瀛喜日本料理 Double happiness Japan restaurant:荃灣店較出色

今天一連介紹兩間元朗日菜,一平一貴,先是平價代表的瀛喜日本料理放題。去年吃過荃灣店(舊文按此),也有興趣試試元朗店的水準如何,可惜質素稍不及荃灣店。
 

吃放題很多時都是抵食行先,先講價錢:與荃灣店一樣兩小時任食,平日週一至週三由 $176/位起,還有88折,早一天訂位滿四位又有海膽一板送,而惠顧 5:30~7:30 或 9:30~11:30 時段還可享二人同行一人半價優惠!我們沒那麼早,約在 6:30 進場,也不過 $176/位 都算平了。


與荃灣店一樣,都是14大項任點任食,不過內容細項有些不一樣。首先飲品可選:可樂、忌廉、橙汁、檸檬+C、甘桔蜜、粒粒蘋果茶、藍冰啤酒,沒有荃灣店的烏龍茶啊。食友大愛紅罐可口可樂,而當晚個人心水則是粒粒蘋果茶(熱),飲下去清甜舒服,連點了四杯之多。
 

刺身選擇有:三文魚刺身、吞拿魚刺身、油甘魚刺身、希靈魚刺身、馬刀貝刺身、玉子刺身、墨魚刺身、甜蝦刺身、八爪魚刺身、鮑魚片刺身、螺片刺身、貝柱刺身、深海紅象拔刺身,我們每款都點了一些,還附送海膽刺身一板,同時上檯。這晚的刺身質素不差,但也沒有火花,較喜歡甜蝦,細小得來味道鮮甜。

 
壽司類有:花之戀壽司、三文魚壽司、帆立貝壽司、虎蝦壽司、赤貝壽司、北寄貝壽司、海鰻壽司、火炙三文魚壽司、火灸虎蝦壽司、火炙蟹柳壽司、火灸左口魚壽司,當然又是隨便點了些,做得小巧精緻的上檯,味道平穩,算不錯啦。
  
 
來到手卷,選擇有:蟹籽沙律手卷、蟹籽手卷、鰻魚手卷、韓風牛肉手卷、和風三文魚手卷。當晚點了三文魚及韓風牛肉卷,我每款吃了一個,成品超新鮮脆卜卜,一定要趁新鮮吃;卷中料多過飯,質素挺不錯,愛吃紫菜又不怕飽的應要試試。
  
 
軍艦選擇有:芥辣八爪魚軍艦、黃金魷魚軍艦、蟹籽軍艦、栗米沙律軍艦,當晚只點了蟹籽軍艦,又是趁新鮮吃就不錯!
 

然後卷物有:軟殼蟹籽卷、芝士三文魚卷、芝士蠔情卷、紫菜鰻魚卷、吉列芝士蝦卷、加洲卷、鐵火卷,當晚點了軟殼蟹籽卷及吉列芝士蝦卷,兩款都喜歡,沒錯我喜歡這種帶沙律醬/醬汁的 fusion 卷物多於純日式的壽司多很多!

 
小食沙律有:支豆、中華沙律、蟹籽沙律、芝麻八爪魚、味付螺肉、凍茄子、胡麻沙律、胡麻手打冷烏冬。當晚點了支豆,普通啦,不算很新鮮又不夠鹽花;芝麻八爪魚及味付螺肉就吃出不少昔日情懷,後來也有加單。至於胡麻沙律,醬汁配搭都可口,就是生菜不太新鮮。




天婦羅有:蕃薯天婦羅、南瓜天婦羅、海蝦天婦羅、芝士魚餅天婦羅、雪場蟹爪天婦羅、多春魚天婦羅、墨魚丸天婦羅,當晚點了海蝦及雪場蟹爪天婦羅,新鮮即吃沒有太油,不差。


來到串燒,有:燒黑豬腸仔、汁燒雞肉串、串燒雞脾菇、清酒雞腎串、串燒墨魚丸、蒜心串、燒雞皮、免治雞串。我們點了當中約一半款式來吃,最喜歡是串燒雞脾菇,本來肥大肉厚的菇給燒得乾爽香口,頗為吸引;燒黑豬腸仔也比預期中肉香多汁,又想起Matthew了!
 
 
炸物有:芝麻雞翼、辛辣雞中翼、吉列蝦、吉列蠔、日式餃子、魚手指、忌廉薯餅、芝士年糕,為了沾沙律醬吃,我每款要了一件,發覺吉列蝦、吉列蠔及忌廉薯餅都不差啊。後來食友攤凍了再吃,仍然清脆不油,炸功頗不錯。
 

繼續是燒焗精選:廣島蠔芝士焗、燒三文魚骨、燒三文魚頭、燒茄子、芝士脆腸、焗日本蕃薯仔、鹽燒鯖魚、燒羊架、特色焗薯蓉。下圖是廣島蠔芝士焗(兩隻裝),加了蟹籽及薯蓉後,味道豐富是芝士焗蠔升級版;燒三文魚頭給了餃位,味道不錯,但我這鯖魚怪還是追著鯖魚來吃,很滿足。
 



另外燒羊架比較乾爭爭,不吃不是損失,但焗日本蕃薯仔、燒茄子及特色焗薯蓉都很不錯,推介都要點來吃吃。
 




一品料理有:帆立貝牛油燒、牛油粟米、鐵板炒野菜、牛油炒雜菇、蒜香牛柳粒、七味炒牛肉、辛辣魷魚鬚、椒鹽魷魚鬚、素菜炒烏冬、日式炒蜆;先上的日式炒蜆味道還不錯,三款牛油汁的帆立貝、粟米、炒雜菇就似是水汪汪的油泡貨色,不太推薦了。
 




還有後上的蒜香牛柳粒及香辣魷魚鬚,兩款都沒特別引人食慾,不過不失啦。



還有煮物:日式蟹粥、金菇牛肉豆腐鍋、泡菜海鮮鍋、蕃茄辣酒煮蜆、三文魚骨腩鍋、牛肉烏冬、北海道牛乳雜菌鍋;當中最受歡迎是蕃茄辣酒煮蜆,辣辣地幾醒胃好吃,前後吃了兩兜之多;日式蟹粥則比較麻麻,而金菇牛肉豆腐鍋及泡菜海鮮鍋就估不到幾得啊!

不錯的辣酒煮蜆,前後吃了兩兜
還可以啦...
金菇牛肉豆腐鍋及泡菜海鮮鍋都挺足料好吃,特別是後者,香辣又刺激,大家都突然想來一份麵條拌辣湯吃了!



最後甜品有三款:特色雪米糍、朱古力雪糕、迷你雪糕杯,我們每款都買了四份回來。雪米糍我們吃到有芒果、香芋及士多啤梨味,雪糕杯就統一是雲尼拿味。
 

甜品焦點之最是這朱古力雪糕,好久沒吃它,久別再吃覺得都幾甜幾好味啊!


開心的時間過得很快,與食友談著聊著,不經不覺兩小時又飛快過去。雖然整體食物水準荃灣店較好,在元朗區想吃放題,這裡也是一個選擇!
 
瀛喜日本料理 Double happiness Japan restaurant
地址:元朗鳳翔路2-6號交通廣場地下8號舖
電話:2696 2555
 
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3 則留言:

  1. 價錢真係唔貴,不過要揀啱嘢食就會食得開心多D!

    我一見到"芝士年糕"4隻字就雙眼發光,好想快D有得再食呢!

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    1. Yeah, 芝士年糕同埋迷你紫薯都係我放題必點食物黎架 :D

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