甜魔媽媽新天地 Yan's Food & Travel Journey

三連假開始，大家應該都很開心吧？加上今天又是老公的偽生日，晚上也會開心出外慶祝；在這個開心日子，也補記一下上週六一家人在灣仔星街 Maison es  的輕鬆法式晚餐～    不知不覺Matthew升小已經一個月，雖然媽媽覺得他的小學很好，但功課及要求講真也頗為吃重，每天做家課、溫習、網上練習，時間都堆得密又滿。來到週末，可以一家人出外晚餐，也不失為減壓良方！

據說，Happy Friday 可以放肆一點；所以甜魔媽媽決定今天分享今年度暫時收到的月餅／中秋禮盒，來篇總介紹及評分！溫馨提示一下：怕飽怕膩的朋友，千萬千萬不要進來哦～^_^" 幾乎每年都是，最先收到的月餅總由  奇華  送出，所以今篇也由奇華開始點評。由於之前的  月餅工作坊  已經介紹過不少款式，這裡文字再貼一次，但月餅特寫就麻煩返查舊文了！

每天吃月餅已經肥到漏油（不是月餅而是我本人在漏...!!!），還來吃自助餐？我也不想這樣，誰叫港島海逸君綽酒店 Harbour Grand Café  的自助晚餐那麼吸引？除了法/美/澳生蠔、法國麵包蟹、加拿大雪花蟹腳、美國波士頓龍蝦，更有阿根廷七寸長大蝦三食，不吃對不起自己！   很多年沒來，對上一次是陀著Matthew，這次則帶著Chloe妹妹，也稱得上是公平吧？來到高樓底的餐廳，小人兒比媽媽更興奮；好，一起看看9月「和風薈萃」主題下，有甚麼好吃吧～ 這裡晚餐星期日至四成人$558／小童$338，週五六及假期或前夕成人$588／小童$368， 網上 E-shop 有七折優惠，使用 OpenRice 優惠劵 預付餐費 + 十人以上惠顧，最抵有65折。價錢已包西柚、橙汁任飲，而8人以上又會送約2.6斤智利帝皇蟹，所以人多來最著數！

2017轉眼過了大半，還有2個月左右又到2018... 今天分享本年吃過最超值也很美味的下午茶，是灣仔香港萬麗海景酒店 Mirage Bar & Restaurant  新出的 Ocean & Forest 海洋與森林下午茶，每位只需$138！ Mirage 是海市蜃樓之意，因此整間餐廳外牆玻璃也朦朦朧朧的，以配合餐廳主題；但當進到餐廳裡內，日間時間卻清新滿有陽光氣息，特高的酒吧也非常的型格吸晴。

銅鑼灣柏寧酒店高層靚景的  SKYE  滿一歲了！為了慶祝一週年致慶，特別請了英國米芝蓮六星級大廚 Gary Rhodes 擔任客席掌廚；甜魔媽媽昨天也有去支持，結果是非常的驚艷呢！ 曾在前身餐廳 RIVA  留下不錯印象，一直都想前來，Chef Gary Rhodes 的到訪提供了最大的動力：Chef Rhodes 在英國是最廣為人知的名廚之一，擁有四間星級餐廳。他曾撰寫多本暢銷烹飪書，又曾擔任人氣節目 MasterChef, MasterChef USA 及 Hell’s Kitchen 的評判嘉賓等。 未嘗星廚手藝，抵達27樓的  SKYE  時，先被優美開揚的景觀迷住。餐廳裝修更名後，環境也完全不一樣，處處流露摩登、型格、時尚氣息，加上日間的自然光，用餐感覺十分棒。

灣仔君悅酒店的  Grand Hyatt Steakhouse ，從來都是牛魔朝聖之地，甜魔媽媽也曾兩度拜訪。最近，扒房獨家引入了較少飽和脂肪及膽固醇、更豐富營養，重點是更味濃幼嫩的美洲野牛肉，讓牛魔們又多個再訪的理由！ 2011年開業以來，扒房格局未有大變，既有古典藝術氣息，也有現代化的簡約舒適元素，高級卻不會太拘緊，從來都是兩口子拍拖吃飯，或三五知己共聚的上佳之選。

臨近中秋，相信大家都在找地方吃飯團圓；今天介紹一處不錯的吃中菜地點，就是  荃灣帝景酒店  的 帝景軒 ，同時又會連同美心／東海堂的流心月餅及更多款式分享～ 有到訪  帝景酒店  的朋友可能會問， 帝景軒  不是吃半／全自助餐的嗎？是的，但餐廳最近也撥出一部分來供應中菜，提供多一個選擇給食客；始終，單聽  帝景軒  的名字，也有一半人以為是中菜廳來的～

本週與 YOHO Mall 及辣局都很有緣分，繼週一的 王子私房菜 及週二的  臥龍正宗成都麻辣火鍋 ，週三中午又與辣友來到 YOHO 新翼的  霸王川莊 ，大嘆多款火辣辣的美味菜式，加上少爺啤助興，簡直是寫意盡興不得了！ 上回到訪 Outback Steakhouse 時，已對同層的  霸王川莊  虎視眈眈，所以辣友一提出在這裡搞局，馬上舉腳贊成；又，因為這頓吃在麻麻地的  臥龍成都  之後，更覺食物高質出眾呢！

Happy Friday 分享一篇火辣辣食記，不過份吧？不過真正火辣的，其實不是紅湯火鍋，而是... 先賣個關子。總之，本週二又是久違了的辣局，選址在銅鑼灣 臥龍正宗成都麻辣火鍋 ，名字很易令人聯想起 臥龍莊 ，但其實一點關係都沒有，水準也相差甚遠。

YOHO I 新翼開幕真的很令人興奮，今週甜魔媽媽又約同好友連環踩新場；今天先分享在  王子私房菜 Prince Kitchen  的開心飲茶記，這頓除了是補慶三位八月壽星（包括我！）的生日午餐，又是其中三位日遊歸來的院友派手信時間，所以食物異常豐富！ YOHO I 的新翼可以連接西鐵站，真的太方便非元朗人到訪了！所以新翼開幕以來，一班院友已經先後到訪 Mango Tree Cafe （有人更來了兩次）、 Glasshouse ，這次則一起來  王子私房菜  飲茶。

雖然有減肥茶幫手，但每天豐富大餐，加上款式甚多的月餅，真是唔肥就有鬼囉！所以，上週日甜魔一家都的起心肝，參加了香港迪士尼 Marvel 10K Weekend 2017 的蜘蛛俠3公里跑；豐富獎品是贏不到了，但能夠完成賽事也很不錯，之後兩兄妹及爸爸更大玩 Halloween 呢～ 我們參加的是9月17日的賽事，當日天氣非常炎熱，但也無損我們的決心，堅持完成了3公里的賽事。3K對成人或者不算甚麼，但對6歲未滿及剛好4歲的兩兄妹來講，也是一項成就；當中又以Chloe的表現令人驚喜，一半以上時間都在非常努力的跑啊！

新相識的朋友，一聽到甜魔媽媽的名字，一定會問：妳喜歡做甜品？大家這樣想沒有錯，不過我只能在師傅教路下，製作簡單低技巧的甜點。因此上週六在奇華餅家參加「傳統之美．月餅工作坊2017」，製作出來的傳統蓮蓉月，完全見不得人.... ^_^" 雖然不好意思，但不得不說，這其實已是甜魔媽媽第二次整月餅啦！所以對於先難（傳統蓮蓉月）後易（奶皇月）的安排不感意外，其實時間上，焗製傳統蓮蓉月花的時間也多很多～

肚滿腸肥的我，最近除了與月餅愛得難解難分，與中菜也滿有緣分。繼 JW 萬豪中菜廳、凱悅軒，上週五又與一班友好共聚  怡東軒 ，飽嚐總廚饒壁臣師傅的巧手美饌，以及助理餐廳經理兼侍酒師 Gordon 介紹的迷人香檳，渡過精彩難忘的一夜！ 還記得多年前 OpenRice 舉辦的聚會，讓一大班食家聚結此地；多年人事幾翻新，天生愛食為食的我，仍然執迷飲食與寫作，並認識了更多同樣愛食的朋友，實在真是一份難得的緣分！

週日... 愉快！打這句時，甜魔媽媽有點手震兼腳震，因為，剛剛早上跑完  迪士尼 Marvel 3K ，又負責完教會初小崇拜回來，累得要散開啦～所以選了  The Continental  的輕鬆寫意 Garden Party 來分享，順便，也會介紹一層之隔的港麗酒店兩款月餅！ 講真，如果不是「泰利」影響，來到9月中一早一晚已經感到涼快秋意了～繼 Big Bay Cafe 的開揚露台晚餐，本週三也來到金鐘 Pacific Place 上層的  The Continental  展開園林派對！ The Continental  室內環境十分優美，戶外花園位置也青翠動人；當夜幕慢慢低垂，氣溫漸漸降低，點點燈光佈滿花園，情景煞是浪漫！

海鮮迷請留意！9月15日至9月24日一連兩週，香港嘉里酒店 Big Bay Cafe 將會引入產自加拿大西岸潔淨水域的「優質可持續發展海鮮」，包括海膽、野生太平洋墨魚、不含水銀雜質的白吞拿魚、大平洋巨型八爪魚、野生太平魚紅三文魚、新鮮加拿大青口、馬尼拉海蜆及鱈魚等，讓食客感受不一樣的鮮味。 升小後的生活比較忙碌，逢週四都有家長講座，前晚抵達  Big Bay Cafe  時，已經錯過最美的 Magic hour 了... 不過仍然無損興奮的為食心，因為優質可持續發展海鮮實在非常難求！

Happy Friday，又來篇開心分享：適逢總廚盧貴溪師傅入行38年，尖沙咀凱悅酒店的 凱悅軒  推出「盧貴溪師傅精彩38載」之六道菜自選晚餐（原價$600/位），選擇包括廣受歡迎的馳名菜色，又有中銀信用卡8折優惠，同姓三分親的為食媽媽日前也去了吃！ 尖沙咀凱悅酒店鄰近尖沙咀／尖東站，地點便利，難得卻旺中帶靜，從來都是享用精緻中菜的好地方。與姊妹店 沙田18 一樣，凱悅軒也歡迎小孩，當日也見一位靚媽帶幼兒來飲茶呢！

九月過了還沒一半，怎麼一顆旅遊心又開始蠢蠢欲動？如果你也像我一樣有顆不安定的心，那麼聽好了：適逢香港JW萬豪酒店  The Lounge  一週年誌慶，不但請來  首爾 JW 萬豪酒店  的金惠研師傅來港獻技，還會送出雙人來回首爾＋2晚  首爾 JW 萬豪酒店  住宿，太吸引了！ 本週二，甜魔媽媽與Chloe參加完 Chef Koo 的  朱古力月餅工作坊  後，也來了一賭金師傅及她親手製作的花卉杯子蛋糕，果然外在美、內在美兼備，令人驚艷。

有玩 Facebook 的朋友，不知道大家有沒有追看  甜甜哋 Sweet Sweet Day ？昨日，大名鼎鼎的 Chef Koo  型廚古嘉俊，在  甜甜哋  及 Big Big Channel 同步直播，教大家輕易整朱古力月餅，還有朱古力月餅送出！ 錯過了直播的，也不用揼心，因為隨時都可以在網上  重溫直播影片 ，甚至 click 進影片答問題贏獎品（留意截止日期是本週五9月15日23:59）。今篇則另補記一些幕後花絮～  Chloe很幸運，昨天一起來到柴灣的 ChocoKoo Cooking Studio ，與 Chef Koo 一對可愛寶貝，一起化身得力小助手，即場炮製朱古力月餅。開 show 前，喜愛朱古力的妹妹一臉期待呢！

真的與茶結下不解之緣！繼昨天的  茶分享 ，昨晚一家人在海港城、洋溢一片迷人紅的  Le Café de Joël Robuchon ，除了經典法式美食以及可愛兒童餐，也品嚐了餐廳與 CHA LING 合作推出的 茶宴．輕食 Ancient Pu'er Tea Pairing Menu ，非常滿足～    大膽、霸道、野性、挑逗，只有我覺得  Le Café de Joël Robuchon  紅得非常引人入勝嗎？自從去年在店內品嚐又是艷紅色的  Iced Peach & Passion Fruit Tea 後，一直念念不忘，終於昨晚又再訪來吃晚餐。    抵達時正值黃昏，日頭落下，天邊開始泛起淺藍，並很快幻變為深藍，與店內的一片紅形成強大對比，環境太美了！就算是裡面的沙發位，也可以眺望迷人的維港景致，十分醉人。

距離中秋節剩下不足一個月，又是飽嚐月餅、大餐，糖脂都必定爆標的高峰期！不過今年甜魔媽媽心裡比較踏實，因為已找到一個安全、可靠又健康的瘦身方法，就是喝茶。 首次接觸  工夫茶舍 ，是在灣仔利東街地下，那時已經覺得這茶舍光潔漂亮，貨品實而不華，比起另一源於廣州、1881年開業的英記茶莊實惠很多。

兩兄妹開學已個多星期，坦白說Chloe的K2生活與K1相約，但剛升上小一的Matthew，轉變真的很大，除了Matthew，媽媽也要跟著一起適應；他就讀的小學又特別認真，開學至今媽媽已經參加了三場家長聚會／講座！忙碌過後，實在很需要美食減壓。 位於屯門  黃金海岸酒店  的 海岸扒房 ，離家不算遠，環境卻別有洞天而優美，氣氛又閒適寫意，是情侶或三五知己聚餐的好去處。最近扒房推出$588連汽酒的三道菜大廚推介晚餐，加上 OpenRice 8折優惠 ，也吸引了甜魔媽媽及牛魔朋友前往聚餐！

當香港人實在挺累的，每天營營役役，少有好好享受／細味生活。來到週末，今天與大家一起放慢心情及腳步，分享日前在富豪香港酒店  Alto 88  的意式半自助午餐，一起來學習意大利式的慢活節奏吧～ 位處31樓的意大利餐廳，環境古典、景觀開揚，氣氛也是很棒，曾兩度吸引我來享用午／晚餐。數年後，餐廳已由  Zeffirino  改名為  Alto 88 ，窗外美景依然，而典雅的水晶燈、富藝術色彩的花瓶、特色彩色玻璃，則是賣少見少，因此更覺寶貴。   

Happy Friday！香港又熱又濕的天氣實在令人太難耐，還好尖沙咀帝苑酒店的 東來順  將於下週一開始推出一系列色香味俱全的麻辣盛宴，包保各位辣魔吃到叫爽！ 老家在重慶，曾經身為辣妹，甜魔媽媽親身經歷到：吃辣的確可以加快新陳代謝，燃燒脂肪，長期吃用皮膚還會變好呢！所以這晚來到  東來順 ，也非常放肆地品嚐了豐富麻辣盛宴。開始前讓大家猜一猜，翌日上磅是變重還是變輕？

來到週四，一顆為食心又開始蠢蠢欲動？旺角 Cordis 康得思酒店 The Place 將於9月16日至10月15日期間，推出心思滿載的「保育小熊貓」下午茶自助餐，成人$248/位兼可免費帶兩位6歲或以下小童進場（小童原價$198/位），實在好食好玩又超值啊！ 由於Matthew病情反覆，這次很可惜未能參與 preview；但我們還是帶了Chloe去，因為這天也一併當是爸爸與妹妹補慶生日了！由影片可見，Chloe興奮到不行呢～

昨天寫完妹妹在 YOHO Outback 的生日午餐，今天也繼續 YOHO Mall 更多飲飲食食，以及娛樂片段，首先由久違了的二人輕鬆時光開始！ YOHO Mall 也開了  Glasshouse ，對於為食客當然是天大喜訊：不用搭去  中環 ，也能滿足饞嘴啦！而且新店除了更多沙發位更好坐，定價也比中環店平宜一截，首訪感覺非常滿意。 論環境來道，無疑中環玻璃屋店是較貼題的，但元朗店也坐擁180度落地玻璃，座位比中環舒適好坐，又設有 high chair 方便家庭客，也有一定賣點的。 新開張關係，還有富泰式風情的袋裝招牌特品 ($28@)，但不少飲品原價不過$38（比中環店平很多），除非是外賣到戲院喝（餐廳離 IMAX 也挺近），還是玻璃杯更環保又開心～  

兩兄妹正式上學了，媽媽我終於可以重吸自由的空氣，好開心啊！好吧，趁今天也總結一下這個暑期的生活，順便也分享9月1日開學B Chloe在 YOHO Outback Steakhouse 的生日午餐！ 剛過去的，是Matthew升小前最後一個暑假了！由7月初的首個家長會得知，小學的校長及老師都非常好，但要求也十分高，所以暑期除了加強中文閱讀（Matthew中文還是較差），按Matthew意願額外報了舊生足球練習，其餘只是繼續一直以來的每週跆拳道及鋼琴練習～ 至於多出來的時間，兩兄妹去了  沙巴  及 三亞 旅行，幾加幾場本港 staycations ，間中到  海洋公園 、 Aloha Gecko 、 挪亞方舟 、冒險樂園（朗屏也開了店很方便）放放電，就差不多了～

繼銅鑼灣 楽 Kishoku ，今日繼續分享另一間在九龍灣的超高水準日本菜；其實如有追看甜魔媽媽文章的，對於高銀中心一定不會陌生： 皇御園 、 江南庭敘 、 LE PAN ，全是矜貴不凡的愉悅體驗，這次挑選了最新開幕的  大松日 Matsunichi ，來為好友們補祝生日，一樣快樂滿滿～ 大松日  融合多元概念打造精緻日本料理，為食客即席炮製天婦羅、鐵板燒、壽司及刺身等頂級美饌；其中，單是行政總廚西岡正樹，入行已超過30年，加上經驗豐富的團隊，天婦羅、鐵板燒、壽司、刺身等一應俱全，而且樣樣俱精！