繼續廣州美食分享：不知大家有否聽過「生在蘇州，穿在杭州，吃在廣州，死在柳州」？廣州的確是個美食如雲的城市，消費又比澳門便宜，我們間中也會舉家去渡假；上週末為了參加 凱悅大中華區餅房廚師峰會，甜魔媽媽入住了 廣州富力君悅大酒店，早午晚三餐都超棒！
順序由峰會前一晚的晚餐開始記錄。當日天氣不穩、雨勢不斷，因此火車嚴重 Delay，乘車的又遇上大塞車，一度令人擔心翌日活動能否順利進行？後來才知道是多慮了～
由於塞車，我們比原定時間遲了個多小時抵達，但已算是早到的一批！大家先在嘉賓軒休息，順便當然偷吃了一些 canapes，因為搭了四小時車，大家都超級餓了～很驚喜在 Lounge 內有咖哩魚蛋，配杯 Prosecco，玩味得來又幾合襯呢！
之後取了房也沒多拍（反正天已黑，明早再作分享），因為肚子仍在打鼓，我們都急著要去 The Market Cafe 享受豐富自助晚餐！
酒店大部分的餐廳入口都設在 22 樓大堂，我們要穿越連接兩座大樓的空中懸橋（也是提供珠江新城美景及中西下午茶的 Guanxi酒廊 所在地），才能抵達目標 凱菲廳 The Market Cafe。
The Market Cafe 叫價很高，平日晚市加一後要RMB 500起，週末更貴，但人氣卻超旺，自然有其過人之處：除了優美的珠江新城景致，餐廳擁有8個開放式廚房，廚師們為客人現場製作來自世界各地、種類超豐富的精品美食，客人的可感受「坐在廚房，吃在廚房」的新鮮感！
當晚實在太餓了，沒有每款食物仔細拍照，只怱怱拍下餐廳內不同的用餐區，首先單是飲品就有多款果汁及果味蘇打水，接下來日式美食區更有多款刺身、壽司、天婦羅、串燒等等，一不小心就會搞錯以為自己進了日式放題店！
特別推介串燒區中的燒帶子，非常鮮美值得一吃！接下來中式熱盤區也款式繁多，大部分菜式都是廚師新鮮製起，新鮮熱辣當然份外美味，而這區更有燒味、海南雞飯，以及坊間少見的豬腳薑～
自助餐也少不了西式的自助沙律吧、各式凍肉以及款式甚多的芝士，如果不是之前在 Lounge 吃了不少芝士，我一定會好好幫襯這區！
當然少不了無論是港人或廣州人都大愛的凍海鮮；場內供應大頭蝦、熟蝦、青口、花螺、凍蟹、龍蝦鉗及皇帝蟹腳，在國內來講款式超多、非常豐富，重點是質素不俗；而在另一邊還有新鮮焗起出爐的焗生蠔以及芝士焗龍蝦呢！
更多的西式熱盤不逐樣重複了，總之燒牛肉、燒豬腩、西式燒魚、不同款式的燒烤美食，還有新鮮焗起的薄餅都是任吃，加上焗生蠔及芝士焗龍蝦，真心好豐富～
差點忘了種類又是非常豐富的中式涼菜區，還有中式粉麵檔呢，大胃王來到，也未必可以全部試勻！
最後甜品、水果、糖水及雪糕的選擇也令人眼花瞭亂。無論是那一間的 Hyatt 酒店，甜品都很出色；這晚在 The Market Cafe 品嚐到的，無論外表、用料還是味道，水準都是頂尖的！所以很難特別推介那一款，因為每一款都好吃... 只能廢話一句：榴槤迷別錯過榴槤蛋糕吧～
水果區也很精彩，雖然款式不是最多，但香橙、火龍果、腰芒都非常香甜太好吃了！糖水的楊枝甘露、紅豆沙也有不錯水準，加上各式焗點心，糖果，還有最後的自家製雪糕（特別推介薑味雪糕），真心超豐富令人滿足！
雖然天氣欠佳，也拍一張室內環境照；沒錯，餐廳環境也相當不錯的！好啦，肚子又在抗議，又是時間展開豐富的晚餐，除了剛才拍到提到的美食，也要一讚店內的燉湯超清鮮美味，大家千萬不要錯過哦～
眾多美食中，也點名一讚店內的芝士焗龍蝦，鮮香滋味絕對比很多西餐廳做得還好，龍蝦迷絕對要去排一客來吃！另外也超愛豬油渣炒菜，國內的青菜就是特別甜，加了蒜子及豬油渣來炒，更是美味不得了，千萬不要錯過～
啊，場內還有香煎鵝肝！連同美味燒帶子，以及香甜滋補豬腳薑，連同繽紛動人的甜點、雪糕（薑味及芝麻都好好吃）及楊枝甘露，飽足不得了，然後就棒著大肚子回房休息了～
前一晚吃太飽，加上浸浴放鬆身心，當晚睡得非常香甜，如非老公來電也一直未醒呢... 趁著早起，天氣又轉晴（太感恩了）拍一拍房間吧！
這次住宿的是45平方米的君悦客房，除了寬敞起居空間，又配有景觀落地窗，可欣賞珠江新城美景；最特別是浴室與衣櫃併在一起，非常方便更衣沐浴，而隱藏式的櫃內無論是夾萬、拖鞋、浴袍、風筒等都一應俱全。
而我十分重視的三大元素：大床是否舒適，有否可舒適浸浴的大浴缸，以及提供方便的轉插，這裡都達標了，所以這次入住也是稱心滿意的～
特別一提，每間房內都有不同種類的新鮮水果，同行香港友人的是荔枝，我的則是含豐富纖維素、礦質元素、維生素及氨基酸的，十分健康有益的楊梅，十分開心！
介紹完房間，也是時間再訪 The Market Cafe 吃早餐。自助早餐開放的 counter 不如晚市多，但種類也十分豐富，水果、果汁、乳酪、穀物、點心、中式熱盤、西式熱盤、麵包區應有盡有，最意外是竟然有「骯髒包」及即拉腸粉，而且這兩款都十分美味啊！
吃了一個飽足的早餐後，我們決定趁甜品峰會開始前，參加 Hotel Tour 幫助消化。上圖是夜晚會有現場演唱的悠閒酒吧--- G吧，而下圖就是提供西式美食的 G燒烤餐廳，後者最矚目是店內巨大的海鹽磚！
再回到 The Market Cafe，又拍了四座據說摸一摸就會大肚的有趣雕像；同樣有趣的傳聞在世界各地都有很多，接下來週末的澳洲之旅也會分享到，孰真孰假？留給大家去分辨了～
行程最驚喜一站，是參觀兩百多平方米的 Chairman Suite；由於房間實在太大，只拍了其中一間睡房，以及開揚的私人浴缸，好想進去泡一泡啊！
之後經過貫穿整間酒店的主題竹林，去到非同凡響的空中花園享用午膳！位於23-25樓的空中花園，設有12間套房式豪華包廂，以及一間環境一流的典雅大廳，提供正宗粤菜。
這天我們被安排在最大的包廂內用餐，除了私人廁所，又有私人圖書閣，以及氣派不凡的巨大餐檯，加上高層美景，實在是堅離地的享受！
空中花園除了環境、景觀美，連大廚竟也隱約有點 Chilam 影子，好屈機！會掛住望靚仔而不專心用餐，明顯我早餐還未落格，不過也前後品嚐了炒蘿蔔糕、蝦餃、燒賣、奶黃包等，水準都非常紮實不錯的。
當日特別好吃的，是超香酥鬆化的叉燒酥，還有珍罕的牛爽肉／牛白肉（前肋骨上的一塊筋膜類肌肉），由於是新鮮送到、不經雪藏，十分彈牙好吃，超讚！
再加上美味的牛腩陳村粉、來自廣州百萬葵園葵花雞所煲的超鮮甜靚粥，以及荔枝蜜龜苓膏，已經九成飽（還要留肚給下午的甜品峰會呢），其他更多的點心對不起要辜負你們了！
最後出發去甜品峰會前，還「眼睛想運動」的去了泳池及健身室望一望；室內泳池正好有泳客在游泳，只拍了12度的冷水池，場內另有25米的泳池、桑那浴室及按摩浴池。
健身中心也有優美的城內風光，可惜身上衣物不對，否則也想來運動一下，幫助消化呢！
廣州富力君悅大酒店 Grand Hyatt Guangzhou
地址：中國廣東省廣州天河區珠江新城珠江西路 12 號
FB／IG : Grand Hyatt Guangzhou／grandhyattguangzhou
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幸苦妳專程趕回來^o^
回覆刪除其實星期日都無行程，廣州美食幾時都可以返去再食，梗係返來見妳地啦！
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