甜魔媽媽新天地 Yan's Food & Travel Journey

今天是萬聖節，內容卻是講茶；但主角不是半島下午茶，而是貴為英國皇室御用茶 Twinings 川寧的多款 Tea Cocktails / Mocktails。是的，上週四甜魔媽媽很幸運，能在高層靚景的 Felix ，邊寫意嘆下午茶，邊欣賞川寧調茶大賽得獎作，之後更有機試調星座 Tea Cocktail，好玩又好喝！ 第三次來 Felix 了，要知道這裡平時只在晚上開放，即使盛夏，也最多抓住日光的尾巴來嘆 Happy Hour；像這樣日光之下享受半島28樓的日光，還嘆下午茶，純是包場獨有的福利！ 昔日尖沙咀一帶那有那麼多高樓大廈？這裡的景色是冠絕同區了。現在新的商場越建越高，不難找到望到更高更遠的景色，然而這百葉簾的設計，卻有絲絲神秘美之效，令人顛倒。 焦點回到是日主題：川寧茶早前與香港調酒專業協會合作舉辦「川寧調茶大賽 Twinings Tea Cocktail Competition」，參賽者以川寧茶調配出一款Cocktail及Mocktail，活動這天我們就有幸欣賞冠亞作品製作過程，並試味！

由澳門之旅回來了！旅行精華片段已上載於個人及小兄妹facebook，足本介紹則下週慢慢送上，今天先分享本週四老公生日飯；由於之前吃了很多很多頓西餐，這晚一家人的晚餐，又重訪了家附近的 家上海 ，吃了一頓美味滿足的滬式生日飯！ 這晚食友拍板在會展中心的  新滬坊  舉辦上海大閘蟹宴，也有心動的，不過地點太遠，帶著兩隻還是留在元朗晚餐，反正 YOHO Mall 這間  家上海  也好食又好坐～ 早前網友問過 YOHO Mall 中最推介的店子， 家上海  絕對是其中一間，環境很美、食物多樣化、取價也合理，是場內到訪次數最多的店子之一。 可以的話，當然大伙人去最好，可以品嚐最多款式的小菜，不過一家四口去也可選點套餐，像這晚點了一份二人晚餐 ($398連加一)，再散點一些菜式及壽包，已經吃得很豐富！ 

差不多整個十月的週二四，Matthew放學後都要留校練歌，九成九的時間，都是媽媽親身到幼稚園接放學。遲吃飯加上唱歌消耗體力，Matthew常常喊餓，又表示很想到外邊用餐！趁本週三約了好友西環下午茶，便帶上為食豬，下午茶後又再吃頓法式晚餐才回家，超滿足～ 不能小看小朋友的記性及觀察力，Matthew一出地鐵站，就發現自己去了前所未到的新區域，興奮不得了！首頓在金記冰室堅尼地城新店嘆茶，對於自己的蛋牛治及支裝維他奶也很滿意，媽媽則繼續迷上咖哩撈，然後逛一逛幫助消化，又要到  Bistro Du Vin  晚餐～ Bistro Du Vin  座落於爹核士街，靠近海傍，由門面、家具、餐桌佈置以至音樂，整體氛圍均流露經典法國餐館特色，洋溢既親切又地道的巴黎小酒館風情。 很喜歡它以黑板羅列每日精選及時令海鮮美饌，非常有巴黎地道餐館的風味呢。店名的 Du Vin 代表餐廳對美酒的重視，有著豐富的勃艮第佳釀。

Happy Friday，繼兩頓拍拖飯，也來分享一下親子用餐好去處：位於中環怡和大廈地庫的  Morty's Delicatessen ，素得食友推崇備至，有全城最佳三文治之稱，最近又推出了星期六Kid's Club，$68兒童餐有自選主食、飲品、填色遊戲及抽獎，上週六就去了一吃！ 我們是在畫班後去吃，抵達時不過12點初，已經幾乎全場爆滿！魅力可見一斑。如果是大家庭／幾個家庭相約前來，最好先致電看看有沒有位呢。 這就是只限週六供應的 Weekend Kid's Menu，$68有五款主菜選擇，飲品方面則有 Apple Juice, Orange Juice, Carrot Juice, Fresh Milk 或 Soft Drinks，加$38還有甜品。

沒錯，今天是老公真正生日，首先要祝他生日快樂、健健康康、搵多啲再多啲，等我繼續悠然嘆世界，哈哈！當上父母後，正日當然要留來一家人相聚，所以兩口子就提早二人晚餐；Anchor's 自助餐抵食有餘但美味不足，於是週二又來 Frites 吃老公最愛的青口，滿足得多！ 爬一爬舊文，原來去年10月27日也是記載 Frites 的二人晚餐，真巧，不同是今篇寫的是中環店。說是中環店，其實威靈頓街198號較近上環，不過由香港站過來也很方便，加上氣氛輕鬆、上菜較快，在有步步直播的週二晚上，輕易排除多間 fine-dining 餐廳成為我們選擇。 幾間 Frites 的裝修風格均很類似，然而相比銅鑼灣希雲街店，中環店樓底要矮些，感覺沒那麼大氣，不過又有露台美景，故也深受食客歡迎。這批照片是早到的媽媽大概6:00pm拍下，才會空無一人；遲來的話，恐怕連用餐區都沒有！故建議先行訂檯。

還記得去年尾初訪荃灣汀蘭居的 Anchor's 時，對其環境一見傾心，一直盤算幾時再來吃自助餐，終於前晚拖著老公去吃了。講真食物質素只是平平，但餐廳有七折優惠，週一至四折後只$257，就算原價加一，埋單仍是$300有找，還奉送每位大閘蟹，實在抵食之極！ 還記得多年前首訪汀蘭居，兩口子慢慢由荃灣西步行過去，好沿路欣賞美麗的景色；然而這幾天熱得要緊，夜晚景色也不如日間，兩口子索性由荃灣搭的士去了，大概$40。順路的，也可以搭96小巴前來。 除了晚市自助餐七折優惠，餐廳又有 Happy Hour 買一送一，以及 $68 啤酒汽水任飲套餐；不過大閘蟹向來寒涼，配啤酒不是太好，大家要注意啊～ 看看食物內容，這樣的 buffet line 不算很多，但也是應有盡有的：凍海鮮有長腳蟹、青口、熟蝦、翡翠螺四款，令人期待的大閘蟹則是店方按人頭數奉上。

第二屆 香格里拉國際美食節 International Festival of Gastronomy  今天開幕了！繼上週二的九龍香格里拉  香宮美食節菜單 ，今天分享米芝蓮三星客廚 Frédéric Anton，為港島香格里拉 Petrus  創作的四道菜驚艷菜式。   風暴過後，天氣晴朗明媚，令到原本就優美典雅、氣派不凡的  Petrus  環境更加迷人。如此環境下，可以享用來自法國 Chef Frédéric Anton 炮製的米芝蓮美饌，自然是賞心樂事！ 要知道，在歐洲 Chef Frédéric Anton 可是非常知名的大人物！他除了是米芝蓮三星餐廳 Le Pré Catelan 總廚，也是法國炙手可熱的食評家，更受到 Chevalier (Knight之法文) 的尊稱，身分及地位可見一斑。 乘著  香格里拉國際美食節  這盛事，他特別來港數天，與 Petrus 主廚 Ricardo Chaneton 一起炮製拿手好菜。昨天甜魔媽媽很榮幸出席傳媒午宴，預先品嚐由不同午／晚市餐單抽選出來的四道菜美饌～

天有不測之風雲，誰想到上週竟然兩個颱風又有黑雨？慶幸在這風雲色變的一週，甜魔家仍然平安地出席了第25屆馬哥孛羅德國啤酒節的傳媒預演之夜，這正正也是我們家第三年參加這項盛事，值得紀錄下來！ 不瞞大家，我確是個超級喜歡收集回憶的長氣媽媽；還記得  2014首次參加啤酒節 ，該晚正好就是Matthew三歲生日，在 Venture 拍照後就來了玩，當時一臉稚氣的他吃得玩得很開心！ 來到去年  2015啤酒節 ，Chloe也大了能自己走路，也跟著爸媽及哥哥一起來湊熱鬧；首次登場的妹妹雖非場內最小賓客，不過企鵝步的她的確引起不少參加者注意呢～ 來到今年，上週一是傳媒預演夜，帶小兄妹出門不久開始下雨，不禁有點擔心，活動會怎樣處理呢？來到才知擔心是多餘了，場內有多位工作人員開傘接送賓客進場／取食物，場內亦有長傘供發售選購，安排很是貼心。

最近太古東隅 East 與可口可樂合作，於兩間餐廳推出不同的可樂美饌；其中 Feast  供應的 Coke with Food 半自助晚餐，除了可樂下饌的頭盤、主菜、賣相繽紛迷人的可樂甜品，連同更多海鮮沙律雪糕甜品任吃，以及別致的古今可樂擺設，稱得上是可樂迷的天堂！   Coke with Food 半自助晚餐即日起，逢星期二四供應，最後供應日為11月24日。未進入餐廳，先見到這個可口可樂的擺設，紅撞白十分好看！ 然後去到自助頭盤、海鮮及甜品區，首先看到就是琳琅滿目的可樂主題甜品區：兩款可口可樂馬卡龍、櫻桃可樂杯子蛋糕、零度可樂啫喱、零度可樂朱古力餅，全都非常精緻動人！  

天氣回復清朗，大家為食的心又蠢蠢欲動了嗎？香港萬麗海景酒店 Café Renaissance ，由港鐵灣仔站可經天橋安全直達，鮮活龍蝦＋多款美食令人一試傾心，由  去年11月初訪  以來，前後6次拜訪。最近新出了 Wicked 主題自助餐，又引得甜魔家再次出動！ 如果有追看過甜魔媽媽2004的倫敦遊記，就會知道兩口子對《 Wicked 》這套音樂劇推崇備至，其中 Popular 、 Defying Gravity 、 Dancing Through Life 都是難得難忘的好曲子，寫文之時又無限 loop 了！酒店乘十月 Halloween，由10月17日至10月31日推出這個號稱是綠野仙蹤前傳、以西方壞女巫為主題的自助晚餐，倒也適合。 自助晚餐週一至四成人 $568/位，週末及假期 $588/位，價錢已包果汁任飲， OpenRice  還有低至75折優惠劵；另加$150可無限添飲精選酒精飲品及綠野仙蹤為題的雞尾酒。

颱風海風非常厲害，大勝李氏力場，為大家帶來週五假期！打風有得自然也有失，今天下午及晚上約會應該泡湯了，但就可換來更多與小兄妹相處的時間。今天分享上週日與「迷你老公」在金鐘 Plat du Jour  的「拍拖」晚餐，反正大食Matthew的吃喝都不花錢！   原來，Swire 集團下的 Plat du Jour 金鐘店最近推出 Complimentary Children Dinner 優惠，只要食客惠顧滿$250，同行11歲以下的小孩就可享有一杯免費果汁，又可在 Kid's menu 中挑選一款心水主菜及甜品，超級抵食！ 當媽媽就是會盡量公平（買衫可是不能自控的唯一例外....），記得去年底鰂魚涌  Plat du Jour  的活動帶上了Chloe妹妹，這晚就與Matthew前來。好動豬見到外邊的美食車，未食先好奇又興奮呢～

2008 初訪後，對於前日航的 Les Célébrités  印象就很深；事隔多年，酒店更名為千禧新世界，餐廳也改名成  La Table ， 再來仍為那高雅不拘束的環境氣氛，並精緻得來挺親民的定價所迷到。繼 The Lounge 的下午茶，今天介紹法國餐廳的「意」國情懷嚐味菜譜！ 法國餐廳卻賣意式料理？是的，酒店行政總廚 Claudio Dieli 是意大利人嘛，特別在這個十月精心設計出一系列賣相精緻的正宗意式佳餚，六道菜定價每位$688，連 wine-pairing 也只加$198，非常抵食呢～ La Table  在 Café East 同層，環境靜謐典雅卻不會拘束，這晚一行十人坐得非常舒適。而且餐廳除有十月限定 Tasting Menu，又有  單點選項  及 半自助晚餐  選擇，無論是喜歡那種形式的餐飲，都一定會滿足！

本週天氣不穩，颱風莎莉嘉剛離開，超強颱風「海馬」隨即又會登陸；然而這也無損甜魔媽媽嘆茶的興致，因為千禧新世界酒店內環境青綠優雅的 The Lounge ，新出了賣相超美又用料上乘的下午茶，每位$188，两位$346，OpenRice還有  七折優惠劵 ，超值得難以置信啊！ 新裝修好的  The Lounge  真的太美了，昨天三號風球下仍有著一流的採光，加上悠然優雅的現代設計，無論是首訪的食友，還是像我般再訪的，都忍不住拍拍拍個不停！ 下午茶每天2:30－5:30pm供應，以二人下午茶計，折後每位$140有找，但價錢已包自選咖啡、茶或香草茶！甜魔媽媽這天點了 Organic Honey Scented Black Tea 有機蜜香紅茶，茶湯橙紅明亮，飲時帶淡淡蜜糖芳香，又十分耐泡，我連續加水沖了3-4壺，香氣仍得保持～

第二屆  香格里拉國際美食節 Festival of Gastronomy  將於10月25日載譽歸來，今年陣容更加鼎盛！上週五甜魔媽媽再訪九龍香格里拉大酒店米芝蓮2星的  香宮 ，預嚐莫傑強師傅的$1,388/位美食節六道菜式；毫無疑問，這又是頓味香味俱全、傾國傾城的絕色盛宴！ 已忘了第幾次到訪，但來到熟悉感滿滿的紅金門面，心裡仍然充滿信心及期盼，因為莫師傅真的太強了！由他2011年加盟九龍香格里拉後，香宮多年一直穩守米芝蓮2星位置，實力可見一斑。 莫師傅今年為香格里拉國際美食節設計了兩款六道菜餐單，於10月25日－10月29日午及晚市供應，定價每位$1,388，另設 Wine-pairing 三杯佳釀$450 /  四杯佳釀 $600。

來到秋天就是與蟹有仇，過去兩週無獨有偶都是分享蟹（大閘蟹／胡椒蟹），今天也繼續寫蟹：沙田帝都酒店的  帝玉庭 ，去年的大閘蟹任食被傳為一時佳話，今天也繼續推出 $438 起的任食四款煮法的正宗太湖大閘蟹，連每位奉上蟹肉雞茸雪燕羹及薑茶，讓人超滿足！ 大閘蟹任食套餐由即日至11月30日，供應時間為18:00-22:00，週一至四每位$438，週五至日及公眾假期則$468/位，另收茶芥及加一服務費。價位比去年是增加了，但街外蟹價加的幅度更大，加上可在酒店優雅環境用餐，又有全套拆蟹工具，自然舒適又方便很多。 大閘蟹始終是寒涼之物，一來還是先喝掉 蟹肉雞茸雪燕羹 。雪燕產量稀少，營養價值更勝燕窩，有潤腸、增強免疫力及調節膠原蛋白生長等等功能，連同鮮甜蟹肉調成湯羹，既美味又健康～

繼續記錄這週雜七雜八幾頓Matthew生日飯，對於這個像媽媽一樣為食的豬仔，這個生日應該夠開心飽足了吧～ 首先是正日中午在元朗的午餐。這個10-11月，逢星期二四Matthew都要留校練歌，當日也是12:30pm才放學。接了Matthew後，媽媽就帶他的士回元朗，會合一早接了妹妹的婆婆，在樓下不遠的  金川日本料理  午餐。 元朗的日本小店真的非常便宜抵吃，婆婆這份 雜錦刺身午餐 （連湯及白飯）只是 $59！媽媽感冒剛好不敢吃生冷食物，但見婆婆吃得非常滿意，應是物超所值～

來到週末，趁有時間好好整理補記Matthew的幾頓生日飯～於週四的正日生日夜，一家再訪 尖沙咀 阿一海景飯店 ，事隔數年，動人海景及美味鮑魚菜式沒改，妹妹卻由肚中塊肉長成小小美人兒，Matthew也由歲多豆丁變成5歲大隻仔，感覺幸福同時又有點感觸啊！ 越來越覺得自己是超級長氣阿婆級，最愛懷念小兄妹小時候的片段；介紹這頓晚飯前，強烈建議大家重看三年多前在同一地點的美好午餐（ 按此收看 ）。那時2歲未滿的baby Matthew真的超可愛！不過就算大家偷懶不看，霸道媽媽也將其中幾張最愛照片貼在文末，哈哈～ 那時阿一貴為米芝蓮2星餐廳，大受歡迎；現在仍然是米芝蓮一星餐廳，初到時感覺有點冷清，後來也幾乎滿座，超美開揚海景及水準食物自然是重要原因。

4 day week 感覺就是不一樣，很快又來到 Happy Friday，當然要與大家分享甜蜜蜜的喜訊～來自巴黎的  L'Éclair de Génie 閃電泡芙，近月特別多搞作，除了密密開店，還在10-11月一連推出多款新產品，其中下週開售的特別版 Eclairs 更是特別響應慈善Chou' October呢！ 逐樣逐樣來。先介紹金鐘 Pacific Place 的  L'Éclair de Génie  新店，這裡除了設有舒適堂食位，還新增了Chouger Glace 雪糕泡芙及精品咖啡，令到甜魔媽媽非常傾心啊！ 此店泡芙向來鬆軟有致，添上百分百手製的幼滑優質雪糕（口味包括焦糖、朱古力、檸檬柚子、熱情果、開心果、雲呢拿）、口感豐富的餡料，再配上鬆脆曲奇，既漂亮又好好吃！