跳至主要內容

隆堡麗景酒店 ✦ AVA Restaurant Slash Bar ✦ 絕色仲夏夜之夢

來到八月,除了是結婚紀念日,也是甜魔媽媽生日的月份!而尖沙咀 隆堡麗景酒店 的 AVA ,亦於8月推出全新「仲夏夜之夢 Mid-Summer Night's Dream」四道菜晚餐,靚景美食兼得~
   
菜譜於 8 月逢星期二至六供應,每位$588, 隆堡鑽石卡及 Rhombus Dining 餐飲應用程式會員更可尊享二人同行優惠 $958 兩位 (已含服務費),上月尾甜魔媽媽及友人有幸率先試菜。
 
觀光電梯及入口位已經美呆了!
上次到訪已是婚前,那時餐廳還叫 Santa Lucia;重新裝修後,座位更多,景觀更開揚更美,絕對是兩口子享受浪漫晚餐的好地方!首先以熱暖好麵包開胃,配上三色牛油十分滋味~

 

頭盤有兩項選擇,首先是 大蝦西柚沙律配烤車厘茄 King Prawns & Grapefruit Salad With roasted cherry tomatoes,用的大蝦鮮甜肉爽,配上熟甜車厘茄及清新西柚,醒胃怡人~

   
另一選擇是 慢煮雞蛋及蘆筍沙律配瑞士芝士 Slow-cooked Egg & Asparagus Salad With gruyère cheese,用的雞蛋是溫泉蛋,微稠蛋汁配合芝士、沙律已是出奇合拍好吃,再加上畫龍點晴的松露油,芳香馥郁美味極了!
 

第二道菜式是 自家製意大利雲吞配雅枝竹、煙燻火腿、番茄汁及帕馬森芝士 Artichoke & Speck Homemade Ravioli With tomato coulis & Parmigiano,巨大的雲吞帶有咬口,那酸甜的茄醬十分醒胃,配上芝士及鹹香有致的火腿,食味豐富很討人愛~
 

主菜也有兩款可選,香煎比目魚柳配炸茄子及柚子沙律 Pan-fried Dover Sole Fillet With eggplant fritter & pomelo salad 的魚柳給做成卷狀,香口又悅目,配的炸茄子香口不油、味道稍濃,當配上清甜的柚子沙律,平衡美妙。
 

另一選擇是 香煎西班牙黑毛豬柳配蘋果蜜餞、夏季黑松露、迷你蔬菜及豬肉汁 Pan-glazed Iberico Pork Loin With apple compote, summer black truffle, baby vegetables & pork jus,菜式充滿夏日感覺,不過稍嫌豬肉較實身了、未夠鬆化,配菜則完美好吃。


最後的甜品是 總廚特色意大利提拉米蘇 Chef’s Tiramisu,杯裝的 Tiramisu 從來都是我的心水,這裡的版本還在 mascarpone 中加了雲尼拿籽,令之更加芳香,十分迷人。


晚餐還有咖啡/茶,不過我們另外吃飽了雪糕,沒點了。總的來說,晚餐既清新又健康(相信是擁劍橋大學營養學副學士學位的總廚 Massimo Santovito 的主意),很適合夏日享用呢。


也送上同行小兄妹的片段,抵達時兩隻都睡了,我們難得可享安靜一刻;不過隨著Matthew先醒,後來Chloe也加入為食兵團,整頓午餐頓變熱鬧非常,單是拍他們的為食樣都忙壞了~






還好餐廳也實在幾 baby / kid-friendly,除了多張 high chair,$298/位起的半自助午餐選擇豐富又吸引,兩隻當日也在外邊吃了很多誘人甜點!
 


吃了那麼多甜品及雪糕,已經不易遇到讓人驚喜的出品,然而這裡的自家製雪糕,無論是士多啤梨、雲尼拿還是朱古力味,都好吃到痴線,結果我瘋狂地餐後掃下七球之多!


這就是平日 $298 的半自助午餐餐牌,內容包括琳瑯滿目自助頭盤、豪華海鮮拼盤、 即點即製主菜及精緻自助甜品及雪糕(隆堡鑽石卡及 Rhombus Dining 餐飲應用程式會員更可尊享每位$178免加一優惠),加$98更可無限暢飲 Presecco、餐酒、啤酒及汽水,很令人動心!


未能平日到訪,也可選擇週末供應 $388 法式半自助早午餐,又或是星期日至一晚供應的 $548 半自助晚餐。不要計無限供應的豐富美食,其實單是這個無敵絕色海景,已經值回票價!


這也少數甜魔媽媽吃完馬上想返兜的餐廳,等完成兩場親子之旅後,再來訂檯再吃吧~
   
連洗手間的景觀也很美!
AVA Restaurant Slash Bar
地址:尖沙咀赫德道8A隆堡麗景酒店38樓
電話:3550 0262
Facebook:https://www.facebook.com/AVArestauranthk
    
** 想收到兩小兄妹的最新消息,可以like一下Matthew and Chloe fanpage哦~~

留言

  1. 回覆
    1. 尤其依幾日又好熱, 成日都好想再去食

      刪除
  2. 好耐無食過好味嘅tiramisu啦,公司附近本來有間好好味架,可惜最近執咗。:(

    兩個都喺BB車到瞓?

    回覆刪除
    回覆
    1. 好味Tiramisu真係唔易搵, 回憶中的味道一旦失去, 好難再搵返 > <

      係呀, 個日出發前兩隻都游了水, 知道佢地累一定會瞓, 特登推了2架車出去架

      刪除

發佈留言

此網誌的熱門文章

聖誕必吃!香港文華東方酒店 ღ 上海灘 × 文華東方節慶下午茶

最近吃了不少下午茶,但最出色的一定要數文華東方酒店期限推出的【上海灘 × 文華東方節慶下午茶】,無論氣氛、賣相還是味道都是一等一的好,非常推介給愛吃下午茶的朋友!     除了 Café Causette 或快船廊,一如之前數次與  Timothy Oulton  的合作,下午茶也在酒店大堂供應,而大堂也擺放著美美的下午茶攤位,上面綴以嬌美的紅玫瑰;另一邊則是閃爍的聖誕樹,配上古典雅致的環境,氣氛好極了!

天佑烏克蘭 Stand with Ukraine

本想如常分享移加點滴,但2022年2月24日正式開啟的俄烏戰事,實在令人揪心!忍不住要在小小空間,記錄一下這一週多的所見所聞及所思所想。 Source: NBC News 甜魔媽媽明白並了解,每個國家、民族,甚至每個個體都有不同立場、政見及想法,但戰爭不同於一般外交手段,中間 必然牽涉殺戮及傷害 ,當中又無可避免會禍及無辜平民及婦孺。所以作為一個有同理心的正常人,我絕對 反對戰爭 ,而俄烏戰事一開始,甜魔媽媽就心痛不己;事實上,網上也到處都流傳著烏克蘭非軍事區被炮轟,百姓面對生離死別的催淚畫面。

快樂週五:十週年錫婚之旅預告 + 美國簽證心得分享

Happy Friday,急不及待分享今早美國簽證面試成功的好消息,數個月後的十週年錫婚之旅,就此敲定會去美加啦!不得不說,美國簽證還真是超麻煩又難搞,所以今篇也分享一下個人心得~ 先講講為什麼會想去美加。九週年的歐洲遊無疑十分開心,但再去最快也要2020年,始終去歐洲要計劃太多東西,十週年本來想去輕鬆的陽光海灘遊,其中斐濟是最大的目標。不過斐濟位於南半球,7-8月去會有點冷,未必能下水;所以又想過再去印尼  峇厘島 ;但期待度當然就差一截啦... 後來甜魔媽媽在去年的 Langham x Cordis 聖誕派對  中,幸運獲得 Langham New York 三晚套房住宿 + 雙人早餐 + 雙人Spa + 雙人米芝蓮晚餐,才開始研究這個從未想過會踏足的北美洲。