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黃金海岸酒店|海岸扒房 Gold Coast Prime Rib|輕鬆減壓餐

兩兄妹開學已個多星期,坦白說Chloe的K2生活與K1相約,但剛升上小一的Matthew,轉變真的很大,除了Matthew,媽媽也要跟著一起適應;他就讀的小學又特別認真,開學至今媽媽已經參加了三場家長聚會/講座!忙碌過後,實在很需要美食減壓。


位於屯門 黃金海岸酒店 的 海岸扒房,離家不算遠,環境卻別有洞天而優美,氣氛又閒適寫意,是情侶或三五知己聚餐的好去處。最近扒房推出$588連汽酒的三道菜大廚推介晚餐,加上 OpenRice 8折優惠,也吸引了甜魔媽媽及牛魔朋友前往聚餐!



進到酒店大堂,穿過滿有情調的噴水池,差不多就抵達 海岸扒房 了~除了美美的園林泳池景觀,扒房也可聆聽大堂中心的優美現場演唱,氣氛棒得不行!



到訪這晚天色未是最好,不夠依在窗邊看日落,也是絕妙開胃菜呢!打開餐牌,$588的大廚推介套餐除了二選一鵝肝批/椰菜花忌廉湯,主菜已包括最想吃的 USDA Prime Rib,連同更多主菜選擇、白松露 creme brulee、咖啡或茶,以及有氣葡萄酒,不作他選吧~


其實大廚推介套餐還有加$180配三杯紅酒的選項,酒鬼來到會超高興的!回到食物,一開首的新鮮麵包籃又熱又脆,配上牛油好吃不得了,我忍不住連吞了兩件~


接著汽酒及套餐小吃也上檯了,汽酒倒得很滿,一點不欺場;小吃是炸蝦,滋味不錯,配酒來吃剛好~


套餐頭盤各要了一款,首先是 Cream of Cauliflower with Blue Cheese 椰菜花忌廉湯配藍芝士,表面上看不出它的濃郁,一喝之下,清新椰菜花味與香濃藍芝士味交融,挺有火花呢!


另一頭盤是 Homemade Goose Liver Terrine with Fresh Fig 自家製鵝肝批配新鮮無花果,肝批味道很不錯,配搭清甜無花果尤其美妙;然而份量很巨,獨食會有難度,分享比較好啊~


我們四人除了兩份套餐,也散點了一份 Locally Farmed Hydroponic Mixed Salad, Poached Egg, Balsamic Dressing 本地水耕雜菜沙律配水煮蛋及香醋沙律汁 ($148),水耕菜非常清甜,淨食已很美味,輕加沙律汁及嫩滑水波蛋,自然更吸引~



食友大力推介這裡的 Homemade Fresh Lobster Bisque 龍蝦湯,也點了一份分享;盛載慷慨份量龍蝦肉的湯碟,即場淋上熱熨的龍蝦濃湯,除了視覺效果一流,濃郁鮮甜不苦的味道也極讚,絕對值回票價!




來到主菜,首先是套餐的 Red Wine Braised Lamb Shank with Morels served with seasonal vegetables and mashed potatoes 紅酒羊肚菌燴羊膝配時蔬及薯蓉,份量又是很巨,那像一個人吃的主菜?而且羊膝肉嫩微帶羶香,滋味很讚,墊底的薯蓉也妙不可言!



當然,更加期待 USDA Prime Rib served with seasonal vegetables, Yorkshire pudding and gravy 燒美國有骨牛肉配時蔬、約克布甸及肉汁,成品是看得出的肉香味濃,吃來柔嫩無根又多汁,完全不點醬已經非常美味!



同上除了 Yorkshire pudding,又會包括露筍翠玉瓜烤大啡菇、番茄片、炸薯條等等,非常豐富而且飽肚感十足,還好我們4人在兩份套餐以外只額外加點一份主菜。


額外主菜是 Double-cut Iberico Pork Chop 厚切黑毛豬扒 (14oz / $398),特厚的黑毛豬味道不俗,但份量又是極巨,除非是終極吃肉獸,否則分嚐會比獨食好!


來到甜品環節,套餐指定甜品是 White Truffle Creme Brulee 法式白松露焦糖燉蛋,面層焦糖又薄又脆,底下燉蛋非常滑溜,口感很讚的,不過白松露味挺濃,未必每個人都接受喜歡。如可新增另一甜點選擇,這份套餐就完美了~


熱愛雪糕的我,見 Haagen-Dazs Ice Cream (3球 $88) 定價合理,也加點了一份;不吃猶自可,一下之下,大家都被清甜西瓜與香甜雪糕的組合迷到,極速清光後又加點一份來吃!



可惜時間不夠,否則據稱這裡的 Apple Crumble 及 Souffle 也很精彩。時間差不多,最後咖啡/茶也沒飲,又要像灰姑娘趕回家了~下次找個週末,再帶牛魔老公悠然再訪吧!


海岸扒房 Gold Coast Prime Rib
地址:屯門青山公路1號香港黃金海岸酒店地下
電話:2452 8338
酒店 Facebook:Hong Kong Gold Coast Hotel 香港黃金海岸酒店

** 想收到兩小兄妹的最新消息,可以like一下Matthew and Chloe fanpage哦~~

留言

  1. 淨係食鵝肝批加龍蝦湯都夠滋味同飽肚呢>>為食心聲,擺明係想獨霸兩款甜品啦!XD

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    1. 咁又唔得,燒牛肉都好正呢,都係揀龍蝦湯 + 牛 + HD最美滿~

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  2. 如果時間許可,真的要試多幾款!~

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    1. Souffle要預早一小時叫,太奢侈,下次再食啦

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