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新同樂魚翅酒家 ✩ Sun Tung Lok ✩ $880米芝蓮2星蟹宴

繼續 Crabalicious 蟹宴分享,今次是米芝蓮2星的 新同樂魚翅酒家,於11月分別推出 $880 七道菜嚐味晚餐,以及 $368 六道菜嚐味午餐,極其美味又豐富,非常值得蟹迷專程到訪!


對上一次到訪尖沙咀 Mira Place 的 新同樂 時,它還是三星名店;之後數年至今繼續保持二星殊榮,而食物及服務同時也維持高水平,也算難得了。





別看照片中不見別的食客,其實都是散場時補拍的;平日的晚上,餐廳入座率頗高的,想吃記得一定要提早訂檯哦!


這晚我們主要品嚐$880/位的七道菜嚐味晚餐,開始前先有脆腰果,以及清甜水果開一開胃。



慢慢一陣香氣傳來,原來即場堂弄的 砂窩蟹粉配窩粑脆腐皮 Crab yolk with crispy rice and deep-fried bean curd sheet 已經差不多煮好可以上檯了!鮮香的蟹粉固然令人垂涎,而配搭除了常見的窩粑,又有薄身香脆腐皮,以及圓/方型薄多士,帶來變化趣味感~



在夜晚也能吃到點心,總是一件令人開心雀躍的事!第二道菜正正就是 Dim Sum platter by the Chef 四式廣東點心薈萃,內容包括蝦餃、燒賣、牛肉球、春卷,前三款都碩大飽滿、足料好吃;而春卷更有兩件之多,而且也做得香脆可口,胃口小的女生來到這裡可能都飽了...



第三道菜式也來了,是 鮮蘑菇焗釀蟹蓋 Baked stuffed crab shell with crab meat, onion, and mushrooms,餐廳多年來招牌菜式之一。新鮮蟹肉混入鮮蘑菇及洋蔥粒,再以芝士焗至金黃色,味道鮮甜又香口,怕膩的可些少喼汁來中和。


然後又有 Steamed Hokkaido fresh King crab leg with lotus seeds and wax gourd 北海道鮮鱈場蟹腳燴濃雞湯,其實我不怎愛吃冬瓜,但這裡將之烹調得軟滑、盡收蟹之鮮味,忍不住整份吃個清光的!


套餐也包括另一不是蟹類,但卻非常有名的招牌菜 --- Braised Prime rib of beef with House gravy 燒汁乾逼牛肋骨 是也!那麼豐富的菜式後,再來要完成一份牛肋骨,對胃納實在是強橫的挑戰啊;但面對又腍又入味的牛肋肉,還是那句,怎捨得吃剩你?
 

押尾還有份量慷慨的 Inaniwa udon with crab meat dumpling 上湯 蟹肉水餃 稻庭麵;飽滿啖啖肉的蟹肉水餃固然好吃, 味道清鮮的上湯稻庭麵也讓人吃得舒服,就看你還否有胃納了!


還好,最後的甜品份量精緻又好吃吸引,就是 Deep-fried glutinous ball stuffed with custard & bird's nest 燕窩流沙煎堆;矜貴養顏的燕窩之下,薄身香脆的煎堆之中,是又香又濃的奶黃流心,這樣的組合也太誘人了吧?


憑【YANSTL88】預訂此套餐,還可享$88折扣,更加超值又抵食了!


此外,新同樂也有提供 $368 六道菜嚐味午餐,除了下圖見到的 廣東點心薈萃(二式蒸點配二式脆卷)、蝦湯燴鮮蟹肉竹笙羹蟹粉海蝦球伴翠蔬、脆皮乳豬條伴迷你百花蟹鉗,又會配上好好吃的 脆米鮮蟹肉燴絲苗,以及 同樂三式美點,同樣豐富抵食,但不適用折扣了~



最後一提,這批 Crabalicious 嚐味菜單只限11月供應,想吃的記得趁快訂位了!


新同樂魚翅酒家 Sun Tung Lok Chinese Cuisine
地址:尖沙咀彌敦道132號Mira Place 食四方4樓401號舖
電話:21521417
Facebook:Sun Tung Lok Chinese Cuisine 新同樂

** 想得知最新飲食情報,可追蹤 甜魔媽媽;欲得知甜魔一家消息,就追蹤 Matthew and Chloe 吧~~

留言

  1. 查實中西式蟹宴都各有各吸引,不過我好似都係like西式多啲啲,嘻嘻!

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    1. 唔同feel的,中菜適合同家人去食,西餐梗係兩口子撐檯腳啦~ ;)

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  2. $368六道菜午餐也太抵吃了吧!

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  3. 好奇點解他們用七道菜晚餐? 但真是幾吸引!

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    1. 係囉,中菜好少見,其實少一道菜都完全夠飽有突~
      建議兩人去share一份餐,再散點一兩美食分享呢!

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