金鐘 ♥ 東海薈 East Ocean Seaview Restaurant ♥ 有緣萬里能再聚

Happy Monday,姐姐正式復工,甜魔家的生活終於回復正常,萬分感恩!同時補記上週五與海豚兒在金鐘中信大廈 東海薈 的飯聚;不是講笑,香港與加拿大相距 10,484 公里,標題一點沒有誇大,而大家亦萬分珍惜這一次重聚!
 
東海薈 前身是海都酒家,由金鐘站要經天橋步行約十分鐘才到,對於帶著小兄妹又推車的我們是有點點不便,不過整幢大廈可享極美開揚海景,而且主打婚宴的場地亦華麗充滿氣派,我們當晚就坐的廂房地方寬落又有獨立洗手間,環境方面非常滿意。




抵達時Chloe又睡了,又是Matthew搶鏡時間:檯上備有特色面罩,貪玩Matthew一把就抓上臉戴,又幾俊型省鏡呢!但更愛是脫下面罩後,那陽光燦爛的笑容,看到媽媽心都快融了~



當晚十分幸福,未開始晚餐,除了香脆可口的銀魚花生,還有海豚兒買來的超好吃冧酒提子朱古力(真的估不到吉百利都那麼好吃!!),以及劉總十年難得一見的星洲手信!
 


呵,還有 Thomas 帶來的香檳,令原本就豐富的一頓,更加盡興開心~


然後展開一點不小的東海三小碟,先有 冰鎮鮮鮑魚,成品鮮滑彈牙又入味香濃,每隻均給細心切開三份,非常美味;底下的粉皮也清爽宜人,整個配搭好吃又醒胃~
 

接著有 蟹粉小籠包,飽滿的小籠包內湯汁不多,因為都給鮮香美妙的蟹粉塞滿塞爆了!而成品味道鮮香,一點腥味都沒有,加點醋吃十分合胃~
 

最後一款頭盤是 脆皮燒腩仔,腩肉肥瘦相間、但肥膏比較不高,皮層非常香脆可口,點少量芥末來吃,就是人間美味!
 

開始主菜以先,先上一客奶黃小壽桃給小吉妹妹;在家已經吃飽的識食Matthew見成品飽滿吸引,不客氣也搶下一隻,並且很快吃清光!媽媽想痴一口來試,門都沒有... @@


  
算了,豐富的大菜還多得很:首先上場有京式片皮鴨,成品除了有專人即席片皮,還有人代為包上餅皮,並添上鴨醬及京蔥等。加上全晚添茶添酒、勤快換碟,服務好到加零一!
 


專人送上軟熟餅皮拌以香脆烤鴨,美味同時享受加倍;特別這裡的片皮鴨是個人心水最愛的皮+肉切割法,兩大件輕鬆解決!不夠還可以再添,當晚Matthew也吃了不少呢。
 

接著的 金銀蒜粉絲蒸蟶子皇 用上碩大鮮嫩的靚蟶子,每隻均已切開幾段、方便進食;而蒸的火候剛好、香蒜又夠釣味,無論是蟶子本身還是底下的粉絲,都非常好吃。




然後有每人 蟹肉帶子南瓜羹,很喜歡那南瓜羹做得輕薄不稠、味道清甜同時滿有梳梳蟹肉,以及鮮嫩帶子,成品又夠熨口熱暖,令人飲得無比暢快,Matthew也分一碗來慢慢嘆!
 

傻妹妹也睡醒了,又是吃貨的她,起身第一件事就是問Maggie姨姨要蛋蛋,真是... ^_^" 為了分化她注意力,快上下一道菜吧!
 

這連妹妹也被吸引來搶吃的,是 大沙巴躉二食翡翠炒斑球 椒鹽脆骨腩,擺放得超精美的上檯,加上香氣十足,難怪小朋友也想吃。


給小朋友進食的,當然是無骨清炒的翡翠炒斑球,翡翠是蜜豆,香甜脆口滋味與鮮滑結實的龍躉球很相襯,而且份量很足,兩兄妹都幫襯了不少。
 

愛香口的,就要吃椒鹽脆骨腩,成品香脆不油挺惹味;而骨腩位置吃時是麻煩點,但肉質也更鮮嫩誘人,甜魔媽媽兩款都愛吃!
 

然後還有估計是屬於烤鴨二吃的 鴨崧炒法邊豆,那鴨肉與豆的比例及調味都剛好,酥香不膩、不鹹不淡,配上新鮮的生菜製成生菜包吃,味道挺吸引,我也吃了三大件!


以上菜式份量都很足,來到最後的 雲腿粒欖菜蛋白炒飯,結果要打包大半帶走,因為接下來的甜品環節也很豐富!
 

首先是簡單但好吃的 九層咖啡糕,很喜歡那鮮明平均的層次、香濃咖啡味道,以及特滑同時挺身的質感。


位上的 香芒椰汁凍 以酸甜清新芒果汁,配搭清香滑滑的椰汁凍糕,又是非常清新怡人,吃完一點不膩呢。
 

當然少不得東海最馳名的巨大蓮蓉壽桃包,飽滿鬆香、中間蓮蓉超香超滑,兼有原隻流油靚鹹蛋黃,邪惡度十足但又一點捨不得將它吃剩,每人吞下一大個,太太太滿足了


貼一張妹妹手持壽桃包的對比照,樣子像在說「好大的包包啊!我可以吃兩個嗎?」XD

  
最後還有超精緻的鮮果併盤,碟中更不是一般的蘋果、鮮橙,而是無花果、龍眼、人參果、布冧等特色水果,全部都清甜美味,我簡直吃到停不了口!超級愛的~
 

最後,雖然飽得要緊,但也一起分享由 Harlan's Cake Shop 帶去的 Yule Log;難得共聚,一起預慶聖誕,加倍快樂!成品不會太乾身,朱古力木頭蛋糕中間夾有不少的果子粒,感覺不會太甜膩,除了原個 $330 版本,也有小件裝 ($40) 及其他款式聖誕蛋糕呢。


很滿足的一頓,人均$500花得物有所值,而更開心是接下來週三還有一場聚會!期待著的~ =)
 
東海薈  East Ocean Seaview Restaurant 
地址:金鐘中信大廈5樓
電話:2877 2211
Facebook:https://www.facebook.com/eastocean.hk/
 
Harlan's Cake Shop
地址:尖沙咀彌敦道100號The ONE 4樓L411號舖
電話: 2911 4788
Facebook:https://www.facebook.com/harlanscakeshop

** 想收到兩小兄妹的最新消息,可以like一下Matthew and Chloe fanpage哦~~

6 則留言:

  1. 我哋飽到要行去香港站消化下呢!期待週三再聚

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    1. 次次都食咁飽, 真係好鬼guilty但又超開心 :)

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  2. 個日好開心呀,唔好俾佢停,星期三繼續開心

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    1. 其實都要多謝海豚兒, 可以一週內兩次同妳聚呢 :)

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  3. 多謝妳們很陪海豚兒癲就真!:)

    這晚過得好開心,只是大意的海豚兒本打算在妹妹醒來後提出大合照,不知怎的後來却忘了。

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    1. 唔緊要, 下次返黎再影, 希望到時兩隻都更加定性!!

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