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隆堡麗景酒店 ✦ AVA Restaurant Slash Bar ✦ 絕色仲夏夜之夢

來到八月,除了是結婚紀念日,也是甜魔媽媽生日的月份!而尖沙咀 隆堡麗景酒店 的 AVA ,亦於8月推出全新「仲夏夜之夢 Mid-Summer Night's Dream」四道菜晚餐,靚景美食兼得~
   
菜譜於 8 月逢星期二至六供應,每位$588, 隆堡鑽石卡及 Rhombus Dining 餐飲應用程式會員更可尊享二人同行優惠 $958 兩位 (已含服務費),上月尾甜魔媽媽及友人有幸率先試菜。
 
觀光電梯及入口位已經美呆了!
上次到訪已是婚前,那時餐廳還叫 Santa Lucia;重新裝修後,座位更多,景觀更開揚更美,絕對是兩口子享受浪漫晚餐的好地方!首先以熱暖好麵包開胃,配上三色牛油十分滋味~

 

頭盤有兩項選擇,首先是 大蝦西柚沙律配烤車厘茄 King Prawns & Grapefruit Salad With roasted cherry tomatoes,用的大蝦鮮甜肉爽,配上熟甜車厘茄及清新西柚,醒胃怡人~

   
另一選擇是 慢煮雞蛋及蘆筍沙律配瑞士芝士 Slow-cooked Egg & Asparagus Salad With gruyère cheese,用的雞蛋是溫泉蛋,微稠蛋汁配合芝士、沙律已是出奇合拍好吃,再加上畫龍點晴的松露油,芳香馥郁美味極了!
 

第二道菜式是 自家製意大利雲吞配雅枝竹、煙燻火腿、番茄汁及帕馬森芝士 Artichoke & Speck Homemade Ravioli With tomato coulis & Parmigiano,巨大的雲吞帶有咬口,那酸甜的茄醬十分醒胃,配上芝士及鹹香有致的火腿,食味豐富很討人愛~
 

主菜也有兩款可選,香煎比目魚柳配炸茄子及柚子沙律 Pan-fried Dover Sole Fillet With eggplant fritter & pomelo salad 的魚柳給做成卷狀,香口又悅目,配的炸茄子香口不油、味道稍濃,當配上清甜的柚子沙律,平衡美妙。
 

另一選擇是 香煎西班牙黑毛豬柳配蘋果蜜餞、夏季黑松露、迷你蔬菜及豬肉汁 Pan-glazed Iberico Pork Loin With apple compote, summer black truffle, baby vegetables & pork jus,菜式充滿夏日感覺,不過稍嫌豬肉較實身了、未夠鬆化,配菜則完美好吃。


最後的甜品是 總廚特色意大利提拉米蘇 Chef’s Tiramisu,杯裝的 Tiramisu 從來都是我的心水,這裡的版本還在 mascarpone 中加了雲尼拿籽,令之更加芳香,十分迷人。


晚餐還有咖啡/茶,不過我們另外吃飽了雪糕,沒點了。總的來說,晚餐既清新又健康(相信是擁劍橋大學營養學副學士學位的總廚 Massimo Santovito 的主意),很適合夏日享用呢。


也送上同行小兄妹的片段,抵達時兩隻都睡了,我們難得可享安靜一刻;不過隨著Matthew先醒,後來Chloe也加入為食兵團,整頓午餐頓變熱鬧非常,單是拍他們的為食樣都忙壞了~






還好餐廳也實在幾 baby / kid-friendly,除了多張 high chair,$298/位起的半自助午餐選擇豐富又吸引,兩隻當日也在外邊吃了很多誘人甜點!
 


吃了那麼多甜品及雪糕,已經不易遇到讓人驚喜的出品,然而這裡的自家製雪糕,無論是士多啤梨、雲尼拿還是朱古力味,都好吃到痴線,結果我瘋狂地餐後掃下七球之多!


這就是平日 $298 的半自助午餐餐牌,內容包括琳瑯滿目自助頭盤、豪華海鮮拼盤、 即點即製主菜及精緻自助甜品及雪糕(隆堡鑽石卡及 Rhombus Dining 餐飲應用程式會員更可尊享每位$178免加一優惠),加$98更可無限暢飲 Presecco、餐酒、啤酒及汽水,很令人動心!


未能平日到訪,也可選擇週末供應 $388 法式半自助早午餐,又或是星期日至一晚供應的 $548 半自助晚餐。不要計無限供應的豐富美食,其實單是這個無敵絕色海景,已經值回票價!


這也少數甜魔媽媽吃完馬上想返兜的餐廳,等完成兩場親子之旅後,再來訂檯再吃吧~
   
連洗手間的景觀也很美!
AVA Restaurant Slash Bar
地址:尖沙咀赫德道8A隆堡麗景酒店38樓
電話:3550 0262
Facebook:https://www.facebook.com/AVArestauranthk
    
** 想收到兩小兄妹的最新消息,可以like一下Matthew and Chloe fanpage哦~~

留言

  1. 回覆
    1. 尤其依幾日又好熱, 成日都好想再去食

      刪除
  2. 好耐無食過好味嘅tiramisu啦,公司附近本來有間好好味架,可惜最近執咗。:(

    兩個都喺BB車到瞓?

    回覆刪除
    回覆
    1. 好味Tiramisu真係唔易搵, 回憶中的味道一旦失去, 好難再搵返 > <

      係呀, 個日出發前兩隻都游了水, 知道佢地累一定會瞓, 特登推了2架車出去架

      刪除

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