沙田帝都酒店 ✧ City Art Restaurant ✧ 超值半自助任點任食晚餐

Matthew上學了,又可以抽空寫blog:就算姐姐不放假,這半年來生活也越來越忙,所以選在這裡報導的,都是真心覺得不錯的分享;像早前沙田帝都酒店 1+1 bar 推出西班牙風味brunch ($328/位),感覺一般沒有寫,差不多價錢,絕對推介要來 City Art 吃半自助任點任食晚餐!
 

早前來品嚐五道五道菜歐陸盛宴時,已被其舒適環境、及豐富半自助餐陣容所深深吸引;除自助餐檯上無限供應的海鮮、頭盤、甜品、雪糕,還有多款意粉、主菜、扒類及配菜任點任食,2小時只由 $368/位起,怕趕的下載 OpenRice 優惠劵,就可享全時段 $568/位 75折! 


晚餐由 6:00pm 開始,喜歡杯中物的,可以加付 $68/兩小時 或 $88/ 全時段享用無限紅白杯或果汁任飲,不過自知 quota 不多的甜魔媽媽,還是選飲清水好了。
 

好,先看看自助餐桌上有甚麼吃的,如果時間充裕,我會建議第一時段 (6:00-8:00pm) 來吃,因為那時餐廳食客較少、舒服清靜,自助餐桌上食物亦較齊備呢。
 

一進去除了收費紅白酒及果汁,還有朱古力噴泉、棉花糖及意大利手指餅串,之後又有大量水果包括清甜西瓜、打底之寶火龍果、哈密瓜等,以及超多款精緻蛋糕甜點!
 


甜點內容包括:咖啡蛋卷、藍莓芝士餅、香蕉蛋糕、熱情果慕絲蛋糕、意大利芝士餅、Sacher 朱古力蛋糕、三色馬卡龍、迷你檸檬蛋白撻、焦糖布甸,款式極多,當中帶紅莓夾心的 Sacher 朱古力夾心蛋糕,是朱古力迷的必試推介!




但甜品環節尚未結束,另一邊的凍櫃內擺放著:紅莓慕絲杯、朱古力慕絲杯、香芒椰子慕絲杯、芝麻奶凍慕絲共四款凍食甜品杯,轉角還有四款口味的 Haagen Dazs 雪糕任筆任吃!



介紹完甜品,也看看海鮮區:這裡一共供應三款生蠔,這晚選擇包括 Smoky Bay、Auckland Rock 及 Tasmania 幾款南半球來的佳麗,雖不是很肥美,但比 2+2 自助餐那邊算很豐富了~


其他的凍海鮮選擇也不少,包括:熟蝦、翡翠螺、青口、長蟹腳,以及甜魔媽媽最愛的麵包蟹!最近除了與 buffet 有緣,同時也與蟹隻極大仇口,這晚又要大開殺戒啦!XD




由於近期在做生蠔推廣,場內又新增四款爐端燒蠔:芥末煙肉風味、芝麻醬風味、蕃茄香草風味、蒜蓉風味,那一款會是你的心水?
  


去到另一邊的自助餐桌上,有兩款西湯供應,分別是:美國登格斯蟹肉濃湯,以及雜菜湯。胃納有限的我只試了雜菜湯,足料味道不錯;但據食友分享,蟹湯更加值得品嚐呢。
 

不同以小匙盛起的小吃也有五款之多,當中最愛簡單的水牛芝士拌蕃茄;另外現成沙律也有六款,不過個人更喜歡是自選自組的沙律吧,因為又可以製作凱撒沙律啦!
 

此外芝士也有四款之多,加上煙三文魚、風乾火腿、凍肉,以及清甜密瓜並哈密瓜,有沒有太豐富啊?
 

最後在角落還有一台自製格仔餅機,食客可自行加上已調好的蛋漿,完成後可再加上不同的醬汁並配料,樂趣滿分!不過這晚一來太飽,二來太懶,最後只取雪糕時用了醬汁配料。
 

忍不住開動啦!平日先吃水果的甜魔媽媽,這晚首先向麵包蟹進攻,因為像我這樣大愛蟹蓋的食客不少,非得先下手為強不可啦~ 同時又取了蟹腳、熟蝦等,對,吃海鮮我特愛紅的~


接著又取了不同的沙律、煙三文魚、火腿密瓜、芝士、生蠔及焗蠔等等,組成超豐富的海鮮前菜頭盤陣容,好幸福的開始啊!
 

食物取回來後又拍照後,甜魔媽媽還是出去補取一碟火龍果,打打底後才開始吃沙律、密瓜、火腿、煙三文魚、芝士等等。要讚這裡的沙律菜很新鮮,水果亦很鮮甜,唯一可以改進是以機械切片的火腿,厚薄度不算很平均。


然後我要享用自己的海鮮盛宴啦!老實講,麵包蟹的蟹肉粗粗嚡嚡的,吸引力不大,但那滿是蟹膏的蟹蓋簡直要殺死人啦~ 


還有焗蠔呢,太過份完全不顧膽固醇,吞下兩隻後又要開始餐單上的任點任食項目啦!


這晚我們結合四人食力,成功將所有的意粉、主食及扒類都橫掃下來!以下逐一記錄:首先是煙蠔牛肝菌汁伴蒜蓉青口闊條麵,青口沒試估計不會驚艷,但闊條麵調味與口感都不錯。
 

相比之下,美國登格斯蟹肉帶子天使麵配香辣蕃茄忌廉汁的天使麵就不夠口感,但巨大的帶子外香帶脆、中間鮮嫩帶甜,又成致勝之道~
 

很愛這裡的意大利雲吞,首先的三色芝士菠菜雲吞配蟹肉忌廉汁,簡單得來口感對辦、稱心美味。
 

更出色的是松露香菌三角雲吞配黑松露忌廉汁,三角大雲吞較為軟熟,配上超香馥美味的黑松露忌廉汁,大家一吃就驚呼一客絕對不夠,要 encore 再 encore!
 
  
連少見的意式迷你牛肉肉丸薯仔麵團配蕃茄汁牛肉也有供應,其中牛肉丸子攤凍也不會死實,軟糯的薯仔麵團配上蕃茄汁鮮香醒胃,不過個子有點大,吃兩粒都飽了,一定要分享!
  

還有名貴法國麵包蟹肉墨汁意大利飯伴鵝肝,那鵝肝及意大利飯的調味都很讚,可惜是意大利飯煮得太軟糊了,不然也值推介。
 

最後少不了 火腿洋蔥飲管粉伴意大利煙肉配蛋黃忌廉醬,也即 Carbonara,其實調味與口感都不俗,但不知怎地這碟意粉份量特大(知道我喜歡嗎?),吃完飽到七成了!
 

沒錯,吃澱粉質真的很快飽,所以又是時間轉轉口味吃其他。之前都未吃夠生蠔,再來半打;再加上雜菜湯、焗蠔及巴馬火腿配密瓜,之後又是時間向主菜進攻!
 


主菜選擇又是十分豐富,首先吃 慢煮鮑魚配香草蒜蓉汁鮑魚淋滑香草蒜蓉汁,那鮑魚稍未夠軟腍,但同上薯泥則十分軟滑美味。


巨大的 脆炸蠔配香芒蛋黃醬 外層酥脆不油,蠔肉飽滿鮮甜,吃時點上酸甜滋味的香芒蛋黃醬,更添美味!


分贓不勻關係,四式芝士焗阿拉斯加蟹腳芝士 是我唯一沒試的,據說鹹味有點重。


接著的 蟹餅配他他汁 就嘩嘩不得了,最愛煎得香脆可口的蟹餅,配上他他汁尤其滋味美妙,之後馬上加多兩客才滿足!


還有 香煎銀雪魚配龍蝦蟹肉忌廉汁,銀雪魚本身就很鮮滑,配上蟹肉忌廉汁更加鮮美迷人。


還有 香草羊架配露絲馬莉燒汁,成品肥瘦度適中、羊羶味不重,怕羶的也可以一試。


慢燴和牛面頰配砵酒汁 就煮得夠軟腍,略帶膠質、味道帶甜更加誘人,不錯吃。


最特別是連 燒鵪鶉配鵝肝燒汁 也有供應,甜嫩的鵪鶉給燒香再配上鵝肝燒汁,十分美味、值得推介呢。


吃完主菜後,還點多三款扒類,首先是 黑豚豬柳配蜜糖芥末汁豬柳,不過吃肉太多了,印象有點模糊呢。


美國肉眼配紅酒汁 則肉質豐腴鬆香,與牛面肉是完全兩種吃感,兩者都味道不錯,牛魔會很滿足。


最後一款是 燒雞配松露燒汁雞肉,本來滋味都不錯,但有鵪鶉在前,難免給搶去一些風頭。不過這樣狂點狂吃,的而且確是很高興啊!


噢,差點忘了還有六款配菜任點;但這晚只吃得下其中三款,首先是 迷你薯丸子,香脆可口,如非太飽其實還想 encore 一整兜,最好給我配上蟹餅的他他汁吃!


也點了蘆筍及炒菠菜,兩款都清香清甜,最重要是感覺健康,可以稍為減輕一下滿滿的罪惡感~


最後來到自助甜品時間,真的不得了:所有的水果、甜點、蛋糕、慕絲杯、四款口味雪糕,每樣都給我拿下來!!!


款式太多,恕未能逐一仔細形容介紹味道;總之最好吃肯定是香濃濕潤的 Sacher 朱古力蛋糕、此外幾款慕絲杯也不錯,當然哈根大師的雪糕加上配上,從來亦是心水之選。


超滿足的一頓,加上優美雅致的環境,如果我住沙田,真會常常去返兜2小時任食啊!但,慶幸我不是,不然不知要長多少斤肉了~ XD
 
City Art Restaurant
地址:沙田白鶴汀街8號帝都酒店2樓
電話:2694 3968
 
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4 則留言:

  1. 好豐富呀,我估我只食佢頭盤同甜品已飽了9成

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    1. 其實我都係架... ^_^"
      好在我們4人share d散叫項目, 每人一啖, 先有咁壯觀又詳盡的報導!

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  2. 選擇夠晒多質素也當晚直係大滿足

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    1. 有咁開心的一餐作為黑暗前的打氣餐, 無憾啦 XD
      Btw, 多謝哂 ^3^

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