來到八月，除了是結婚紀念日，也是甜魔媽媽生日的月份！而尖沙咀 隆堡麗景酒店 的 AVA ，亦於8月推出全新「仲夏夜之夢 Mid-Summer Night's Dream」四道菜晚餐，靚景美食兼得～
另一選擇是 慢煮雞蛋及蘆筍沙律配瑞士芝士 Slow-cooked Egg & Asparagus Salad With gruyère cheese，用的雞蛋是溫泉蛋，微稠蛋汁配合芝士、沙律已是出奇合拍好吃，再加上畫龍點晴的松露油，芳香馥郁美味極了！
第二道菜式是 自家製意大利雲吞配雅枝竹、煙燻火腿、番茄汁及帕馬森芝士 Artichoke & Speck Homemade Ravioli With tomato coulis & Parmigiano，巨大的雲吞帶有咬口，那酸甜的茄醬十分醒胃，配上芝士及鹹香有致的火腿，食味豐富很討人愛～
主菜也有兩款可選，香煎比目魚柳配炸茄子及柚子沙律 Pan-fried Dover Sole Fillet With eggplant fritter & pomelo salad 的魚柳給做成卷狀，香口又悅目，配的炸茄子香口不油、味道稍濃，當配上清甜的柚子沙律，平衡美妙。
晚餐還有咖啡／茶，不過我們另外吃飽了雪糕，沒點了。總的來說，晚餐既清新又健康（相信是擁劍橋大學營養學副學士學位的總廚 Massimo Santovito 的主意），很適合夏日享用呢。
也送上同行小兄妹的片段，抵達時兩隻都睡了，我們難得可享安靜一刻；不過隨著Matthew先醒，後來Chloe也加入為食兵團，整頓午餐頓變熱鬧非常，單是拍他們的為食樣都忙壞了～
還好餐廳也實在幾 baby / kid-friendly，除了多張 high chair，$298/位起的半自助午餐選擇豐富又吸引，兩隻當日也在外邊吃了很多誘人甜點！
這也少數甜魔媽媽吃完馬上想返兜的餐廳，等完成兩場親子之旅後，再來訂檯再吃吧～
AVA Restaurant Slash Bar
地址：尖沙咀赫德道8A隆堡麗景酒店38樓
電話：3550 0262
Facebook：https://www.facebook.com/AVArestauranthk
** 想收到兩小兄妹的最新消息，可以like一下Matthew and Chloe fanpage哦~~
菜譜於 8 月逢星期二至六供應，每位$588，
隆堡鑽石卡及 Rhombus Dining 餐飲應用程式會員更可尊享二人同行優惠 $958 兩位 (已含服務費)，上月尾甜魔媽媽及友人有幸率先試菜。
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| 觀光電梯及入口位已經美呆了！ |
上次到訪已是婚前，那時餐廳還叫 Santa Lucia；重新裝修後，座位更多，景觀更開揚更美，絕對是兩口子享受浪漫晚餐的好地方！首先以熱暖好麵包開胃，配上三色牛油十分滋味～
頭盤有兩項選擇，首先是 大蝦西柚沙律配烤車厘茄 King Prawns & Grapefruit Salad
With roasted cherry tomatoes，用的大蝦鮮甜肉爽，配上熟甜車厘茄及清新西柚，醒胃怡人～
另一選擇是 慢煮雞蛋及蘆筍沙律配瑞士芝士 Slow-cooked Egg & Asparagus Salad With gruyère cheese，用的雞蛋是溫泉蛋，微稠蛋汁配合芝士、沙律已是出奇合拍好吃，再加上畫龍點晴的松露油，芳香馥郁美味極了！
第二道菜式是 自家製意大利雲吞配雅枝竹、煙燻火腿、番茄汁及帕馬森芝士 Artichoke & Speck Homemade Ravioli With tomato coulis & Parmigiano，巨大的雲吞帶有咬口，那酸甜的茄醬十分醒胃，配上芝士及鹹香有致的火腿，食味豐富很討人愛～
主菜也有兩款可選，香煎比目魚柳配炸茄子及柚子沙律 Pan-fried Dover Sole Fillet With eggplant fritter & pomelo salad 的魚柳給做成卷狀，香口又悅目，配的炸茄子香口不油、味道稍濃，當配上清甜的柚子沙律，平衡美妙。
另一選擇是 香煎西班牙黑毛豬柳配蘋果蜜餞、夏季黑松露、迷你蔬菜及豬肉汁 Pan-glazed Iberico Pork Loin
With apple compote, summer black truffle, baby vegetables & pork jus，菜式充滿夏日感覺，不過稍嫌豬肉較實身了、未夠鬆化，配菜則完美好吃。
最後的甜品是 總廚特色意大利提拉米蘇 Chef’s Tiramisu，杯裝的 Tiramisu 從來都是我的心水，這裡的版本還在 mascarpone 中加了雲尼拿籽，令之更加芳香，十分迷人。
晚餐還有咖啡／茶，不過我們另外吃飽了雪糕，沒點了。總的來說，晚餐既清新又健康（相信是擁劍橋大學營養學副學士學位的總廚 Massimo Santovito 的主意），很適合夏日享用呢。
也送上同行小兄妹的片段，抵達時兩隻都睡了，我們難得可享安靜一刻；不過隨著Matthew先醒，後來Chloe也加入為食兵團，整頓午餐頓變熱鬧非常，單是拍他們的為食樣都忙壞了～
還好餐廳也實在幾 baby / kid-friendly，除了多張 high chair，$298/位起的半自助午餐選擇豐富又吸引，兩隻當日也在外邊吃了很多誘人甜點！
吃了那麼多甜品及雪糕，已經不易遇到讓人驚喜的出品，然而這裡的自家製雪糕，無論是士多啤梨、雲尼拿還是朱古力味，都好吃到痴線，結果我瘋狂地餐後掃下七球之多！
這就是平日 $298 的半自助午餐餐牌，內容包括琳瑯滿目自助頭盤、豪華海鮮拼盤、
即點即製主菜及精緻自助甜品及雪糕（隆堡鑽石卡及 Rhombus Dining 餐飲應用程式會員更可尊享每位$178免加一優惠），加$98更可無限暢飲 Presecco、餐酒、啤酒及汽水，很令人動心！
未能平日到訪，也可選擇週末供應 $388 法式半自助早午餐，又或是星期日至一晚供應的 $548 半自助晚餐。不要計無限供應的豐富美食，其實單是這個無敵絕色海景，已經值回票價！
這也少數甜魔媽媽吃完馬上想返兜的餐廳，等完成兩場親子之旅後，再來訂檯再吃吧～
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| 連洗手間的景觀也很美！ |
地址：尖沙咀赫德道8A隆堡麗景酒店38樓
電話：3550 0262
Facebook：https://www.facebook.com/AVArestauranthk
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個雪糕真係好令人回味
回覆刪除尤其依幾日又好熱, 成日都好想再去食
刪除好耐無食過好味嘅tiramisu啦，公司附近本來有間好好味架，可惜最近執咗。:(
回覆刪除兩個都喺BB車到瞓？
好味Tiramisu真係唔易搵, 回憶中的味道一旦失去, 好難再搵返 > <
刪除係呀, 個日出發前兩隻都游了水, 知道佢地累一定會瞓, 特登推了2架車出去架