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遇蟹殺蟹!海景嘉福酒店 ✴ Café on M ✴ 蟹之盛宴自助晚餐

Happy Friday,又要回到甜魔媽媽最愛的自助餐懷抱啦!喜歡海鮮特別是愛擦蟹的朋友,要特別竪起耳朵細聽:在這秋意漸濃的11月,位於尖東的海景嘉福酒店,於 Café on M 呈獻蟹之盛宴,提供多達八款時令蟹款!加上即開生蠔、任飲果汁汽水,簡直是萬千誘惑在一身~


有小洲際之稱的 海景嘉福酒店,自助餐收費比洲際便宜一大截,週日至四成人$618 / 小童$298;週五至六及公眾假期成人$678 / 小童$328,不少信用卡又有8折優惠,即平日$556/位左右,物有所值!週一至四來惠顧又成功猜中皇帝蟹重量,更可以額外加料,非常豐富~


店如其名,Café on M 位於酒店 M 層,樓底不算很高,但擺位也算闊落,加上尖東海傍景色,在這裡用餐感覺還是挺舒適又愉快的~


這晚早了抵達,才難得拍下一張空無一人的照片;時間一晚,豐富的海鮮就會召喚大量的饕客來到了!


好的,馬上來看看這裡的海鮮陣容,到底有多強吧!首先是即點即開的生蠔區,供應著:法國生蠔 Fine de Claire、愛爾蘭生蠔 Irish Rock,以及澳洲生蠔 Coffin Bay,全都新鮮好吃,吸引我們點了一轉又一轉~



然後是堆積如三座小山的麵包蟹、三點蟹、雪場蟹腳,質素還相當不錯,蟹迷一定樂透了!


底下又有淡水小龍蝦、青口、凍熟蝦、海螺、煙三文魚等更多海鮮選擇,連同檸檬角、酸忌廉、水瓜欖、洋蔥圈、泰式辣醬、紅酒醋、cocktail sauce,海鮮迷會得滿足。


接下來是自助沙律區,除了新鮮爽脆的羅馬生菜、沙律菜、紅腰豆、粟米、番茄片等,又有千島汁、凱撒汁、法式白汁、意大利汁、芝麻汁、和風汁、麵包粒、煙肉、芝士等多款配料,不用說我又弄了最愛的凱撒沙律!


另一邊則是太卷壽司、雜錦壽司、日式手卷,連同即點即切的甜蝦、油甘魚、帶子、鯛魚、八爪魚、吞拿魚、三文魚刺身,再加上日式雜錦醃菜,十分豐富。



再轉角是麵包芝士區,其中芝士選擇包括 Emmental cheese、Brie cheese、Herb cream cheese、Edam cheese、St. Maure cheese等,又有提子乾、合桃、杏脯乾等多款配料以供選擇配搭。




再接下來又有更多現成沙律及冷盤,包括:煙火雞胸、沙樂美腸、辣椒腸、蝦肉粉絲沙律、芒果蟹肉米紙卷、蟹肉忌廉芝士、泰式豬肉碎沙律、蟹肉豬腩青芒果沙律、合時蔬菜、蟹肉沙律、日式八爪魚沙律、雞肉沙律、意粉沙律,非常的豐富!



去到另一邊,則是甜品及熱食區,首先是由叉燒、豉油雞、燒鴨、燒肉組成的燒味檔,每晚7:30pm左右更會有新鮮乳豬出爐,配上英式芥辣、酸梅醬、姜蓉、海鮮醬十分吸引。




接下來是不多酒店有提供的生滾粥檔,除了常見的皮蛋、咸蛋、花生、油條、蔥、薄脆等配料,場內也有提供蟹肉、蟹鉗,令出品鮮上加鮮!



接著順序介紹的熱盤,也不乏蟹鮮誘惑,包括:蟹肉蘆筍蛋白炒飯、清炒時蔬、黑胡椒炒蟹、奄仔蟹蒸糯米飯、中式蒸魚、冬蓉蟹肉羹、蟹肉粟米忌廉湯、麵包粒等!







場內又有很好喝的霸王花豬展湯,加上西式的小薯仔、炒雜菜、燒牛肉、燒菠蘿、燒羊腿、燒乳豬(每晚7:30pm出爐,然後在燒味檔那邊斬開)、紅酒會牛尾,吃肉獸應該很高興!





更多的選擇還有炸魷魚鬚、炸蟹餅;味道不錯的印色茄子咖喱、烤餅、印式脆酥餅、咖喱魚、青豆免治羊肉、印色乾果飯,以及香氣誘人的香煎鴨肝、天多尼雞,非常豐富!







蟹的菜式還沒有完!接著更有日式蟹肉茶碗蒸、陽谷北海道蟹蓋,加上即點即煎的羊架、牛柳,以及薄荷啫喱、法國芥末、日式燒汁,無論愛吃海鮮還是喜愛大啖吃肉的,都會滿足!




Buffet 又有即點即製蒜香蟹肉天使麵、煙肉芝士意粉、肉醬意粉可供選擇;中國胃則可以幫襯粉麵檔,除了牛肉、魚片等又提供三點蟹等配料,連同豉油、大紅浙醋、豆瓣醬、潮州辣椒漿、桂林辣椒漿、辣椒漿、炒米粉、燒蒜、蔥,保證超飽足!



最後甜品區也相當吸引,除了高身朱古力噴泉,配上杏脯乾、迷你朱古力布朗尼、棉花糖、麵包條,場內又有9款Movenpick口味的雪糕/雪葩,連同十多廿款繽紛配料,太開心了!!



當晚雪糕口味除了經典雲呢拿雪糕、士多啤梨雪糕、瑞士朱古力雪糕,又有法式燉蛋雪糕、意大利奶凍雪糕、藍莓芝士雪糕、熱情果芒果雪葩、焦糖雪糕、特濃咖啡雪糕,超吸引的!



接下來又有數款熱甜品包括:芝麻糊、豆腐花、香桃布冧金寶、葡撻,連同紅莓汁、朱古力汁、雲呢拿汁、黃莓杏仁汁等等,可以獨立享用或配搭成黑白豆腐花、雪糕芝麻糊、雪糕金寶等等創意甜點!



另一邊的甜餅櫃內,又擺放著:朱古力椰子香蕉蛋糕、焦糖牛奶朱古力餡黑麥酥餅、咖啡泡芙、紅莓開心果撻、茴香士多啤梨泡芙、紅桑子將薰草慕絲、黑糖法式燉蛋、青蘋果榛子慕絲餅、柚子朱古力餅多款繽紛甜點,加上西米露、蜜瓜、菠蘿、哈密瓜、西瓜,超級豐盛!



真的最後了... 場內橙汁/蘋果汁,以及多款汽水也是任飲,以其收費,實在是物超所值呢!



說著說著,肚子開始很餓了,一於每款食物都取些回來吧!多款冷熱蟹類固然是主打,但生蠔、燒味(特別是燒鵝及7:30pm出爐的乳豬)的質素也非常超卓,值得一吃再吃;此外足料的燉湯、香濃的咖哩(一定要撈飯)也非常美味,一定要留肚品嚐。



雖然自助餐選擇很豐富,但記得忍一忍手;因為週一至四每晚都有重量競猜遊戲,估到最接近正確答案的,則可贏取智利皇帝蟹一隻!肉多又鮮甜的皇帝蟹,簡直是蟹宴的高潮所在!



填飽海鮮胃後,是時間滿足甜胃了!Café on M 的甜品水準也很高,基本上所有款式的甜點都可以按個人心水放心試,加上優質Movenpick雪糕,以及美味糖水,徹底滿足了~~~



蟹之盛宴自助晚餐只供應至11月30日,想吃的記得要趕快行動了!!!
  

海景咖啡廊 Café on M
地址:尖沙咀麼地道70號海景嘉福酒店M層
電話:27312860
酒店 Facebook:InterContinental Grand Stanford Hong Kong

** 想得知最新飲食情報,可追蹤 甜魔媽媽;欲得知甜魔一家消息,就追蹤 Matthew and Chloe 吧~~

留言

  1. 估唔到連甜品都咁吸引,賣相仲唔多似buffet出品添!

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    1. 係呀,查實依日食左semi-buffet lunch + 下午茶再來的...
      但海鮮同甜品都太吸引啦,食到幾乎爆肚離開呀!

      刪除

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