甜魔媽媽也馬上換了一盒來吃。 　 不吃猶自可，一吃竟然頗有驚喜！白蓮蓉的甜度與油潤度都理想，微微痴口令人回味，加上流油的咸蛋黃，比起一些老牌子如奇華、美心等毫不失禮；而且月餅擁有多個國際品質及Q嘜認證，百分百本地製造，特別吃得安心。除了甜魔媽媽，甚愛蓮蓉月的婆婆也大為欣賞富臨的出品，馬上取了一個回家慢慢享用～

大家沒有眼花看錯，甜魔家真的參加了 2014 Q嘜親子廚神大賽 ！！！不過自己知自己事，大家俾個膽甜魔媽媽，也不敢在大庭廣眾下展示廚藝；其實今次我們是去擔任評判，為各參賽隊伍的合拍度評分啦～ 生下小兄妹後，甜魔媽媽多年沒去過美食博覽了，加上今次活動主題夠特別，所以收到邀請後一口答應出席。然而之後Chloe妹妹生玫瑰疹 ( 詳情按此 )，曾經一度考慮缺席，但最後也是來了，不過就遲了一點，真不好意思～ 這天帶的是定焦鏡，沒法zoom-in，只能拍下大致的活動詳情。今次參賽的其實都是 4-8 歲的小朋友，男女都有，來到這天是已是十強，他們巧妙運用Apollo大力剪及鑊鏟，很快就製作出又靚又正的pancake。

多謝大家的生日祝福！放心，甜魔媽媽的生活仍然很甜蜜，特別每天都有超多的月餅可以吃...!!! XD 今星期會繼續月餅分享，星期一就介紹「熊貓酒店」 殷悅 推出的 麥芽糖醇低糖雙黃純白蓮蓉月 。 喜歡吃傳統月餅的，通常都愛蓮蓉遠多於奶皇。其實甜魔媽媽也由衷的喜歡蓮蓉月，不過傳統的口味真的很甜，雖然好吃但也超漏。以前年少氣盛可以吃大半個 (!!!)，現在每次淨吃頂多 1/8 件，沖一壺茶或可吃 1/4 個。 　 收到這盒月餅，除了可愛的熊貓標誌令人會心微笑，驚喜還有這是低糖版本的月餅。當日陽光燦爛，馬上打開當是下午茶了！ 　

今天是甜魔媽媽的生日，先祝自己生日快樂！年紀大了，對慶祝生日沒以前的雀躍；不過當是抒發感情也好，當是留個記憶又好，在這天寫一篇二人世界的食記吧～ 　 甜魔媽媽四月初才到訪過  La Saison by Jacques Barnachon ，環境食物是不錯，不過又未致驚艷得要那麼快返兜。其實這又是倫敦行後遺症，坦誠過後兩口子的情緒一時還未能完全平伏下來，加上Chloe生病，Matthew又變扭計了，甜魔媽媽的心情很不好。前一天對住老公爆發了一大輪，翌日他又神神秘秘拉我來了用餐；以他的記性，記得這間餐廳算不錯了！ 　 隔了四個月重訪，午餐定價仍是沒變：$328 兩道菜 / $368 三道菜，比倫敦的星店便宜多了。內容也有因季節而有所改變，特別是甜點很有夏日氣息。

完成了倫敦及澳門的遊記後，也可以寫一寫本土的食記了。由倫敦回來其實還有一個後漏症忘了寫，就是會覺得香港用餐很便宜 (米芝蓮星級餐廳例外，因為那邊實在會更物有所值)，會更捨得到處花費吃喝！ 　 週六由澳門回港後，翌晚星期天家裡沒飯空，一家四口就到了奧海城的  Berliner  用餐。來這裡其實是順道取 Mooncupcake ，而且老公的 AE 白金卡有二人食物半價，超抵。 我們沒有預先訂位，幸好這裡不似對面 Simplylife 的人多爆棚，六點初早到來 walk-in 也沒問題。

繼續澳門之旅的 DAY 2 行程，這天的重點是來到亞洲美食坊，品嚐一共 12 款新出菜式，並揀出自己的心水推介。去片！ 近年每次來到澳門，都沒時間好好去掃街；這天酒店卻安排了一系列不同國度風味的菜式給我們品嚐，總算滿足了掃街的雜食心願！ XD 有「亞洲新皇殿」之稱的澳門銀河，連購物大道也樓底特高、環境寬落、氣派不凡，因此在這裡的美食坊的用餐經歷也特別愉快。

繼續澳門的遊記，其實 DAY 1 的最主要任務，是到澳門銀河酒店新領牌的 香港金牌海鮮火鍋 試菜～ 歐遊吃了多頓西餐後，可與大班人吃火鍋，真的太開心啦！ 　 　 原來澳門的食肆沒有牌已可以營業，但領了牌才可以宣傳。這間在香港佐敦已有 30 多年，以特色火鍋湯底，以及手切牛肉馳名的金牌海鮮火鍋，原來在銀河開了近半年，最近才開始做宣傳。 　 相比香港老店，澳門店價位會高些，但新店樓底超高，貴氣裝修加上多間豪華包房，絕對是香港見不到的火鍋店格局～

好不容易寫完倫敦的遊記，但之後又來到澳門的遊記；是的，甜魔媽媽回港後休息了兩天，時差都未完全適應，週五又啟程出發去澳門啦～  這次也是受邀前往銀河試菜，由於行程不急只有兩餐要吃，於是也有好一段自由時間，可以與Chloe妹妹自由吃喝玩樂。只得Chloe妹妹？Matthew仔呢？沒辦法，這次雖然也有爸爸同行，但二人都未由時差恢復回來，無力照顧兩個BB。 　 同時，於先前倫敦之旅中也都討論過，留下姐姐在家中放假，同時帶著小兄妹去旅行實在很搵自己笨 (不過出發前的確是希望下年一家四口成行...!!)；但把姐姐也帶去的話，又實在太傷荷包 (多訂房間、多一個人吃飯，分分鐘還要補假補水!!)，很不著數。比較明智的做法，就是請嫲嫲一起去旅行，反正旅程中沒有家務，請她去一趟旅行，間中幫忙一下照顧小兄妹，是最兩全其美的。其實去年的 聖誕銀河之旅 也是這樣做了，不過今次嫲嫲正好有事要回鄉 (之前倫敦行實在辛苦她，她也應該放假休息一下~~)，沒有參興其中了。所以，經過一番討論，這次只帶較乖巧的Chloe妹妹好了～ 要留下Matthew一個，其實真的很心痛!! > <

繼續月餅分享，今年收到最豐富、也令家人最開心的月餅禮盒，要數 奇華餅家 送出的厚禮，在此先多謝公關的美意，以及辛苦搬運月餅的勞力，因為它們一點不輕！！！ 奇華餅家 可說是香港數一數二的月餅老字號，還記得十多年前，兩小無猜的兩口子，一次在戶外行山時，無聊創製了「有其兄必有其弟，有奇華必有月餅」的超級爛 gag!!!! 此「金言」之後給反複頌揚了不下數百次，除了是兩人的無聊聊甜蜜記憶，連我們整個家庭也津津樂道... XD

終於寫到旅程最後一天，心情有點複雜；寫遊記的感覺有如重去了一趟旅行，遊記來到尾聲，則代表旅程再一次來到尾聲。離開，到底是開心還是不捨呢？其實，兩者都有的。 最後一天的早上，我們起床收拾好東西。將舊枕頭棄掉後，買的東西都填滿了整整一個新喼！好誇張！之後就到 Outlet 那邊的 Caffè Nero 吃早餐。  　 它其實是一間意式的咖啡店，環境及飲品都很不錯，反正我們早上九點就抵達了，而 Outlet 商店則要十點才開 (是的，我們打算最後一天也要買買買！用盡身上的英磅！)，所以在舒適的店內慢慢的嘆了一個悠長早餐，很寫意。   　

甜魔媽媽常說，在香港最愛的甜品店就是 2/3 Dolci 。家今年收到的月餅禮盒中，暫時最滿意也是這間，今天也來介紹一下！ 以份量來計， 2/3 Dolci   的月餅禮盒只得四件迷你奶皇月餅，比坊間的標準要少。不過月餅禮盒除了包裝精緻高貴、典雅得體，中間還附送來自意大利佛倫羅斯 La Via Del Tè 的 Jasmine tea。不提甜魔媽媽對佛倫羅斯的獨特情意結，單說靚茶向來是月餅最佳拍檔，已為禮盒大大加分了！ 　

繼續遊記分享，不過之前看過 旅遊預覽 的朋友可能會驚奇：這天不是安排了去牛津的嗎？的確，甜魔媽媽一早訂好了票，不過最後因為一個小意外沒去了... 改為在倫敦市亂搭巴士／鐵路瞎逛，又看多一套 Ghost Stories，十分的任性！ 我們預先訂的火車票是早上9:00開的，不過這次與去 York 的火車公司不同，叫First Great Western，乘客不能自己列票，一定要在站內的機械以預訂用的信用卡取票。在七月初預訂火車票時，甜魔媽媽已經確認了  Novotel London Wembley  的booking，所以選了在 Wembley Stadium 取票，後來卻忘記得一乾二淨！直到當朝搭上地鐵出發時，查看email confirmation才記起，折回去又怕時間不夠，沒辦法唯有硬著頭皮繼續搭去 Paddington 火車站。 　 抵達 Paddington 的時間比預期早，只是早上 8:23 左右，於是馬上查問 counter。不太熱心的職員指指站內的取票機，於是我們抱著僥倖的心態一試，成功!!! 那刻很開心，但之後在火車站的站牌一直看不到我們要搭的 9:00 開去 Oxford 的火車，但同時又看到 10:00 去 Oxford 的車，感到頗奇怪。問了站內職員 (沒有給他看票) 兩次，他都是懶懶的指著站牌讓我們繼續看、繼續等，於是我們又繼續等，而且趁時間有多，在原有的乾糧外買多份早餐，邊等邊吃。