帝苑酒店 ✤ 新出抹茶蝴蝶酥 + The Greenery 雅苑座自助晚餐

繼續自助晚餐分享！沒辦法，我們這一家就是愛 buffet；最近適逢 帝苑酒店 推出全新抹茶蝴蝶酥，萬分吸引，想起也一段日子沒去重溫 The Greenery，上週末就一家人去了開餐，將鮮甜凍／恰海鮮、豐盛刺身、六頭鮑魚、靚乳豬燒味、燒美國靚肉眼、名物海南雞飯，以及超多款甜品／蛋糕／雪糕通通收歸肚腩，滿足非凡！

開始前大家可以看大盜爸拍的影片，因為場內非常有情調，即使出動大機，部分照片還是較暗／有偏色；而影片又收錄有不少即點即製的食物，以及兩兄妹的互動，看片會吸引很多！

    

另一個原因，就是兩兄妹實在太好動了（來程時已經明顯馬騮精上身），為了令他們乖乖安坐用餐，實在花了不少心力；照片質素就不能要求太高了！ ^_^"

位於帝苑酒店三樓的 The Greenery，地點就腳方便，樓底特高，加上優美噴泉以及現場演唱演奏，從來都是九龍區自助餐熱點。久別再訪，更覺得環境及食物都很吸引！

首先，場內有無限供應的橙汁及柑桔檸檬，前者是小朋友的至愛，酸酸甜甜又開胃的柑桔檸檬，就是甜魔媽媽佐餐首選～

繼續前行是刺身櫃，供應著吞拿魚、三文魚、𩶘魚、油甘魚、八爪魚及鮑片，其他的火灸壽司以及壽司卷物也非常精緻，比一般自助餐廳的選擇吸引多了，重點是加了兩兄妹超愛的沙律醬，兩隻非常愛吃！這區也有綠茶冷麵、八爪魚仔、味付螺肉等等前菜供應。

繼續前行是平日會前走前過的麵包區，但因為有萬般誘人的 Grissini，這晚飽極也抽了胃納，弄一條來好好重溫！當然更美妙的吃法是在同層的 Sabatini 內，蘸著意大利油醋吃～

灼料吧幾乎每間酒店都有，但提供如此豐富海鮮選擇的，The Greenery 可說是只此一家：花蟹仔、花甲、瀨尿蝦、墨魚仔、東風螺、蜆，加上更多蔬菜及配料，可以煮出自選口味的恰海鮮／海鮮湯麵。其中冬蔭公湯底是推介！

接著鏡頭一轉，來到凍海鮮區：場內供應著俄羅斯蟹腳、凍蜆、麵包蟹、凍蝦、翡翠螺、凍青口等等，連同之前的恰海鮮選擇，海鮮迷應該會滿足～～～

當然也少不得組成甜魔媽媽至愛－Caesar Salad的沙律吧，除了羅馬生菜、麵包粒、煙肉、芝士碎、凱撒沙律汁外，還有千島汁、法式汁、香草油醋汁、薄荷沙律汁，以及更多粟米、紅腰豆、火腿、雜菜等，想弄任何風味的沙律也沒問題～

另一邊則有很高水準的Camembert、Emmental、Bourisn、Raclette及Blue Cheese，連同克力架餅乾、香蔥薄餅、提子、蜜糖、杏仁、提子乾等配料。場內又有風乾火腿配蜜瓜、凍雜肉、莎樂美腸、煙三文魚連配料等，十分豐富。

現成的沙律也不容錯過！特別推介鮮菌沙律，超香入味又沒有菇菌的奇怪草青味，非常好吃；蕃茄羅勒沙律也很出色，還有煙三文魚薯仔沙律、越南鮮果沙律、長通粉沙律及麻醬青瓜以供選擇。

沙律吧前行是燒美國帶骨牛肉，水準有多高，請看下面圖片！！！不用多說，是牛魔必到必吃的一站～～～

接下來，是客人可用餐劵換領、每人一客的翡翠蠔皇扣鮑魚，由於兩兄妹只對配菜西蘭花有興趣，爸媽變相可以吃雙份鮑魚，真是吃鮑魚吃飽！！！

熱盤也是 The Greenery 的強項，接下來的美饌包括韓式部隊鍋（濃濃芝士非常吸引！）、酥炸生蠔、保雲酥焗羊架、廚師推介：家鄉煎釀鯪魚（沒想到buffet可以吃到巧手功夫菜）、咖哩雞、印度烤餅、廚師推介：雜菌腸肉大通粉配黑菌忌廉汁（這個真的很好吃）、廚師推介：碧綠斑球拌桂花蚌、惹味泰式炒蟹、鹹魚雞粒炒飯、廚師推介：賽螃蟹，以及北菇時蔬等。除了內容精緻，為菜式標上「廚師推介」也很方便食客選擇！

這裡的燉湯也很不錯，當晚是淮山杞子螺頭燉湯，足料鮮甜；旁邊的日式藍莓厚鬆餅更加高身、軟棉誘人，不過時間一晚就有長長的人龍，建議可以早段時間先取先吃～

繼續前行，還有邪惡香煎鵝肝、新奇炸壽司、燒粟米、燒雞軟骨、燒紫薯、燒菠蘿等等美食，非常吸引！

一定要留肚幫襯燒味檔，雖然不少buffet都有燒味供應，但水準如此高、款式又那麼齊的，The Greenery 真是無出其右：叉燒、脆皮乳豬、燒鵝、豉油雞、滷水鵝翼、滷水豬耳、滷水墨魚、滷水鵝掌、金錢雞、紅腸、滷水豬腸都是任點！當然還有不能錯過的名身海南雞飯！

最後還有風味滿滿的肉骨茶（當然要配上油條！）以及西式的蔬菜雞絲薏米湯，太豐富了～～

來到甜品環節，選擇也非常豐富又吸引呢！首先是小孩最愛的朱古力噴泉，連同棉花糖、泡芙、士多啤梨任點任食。另一邊是清甜的切件水果包括西瓜、菠蘿、火龍果、蜜瓜，還有原個蘋果、楊枝甘露，以及涼粉。

甜點選擇更加不得了，除了糖果罐是常設，其餘意大利芝士位、中式糕點、藍莓芝士餅、法式焦糖燉蛋、花生醬慕絲蛋糕、冰皮綠茶卷等甜點，一吃完就換新品上場！

 

另一邊還有更多的原味蝴蝶酥、Opera 咖啡朱古力餅、Chocolate Brownie、芒果忌廉餅、中式糕點、美國芝士餅、榛子朱古力脆餅（很好吃）、朱古力撻、檸檬撻、藍莓朱古力慕絲餅、芒果熱情果慕絲、新出抹茶蝴蝶酥，還有底下的綠茶紅豆慕絲、椰子西米布甸、石榴慕絲、栗子山、藍莓芝士杯，全是任取任食，吃完了還會推出新款式！

看！遲了兩小時再來，甜品陣已經完全不一樣，馬卡龍、水果撻以及蛋糕，都是新的！「難怪我沒法不低頭」；奉勸打算試盡帝苑甜品的甜魔們：以有涯隨無涯，殆矣～

雖然甜品水準很高，但個人認為必須一試只是兩款蝴蝶酥及榛子朱古力脆餅。因為還要留肚給十款口味選擇的 Movenpick 雪糕櫃，以及即點即製原味／綠茶 pancake！再加上兩款配襯 pancake 的 Häagen-Dazs 雪糕，一共是12款口味雪糕，雪糕迷我要瘋了！

其實這區還有牛油麵包布甸，以及綠豆爽，但是否要幫襯大家自己考慮吧，因為8:30pm左右還有另一名物－新鮮雜果拿破崙推出！！！明白我為什麼說甜品區一定要留力了吧？

食物介紹完畢，回到餐檯上聽著動人的現場演唱（女樂手唱得比不少歌星更好，我們都聽出了耳油！），一邊享用我們的母親節大餐～～～

好吧，我承認來程是有點餓，所以每款食物都取了一大堆；以高質沙律及芝士開胃後，熱食及熟食類的雞飯、燒味、恰海鮮、燉湯、燒牛肉、燒菠蘿都非常美味，是必試推介啊！

特別是海南雞飯，真的皮香肉嫩，識食Matthew and Chloe當然全力支持，妹妹還弄出鬼馬樣子呢～～ 吃時也別了憑劵去取鮑魚，鮮爽腍滑好好吃的～

吃到七成飽，也是時間進入甜品環節啦！除了日式厚pancake太長龍沒有排，其餘每款都取了一些回來，重點是雙色蝴蝶酥，一家人一起分享，為食兩兄妹樂得喜孜孜的～～～

甜點上面已大概介紹過，除了必吃蝴蝶酥（原味較脆、抹茶新味清香不太甜，各有所好），Movenpick的 Swiss Chocolate 及 Vanilla Dream 是永遠至愛；而綠茶紅豆pancake可以配上HD的綠茶雪糕，也是美味必吃～

約8:30pm左右，聽到鈴聲，就知道雜果拿破崙出爐了！胃納有限，只取了一小件，真心美味，加上新出馬卡龍，超級飽足了....

無論是污糟貓Chloe，還是識食大食Matthew，都比媽媽強，首輪甜品後再去多取一個甜筒／朱古力噴泉呢！長江後浪推前浪，只可說，甜魔媽媽真的老了，唯有乖乖喝杯茶吧...

自助晚餐週一至四成人$568／小童$458；週五至日及公眾假期成人$648／小童$498，憑 OpenRice優惠劵 在5月13-14日可享低至七折優惠，大家可有心動？

雅苑座 The Greenery
地址：尖沙咀麼地道69號帝苑酒店3樓
電話：2733 2030
酒店Facebook：The Royal Garden 香港帝苑酒店

** 想收到兩小兄妹的最新消息，可以like一下Matthew and Chloe fanpage哦~~